किमर्थं पृथिव्यां मया एतत् भोजनं बहु द्वेष्टि ? अन्नविरक्तिविषये ज्ञास्यामः !

कदाचित् अस्माकमपि भवति, किम्? पूर्वं भवन्तः यत् भोजनं भोगयन्ति स्म तत् दृष्ट्वा अपि इदानीं भवन्तः वितृष्णां अनुभवन्ति । अथवा नूतनं भोजनं मुखं स्थापयितुं अपि न मन्यते, तत् दृष्ट्वा अपि वमनं भवति । एतत् वयं केवलं 'भोजनविरक्तिः' अथवा 'भोजनविरक्तिः' इति वदामः । एतत् किम् इति भवतः कृते अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति।

अन्नविरक्तिः किम् ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् अन्नविरक्तिः एकः प्रबलः वितृष्णाभावः अस्ति यः अस्माकं कतिपयान् आहारपदार्थान् दृष्ट्वा, जिघ्राय, स्वादु वा भवति । वयं तावत् विरक्ताः स्मः यत् तत् भोजनं खादितुम् अपि न इच्छामः इति अर्थः । एतत् कस्यापि आहारस्य कृते भवितुम् अर्हति । भवता पूर्वं रमणीयं भोजनं वा द्वेष्टि वा । सहसा अपि भवितुम् अर्हति ।

अस्याः अन्नतृष्णायाः अधिकतया कस्य प्रभावः भवति ?

एतत् अन्नविरक्तिं केनापि विकसितुं शक्यते । परन्तु गर्भिणीषु बालकेषु च अधिकतया दृश्यते | वस्तुतः अत्यन्तं सामान्यम् अस्ति । चिन्तयतु, यथा सर्वेक्षणैः ज्ञायते, १०० गर्भिणीषु प्रायः ७० गर्भिणीषु गर्भावस्थायां न्यूनातिन्यूनम् एकस्य आहारस्य प्रति एतत् विरक्तिः भवति ।

अन्नतृष्णा अस्माकं शरीरे कथं प्रभावं करोति ?

अस्माकं कृते केचन आहाराः अप्रियाः भवन्ति इति सामान्यम्। परन्तु यदा अस्माकं अन्न-एलर्जी भवति तदा भवतः मस्तिष्कं भवतः शरीरं वदति यत् "एतत् भोजनं खादितुं न हितकरं, विषवत् अस्ति" इति । अतः भवतः शरीरं तत् भोजनं तिरस्कुर्वति। न केवलं तत् भोजनं दृष्ट्वा, जिघ्राय, आस्वादयितुं वा भवतः उदरेण वा वमनं वा भवति । इदं यथा भवतः शरीरं भवन्तं वदति यत् "न पुनः" इति।

अनाहार्यतायाः लक्षणं कानि सन्ति ?

अस्य आहारविरहस्य लक्षणं व्यक्तितः भिन्नं भवितुम् अर्हति । केषाञ्चन जनानां कृते अतीव मृदुः भवेत्, अर्थात् केवलं कतिपयेषु आहारपदार्थेषु प्रबलविरक्तिः एव । अन्येषां कृते एतावत् तीव्रं भवितुम् अर्हति यत् केषाञ्चन आहारानाम् दर्शनेन अपि तेषां उदरेण भावः भवति ।

सामान्यलक्षणं भवति : १.

• कतिपयेषु आहारपदार्थेषु प्रबलः अरुचिः ।
• कासः, गगः, उदरेण, वमनं वा तस्य गन्धस्य वा रसस्य वा ।

लघुबालेषु लक्षणम्

यदा लघुबालाः नूतनानि आहारपदार्थानि प्रयतन्ते तदा तेषां शरीरं प्रौढानां अपेक्षया भिन्नं प्रतिक्रियां कर्तुं शक्नोति । अतः लघुबालेषु अन्न असहिष्णुतायाः लक्षणं किञ्चित् भिन्नं भवेत् । पश्यन्तु यत् भवतः शिशुः एतेषु कस्यापि अनुभवं करोति वा:

