व्यायामात् पूर्वं किं खादितव्यम् ? (Pre-Workout Snacks) आवाम् सम्यक् ज्ञास्यामः!

किं भवान् कश्चन नियमितरूपेण व्यायामं करोति, व्यायामशालां गच्छति, अथवा केवलं गृहात् एव स्वस्य शारीरिकस्वास्थ्यस्य विषये चिन्तयति? तदा भवता अपि एषः प्रश्नः अवश्यमेव सम्मुखीकृतः। "किं भवता व्यायामात् पूर्वं किमपि खादितव्यम्? यदि एवम् अस्ति तर्हि कानि उत्तमवस्तूनि खादितव्यानि? कियत्कालं पूर्वं भवता खादितव्यम्?" अनेकेषां जनानां एते प्रश्नाः सन्ति। केचिद् शून्योदरेण व्यायामः श्रेयः इति वदन्ति, अन्ये तु किमपि खादितव्यम् इति वदन्ति । अतः अद्य वयम् अस्य विषये सटीकरूपेण, वैज्ञानिकरूपेण, परन्तु सरलतमेन प्रकारेण वदामः यत् भवान् अवगन्तुं शक्नोति।

किं व्यायामात् पूर्वं भोजनस्य आवश्यकता अस्ति वा ?

सरलम् उत्तरम् अस्ति, सर्वदा आवश्यकं न भवति . भवतः व्यायामस्य प्रकारः, भवतः व्यायामस्य समयः, भवतः शरीरस्य प्रकारः च इति विषये सर्वं निर्भरं भवति ।

कल्पयतु यत् भवन्तः प्रातः ३०-४५ निमेषान् यावत् तीव्रपदयात्राम् अथवा लघुदौडं कुर्वन्ति। तस्मिन् समये पूर्वरात्रौ भवता खादितभोजनात् ऊर्जा भवतः शरीरे संगृहीता भवति । सा ऊर्जा एतादृशस्य लघुव्यायामस्य कृते पर्याप्तात् अधिका अस्ति। अतः रिक्तपेटे एतादृशं व्यायामं कृत्वा किमपि समस्या न भविष्यति।

परन्तु यदि भवान् एकघण्टां वा सार्धघण्टां वा तीव्ररूपेण व्यायामं करोति, उदाहरणार्थं भारं उत्थापनं करोति, हृदयसत्रं करोति, अथवा यदि भवान् व्यायामस्य समये दुर्बलः, श्रान्तः, चक्करः वा अनुभवति, तर्हि व्यायामात् पूर्वं जलपानं कर्तुं अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति अपि च, यदि भवता अन्तिमवारं मुख्यभोजनं कृत्वा ३-४ घण्टाभ्यः अधिकं कालः अभवत् तर्हि भवतः व्यायामात् पूर्वं किञ्चित् लघु खादित्वा भवतः आवश्यकी ऊर्जा भविष्यति ।

कः उत्तमः समयः उत्तमः भोजनः च ?

ठीकम्, अतः भवता भवतः व्यायामात् पूर्वं भोजनं कर्तुं निश्चितम्। इदानीं प्रश्नः अस्ति यत् कदा खादितव्यं किं खादितव्यम् इति।

व्यायामात् पूर्वं भोजनस्य उत्तमः समयः

प्रायः व्यायामं आरभ्य ३० तः ६० निमेषाः पूर्वं भोजनस्य उत्तमः समयः भवति | तत् किमर्थम् ? भवता खादितं भोजनं पचितुं, ऊर्जायां परिणतुं, भवतः रक्तप्रवाहे अवशोषितुं च किञ्चित् समयः भवति । तदर्थं एषः एव पर्याप्तः समयः । यदि भवन्तः व्यायामस्य आरम्भात् पूर्वमेव भोजनं कुर्वन्ति तर्हि भवन्तः पूर्णाः, असहजता च अनुभवन्ति । अपि च यदि भवन्तः पूर्वं बहुकालं खादन्ति तर्हि व्यायामं आरभ्यमाणपर्यन्तं ऊर्जायाः अभावः भवितुम् अर्हति ।

सर्वोत्तमः आहारसंयोजनः : कार्बोहाइड्रेट् + अल्पमात्रायां प्रोटीनम्

सर्वोत्तमः व्यायामात् पूर्वं भोजनं मुख्यतया कार्बोहाइड्रेट् तथा प्रोटीनस्य अल्पमात्रायां भवितुमर्हति .

