ڇا توهان حاملہ ماءُ آهيو؟ پوءِ توهان کي کاڌي ۽ پيئڻ بابت اهي شيون ڄاڻڻ گهرجن! (حمل دوران کاڌي جي حفاظت)

جيڪڏهن توهان اڄڪلهه ٻار جي اميد رکي رهيا آهيو، ته هي توهان ۽ توهان جي ٻار لاءِ تمام اهم وقت آهي. هي هڪ اهڙو وقت آهي جڏهن اسان کي کائڻ پيئڻ بابت وڌيڪ محتاط رهڻ جي ضرورت آهي. ڇاڪاڻ ته، ڪجهه کاڌو توهان ۽ توهان جي ٻار لاءِ معمولي مسئلا پيدا ڪري سگهن ٿا. تنهن ڪري، اڄ اسين حمل دوران اسان ڇا کائيندا ۽ پيئندا آهيون، خاص طور تي اسان کي ڪهڙين شين بابت محتاط رهڻ جي ضرورت آهي، ان بابت ڳالهائينداسين. پريشان نه ٿيو، هي ڪا وڏي ڳالهه ناهي، بس ٿوري ڌيان ڪافي آهي!

اسان کي کاڌي پيتي جي باري ۾ ايترو پريشان ڇو ٿيڻ گهرجي؟

سادي لفظن ۾، حمل دوران، توهان جي جسم جي مدافعتي نظام ۾ معمولي تبديليون اينديون آهن. نتيجي طور، توهان کي بيڪٽيريا ۽ وائرس کان بيمار ٿيڻ جو امڪان وڌيڪ هوندو آهي جيڪي ڪجهه کاڌي ۾ ملي سگهن ٿا. انهن کاڌي جي ڪري ٿيندڙ انفيڪشن، مثال طور ، ليسٽريوسس ، ٽوڪسوپلاسموسس، ۽ سلمونلا ، ڪڏهن ڪڏهن پيٽ ۾ ٻار لاءِ تمام خطرناڪ ٿي سگهن ٿا. اهي ٻار جي ترقي کي متاثر ڪري سگهن ٿا، پيدائشي نقص پيدا ڪري سگهن ٿا، ۽ ڪڏهن ڪڏهن حمل ضايع ٿيڻ جو سبب به بڻجي سگهن ٿا. ان ڪري اسان کي ان بابت تمام گهڻو سوچڻ جي ضرورت آهي.

تنهن ڪري، اسان کي ڪهڙين کاڌي ۽ مشروبات کان ضرور پاسو ڪرڻ گهرجي؟

ٺيڪ آهي، هاڻي ڏسون ته هن وقت ۾ اسان کي ڪهڙيون شيون ڪجهه دير لاءِ الڳ رکڻ گهرجن. انهن مان ڪجهه توهان جون پسنديده شيون ٿي سگهن ٿيون، پر توهان کي ٻار لاءِ هڪ ننڍڙي قرباني ڏيڻي پوندي، صحيح؟

بيڪٽيريا جي انفيڪشن کان بچڻ لاءِ انهن شين کان پري رهون!

ڪجھ کاڌو اهڙا آهن جن ۾ اڳ ذڪر ڪيل خطرناڪ بيڪٽيريا هجڻ جو امڪان وڌيڪ هوندو آهي.

• غير پيسٽورائز ٿيل پنير: ڪجهه پنير کي "تازو" ليبل ڪيو ويندو آهي يا غير پيسٽورائز ٿيل کير مان ٺاهيو ويندو آهي. مثالن ۾ فيٽا، بکري پنير، بري، ڪيممبرٽ، نيرو وين ٿيل پنير، ۽ ميڪسيڪو ڪيوسو فريسڪو شامل آهن. انهن کان پري رهڻ بهتر آهي. تاهم، جيڪڏهن پنير کي "پيسٽورائز ٿيل" ليبل ڪيو ويو آهي ۽ دڪان تي وڏي مقدار ۾ وڪرو نه ڪيو ويندو آهي، ته اهو عام طور تي محفوظ آهي.

تصور ڪريو ته توهان سپر مارڪيٽ مان پنير خريد ڪري رهيا آهيو. جيڪڏهن ان کي وڏي ڦيٿي مان ڪٽيو وڃي ۽ ٻاهر ڇڏيو وڃي ته ان تي بيڪٽيريا جي وڌڻ جو امڪان وڌيڪ هوندو آهي. ان ڪري اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته پنير چونڊيو وڃي جيڪو انفرادي طور تي پيڪ ڪيو وڃي ۽ "پيسٽورائزڊ" هجي.