• यदा तेभ्यः अरुचिकरं भोजनं दीयते , तदा ते उच्चैः रोदन्ति, क्रन्दन्ति, भूमौ च लुठन्ति (क्रोधं क्षिपन्ति)।
• ते वदन्ति यत् अन्ये आहाराः खादितुम् न शक्नुवन्ति येषां दृश्यं, गन्धः, अथवा तेषां अरुचिकरभोजनस्य सदृशं बनावटं भवति।
• ते तत् अन्नं यथा अन्यभोजनं खादन्ति तथा न खादन्ति (उदाहरणार्थं सर्वत्र अन्नं लेप्य सम्यक् न चर्वणं ​​कृत्वा निगलितुं प्रयतन्ते)।
• यदा भवतः अरुचिकरं भोजनं दीयते तदा भोजनस्य समाप्त्यर्थं सामान्यतः अधिकं समयः भवति ।

तीव्र लक्षणम्

यदि एषा अन्नसहिष्णुता तीव्रा भवति तर्हि लघुबालानां प्रौढानां च निम्नलिखितलक्षणं अनुभवितुं शक्यते । एतानि वस्तूनि अवगन्तुं अर्हन्ति- १.

• वजनं प्राप्तुं असमर्थता वा निरन्तरं वजनं न्यूनीकर्तुं वा।
• कुपोषणम् ।
• निर्जलीकरणं (शरीरे जलस्य हानिः)।
• नित्यं शिरोवेदना।

गर्भावस्थायां अनाहार्यता कदा आरभ्यते ?

गर्भावस्थायां एषा आहारतृष्णा प्रायः प्रथमत्रिमासे आरभ्यते । अस्य मुख्यकारणं अस्ति यत् अस्मिन् काले गर्भवतीनां मातृणां शरीरे ``Human Chorionic Gonadotropin - HCG'' इति हार्मोनस्य अधिकं उत्पादनं भवति प्रायः अयं हार्मोनः प्रातःकाले रोगादिषु कारणं भवति ।

किं भूखस्य हानिः भवितुम् अर्हति ?

अस्य आहारविरक्तिस्य सटीककारणं अद्यापि न ज्ञायते, परन्तु केचन अध्ययनाः सूचयन्ति यत् अस्माकं मस्तिष्कं अस्माकं इन्द्रियाणां माध्यमेन यत् अनुभवामः तत् संसाधयति तस्मिन् हार्मोनलपरिवर्तनेन वा आव्हानैः वा (इन्द्रियप्रक्रियाकरणम्) अस्य कारणं भवति

हार्मोनल परिवर्तन

शोधं दर्शयति यत् गर्भिणीनां शरीरे हार्मोनलपरिवर्तनं विशेषतः पूर्वोक्तहार्मोनस्य (HCG) वृद्धिः आहारतृष्णां जनयितुं शक्नोति एषः एव हार्मोनः गर्भावस्थायां कतिपयेषु आहारपदार्थेषु तृष्णां जनयति ।

एषः हार्मोनः (HCG) गर्भावस्थायां प्रातःकाले भवितुं अपि उत्तरदायी भवति । प्रायः एतां असुविधां अनुभवन्ति मातरः अप्रियम् अनुभवं तत्कालीनभोजनेन सह सम्बध्दयन्ति, वमनं च कृतवन्तः । ते चिन्तयन्ति यत् 'अहो... अहं तत् भोजनं खादितवान्, मम एतत् अभवत्।' एतेन तेन विशेषेण सह तेषां सम्बन्धः परिवर्तयितुं शक्यते, अर्थात् तेभ्यः तत् अप्रियं भवेत् ।

संवेदी संसाधन मुद्दे

अस्माकं मस्तिष्कं यत् किमपि पश्यामः, घ्राणं, स्पर्शं, स्वादनं, अनुभूयते च तत् सर्वं संसाधयति । एतत् इन्द्रियप्रक्रियाकरणम् इति कथ्यते । एते इन्द्रियप्रक्रियासङ्घर्षाः लघुबालेषु अधिकतया दृश्यन्ते, विशेषतः यतः ते स्वस्य सर्वाणि इन्द्रियाणि उपयोगं कर्तुं शिक्षन्ति । ते इन्द्रियाणि प्रभावितं कुर्वन्तः अन्तर्निहिताः परिस्थितयः अपि प्रभावितं कर्तुं शक्नुवन्ति, यथा आटिज्म स्पेक्ट्रम डिसऑर्डर (ASD) ।

