اڄڪلهه، ڪيترائي ماڻهو جڏهن پنهنجي صحت بابت سوچيندا آهن ته مختلف "سپر فوڊز" يا فائديمند کاڌي جي ڳولا ۾ هوندا آهن. تنهن ڪري، توهان مان ڪيترن ئي مان سڀ کان وڌيڪ ڳالهائي ويندڙ کاڌي مان هڪ، ان جي ننڍڙي سائيز جي باوجود، الڪس سيڊ آهي. توهان شايد اهو نالو به ٻڌو هوندو. پر اڄ، اچو ته ان بابت ڳالهايون ته اهو اصل ۾ اسان جي جسم کي ڪهڙا فائدا ڏئي ٿو، ان کي ڪيئن استعمال ڪجي، ۽ ڪهڙين شين جو خيال رکڻ گهرجي. سادي لفظن ۾، الڪس سيڊ الڪس ٻوٽي جا ٻج آهن. ميڊيٽرينين علائقي جي ملڪن ۾، انهن کي هزارين سالن کان کاڌي ۽ دوا طور استعمال ڪيو پيو وڃي. اڄ، اهي دل جي صحت لاءِ فائديمند اوميگا-3 فيٽي ايسڊ سان مالا مال ٻوٽي تي ٻڌل کاڌي جي طور تي مشهور آهن. پر صرف اهو ئي نه، انهن ننڍڙن ٻجن اندر ٻيا به ڪيترائي غذائي اجزا لڪيل آهن.
اسان جي جسم لاءِ السي جي ٻج جا ڪهڙا صحت فائدا آهن؟
السي جا ٻج صرف ڪو ٻج نه آهن. انهن جا ڪيترائي صحت فائدا آهن. اچو ته مکيه تي هڪ نظر وجهون.
1. دل جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو
السي جي ٻج جي مکيه فائدن مان هڪ اهو آهي ته اهي دل لاءِ سٺا آهن.
- اوميگا -3: اهي الفا-لينولينڪ ايسڊ (ALA) نالي هڪ قسم جي اوميگا-3 سان مالا مال آهن، جيڪو تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
- ڪوليسٽرول گهٽائڻ : ان ڳالهه جا سٺا ثبوت آهن ته السي جا ٻج ۽ السي جو تيل خراب ڪوليسٽرول ( LDL ) جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
- هاءِ بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ڪريو: ڪجهه مطالعي مان ظاهر ٿئي ٿو ته اهي بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ ڪجهه حد تائين مدد ڪن ٿا.
پر جيڪڏهن توهان کي هاءِ ڪوليسٽرول يا هاءِ بلڊ پريشر آهي، ته پوءِ السي جا ٻج کائڻ کان علاوه، اهو ضروري آهي ته توهان جي ڊاڪٽر جي تجويز ڪيل دوا بلڪل صحيح طور تي وٺو جيئن هدايت ڪئي وئي آهي.
2. ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو
السي جي ٻج ۾
ليگنان نالي هڪ مرڪب جي تمام گهڻي مقدار هوندي آهي. انهن ۾ ٻين ٻوٽن جي ڀيٽ ۾ تقريبن 800 ڀيرا وڌيڪ هوندي آهي. اهي ليگنان خاص طور تي سيني جي ڪينسر ۽ پروسٽيٽ ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ لاءِ مليا آهن. ان تي تحقيق اڃا تائين جاري آهي.
3. هاضمي جي نظام لاءِ تمام سٺو
- فائبر سان مالا مال:السي هڪ اهڙو کاڌو آهي جيڪو حل ٿيندڙ ۽ غير حل ٿيندڙ فائبر سان مالا مال آهي. هي قبض جهڙين حالتن کي روڪڻ ۽ آنڊن جي ڪم کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- ڪوليسٽرول جي جذب کي گهٽائڻ: هي فائبر رت ۾ غذائي ڪوليسٽرول جي جذب کي گهٽائڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.
