यथा यथा भवतः लघुः वर्धते तथा तथा तेषां आहारस्य नूतनानि वस्तूनि योजिताः भवन्ति, किम्? एतादृशं एकं नवीनं वस्तु स्वयमेव भोजनं खादति। एतत् तेषां कृते बहु रोचते। ते नूतनान् स्वादान् नूतनान् भोजनमार्गान् च अन्वेष्टुं प्रीयन्ते । अतः अद्य वयं अङ्गुलीभोजनस्य विषये वदामः, अथवा आहारस्य विषये यत् भवन्तः स्वशिशुं हस्तं धारयित्वा पोषयितुं शक्नुवन्ति।
एतानि कानि अङ्गुलीभोजनानि सन्ति ? सरलतया...
अङ्गुलीभोजनं यथा नाम सूचयति, तानि आहारपदार्थानि सन्ति येषां छेदनं वा सज्जीकरणं वा भवति यत् भवतः शिशुः स्वस्य अङ्गुलीभिः सह तान् खादितुम् अर्हति । एते प्रायः लघुखण्डेषु भवन्ति, येषां आकारः भवतः शिशुः सुलभतया ग्रहीतुं शक्नोति । यदा शिशवः प्रथमवारं स्वयमेव भोजनं आरभन्ते तदा एषा पद्धतिः विशेषतया उपयोगी भवति । कल्पयतु यदा ते गाजरस्य एकं खण्डं, ताम्बूलस्य फलीं, रोटिकायाः एकं खण्डं वा उद्धृत्य स्वयमेव सर्वं खादन्ति तदा तेषां आनन्दः भवति!
शिशुस्य कृते अङ्गुलीभोजनस्य आरम्भार्थं कः उत्तमः समयः ?
एषः प्रश्नः अनेकेषां मातृणां कृते अस्ति। सटीकं वक्तुं शक्यते यत् शिशवः कदा अङ्गुलीभोजनं आरभणीयाः इति सम्यक् वयः वक्तुं कठिनम् । तथापि अधिकांशः शिशवः ६ तः ९ मासानां मध्ये अस्य कृते सज्जाः भवन्ति . तथापि वयः एव पर्याप्तः नास्ति । एते चिह्नानि भवन्तं द्रष्टुं साहाय्यं कर्तुं शक्नुवन्ति यत् भवतः शिशुः एतेषां विषयेषु सज्जः अस्ति वा इति।
- किं त्वं ऋजुतया उपविष्टुं शक्नोषि ? यदि भवन्तः स्वयमेव ऋजुतया उपविष्टुं शक्नुवन्ति, किमपि साहाय्यं विना, तर्हि तत् शुभलक्षणम्। भोजनं कुर्वन् ऋजुतया उपविष्टः अपि सुरक्षायै महत्त्वपूर्णः अस्ति।
- किं शिरःनियन्त्रणं उत्तमम् ? शिरः ऋजुं धारयितुं पार्श्वतः पार्श्वे च भ्रमितुं शक्नुथ ।
- किं भवतः शिशुः भोजनं दृष्ट्वा स्पर्शं कर्तुं हस्तं प्रसारयति? यदि भवतः शिशुः तत् रुचिपूर्वकं पश्यति, भवतः भोजनं कुर्वन् भोजनं स्पृशितुं हस्तं प्रसारयति तर्हि सः सज्जः इति अर्थः ।
- किं त्वं अङ्गुलीय-अग्रभागैः लघु-वस्तूनाम् ग्रहणस्य अभ्यस्तः असि ? वयं एतत् विकसितं ``पिन्सर ग्रास्प्'' इति वदामः । अङ्गुष्ठं तर्जनीं च उपयुज्य लघुवस्तूनि ग्रहीतुं शक्नुथ इति तात्पर्यम् । प्रथमं त्वं सम्पूर्णहस्तेन गृह्णासि, ततः क्रमेण अङ्गुलीयप्रयोगं विकसयसि ।
- शिशुः मुखेन अन्नं धारयित्वा निगलितुं शक्नोति वा ? अन्नं मुखेन धारयित्वा चर्वणं ग्रसितुं च शक्नुयात् । जिह्वा-प्रहार-प्रतिबिम्बं न्यूनीकर्तव्यम् ।
स्मर्यतां यत् सर्वे शिशवः समानाः न भवन्ति। केचन शिशवः एतेभ्यः किञ्चित् पूर्वं सज्जाः भवन्ति, अन्ये तु किञ्चित् अधिकं समयं गृह्णन्ति । धैर्यं धारयन्तु, शिशुस्य चिह्नानि पश्यन्तु, एतां यात्रां आरभत।
अङ्गुलीभोजनं दत्तस्य के लाभाः सन्ति ?