प्रायः लघुबालानां नूतनानां अपरिचितानाम् आहारानाम् प्रति विरक्तिः भवति, अथवा पूर्वभोजनं खादित्वा उदरवेदना इत्यादिः आक्रोशजनकः अनुभवः अनुभवति यथा - बाल्ये यदि मत्स्यखण्डः तेषां कण्ठे अटति तर्हि ते पश्चात् जीवने मत्स्यं किमपि खादितुम् न शक्नुवन्ति ।

इन्द्रियप्रक्रियासमस्याः निम्नलिखितकारणानां कारणात् लघुबालकस्य भोजनस्य अरुचिं जनयितुं शक्नुवन्ति ।

• मुखं स्थापयित्वा भोजनस्य बनावटस्य अरुचिः (उदा. केचन जनाः दलियायाः द्रवस्थिरतां अप्रियं कुर्वन्ति, केभ्यः तु कुरकुराभोजनं अप्रियं कुर्वन्ति)
• पूर्णतां अनुभवन्, न तु क्षुधार्तम्।
• भोजनं अतीव उष्णं वा अतीव शीतं वा अनुभूयते।
• भोजनं यथा चिन्तयति तथा रुचिकरं न दृश्यते (उदा. केचन बालकाः वदन्ति यत् ते हरितभोजनं खादितुम् न शक्नुवन्ति)।
• दन्तसमस्याः (दन्तवेदना इव)।
• अन्नं चर्वणं ​​निगलनं वा कष्टम्।
• अज्ञातः एलर्जी – अर्थात् तस्य आहारस्य खादने शरीरं प्रतिकूलप्रतिक्रियां कर्तुं शक्नोति ।

अन्नतृष्णां कथं परिचिनोषि ?

अधिकतया यदि एषः आहारविरक्तिः तीव्रः नास्ति अर्थात् भवतः केवलं कतिपयेषु आहारविरक्तिः भवति ये भवतः सन्तुलितभोजनक्षमतायां बाधां न जनयन्ति तर्हि विशिष्टं चिकित्सानिदानं आवश्यकं नास्ति

यदि भवान् गर्भवती अस्ति तर्हि भवतः वैद्यः मूत्रस्य अथवा रक्तस्य परीक्षणं करिष्यति यत् भवतः ``(HCG)`` इति हार्मोनस्य स्तरं पश्यति यत् एतत् अन्न असहिष्णुता अस्ति वा इति।

परन्तु लघुबालेषु अगर्भवतीषु च निदानं कठिनं भवितुम् अर्हति, यतः तस्य सटीकं कारणं न ज्ञायते । एतादृशेषु सन्दर्भेषु भवतः वैद्यः भवतः सम्पूर्णचिकित्सावृत्तान्तं पृच्छति, शारीरिकपरीक्षां करिष्यति, रक्तस्य वा मूत्रस्य वा परीक्षणं करिष्यति यत् अन्येषां अन्तर्निहितानाम् अवस्थितीनां जाँचं करिष्यति, येन भवतः भूखस्य हानिः भवितुम् अर्हति वैद्यस्य लक्ष्यं भवतः सदृशलक्षणं भवितुं शक्नोति इति अन्येषां स्थितिनां निराकरणं कृत्वा समीचीननिदानं प्राप्तुं भवति ।

अनाहार्यतायाः चिकित्सा कथं भवति ?

केषुचित् सन्दर्भेषु विशेषतः गर्भिणीनां कृते वितृष्णाजनकानाम् आहारानाम् परिहारः कुशलः, परन्तु अन्येभ्यः सुरक्षितेभ्यः आहारेभ्यः तेभ्यः आहारेभ्यः पोषकद्रव्याणि प्राप्तव्यानि यथा - यदि भवन्तः मांसं सर्वथा खादितुम् न शक्नुवन्ति तर्हि तस्य स्थाने मत्स्यं, अण्डं, मसूरं वा खादितुम् अर्हन्ति ।

