किं भवता पूर्वं 'ओमेगा-३' इति नाम श्रुतम् ? भवन्तः वैद्येन, टीवी-प्रदर्शने, औषधालये विटामिन-पुटे वा तस्य उल्लेखं दृष्टवन्तः स्यात् । यद्यपि बहवः जनाः एतस्य विषये वदन्ति तथापि एते किम्, अस्माकं शरीरस्य कृते ते किमर्थं महत्त्वपूर्णाः, कुतः वयं तान् सर्वोत्तमरूपेण प्राप्तुं शक्नुमः इति स्पष्टा अवगतिः न भवति अतः, अद्य वयं ओमेगा-३ इति अस्य आवश्यकस्य मेदः अम्लस्य विषये अतीव सरलतया वदामः, तस्य लाभाः, तेषु अधिकांशं युक्तानि आहारपदार्थानि च।
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ओमेगा-३ इति वस्तुतः किम् ?
सरलतया वक्तुं शक्यते यत् ओमेगा-३ इति एकः प्रकारः 'उत्तमवसा' अस्ति यः अस्माकं शरीरस्य स्वस्थकार्यकरणाय अत्यावश्यकः अस्ति । ते अस्माकं शरीरस्य प्रत्येकस्य कोशिकायाः भागाः सन्ति । एते मेदः अम्लाः मुख्यतया त्रयः प्रकाराः भवन्ति ।
1. एएलए (Alpha-linolenic acid) : एतत् मुख्यतया वनस्पति-आधारित-आहारेषु, यथा सनबीजेषु, चियाबीजेषु, अखरोटेषु च दृश्यते ।
2. ईपीए (Eicosapentaenoic acid) : एते अधिकतया समुद्रीभोजनेषु दृश्यन्ते ।
3. DHA (Docosahexaenoic acid): EPA इव एतत् समुद्रीभोजनेषु विशेषतः तैलयुक्तेषु मत्स्येषु प्रचुरमात्रायां दृश्यते ।
एतेषु एएलए 'आवश्यकवसाम्लम्' इति उच्यते । अस्य कारणं यत् अस्माकं शरीरं स्वयमेव तत् उत्पादयितुं न शक्नोति । अतः अस्माभिः भोजनात् एव प्राप्तव्यम् । अस्माकं शरीरं वयं यत् ALA खादामः तस्य अल्पं परिमाणं EPA तथा DHA इत्यत्र परिवर्तयितुं शक्नोति। परन्तु सा राशिः अतीव अल्पा एव । अतः ईपीए, डीएचए च समृद्धानि खाद्यानि सेवनेन प्रत्यक्षतया अस्माकं शरीरस्य महत् लाभः भवति । मस्तिष्कस्य नेत्रस्य च स्वास्थ्याय विशेषतया DHA अत्यावश्यकः अस्ति ।
अस्माकं शरीराय ओमेगा-३ इत्यस्य आश्चर्यजनकाः लाभाः
ओमेगा-३ केवलं मेदः प्रकारः नास्ति । तेषां अस्माकं स्वास्थ्याय बहवः लाभाः सन्ति।
हृदये एकः परममित्रः
संशोधनेन ज्ञातं यत् ओमेगा-३-युक्तं आहारं सेवनेन हृदयरोगस्य जोखिमः महत्त्वपूर्णतया न्यूनीकर्तुं शक्यते । एतेषु अन्तर्भवन्ति : १.