शिशुं अङ्गुलीभोजनं दत्त्वा बहवः लाभाः सन्ति । ते किम् इति अवलोकयामः।
- मोटरकौशलस्य विकासः भवति : यदा शिशुः हस्तेन भोजनं उद्धृत्य मुखं स्थापयति तदा तस्य हस्तनेत्रयोः समन्वयः सुधरति । तस्य अङ्गुलीषु सूक्ष्मस्नायुः अपि बलिष्ठाः भवन्ति, येन पूर्वोक्तपिन्सरग्रहणस्य विकासे साहाय्यं भवति ।
- स्वयमेव भोजनस्य अभ्यस्तः भवति : शिशुः स्वस्य भोजनस्य नियन्त्रणं कर्तुं शिक्षते। सः कियत् खादितव्यं कियत् शीघ्रं खादितव्यमिति निर्णयं करोति, येन तस्य भोजनस्य विषये सद्वृत्तिः विकसिता भवति ।
- भिन्न-भिन्न-आहारानाम् अभिज्ञानम् : यदा भवन्तः भिन्न-भिन्न-वर्ण-आकार-बनावट-युक्तानि आहारपदार्थानि स्पृशन्ति, स्वादयन्ति च तदा भवन्तः अनुभवं प्राप्नुवन्ति । एतेन पिकी भोजनम् अपि न्यूनीकर्तुं शक्यते |
- चर्वणम् : मृदुभोजनं चर्वणेन शिशुस्य हनुमत्-स्नायुः, मुख-स्नायुः च सुदृढाः भवन्ति । एतेन परोक्षरूपेण वाक् कौशलस्य विकासे सहायता भवति |
- भोजनसमयः आनन्ददायकः अनुभवः भवति : शिशवः भोजनसमयं बहु रोचन्ते यतः ते स्वस्य पोषणं प्राप्नुवन्ति। एतत् मातृभ्यः अपि महत् स्वतन्त्रता अस्ति।
शिशुभ्यः किं किं सुरक्षितानि अङ्गुलीभोजनानि दातव्यानि सन्ति ?
ठीकम्, अधुना पश्यामः यत् शिशवः खादितुम् के के अङ्गुलीभोजनानि सुरक्षितानि सन्ति। मुख्यं तु अस्ति यत् भोजनं मृदु भवेत् यत् शिशुस्य गुदः अपि तत् चर्वितुं शक्नोति। अपि च, लघु, प्रबन्धनीयाः खण्डाः भवेयुः येन तस्य गलाघोटः न भवति ।
अत्र केचन उदाहरणानि सन्ति- १.
- सुपक्वानि शाकानि : १.
- गाजराः (यष्टिषु छिन्नाः, सम्यक् क्वाथिताः) २.
- ताम्बूलानि (फलीषु क्वाथानि, अर्धभागे छिन्नानि) २.
- आलू, मधुर आलू (सुष्ठु क्वाथ्य, लघुखण्डेषु छिन्नः) २.