परन्तु यदि भवतः अरुचिकरं भोजनं भवतः स्वास्थ्याय अत्यावश्यकं भवति (उदा. शाकानि, फलानि), तर्हि एतस्य आहारविरक्तिस्य चिकित्सायै एतानि वस्तूनि प्रयतितुं शक्नुवन्ति-

• भवतः अरुचिकरभोजनं खादित्वा, भवतः रोचमानानाम् आहारानाम् अन्तः निगूढं कृत्वा (उदाहरणार्थं, फलरसस्य स्मूदीयां केचन पालकपत्राणि योजयित्वा। ततः भवतः स्वादः न भवति)।
• भोजनस्य बनावटं परिवर्तयितुं (उदाहरणार्थं भर्जनं, ग्रिलीकरणं, क्वाथनस्य स्थाने सलादरूपेण वा खादनम्) ।
• परामर्शदातृणा वा चिकित्सकेन वा सह कार्यं कुर्वन्तु यत् भवन्तः एतत् भोजनं किमर्थं न रोचन्ते इति अवगन्तुं, अथवा भवतः भोजनतृष्णायाः विषये आत्मनः असंवेदनशीलतां न कुर्वन्तु।
• शनैः शनैः भवतः अरुचिकरभोजनानां संपर्कं वर्धयन्। प्रथमं भोजनं पश्यन्तु, ततः तस्य गन्धं कुर्वन्तु, ततः मुखं लघुखण्डं स्थापयन्तु।

किं कालान्तरे भूखः अन्तर्धानं भवति ?

कदाचित् अन्नतृष्णा अतितीव्रता न भवति तर्हि कालान्तरेण तस्य आहारस्य प्रति विरक्तिः न्यूनीभवति । अर्थात् भवतः अभ्यस्तः भवेत् (असंवेदनशीलता)। विशेषतः गर्भावस्थायां ये तृष्णाः भवन्ति ते प्रायः शिशुजन्मानन्तरं गच्छन्ति ।

परन्तु यदि भवतः भूखः तीव्रः अस्ति, विशेषतः यदि भवतः उदरेण भवति, अथवा यदि भवतः वा भवतः बालकस्य वा भवतः स्वास्थ्याय अत्यावश्यकाः बहवः आहाराः न रोचन्ते , तर्हि कालान्तरेण तस्य उत्तमतायाः अपेक्षा मा कुरुत। गम्भीरेषु सति चिकित्साविकल्पानां विषये स्वचिकित्सकेन सह वार्तालापः करणीयः ।

किं भवन्तः अन्नतृष्णां निवारयितुं शक्नुवन्ति ?

अन्नतृष्णायाः सम्यक् कारणं न ज्ञातत्वात् तस्य निवारणस्य विशिष्टः उपायः नास्ति । विशेषतया गर्भिणीनां मातृणां कृते हार्मोनपरिवर्तनस्य कारणेन अन्नतृष्णां निवारयितुं कठिनं भवति ।

परन्तु लघुबालानां भोजनतृष्णां निवारयितुं भवान् एतानि पदानि स्वीकुर्वितुं शक्नोति-

• बालकस्य कृते शनैः शनैः क्रमेण च नूतनानि आहारपदार्थानि परिचययन्तु। एकदा एव बहुधा नूतनानि वस्तूनि न ददातु।
• नूतनानि आहारपदार्थानि सृजनात्मकरीत्या प्रस्तुत्य (उदाहरणार्थं, स्मितमुखस्य आकारेण थालीयां भोजनस्य व्यवस्थापनं, अथवा गाजरं प्रियरूपेण छित्त्वा)।
• कस्यचित् भोजनस्य अभक्षणस्य दण्डं वा ताडनं वा परिहरन्तु । एवं कृत्वा बालकस्य भोजनस्य भयम् अधिकं भवेत् ।
• बालकेन सह मिलित्वा नूतनानि आहारपदार्थानि खादन्; भवतः बालकस्य कृते उत्तमः आदर्शः भवितुं। यदा भवतः बालकः भवन्तं प्रसन्नतया भोजनं करोति तदा ते अपि तस्य प्रयोगं कर्तुं अधिकं सम्भावनाः भवन्ति ।
• बालकस्य रोचमानानां परिचितानाम् आहारानाम् समाने थालीयां नूतनानि आहारपदार्थानि अर्पयितुं।
• नूतनानि आहारपदार्थानि प्रदातुं भागस्य आकारस्य विषये सावधानाः भवन्तु (प्रथमं किञ्चित् ददातु) तथा च यदि ते वदन्ति यत् ते पूर्णाः सन्ति तर्हि भवतः बालकं अधिकं खादितुम् बाध्यं न कुर्वन्तु।

यदि भवतः भूखः भवति तर्हि किं भवति ?

