आक्सीडेटिव तनावः किम् ? तस्य विषये सरलतया वदामः!

नमस्ते! भवान्‌ कथमसि? अद्य वयं अस्माकं शरीरस्य अन्तः घटमानस्य किञ्चित् विषये वक्तुं गच्छामः, परन्तु तस्य विषये बहु न जानीमः, परन्तु तत् अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति। सः आक्सीडेटिव तनावः, अथवा `(Oxidative Stress)` इति । कदाचित् भवता एतत् वचनं श्रुतम्। चिन्ता मा कुरु, अहं भवद्भ्यः अतीव सरलतया व्याख्यास्यामि।

अतः आक्सीडेटिव तनावः किम् ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् आक्सीडेटिव् तनावः अस्माकं शरीरे द्वयोः प्रकारयोः अणुयोः असन्तुलनं भवति । अर्थात् मुक्तकणाः अधिकाः, एण्टीऑक्सिडेण्ट् न्यूनाः च सन्ति । क्रीडाङ्गणस्य एकस्मिन् पार्श्वे बहवः बालकाः अपरस्मिन् पार्श्वे च प्रौढाः अल्पाः सन्ति इति चिन्तयतु । यदा तत् भवति तदा किं भवति ? ते अतिरिक्ताः मुक्तकणाः अस्माकं कोशिकानां ऊतकानाञ्च क्षतिं कर्तुं आरभन्ते । दुष्टबालानां इव ते कोशिकानां विभिन्नान् भागान् विशेषतः लिपिड् (वसा) प्रोटीन् च क्षतिं कुर्वन्ति । एते एव भागाः कोशिकानां सम्यक् कार्यं कर्तुं साहाय्यं कुर्वन्ति ।

मुक्तकणानां एण्टीऑक्सिडेण्ट् च मध्ये कः भेदः ?

एतत् अवगन्तुं प्रथमं मुक्तकणाः, एण्टीऑक्सिडेण्ट् च किम् अस्ति, ते अस्माकं शरीरे किं कुर्वन्ति इति पश्यामः । उभयम् अपि द्वौ प्रकारौ अणुः यस्य अस्माकं शरीरस्य आवश्यकता अस्ति ।

चिन्तयतु, यदा वयं खादामः भोजनं ऊर्जारूपेण परिवर्तयामः अर्थात् यदा अस्माकं शरीरस्य ऊर्जाचयापचयप्रक्रिया ``(Metabolism)`` भवति तदा एते मुक्तकणाः उपोत्पादरूपेण निर्मीयन्ते यथा काष्ठचूल्हे पाकं कुर्वन् धूमः निर्मीयते। एते मुक्तकणाः सर्वदा दुष्टाः न भवन्ति । वस्तुतः ते अस्माकं रोगप्रतिरोधकशक्तिं शरीरे अन्येषु महत्त्वपूर्णप्रक्रियासु च अल्पमात्रायां साहाय्यं कुर्वन्ति । तथापि यदि तेषां अतिशयेन भवति तर्हि समस्या अस्ति।

एते मुक्तकणाः अस्माकं शरीरे निर्माणं कर्तुं शक्नुवन्ति इति अनेके कारणानि सन्ति । यथा - अतिसूर्यस्य संपर्कः, उच्चतनावः, धूम्रपानं च तेषां अतिरिक्तरूपेण निर्माणं कर्तुं शक्नोति ।

एते मुक्तकणाः अस्थिराः अणुः सन्ति । रासायनिकदृष्ट्या तेषु इलेक्ट्रॉन् गम्यते । तेषां स्थिरतायै, पूर्णतायै च निश्चितसङ्ख्यायाः इलेक्ट्रॉनानां आवश्यकता भवति । अतः, एते मुक्तकणाः यत् कुर्वन्ति तत् अस्ति यत् तेषां गम्यमानं इलेक्ट्रॉन् अन्विष्य अस्माकं शरीरे स्वस्थेभ्यः, पूर्णेभ्यः अणुभ्यः गृह्णन्ति । तदा ते स्वस्थाः अणुः अस्थिराः भवन्ति, अपि च क्षतिग्रस्ताः भवन्ति। यथा एकः दुष्टः बालकः अन्यस्मात् बालकात् क्रीडनकं गृह्णाति।