- रक्ते दुष्टकोलेस्टेरोल् (LDL) तथा ट्राइग्लिसराइड् स्तरं न्यूनीकरोति ।
- अनेन रक्तवाहिनीनां अन्तः प्लेक्-सञ्चयः न भवति, तेषां रुद्धता अपि न भवति । जलनलिकेः अन्तः मलस्य निर्माणं भवति इव चिन्तयतु। एते अस्माकं रक्तवाहिनीनां अन्तः पट्टिकायाः सञ्चयं न्यूनीकरोति ।
- रक्तचापस्य नियन्त्रणे अपि सहायकं भवति ।
शरीरे अनावश्यकं शोथं न्यूनीकरोति
संक्रमणस्य वा चोटस्य वा सामान्यः स्वस्थः च प्रतिक्रिया अस्ति शोथः । परन्तु यदि एषः शोथः दीर्घकालं यावत् भवति, न्यूनस्तरस्य अपि (दीर्घकालीनप्रकोपः) तर्हि हृदयरोगः, गठिया, अवसादः इत्यादयः अनेकाः रोगाः उत्पद्यन्ते ओमेगा-३ इत्यनेन एतत् अवांछितं शोथं नियन्त्रयितुं शक्यते, तत्सम्बद्धानां रोगानाम् जोखिमं न्यूनीकर्तुं च शक्यते ।
मस्तिष्कस्य कार्यस्य स्मृतिस्य च कृते महान्
भवतः मस्तिष्कं ६०% मेदः भवति, तस्य महत्त्वपूर्णं परिमाणं DHA इति । अतः ओमेगा-३, विशेषतः DHA, स्वस्थमस्तिष्कस्य कार्याय महत्त्वपूर्णाः सन्ति ।
- केषुचित् अध्ययनेषु ज्ञातं यत् ये जनाः नियमितरूपेण ओमेगा-३ सेवन्ते तेषां स्मृतिसम्बद्धाः रोगाः यथा अल्जाइमररोगः, विक्षिप्तता च भवितुं न्यूनः जोखिमः भवति
- ते शिक्षमाणानां बालकानां युवानां च स्मृतिः, ध्यानं च वर्धयितुं साहाय्यं कुर्वन्ति ।
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →ओमेगा-३ इत्यनेन केषु आहारपदार्थेषु अधिकतया समृद्धाः सन्ति ?
सर्वोत्तमः भागः अस्ति यत् ओमेगा-३ इति किञ्चित् यत् वयं अस्माकं आहारस्य सहजतया प्राप्नुमः । पूरकस्य अपेक्षया प्राकृतिकभोजनेभ्यः एतत् पोषकं प्राप्तुं सर्वोत्तमम्। अत्र ओमेगा-३ अधिकयुक्तानां खाद्यानां सूची अस्ति ।
| अन्नस्य प्रकारः | विशेषाः बिन्दवः ज्ञातव्याः विषयाः च |
|---|---|
| स्निग्धमत्स्याः (साल्मनः, मकरः, हेरिंग्, हेरिंग्, सार्डिन्) । | एते ईपीए, डीएचए इत्येतयोः उत्तमाः स्रोताः सन्ति । सप्ताहे न्यूनातिन्यूनं द्विवारं एतानि मत्स्यानि आहारस्य अन्तः समावेशयितुं साधु । डिब्बाबन्देषु सार्डिन्-धातुषु ओमेगा-३ अपि अधिकं भवति । |
| सनबीजं सनबीजतैलं च | एएलए इत्यस्मिन् समृद्धतमेषु वनस्पति-आधारित-आहारेषु अन्यतमम् । सनबीजं पिष्ट्वा दधिव्रीहिषु योजयितुं शक्यते । सलादेषु सनबीजतैलस्य उपयोगः कर्तुं शक्यते । परन्तु एतत् तैलं तापनपाकं च न उपयुक्तम् । |
| चिया बीजम् | एतत् अपि अला-समृद्धम् अस्ति । जले सिक्तं कृत्वा पुडिंग इव खादितुं शक्यते । तन्तुभिः, प्रोटीनैः च समृद्धम् अस्ति । |
| अखरोट | एते स्वादिष्टाः अण्डानि सन्ति येषां खाद्यं सुलभं भवति, ए.एल.ए. प्रतिदिनं प्रायः मुष्टिभ्यां अखरोटं खादितुम् एकः उत्तमः आदतः अस्ति । |