- फूलगोभी, ब्रोकोली (पुष्पेषु विभक्तः, सम्यक् क्वाथितः) २.
- मृदुफलम् : १.
- पक्वं कदलीफलं (लघुखण्डेषु छित्त्वा दीर्घखण्डं वा ददातु) ।
- आमः, पपीता (पक्वः, लघुखण्डः) २.
- पक्व एवोकाडो (स्लाइस्) २.
- तरबूजः (बीजं निष्कास्य, लघुखण्डेषु छित्त्वा) २.
- संतराणि रसेन सह, द्राक्षाफलं रसेन सह (छिलं बीजं च निष्कास्य, लघुखण्डेषु छित्त्वा - द्राक्षाफलं न लसितुं चतुर्थांशं कृत्वा अवश्यं कटितव्यम् )
- अनाजः : १.
- सुपक्वं पास्ता (लघु आकाराः, यथा मैकरोनी)
- रोटिका (पर्पटं निष्कास्य यष्टिषु छित्त्वा टोस्ट् कृत्वा। तस्मिन् किञ्चित् घृतं अपि प्रसारयितुं शक्यते)
- लघु पटाखा (लवणं न्यूनम्) २.
- इन्दिहोप्पा, पिट्टु (लघुखण्ड) २.
- प्रोटीनम् : १.
- कठिनकप्तानि अण्डानि (पिष्टिकां श्वेतञ्च, लघुखण्डेषु खण्डितानि) ।
- सुपक्वं कुक्कुटं (खण्डितं, लघुखण्डं) २.
- सुपक्वं मत्स्यं (अस्थयः निष्कासिताः, लघुखण्डाः) २.
- क्वाथितं मसूरं चटनीं च (सुक्ष्णं च पिष्टं च कर्तुं शक्यते) ।
- टोफू (मृदु, लघुखण्डाः) २.
- मृदुपनीरं (लघुघनेषु छित्त्वा) २.
एतानि व्यञ्जनानि कथं निर्मान्ति ? अत्र केचन उदाहरणानि सन्ति ।
- गाजरस्य यष्टयः : एकं गाजरं गृहीत्वा शिशुस्य अङ्गुलीप्रमाणस्य दीर्घदण्डेषु छित्त्वा । ततः जले क्वाथयन्तु यावत् अङ्गुलीयोः मध्ये निपीड्य मृदुः न भवति ।
- एवोकाडो स्लाइस् : पक्वं एवोकाडो गृहीत्वा स्लाइस् कृत्वा स्थापयन्तु। खण्डान् स्थूलखण्डेषु छित्त्वा शिशुस्य धारणं सुकरं भवति ।
- टोस्टेड् ब्रेडस्टिक्स् : रोटिकायाः एकं स्लाइस् गृहीत्वा किनारेषु निष्कास्य दीर्घयष्टिषु छित्त्वा । हल्केन टोस्ट् कुर्वन्तु। परन्तु अत्यधिकं शुष्कं न भवतु।
सर्वाधिक महत्त्वपूर्णं वस्तु : १.भोजनस्य निर्माणे यथाशक्ति अल्पं लवणं शर्करा च उपयुज्यताम् । यतः भवतः शिशुस्य रसगुल्माः अद्यापि विकसिताः सन्ति, अतः प्राकृतिक-अमसाले-स्वादस्य अभ्यस्तं करणं सर्वोत्तमम् ।
एतत् भोजनं सेवन्ते सति भवद्भिः केषां विषयेषु विशेषतया सावधानता ग्रहीतव्या?
अङ्गुलीभोजनं दत्तस्य बहवः लाभाः सन्ति चेदपि अस्माभिः सुरक्षायाः अपि विचारः करणीयः । लघुशिशवः अङ्गुलीभोजनं खादन्ति चेत् गलाघोटस्य जोखिमः भवति । अतः एतेषु बिन्दवेषु अवगताः भवन्तु : १.