परन्तु, यथा चलचित्रे नायकः आगत्य सर्वं रक्षति तथा अत्र अपि अस्माकं साहाय्यं कर्तुं कोऽपि अस्ति। स च एण्टीऑक्सिडेण्ट् इति।. एतानि प्राकृतिकानि वस्तूनि सन्ति ये वयं खादितेषु आहारपदार्थेषु दृश्यन्ते । मुक्तकणानां विपरीतम् एण्टीऑक्सिडेण्ट् अस्माकं शरीरे स्वस्थकोशिकाभ्यः इलेक्ट्रॉन् न चोरयन्ति । अपि तु ते स्वस्य एकं इलेक्ट्रॉनं तस्मै मुक्तकणाय दानं कुर्वन्ति । तदा सः मुक्तकणः सम्पूर्णः, स्थिरः च भवति। ततः अन्येभ्यः अणुभ्यः इलेक्ट्रॉनान् न हरति । एवं प्रकारेण एण्टीऑक्सिडेण्ट् अस्माकं शरीरस्य संतुलनं स्थापयितुं साहाय्यं कुर्वन्ति ।

अतः, यदि अस्माकं शरीरे तान् मुक्तकणानां तृप्त्यर्थं पर्याप्तं एण्टीऑक्सिडेण्ट् न भवति तर्हि किं भवति? तदा एव ते मुक्तकणाः परितः गत्वा अन्येभ्यः अणुभ्यः इलेक्ट्रॉनान् चोरयितुं आरभन्ते । फलतः अस्माकं शरीरे आक्सीडेटिव तनावः भवति . किं त्वं अवगच्छसि ?

आक्सीडेटिव तनावेन के रोगाः भवितुम् अर्हन्ति ?

शोधकर्तारः मन्यन्ते यत् एषः आक्सीडेटिव तनावः अनेकेषां दीर्घकालीन - क्षयकारी - स्थितीनां कृते उत्तरदायी भवति | अर्थात् ये रोगाः चिरकालात् शरीरे स्थिताः क्रमेण दुर्गता भवन्ति । एतानि उदाहरणानि अवलोकयन्तु- १.

• कर्करोगः - आक्सीडेटिव तनावः अस्माकं स्वस्थकोशिकासु DNA क्षतिं करोति। एतेन कर्करोगस्य जोखिमः वर्धयितुं शक्यते । अस्माकं कोशिकासु यथा निर्देशाः सन्ति, तत् DNA इति चिन्तयन्तु । यदा तस्य क्षतिः भवति तदा कोशिकानां असामान्यं व्यवहारः आरभते ।
• हृदयरोगः - आक्सीडेटिव तनावः अस्माकं रक्तवाहिनीषु अर्थात् धमनीषु पट्टिकानिर्माणं/धमनीकाठिन्यस्य कारणं भवति । चिकित्साशास्त्रे वयं एतत् ``धमनीकाठिन्यम्'' इति वदामः ।एते मेदःनिक्षेपाः रक्तवाहिनीं अवरुद्धुं शक्नुवन्ति । एतेन हृदये रक्तस्य आपूर्तिः न्यूनीभवति, येन ``कोरोनरी धमनीरोगः'' अथवा ``हृदयघातः'' अपि भवितुम् अर्हति ।
• वृक्करोगः यदि आक्सीडेटिव तनावः निरन्तरं भवति तर्हि वृक्केषु दाग ​​ऊतकं निर्मितुं शक्नोति । अनेन वृक्कस्य सम्यक् कार्यं त्यक्तुं शक्यते । अनेन वृक्कस्य विफलता भवितुम् अर्हति, यस्य कृते डायलिसिसस्य आवश्यकता भवितुम् अर्हति ।
• तंत्रिकारोगाः : शोधकर्तारः आक्सीडेटिव-तनावस्य तथा अल्जाइमर-रोगः, पार्किन्सन्-रोगः, मल्टिपल-स्क्लेरोसिस् इत्यादीनां विविध-न्यूरोलॉजिकल-रोगाणां च मध्ये सम्बन्धं ज्ञातवन्तः अतिरिक्त मुक्तकणाः तंत्रिकाकोशिकानां (Neurons) क्षतिं कुर्वन्ति । अनेन विक्षिप्तता इत्यादीनि अवस्थानि उत्पद्यन्ते, येन स्मृतिक्षयः भवितुम् अर्हति ।
• श्वसनरोगाः : आक्सीडेटिव तनावः तत्सम्बद्धः शोथः च अस्माकं फुफ्फुसान् प्रभावितं कर्तुं शक्नोति तथा च दमा अथवा पुरानी अवरोधक फुफ्फुसरोगः (COPD) इत्यादीनां परिस्थितीनां कारणं भवितुम् अर्हति
• रुमेटीइड आर्थराइटिस : एते मुक्तकणाः रुमेटीइड् आर्थराइटिस-रोगयुक्तेषु जनासु भवति इति दीर्घकालीन-प्रकोपे अपि योगदानं ददति ।