| सोयाबीनः टोफू च | ओमेगा-३ प्राप्तुं महान् उपायः, विशेषतः शाकाहारिणां कृते। एडामेमे इति क्वाथयुक्तस्य सोयाबीनस्य प्रकारः अपि ओमेगा-३-युक्तः अस्ति । |
| शंखमत्स्यः | सीप, केकड़ा, झींगा इत्यादिषु पशूषु अपि त्रयाणां प्रकाराणां ओमेगा-३ (ALA, DHA, EPA) इत्यस्य किञ्चित् परिमाणं भवति । |
पूरकस्य दुष्प्रभावस्य च विषये अपि अवगताः भवामः।
केचन जनाः विशेषतः येषां मत्स्यभोजनं न रोचते ते ओमेगा-३ पूरकं सेवनं कर्तुं विचारयन्ति । मत्स्यतैलं, कोडयकृत्तैलं च विपण्यां सामान्यम् अस्ति । परन्तु तेषां उपयोगात् पूर्वं कतिपयानि वस्तूनि ज्ञातव्यानि सन्ति ।
सर्वाधिक महत्त्वपूर्णं यत् प्रथमं चिकित्सकस्य परामर्शं विना कदापि ओमेगा-३ पूरकं सेवनं न आरभत, विशेषतः यदि भवतः अन्याः चिकित्सापरिस्थितयः सन्ति वा अन्यौ औषधानि सेवन्ते वा।
- दुष्प्रभावाः : केषाञ्चन जनानां एतानि गोल्यः सेवन्ते सति उदरस्य विक्षिप्तता, अतिसारः च भवितुम् अर्हति । यथा यथा मात्रा वर्धते तथा तथा एते वर्धन्ते ।
- अन्यैः औषधैः सह अन्तरक्रियाः : यदि भवान् रक्तकृशकं वा वेदनानिवारणं (यथा इबुप्रोफेन्) सेवते तर्हि ओमेगा-३ पूरकं सेवनेन रक्तस्रावस्य जोखिमः वर्धते अतः अस्य विषये स्वचिकित्सकेन सह अवश्यं वार्तालापं कुर्वन्तु।
- विशेषजोखिमाः : गर्भिणीः, मधुमेहस्य जोखिमे ये जनाः सन्ति, एलडीएल-कोलेस्टेरोल्-स्तरस्य उच्चस्तरयुक्ताः जनाः च ओमेगा-३-पूरकस्य सेवनात् पूर्वं चिकित्सकस्य सल्लाहं ग्रहीतुं अर्हन्ति अधिकमात्रायां सेवनेन कदाचित् रक्तस्रावस्य आघातस्य जोखिमः वर्धयितुं शक्यते ।
- बुधविषाक्तता : मत्स्यभक्षणेन एतस्य निवारणस्य सर्वोत्तमः उपायः अस्ति चेदपि केषुचित् बृहत्मत्स्येषु, यथा खड्गमत्स्यः, राजा मकरः च, पारस्य उच्चस्तरः भवितुम् अर्हति अतः एतादृशानां मत्स्यानां नियमितभोजनं परिहरणं श्रेयस्करम् । परन्तु सामान्यतया अधिकांशप्रकारस्य मत्स्यस्य सेवनस्य लाभः जोखिमात् दूरं अधिकः भवति ।
गृहं नेतु-सन्देशः
- ओमेगा-३ एकः प्रकारः 'उत्तमवसा' अस्ति यः अस्माकं हृदयस्य, मस्तिष्कस्य, समग्रस्वास्थ्यस्य च कृते अत्यावश्यकः अस्ति ।
- एतेषां प्राप्तेः सर्वोत्तमः उपायः प्राकृतिकभोजनैः एव । तैलयुक्तं मत्स्यं (साल्मन, सार्डिन्), सनबीजं, चियाबीजं, अखरोटं च केचन उत्तमाः स्रोताः सन्ति ।
- सप्ताहे द्वौ वा त्रयः वा दिवसाः आहारस्य मध्ये मत्स्यं योजयित्वा भवन्तः आवश्यकं ओमेगा-३ इत्यस्य परिमाणं सहजतया प्राप्तुं शक्नुवन्ति ।
- यदि भवान् ओमेगा-३ पूरकं ग्रहीतुं विचारयति तर्हि प्रथमं स्वचिकित्सकेन सह वार्तालापं कुर्वन्तु । स्वयमेव निर्णयं कर्तुं परिहरन्तु।
- सन्तुलितं विविधं च आहारं धारयितुं स्वस्थजीवनस्य सर्वोत्तमः आधारः अस्ति ।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.