- सर्वदा शिशुस्य निरीक्षणं कुर्वन्तु : यदा भवतः शिशुः भोजनं करोति तदा भवन्तः तत्र एव भवेयुः। कदापि शिशुं भोजनेन सह एकान्ते न त्यजन्तु। गतिः सेकण्डभागः अपि भयङ्करः भवितुम् अर्हति ।
- शिशुं सम्यक् उपविशतु: भोजनं कुर्वन् , शिशुं ऊर्ध्वस्थाने, कुर्सिषु वा अङ्के वा उपविशतु। गच्छन् क्रीडन् वा न भोजनं कुर्वन्तु।
- गलाघोटं जनयितुं शक्नुवन्ति आहाराः परिहरन्तु : १.
- साकं द्राक्षा चेरी इत्यादीनि लघुफलानि (एतानि चतुर्भागेषु अवश्यं छिन्दितव्यानि)।
- अण्डानि (सापूर्णकाजू, मूंगफली इव) २.
- पोप्कॉर्न
- कठिनाः मिष्टान्नानि, चर्वणगुञ्जा
- हॉट् डॉग्स् (सॉसेज्) इत्यादीनि गोलाकाराः आहाराः (यदि एतानि सेवन्ते तर्हि दीर्घतया चतुर्भागेषु ततः लघुखण्डेषु छित्त्वा)
- अपक्वं कठिनं शाकं (कच्चा गाजरयष्टिवत्) २.
- मांसस्य बृहत्खण्डाः
- गग्गिंग् तथा चोकिंग् इत्येतयोः भेदं अवगच्छन्तु : १.
- गगिंग् : शिशुनां कृते एतत् सामान्यम् अस्ति । यदा भोजनं तेषां मुखस्य पृष्ठभागं गच्छति तदा शिशुः गगं करोति, कदाचित् किञ्चित् वमनं करोति, भोजनं पुनः अन्तः प्राप्तुं प्रयतते, अस्मिन् काले शिशुः शब्दान् (कासः, विलापं) करिष्यति, मुखं रक्तं भवति, नेत्राणि च जलं प्राप्नुवन्ति एतत् शिशुस्य रक्षातन्त्रम् अस्ति । अस्मिन् समये तस्य चिन्ता मा कुरुत, शिशुः स्वयमेव सम्भालतु।
- गलाघोटः : एषा एव अत्यन्तं भयङ्करस्थितिः। अत्र शिशुः दमघोषं करोति । शिशुः कोलाहलं कर्तुं, वक्तुं, रोदितुं, चलितुं वा न शक्नोति । मुखं नीलवर्णं भवितुं आरभते। एतत् आपत्कालम् अस्ति ! भवता शीघ्रं कार्यं कर्तव्यम्। गलाघोटस्य प्राथमिकचिकित्सायाः विषये अवगतं भवितुं अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति। (अस्य विषये पृथक् लेखे वदामः।)
शिशुं प्रति अङ्गुलीभोजनस्य परिचयः कथं करणीयः ?