आक्सीडेटिव तनावस्य कारणानि कानि सन्ति ?

यत्किमपि अस्माकं शरीरे मुक्तकणानां मात्रां अस्वस्थस्तरं यावत् वर्धयति तत् आक्सीडेटिव् तनावं जनयितुं शक्नोति । वैद्याः कदाचित् एतान् पर्यावरणीयकारकान् अथवा पर्यावरणीयकारकान् इति वदन्ति | एतावता ये मुख्यकारणानि चिह्नितानि तानि सन्ति- १.

• अस्माकं परिसरे वायुप्रदूषणं जलप्रदूषणं च इत्यादीनि वस्तूनि।
• धूम्रपानं तम्बाकूप्रयोगं च। एतत् बहुरोगाणां मूलकारणम् ।
• सूर्यप्रकाशस्य अतिशयेन संपर्कः विशेषतः दिवा ।
• अतिशयेन मद्यपानम् ।
• आयास । आम्, तनावः अस्माकं शरीरं भवद्भिः यत् चिन्तयति तस्मात् अधिकं प्रभावितं करोति।

Oxidative Stress इत्यस्य लक्षणं कानि सन्ति ?

वस्तुतः भवन्तः सर्वदा न अनुभवन्ति यत् भवतः शरीरे आक्सीडेटिव तनावः अस्ति। एते अत्यल्पाः सूक्ष्माः परिवर्तनाः सन्ति ये शरीरस्य अन्तः भवन्ति । किञ्चित्कालं यावत् लक्षणं न स्यात् । लक्षणं भवति चेदपि ते व्यक्तितः भिन्नाः भवितुम् अर्हन्ति, शरीरस्य यः भागः प्रभावितः भवति तदनुसारं अपि भिन्नाः भवितुम् अर्हन्ति ।

यथा, यदि भवन्तः अधिकसूर्यप्रकाशस्य संपर्कं कुर्वन्ति तर्हि सूर्यक्षतिग्रस्तत्वक् विकसितुं शक्नुवन्ति . एतत् भवति यतोहि सूर्यात् पराबैंगनीकिरणाः अस्माकं त्वचाकोशिकासु DNA क्षतिं कुर्वन्ति । एतादृशानि लक्षणानि भवन्तः लक्षयितुम् अर्हन्ति : १.