• غير پيسٽورائز ٿيل کير، ميوي جو رس ، ۽ ايپل سائڊر: بلڪل پنير وانگر. غير پيسٽورائز ٿيل کيرهن وقت پيئڻ، ۽ گڏوگڏ غير پيسٽورائز ٿيل ميوي جو رس، سٺو ناهي.

• ڪچا آنا يا ڪچا آنا رکندڙ کاڌو: هي هڪ اهڙي شيءِ آهي جيڪا ڪيترائي ماڻهو بغير ڪنهن احساس جي ڪندا آهن. ڪچي آنا ۾ سالمونلا جهڙا بيڪٽيريا شامل ٿي سگهن ٿا. تنهن ڪري، ڪجهه گهر ۾ ٺهيل کاڌا، جهڙوڪ موس، ٽيراميسو، ڪچي ڪوڪي ڊو، ڪجهه ايگنوگ، گهر ۾ ٺهيل آئس ڪريم (جيڪڏهن ڪچي آنا سان ٺهيل هجي)، ۽ ڪجهه سيزر سلاد ڊريسنگ، خام آنا شامل ٿي سگهن ٿا. جيڪڏهن توهان آنا کائيندا آهيو، ته پڪ ڪريو ته زردي ۽ اڇو ٻئي چڱي طرح پکايا ويا آهن.

• ڪچي يا گهٽ پکايل مڇي، شيلفش، ۽ گوشت: سال جي هن وقت ڪچي مڇي کائڻ، جهڙوڪ "سشي"، سٺو خيال ناهي. ساڳئي طرح، گهٽ پڪل گوشت ۽ مڇي کائڻ سان به مسئلا پيدا ٿي سگهن ٿا. گوشت پچائڻ وقت، ان کي ان وقت تائين پچائڻ گهرجي جيستائين اهو اندر چڱي طرح نه ٺهي وڃي. گوشت جا اهڙا ٽڪرا کائڻ کان پاسو ڪريو جيڪي گلابي رنگ جا هجن.

• پيٽ ۽ گوشت جا اسپريڊ: اهي ڪڏهن ڪڏهن فرج ۾ وڪرو ڪيا ويندا آهن ۽ ڪڏهن ڪڏهن صحيح طرح سان نه پکايا ويندا آهن، جيڪي بيڪٽيريا جهڙوڪ ليسٽريوسس جو سبب بڻجي سگهن ٿا.

• پروسيس ٿيل گوشت: مثالن ۾ هاٽ ڊاگ ۽ ڊيلي گوشت (جهڙوڪ ساسيج، هيم، ۽ بيڪن) شامل آهن. جيڪڏهن توهان اهي کائيندا آهيو، پڪ ڪريو ته اهي چڱي طرح گرم ۽ پکايا ويا آهن. هن وقت دوران انهن کي صرف پيڪيج مان سڌو نه کائو.

سامونڊي کاڌي بابت ڇا؟ ڇا اهو کائڻ به سٺو ناهي؟

حمل دوران سامونڊي کاڌو کائڻ لاءِ اصل ۾ هڪ بهترين شيءِ آهي. ان ۾ اوميگا 3 فيٽي ايسڊ شامل آهن، جيڪي توهان جي ٻار جي دماغي نشونما لاءِ ضروري آهن . ان ۾ پروٽين پڻ وڌيڪ آهي ۽ سير ٿيل چربی گهٽ آهي. بهرحال، هتي هڪ ننڍڙو مسئلو آهي. ڪجهه سامونڊي کاڌي ۾ پارو نالي هڪ ڳري ڌاتو جي وڏي سطح شامل ٿي سگهي ٿي. هي پارو توهان جي ٻار جي دماغي نشونما کي نقصان پهچائي سگهي ٿو.

تنهن ڪري، اسان کي ڪهڙي قسم جو سامونڊي کاڌو کائڻ گهرجي، ۽ ڪهڙين شين کان پاسو ڪرڻ گهرجي؟

• ضرور هن قسم جي مڇين کان پري رهو:
• شارڪ
• تلوار مڇي
• ڪنگ ميڪريل
• ٽائل فش
• ٽونا اسٽيڪ (ڊبيل مڇي، خاص طور تي هلڪي ٽونا، محدود مقدار ۾ کائي سگهجي ٿي، اسان ان بابت ٿوري دير ۾ ڳالهائينداسين)