• कार्बोहाइड्रेट् : १.एते अस्माकं शरीरस्य मुख्यशक्तिः स्रोतः सन्ति । यथा कारस्य कृते पेट्रोलम्। व्यायामार्थं आवश्यकं तत्क्षणिकं ऊर्जां कार्बोहाइड्रेट् इत्यस्मात् प्राप्नुमः। एते शीघ्रं पच्यन्ते, ऊर्जायां परिणमन्ति च ।
• प्रोटीनम् : व्यायामस्य कृते प्रोटीनः मुख्यः ऊर्जायाः स्रोतः नास्ति । परन्तु प्रोटीनस्य अल्पमात्रायां योजयित्वा व्यायामस्य समये अस्माकं मांसपेशिषु भवन्ति सूक्ष्म-अश्रुपाताः पुनः स्थापयितुं साहाय्यं भवति । कार्बोहाइड्रेट् इत्यस्मात् ऊर्जां शरीरे मुक्तुं अपि साहाय्यं करोति ।

सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं वस्तु : कार्बोहाइड्रेट् अधिकं प्रोटीनयुक्तं च भोजनं चिनुत । यदि भवन्तः अधिकं प्रोटीन् खादन्ति तर्हि पचने अधिकं समयः भवति, येन भवन्तः असहजतां अनुभवितुं शक्नुवन्ति ।

व्यायामात् पूर्वं एतानि वस्तूनि न खादन्तु!

यथा सद्वस्तूनि सन्ति तथा व्यायामात् पूर्वं न खादितव्यानि वस्तूनि अपि सन्ति। एतानि खादित्वा भवतः व्यायामे बाधां जनयितुं, उदरस्य विक्षिप्तता, श्रान्ततां च जनयितुं शक्यते ।

• स्निग्धानि, तप्तानि आहारपदार्थानि : स्निग्धानि आहारपदार्थानि यथा पैटी, रोल, वडा च पचने बहुकालं भवति । एतानि खादित्वा भवतः उदरं भारं भवति, व्यायामं कुर्वन् भवतः असहजता अपि भवितुम् अर्हति ।
• उच्चतन्तुयुक्तानि आहारपदार्थानि : तन्तुयुक्तानि आहारपदार्थानि, यथा पत्रयुक्तानि हरितानि, ताम्बूलानि च, सामान्यतया भवतः स्वास्थ्याय उत्तमाः भवन्ति . परन्तु व्यायामात् पूर्वमेव एतेषां आहारानाम् अधिकमात्रायां सेवनेन प्रकोपः, गैसः च भवितुम् अर्हति ।
• मसालेदारभोजनम् : मसालेदारभोजनं बहु लवणं, मरिचं, मरिचचूर्णं च खादित्वा केषुचित् जनानां हृदयरोगः भवितुम् अर्हति । व्यायामेन एषा स्थितिः अधिका भवितुम् अर्हति ।
• दुग्धं (केषाञ्चन कृते): बहवः जनाः दुग्धस्य पचने कष्टं प्राप्नुवन्ति । यदि भवतः एषा समस्या अस्ति तर्हि व्यायामात् पूर्वं दुग्धं, पनीरं च इत्यादीनां सेवनं परिहरन्तु । परन्तु प्रायः अधिकांशजनानां कृते दधिः समस्या न भवति ।
• शर्करायुक्तानि पेयानि लघुभोजनानि च : चॉकलेट्, शर्करायुक्तानि पेयानि, केकानि च इत्यादीनि वस्तूनि भवन्तं शीघ्रं वर्धयितुं शक्नुवन्ति, परन्तु सा ऊर्जा शीघ्रमेव पतति (शर्कराक्रैश)। तदनन्तरं भवन्तः सामान्यतः अपि अधिकं श्रान्ताः अनुभवन्ति ।

जलं पिबितुं मा विस्मरन्तु !

भोजनस्य विषये जलं अवश्यं भवितव्यम् । शरीरं सुजलयुक्तं स्थापयितुं कदाचित् भोजनात् अधिकं महत्त्वपूर्णं भवति । व्यायामात् पूर्वं, व्यायामस्य समये, पश्चात् च बहु जलं पिबन्तु । निर्जलीकरणेन भवतः प्रदर्शनं न्यूनीकर्तुं शक्यते, मांसपेशीनां ऐंठनं अपि भवति ।