यदि भवतः अन्नविरक्तिः अस्ति तर्हि भवतः केचन आहाराः खादितुं कष्टं भवति यतोहि भवतः शरीरं तेषां आहारानाम् रूपं, गन्धं, स्वादं च प्रति नकारात्मकं प्रतिक्रियां करोति भवद्भ्यः अरुचिकरान् आहारपदार्थान् परिहरितुं कुशलम्, परन्तु तदा एव यदा भवन्तः अन्येभ्यः आहारपदार्थेभ्यः पूरकेभ्यः वा तेषां प्रदत्तानि पोषकाणि प्राप्तुं शक्नुवन्ति। केचन अन्नविरक्ताः कालान्तरे गच्छन्ति, गम्भीरेषु सति विरक्तिं दूरीकर्तुं चिकित्सायाः आवश्यकता भवेत् ।

कदा वैद्यं द्रष्टव्यम् ?

यदि भवतः भूखः भवतः भोजनं दुष्करं करोति, अथवा यदि भवतः एतस्य भूखस्य कारणेन महत्त्वपूर्णाः पोषकाः न प्राप्यन्ते तर्हि भवतः अवश्यमेव वैद्यं द्रष्टव्यम् अपि च यदि बालकस्य वजनं न वर्धते अथवा नित्यं भोजनं न करोति तर्हि चिकित्सकस्य सल्लाहं प्राप्तुं महत्त्वपूर्णम् ।

भवता वैद्यं के प्रश्नाः पृष्टव्याः ?

यदा भवन्तः वैद्यं द्रष्टुं गच्छन्ति तदा एतादृशान् प्रश्नान् पृच्छितुं शक्नुवन्ति-

• मम अनाहार्यतायाः चिकित्सायै विशेषज्ञं द्रष्टव्यम् वा ?
• कथं मम बालकस्य कृते नूतनानि आहारपदार्थानि प्रवर्तयामि ? यदा सः भोजनं नकारयति तदा अहं किं करोमि ?
• यदि एतानि मम अरुचिकराणि आहारपदार्थानि न खादामि तर्हि मम पर्याप्तं पोषणं भविष्यति वा? मम पूरकस्य आवश्यकता अस्ति वा ?
• (यदि त्वं गर्भवती असि) मम शिशुजन्मानन्तरं एषा अन्नतृष्णा गमिष्यति वा?

अस्मात् (Take-Home Message) अस्माभिः किं स्मर्तव्यम्

अन्नतृष्णा अतीव सामान्या अस्ति, कस्यचित् अपि भवितुं शक्नोति, यद्यपि केवलं क्षणमात्रं भवति। भवता पूर्वं आनन्दितं भोजनं भवितुम् अर्हति, अथवा एकवारं प्रयतितं ततः अप्रियं भोजनं वा भवितुम् अर्हति । अन्यथा आवश्यकानि पोषकाणि प्राप्तुं शक्नुवन्ति चेत् भवद्भ्यः अरुचिकरान् आहारपदार्थान् परिहरितुं किमपि दोषः नास्ति।

>

परन्तु यदि एषा आहारतृष्णा भवतः आहारव्यवहारं बाधते, भवतः दैनन्दिनजीवनं प्रभावितं करोति, अथवा एतावत् दुष्टं करोति यत् भवतः सन्तुलितं आहारं खादितुम् न शक्यते तर्हि अवश्यमेव भवतः वैद्येन सह चिकित्साविकल्पानां विषये वार्तालापं कुर्वन्तु चिन्ता मा कुरुत, समाधानं भवति! त्वं एकाकी न असि।

` अन्नविरक्तिः, अन्नविरक्तिः, गर्भावस्था, बालस्वास्थ्यं, पोषणं, उदरेण, भोजनम्