• خير، پوءِ اسان ڪهڙا محفوظ سامونڊي کاڌا کائي سگهون ٿا؟
• جڏهن توهان سامونڊي کاڌي جي چونڊ ڪندا آهيو، ته اهو بهتر آهي ته صرف هڪ قسم جي مڇي ۽ شيلفش جي مختلف قسمن جو کائو، بجاءِ ان جي ته هڪ قسم جو کائو.
• هر هفتي 12 آونس (تقريبن 340 گرام) تائين سامونڊي کاڌي جي مقدار کي محدود ڪريو.هي عام طور تي ٻن کاڌي جي برابر هوندو آهي.
• محفوظ سامونڊي کاڌي ۾ پاري جي مقدار گهٽ هوندي آهي جنهن ۾ شامل آهن: ڊبيل هلڪو ٽونا، ميڪريل، پولڪ، سامن، ۽ جهينگا.
• البيڪور ٽونا ( جنهن کي اڇي ٽونا پڻ چيو ويندو آهي) ۾ هلڪي ٽونا کان ٿورو وڌيڪ پارو هوندو آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان البيڪور ٽونا کائيندا آهيو، ته ان کي 6 آونس (تقريبن 170 گرام) کان وڌيڪ يا هر هفتي هڪ سرونگ تائين محدود نه ڪريو.

ياد رکو، جيتوڻيڪ سامونڊي کاڌو هڪ سٺي شيءِ آهي، پر هڪ چوڻي آهي ته "ڪنهن به شيءِ جو تمام گهڻو استعمال خراب هوندو آهي." تنهن ڪري، مقدار بابت محتاط رهڻ تمام ضروري آهي.

اسان کي ٻيون ڪهڙيون اهم ڳالهيون ياد رکڻ گهرجن؟

هن وقت دوران، اسان کي پنهنجي کاڌي جي چونڊ، انهن کي ڪيئن تيار ڪريون ٿا، ۽ پنهنجي صفائي بابت سوچڻ جي ضرورت آهي.

• ڀاڄين ۽ ميون کي چڱيءَ طرح ڌوئڻ: ڀاڄين ۽ ميون ۾ نه رڳو نظر ايندڙ جراثيم ۽ مٽي شامل ٿي سگهي ٿي، پر ڪيڙا مار دوائن جي باقيات به. تنهن ڪري، کائڻ کان اڳ انهن کي وهندڙ پاڻي هيٺ چڱيءَ طرح ڌوئو. جيڪڏهن ممڪن هجي، ته اهو پڻ سٺو خيال آهي ته ڌوئڻ کان اڳ انهن کي ڪجهه دير لاءِ لوڻ واري پاڻي ۾ ٻوڙي ڇڏيو وڃي.

• کاڌو تيار ڪرڻ کان اڳ ۽ کائڻ کان اڳ پنهنجا هٿ صابڻ ۽ پاڻي سان چڱي طرح ڌوئو: اهو هميشه اهم آهي. پر توهان کي حمل دوران وڌيڪ احتياط ڪرڻ جي ضرورت آهي. خاص طور تي ڪچو گوشت ۽ مڇي هٿ ڪرڻ کان پوءِ، توهان کي ضرور پنهنجا هٿ چڱي طرح ڌوئڻ گهرجن. ٻي صورت ۾، توهان انهن جراثيم کي ٻين کاڌي ۾ منتقل ڪري سگهو ٿا.

جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان کي ٻار جي پيدائش تائين هي کاڌو ڇڏڻو پوي... اهو ٿورو وقت آهي!

ها، مون کي خبر آهي، توهان جا ڪجهه پسنديده کاڌا هن فهرست ۾ شامل ٿي سگهن ٿا. توهان شايد سوچي رهيا هوندا، "او، مان انهن مهينن تائين انهن کان سواءِ ڪيئن رهي سگهان ٿو؟" پر ان بابت سوچيو، توهان اهو سڀ ڪجهه پنهنجي پيٽ ۾ پنهنجي ننڍڙي ٻار جي حفاظت ۽ صحت لاءِ ڪري رهيا آهيو، صحيح؟

هي صرف عارضي آهي. ٻار جي پيدائش کان پوءِ، توهان انهن کاڌي مان ٻيهر لطف اندوز ٿي سگهو ٿا. پوءِ توهان انهن کي وڌيڪ چکيندؤ، ڇاڪاڻ ته توهان کي خبر آهي ته توهان ڪجهه وڏو برداشت ڪيو آهي ۽ احتياط ڪيو آهي.

تنهن ڪري، هي وقت بغير ڪنهن خوف ۽ پنهنجي دل ۾ خوشي سان گذاريو. کائڻ ۽ پيئڻ جي باري ۾ ٿورو محتاط رهڻ دوران، هن خوبصورت تجربي مان لطف اندوز ٿيو. جيڪڏهن توهان کي ڪو سوال يا شڪ آهي، ته شرم نه ڪريو ۽ پنهنجي ڊاڪٽر کان پڇو. اهي ئي آهن جيڪي توهان کي بهترين صلاح ڏئي سگهن ٿا.

` حمل، کاڌي جي حفاظت، حمل دوران کاڌو، غير صحت بخش کاڌو، بيڪٽيريا انفيڪشن، پارو، سامونڊي کاڌو