• त्वक्स्थे सूक्ष्मरेखाणां कुरुकाणां च प्रादुर्भावः ।
• सूर्यबिन्दवः भूरेण वा बिन्दवः ।
• त्वक् उपरि मकरेण नाडीः दृश्यन्ते ।

अन्येषु सन्दर्भेषु आक्सीडेटिव तनावेन किमपि दृश्यमानं परिवर्तनं न भवति । परन्तु महत्त्वपूर्णक्षतिः जातः ततः परं भवन्तः तस्य प्रभावं अनुभवितुं आरभुं शक्नुवन्ति । यथा, यथा मया पूर्वं उक्तं, धमनीषु कोलेस्टेरोल्-युक्तस्य पट्टिकायाः ​​सञ्चयः हृदयरोगस्य लक्षणं जनयितुं शक्नोति । एतेषु वक्षःस्थलवेदना, श्वासप्रश्वासयोः क्लान्तता, श्रान्तता, हृदयघातः च सन्ति .

"वैद्यः भवतः लक्षणानाम् विषये अधिकानि सूचनानि दातुं शक्नोति, अस्मिन् परिस्थितौ किं किं अपेक्षितव्यम् इति च।"

अतः वयं कथं एतत् आक्सीडेटिव तनावं न्यूनीकरोमः ?

आक्सीडेटिव-तनावस्य न्यूनीकरणस्य एकः उपायः अस्ति यत् अस्माकं आहारस्य अन्तः एण्टीऑक्सिडेण्ट्-युक्तानि आहारपदार्थानि समाविष्टानि भवेयुः । वैद्याः विविधभोजनेभ्यः एण्टीऑक्सिडेण्ट् प्राप्तुं अनुशंसन्ति । कारणं यत् 'सुपरफूड्' इव कोऽपि एण्टीऑक्सिडेण्ट् सर्वान् मुक्तकणान् निवारयितुं न शक्नोति । यदा भिन्नाः एण्टीऑक्सिडेण्ट् मिलित्वा कार्यं कुर्वन्ति तदा एव अधिकतमं स्वास्थ्यलाभाः प्राप्यन्ते ।

अत्र केचन मुख्यानि एण्टीऑक्सिडेण्ट्-द्रव्याणि, तानि सन्ति येषु केचन आहारपदार्थाः च सन्ति ।

• विटामिन-सी : संतराणि, निम्बूः, द्राक्षाफलं, अमरूदः, घण्टामरिचः, स्ट्रॉबेरी, कीवी च ।
• विटामिन ई : सूर्यपुष्पबीजानि, बादामानि, मूंगफली, पालकं, ब्रोकोली च।
• बीटा-कैरोटीन : गाजर, मधुर आलू, कद्दू, पालक, पपीता।
• सेलेनियमः - ब्राजील-अखरोटाः, टूना-मत्स्याः, सूर्यपुष्पबीजानि, अण्डानि च ।
• जस्ता : सीपः, केकड़ा, मसूरः, काजू, कद्दूकबीजम्।
• फ्लेवोनोइड्स् : चायः (विशेषतः हरितचायः), सेबः, प्याजः, द्राक्षाफलं (लालद्राक्षा), जामुनम्, डार्कचॉकलेट (उच्चकोकोसामग्री) ।
• पॉलीफेनोल्स् : जैतुनतैलं, जामुनम्, रेड वाइन (संयमतया), कॉफी, मसालाः (हल्दी, दालचीनी) ।

केषुचित् सन्दर्भेषु वैद्याः भवतः आवश्यकानि एण्टीऑक्सिडेण्ट् प्राप्तुं आहारपूरकं सेवनं कर्तुं शक्नुवन्ति । परन्तु, सामान्यतया, आहारात् पोषकाणि प्राप्तुं सर्वोत्तमम्।

भूमध्यसागरीयः आहारः एण्टीऑक्सिडेण्ट्-युक्तः आहारः अस्ति । अस्य अनेकाः स्वास्थ्यलाभाः सन्ति इति शोधकार्यं ज्ञातम् । भवन्तः आहारविशेषज्ञेन सह वार्तालापं कृत्वा स्वस्य पोषणस्य आवश्यकतानुसारं सल्लाहं प्राप्तुं शक्नुवन्ति।