ठीकम्, इदानीं भवन्तः जानन्ति यत् किं दातव्यं, कथं सावधानता कर्तव्या इति। अधुना पश्यामः यत् एतस्याः अङ्गुलीभोजनयात्रायाः आरम्भः कथं भवति।
- शनैः आरभत : एकदा एव अधिकानि आहारपदार्थानि न दातव्यानि। एकैकं नूतनं भोजनं प्रवर्तयन्तु . केवलं तत् भोजनं ३-४ दिवसान् यावत् दातव्यम्। ततः भवन्तः कस्यापि एलर्जी इत्यस्य परिचयं सुलभतया कर्तुं शक्नुवन्ति।
- विविधतां प्रदातुम् : क्रमेण नूतनानि खाद्यानि योजयित्वा स्वशिशुं भिन्नरुचियुक्तानि, वर्णाः, बनावटयुक्तानि आहारपदार्थानि च परिचययन्तु।
- भवतः शिशुः नेतृत्वं करोतु : भवतः शिशुः स्वस्य रोचमानं भोजनं चिनोतु तथा च यथा इच्छति तथा खादतु। तान् खादितुम् बाध्यं मा कुरुत। ते न खादिष्यन्ति यदि ते क्षुधार्ताः न सन्ति।
- तत्र तत्र किञ्चित् भोजनं प्रक्षिप्तुं कुशलम्! शिशवः भोजनं कुर्वन्तः किञ्चित् अव्यवस्थिताः भवन्ति इति सामान्यम्। अन्नं तलम् पतति, तेषां शरीरेषु आरुह्य। अनुभवस्य भागः एव अस्ति। पर्यावरणस्य स्वच्छता सुलभं कुर्वन्तु। (उदाहरणार्थं शिशुस्य कुर्सीया अधः वृत्तपत्रपत्रं प्लास्टिकपत्रं वा स्थापयन्तु)।
- भागस्य आकारस्य चिन्ता न कुर्वन्तु : प्रारम्भिकपदे शिशवः अङ्गुलीभोजनस्य प्रयोगं कुर्वन्ति, न तु तेषां उदरं पूरयितुं । अद्यापि तेषां पोषणस्य मुख्यः स्रोतः स्तनस्य दुग्धं सूत्रं वा अस्ति । अङ्गुलीभोजनं केवलं अतिरिक्तं भवति।
भोजनसमयः कथं सुखदः अनुभवः भवति ?
भोजनसमयः भवतः शिशुस्य च कृते सुखदः, आरामदायकः अनुभवः भवेत् ।
- सकारात्मकं वातावरणं निर्मायताम् : भोजनं कुर्वन् चिन्ता न कुर्वन्तु। शिथिलः सुखी च भवतु।
- परिवारेण सह मिलित्वा भोजनं कुर्वन्तु : यदि सम्भवं तर्हि परिवारस्य मेजस्य समीपे स्वशिशुं समावेशयन्तु। यदा ते भवन्तं भोजनं पश्यन्ति तदा तेषां अपि भोजने अधिकं रुचिः भविष्यति।
- बलात् करणं परिहरन्तु : यदि भवतः शिशुः खादितुम् इच्छति न तर्हि तस्मिन् समये बलात् न कुर्वन्तु। पश्चात् पुनः प्रयासं कुर्वन्तु।
- स्तुतिः- यदा भवतः शिशुः किमपि नूतनं खादति अथवा स्वयमेव खादितुम् प्रयतते तदा स्मितेन, दयालुवचनेन च तान् प्रोत्साहयन्तु।
नूतनानां आहारानाम् आरम्भे एलर्जीविषये विचारः करणीयः वा ?
आम्, सर्वथा। नूतनानि आहारपदार्थानि, विशेषतः सामान्यतया एलर्जीकारकत्वेन ज्ञातानि आहारपदार्थानि (उदा. अण्डानि, दुग्धजन्यपदार्थाः, मूंगफली, सोया, गोधूमः, मत्स्यं, शंखमत्स्यं) प्रवर्तन्ते सति भवद्भिः अतीव सावधानता भवितव्या
- एकैकं नूतनं एलर्जीकारकं प्रवर्तयन्तु।
- अल्पमात्रायां आरभत।
- कतिपयदिनानि यावत् किमपि नूतनं भोजनं न प्रवर्तयन्तु।
- एलर्जी-लक्षणं (उदा. त्वक्-दाहः, कण्डूः, वमनं, अतिसारः, श्वसनस्य कष्टं, अधरस्य/जिह्वायां सूजनं) पश्यन्तु ।
- यदि भवन्तः किमपि समस्यां लक्षयन्ति तर्हि तत्क्षणमेव चिकित्सकस्य सल्लाहं गृह्यताम्।
- यदि भवतः कुटुम्बे कस्यचित् आहारस्य एलर्जी अस्ति तर्हि भवतः शिशुं प्रति नूतनानि आहारपदार्थानि प्रविष्टुं पूर्वं वैद्येन सह वार्तालापं कर्तुं बुद्धिमान्।
शिशुः कियत् खादति ? किं भवता परिमाणस्य विषये चिन्तनीयम् ?