4. رت جي شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو
جيڪڏهن توهان کي
ٽائيپ 2 ذیابيطس آهي، ته پوءِ پنهنجي غذا ۾ السي جا ٻج شامل ڪرڻ سان توهان جي رت جي شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ملندي.
پر هتي هڪ اهم ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان ذیابيطس لاءِ انسولين يا ٻيون دوائون وٺي رهيا آهيو،
ته پوءِ توهان کي السي جا ٻج استعمال ڪرڻ کان اڳ ضرور پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ گهرجي. اهي توهان جي دوائن سان رابطو ڪري سگهن ٿيون.
5. ڪيتريون ئي ٻيون خوبيون...
ان کان علاوه، السي جا ٻج فالج جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ جسم کي مختلف قسم جا وٽامن ۽ معدنيات فراهم ڪن ٿا.
السي جي ٻج جي غذائي قيمت ڇا آهي؟
السي جا ٻج هڪ ننڍڙي غذائي بم وانگر آهن، جيڪي پروٽين، وٽامن ۽ معدنيات سان ڀريل آهن. اچو ته 4 چمچن (تقريبن 28 گرام) جي غذائي قدرن تي هڪ نظر وجهون.
| غذائي سيڪشن | ماپ |
|---|
| ڪيلوريون | 148 |
| پروٽين | 6 گرام |
| ٿلهو | 10 گرام |
| ڪاربوهائيڊريٽ | 10 گرام |
| فائبر | 8 گرام |
| کنڊ | 0 گرام |
ان کان علاوه، ان ۾ ڪيترائي قيمتي غذائي جزا شامل آهن جهڙوڪ لوهه، پوٽاشيم، فوليٽ، ميگنيشيم ۽ فاسفورس.
السي جا ٻج ڪيئن استعمال ڪجي؟ توهان کي ڪيترو کائڻ گهرجي؟
السي جي ٻج مان وڌ کان وڌ فائدو حاصل ڪرڻ لاءِ، توهان کي انهن کي استعمال ڪرڻ جو صحيح طريقو ڄاڻڻ جي ضرورت آهي.
سڀ کان اهم ڳالهه: هڏن کي چيڀاٽيو!
السي جي ٻج کي مڪمل طور تي نگلڻ سان توهان جو جسم انهن جي غذائي اجزاء کي مڪمل طور تي جذب نه ڪري سگهندو. اهو ئي سبب آهي جو ٻج جو پرت تمام سخت هوندو آهي. تنهن ڪري،
السي جي ٻج کي استعمال ڪرڻ کان اڳ چڱي طرح پيسڻ ضروري آهي. توهان ان لاءِ هڪ ننڍڙي ڪافي گرائنڊر استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو بهتر آهي ته صرف ڏينهن جي ضرورت مطابق مقدار ۾ پيسجي.
روزانو ڪيترو سٺو آهي؟
عام طور تي، هڪ صحتمند بالغ لاءِ
روزانو 1-2 چمچا پسيل السي جا ٻج ڪافي آهن. السي جو تيل روزانو تقريباً هڪ چمچ جي مقدار ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. بهرحال، هي صرف هڪ عام سفارش آهي. اهو بهتر آهي ته توهان پنهنجي ڊاڪٽر کان پڇو ته توهان جي صحت جي حالت جي لحاظ کان، توهان لاءِ صحيح مقدار بابت ڇا آهي.
ان کي کاڌي ۾ ڪيئن شامل ڪجي؟
- پنهنجي صبح جي دليا يا اسمودي ۾ هڪ چمچو شامل ڪريو.
- دہي يا سلاد مٿان ڇِڙڪايو.
- روٽي، ڪيڪ ۽ مفن جهڙيون شيون ٺاهڻ وقت ان کي اٽي جي مرکب ۾ شامل ڪريو.
- السي جي تيل کي سلاد ڊريسنگ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. تنهن هوندي به، السي جي تيل سان تيز گرمي پد تي ڊيپ فرائي يا پچائڻ نه ڏيو ڇاڪاڻ ته ان ۾ دونھي پوائنٽ تمام گھٽ آھي، مطلب ته اھو جلدي سڙي ٿو.