आक्सीडेटिव तनावः एकः प्रक्रिया अस्ति या भवतः शरीरस्य अन्तः भवतः अवगमनमपि विना भवति । परन्तु सर्वदा एतत् भवति, अस्माकं स्वास्थ्यं कथं प्रभावितं करोति इति अद्यापि शोधकर्तारः ज्ञायन्ते। सुसमाचारः अस्ति यत् भवन्तः तस्य नकारात्मकप्रभावानाम् निवारणाय पदानि स्वीकुर्वितुं शक्नुवन्ति।

केचन विषयाः सन्ति येषां नियन्त्रणं वयं कर्तुं न शक्नुमः, यथा वायुप्रदूषणस्य संपर्कः। परन्तु भवन्तः केचन आहाराः खादितुम् अर्हन्ति ये भवतः शरीरे मुक्तकणानां न्यूनीकरणं कुर्वन्ति । भवन्तः तम्बाकू-उत्पादानाम् अपि दूरं तिष्ठन्ति, सूर्ये बहिः भवन्ति चेत् स्वस्य त्वचां रक्षितुं च शक्नुवन्ति ।

अन्तिमः गृहं नेतुम् सन्देशः

अतः, आशासे यत् अस्माभिः Oxidative Stress इत्यस्य विषये यत् उक्तं तस्मात् भवान् किमपि अवगतवान्। यद्यपि एषः किञ्चित् जटिलः विषयः अस्ति तथापि मया अतीव सरलतया, भवन्तः अवगन्तुं शक्नुवन्ति इति प्रकारेण व्याख्यातुं प्रयत्नः कृतः ।

महत्त्वपूर्णं वस्तु अस्ति यत्, यद्यपि आक्सीडेटिव् तनावः अस्माकं शरीरे स्वाभाविकतया भवति तथापि मुक्तकणानां एण्टीऑक्सिडेण्ट्-इत्यस्य च संतुलनं बाधितं भवति चेत् समस्याः उत्पद्यन्ते

एतत् सन्तुलनं स्थापयितुं वयं कार्याणि कर्तुं शक्नुमः।

• एण्टीऑक्सिडेण्ट्-समृद्धाः, रङ्गिणः शाकाः, फलानि, अण्डानि, धान्यानि च आहारस्य अन्तः समावेशयन्तु ।
• धूम्रपानं सम्पूर्णतया परिहरन्तु।
• मद्यस्य सेवनं सीमितं कुर्वन्तु, अथवा सम्पूर्णतया निवर्तयन्तु।
• अत्यधिकं सूर्यस्य संपर्कं परिहरन्तु, त्वक् रक्षन्तु च।
• तनावस्य न्यूनीकरणस्य उपायान् अन्वेष्टुम्। व्यायामः, ध्यानं च इत्यादीनि वस्तूनि साहाय्यं कर्तुं शक्नुवन्ति ।
• पर्याप्तं निद्रां प्राप्नुत।

यदि भवतः अस्मिन् विषये अन्ये प्रश्नाः सन्ति, अथवा भवतः स्वास्थ्यस्य विषये किमपि चिन्ता अस्ति तर्हि भवतः वैद्येन सह अवश्यं वार्तालापं कुर्वन्तु । सः वा भवतः कृते उत्तमं उपदेशं दातुं शक्नोति।

स्मर्यतां यत् अस्माभिः स्वस्य स्वास्थ्यस्य उत्तरदायित्वं ग्रहीतव्यम्। लघुपरिवर्तनेन महत् परिवर्तनं कर्तुं शक्यते। भवतः सुस्वास्थ्यस्य कामना!

` आक्सीडेटिव तनाव, मुक्त कण, एंटीऑक्सीडेंट, कोशिका क्षति, पुरानी रोग, स्वस्थ आहार, जीवनशैली