अनेकमातृभ्यः एकं चिन्ताजनकं वस्तु अस्ति यत् "किं मम शिशुः पर्याप्तं खादति?" अङ्गुलीभोजनस्य परिचयस्य प्रारम्भिकपदेषु भवतः शिशुः कियत् खादति इति अपेक्षया भिन्नानि आहारपदार्थानि प्रयतते वा, भोजनं स्पृशितुं अभ्यस्तः अस्ति वा, मुखं प्रति स्थापयति वा इति द्रष्टुं अधिकं महत्त्वपूर्णम् अस्ति
स्मर्यतां शिशवः स्वस्य क्षुधां जानन्ति। क्षुधार्ते खादन्ति, पूर्णे च निवर्तन्ते। भवतः दायित्वं भवति यत् सम्यक् समये पौष्टिकं, सुरक्षितं च आहारं प्रदातव्यम्। भवतः शिशुः कियत् खादितव्यमिति निर्णयं करोतु।
कालान्तरे भवतः शिशुः यत् खादति तत् क्रमेण वर्धते । परन्तु बलात् मा कुरुत।
सारांशेन एकः गृहं नेतुम् सन्देशः
अतः, अङ्गुलीभोजनं भवतः शिशुस्य विकासे एकः अद्भुतः महत्त्वपूर्णः च माइलस्टोन् अस्ति। ते भवतः शिशुं स्वयमेव भोजनं कर्तुं, नूतनानि वस्तूनि प्रयतितुं, स्वकौशलस्य विकासाय च महत् अवसरं ददति ।
संक्षेपेण स्मर्तव्यानि वस्तूनि सन्ति- १.
- शिशुःयदा सज्जचिह्नानि दृश्यन्ते तदा अङ्गुलीभोजनं आरभत।
- मृदुलघुखण्डेषु भोजनं सज्जीकरोतु .
- गलाघोटस्य जोखिमस्य विषये सर्वदा अवगताः भवन्तु, शिशुस्य निरीक्षणं च कुर्वन्तु ।
- Gagging and Choking इत्येतयोः भेदं अवगच्छन्तु .
- विभिन्नानि आहारपदार्थानि परिचययन्तु , परन्तु एकैकं।
- एलर्जी विषये सावधानाः भवन्तु .
- भोजनसमयं सुखदं, आरामदायकं अनुभवं कुर्वन्तु .
- अन्नस्य परिमाणस्य चिन्ता मा कुरुत , शिशुः स्वगत्या खादतु।
यदि भवतः अस्य विषये अधिकः प्रश्नः अस्ति तर्हि भवतः परिवारवैद्यं बालरोगचिकित्सकं वा पृच्छितुं शक्यते । प्रत्येकं शिशुः भिन्नः भवति, अतः भवतः शिशुस्य कृते सर्वोत्तमरूपेण कार्यं करोति इति पद्धतिं अन्वेष्टुम् महत्त्वपूर्णम्। अतः, स्वस्य लघुजनेन सह एतस्य नूतनयात्रायाः आरम्भः आनन्देन सह!
` अङ्गुलीभोजनं, शिशुभोजनं, शिशुभोजनं, अङ्गुलीभोजनं, ठोसभोजनं, शिशुपोषणं, गलाघोटं, गगिंगं च
💬 Comments (0)
अद्यापि कोऽपि टिप्पणी न स्थापिता। प्रथमवारं अत्र स्वस्य टिप्पणीं योजयन्तु।
भवतः टिप्पणीं योजयन्तु