السي جا ٻج کائڻ وقت جن شين کان آگاهي رکڻ گهرجي ۽ انهن جا ضمني اثرات
جيتوڻيڪ السي جا ٻج فائديمند آهن، ٻين سڀني شين وانگر، انهن کي استعمال ڪرڻ وقت ڪجهه شيون احتياط سان رکڻ گهرجن.
ياد رکو، ڪنهن به شيءِ جو تمام گهڻو استعمال سٺو ناهي. ان کان علاوه، الڪس جو ٻج ڪجهه ماڻهن لاءِ مناسب نه ٿي سگهي ٿو.
| خطري جو قسم | غور ڪرڻ جون شيون |
|---|
| پاسي اثرات | فائبر جي وڌيڪ مقدار ڪجهه ماڻهن ۾ پيٽ ڦُلڻ، پيٽ ڦُلڻ، پيٽ ۾ سور، يا دستن جو سبب بڻجي سگهي ٿي. ڪافي پاڻي پيئڻ کان سواءِ تمام گهڻو پاڻي پيئڻ قبض يا، گهٽ ۾ گهٽ، آنڊن ۾ رڪاوٽ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. |
| دوا جي وچ ۾ رابطي | جيڪڏهن توهان ڪا به دوا وٺي رهيا آهيو (مثال طور رت پتلا ڪندڙ، ذیابيطس، ڪوليسٽرول، هاءِ بلڊ پريشر جون دوائون، هارمون ٿراپي، پيدائش تي ضابطو آڻڻ جون گوليون)، ته پوءِ السي جي ٻج استعمال ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان ضرور ڳالهايو. السي جي ٻج دوا جي جذب ۾ مداخلت ڪري سگهي ٿي. تنهن ڪري، دوا وٺڻ کان 1-2 ڪلاڪ پوءِ السي جي ٻج کائڻ بهتر آهي. |
| خاص خطرا | ڪڏهن به خام يا نابالغ السي جا ٻج نه کائو، ڇاڪاڻ ته اهي زهر ٿي سگهن ٿا. هارمون جي حساس حالتن جهڙوڪ ذیابيطس، بائي پولر ڊس آرڊر، هاءِ ٽرائگليسرائيڊ ليول، رت وهڻ جي خرابي، پروسٽيٽ ڪينسر، ڪرون جي بيماري، اينڊوميٽريوسس، پي سي او ايس وغيره وارن ماڻهن کي ڊاڪٽر جي صلاح کان سواءِ انهن کي استعمال نه ڪرڻ گهرجي. |
| حامله مائرون ۽ ٻار | حاملہ يا کير پياريندڙ مائرن ۽ ننڍڙن ٻارن لاءِ السي جي ٻج جي سفارش نه ڪئي وئي آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي حفاظت جي حمايت لاءِ اڃا تائين ڪافي ثبوت موجود نه آهن. |
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- السي جو ٻج هڪ تمام گهڻو غذائي ۽ صحتمند کاڌو آهي، پر ان کي صرف متوازن غذا جي حصي طور استعمال ڪرڻ گهرجي.
- بهترين نتيجن لاءِ، السي جي ٻج کي کائڻ کان اڳ پيسڻ کي يقيني بڻايو.
- جڏهن پهريون ڀيرو شروع ڪريو، ٿوري مقدار سان شروع ڪريو، جيئن ڏينهن ۾ هڪ چمچو، ۽ آهستي آهستي هڪ چمچ تائين وڌايو.
- سڀ کان اهم: جيڪڏهن توهان کي ڪا طبي حالت آهي، يا جيڪڏهن توهان روزانو ڪا دوا وٺي رهيا آهيو، ته پنهنجي غذا ۾ فلڪس سيڊ شامل ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
- ڪڏهن به خام يا نابالغ السي جا ٻج نه کائو.
السي جو ٻج، السي جو ٻج، السي جا فائدا، السي جو ٻج ڪيئن کائڻ، اوميگا 3، ڪوليسٽرول، ذیابيطس
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو