Konzumácia rýb počas tehotenstva: Výhody, nevýhody a pravda o ortuti

Ako tehotná matka si teraz pravdepodobne dvakrát premýšľate o všetkom, čo jete a pijete, však? Najmä rodina, priatelia a dokonca aj lekári vám pravdepodobne radia jesť ryby, pretože sa hovorí, že sú veľmi dobré pre vývoj mozgu dieťaťa rastúceho v maternici. Zároveň pravdepodobne často počujete príbehy typu: „Nejedzte ryby napoludnie, sú jedovaté .“ Kvôli tomu si možno hovoríte: „Bože môj, je pre mňa teraz dobré jesť ryby? Alebo nie?“. Čo je na tomto príbehu pravdy alebo nie? Poďme sa o tom porozprávať jednoducho a jasne.

Čo je ortuť? Prečo je nebezpečná?

Jednoducho povedané, ortuť je vysoko toxický ťažký kov, ktorý sa prirodzene nachádza v životnom prostredí, ako aj doňho ho dodávajú továrne a elektrárne. Táto ortuť končí vo vode riek, jazier a oceánov. Potom sa stane toto: malé rastliny v oceáne absorbujú túto ortuť, tieto rastliny jedia malé ryby, tie malé ryby jedia ešte väčšie ryby a nakoniec ich všetky zjedia najväčšie ryby v oceáne. V dôsledku tohto procesu sa v telách veľkých rýb na vrchole potravinového reťazca hromadia vysoké koncentrácie ortuti.

Problém je v tom, v čom je problém. Ak ako tehotná matka zjete rybu s vysokým obsahom ortuti, táto ortuť prejde krvným obehom a placentou k vášmu dieťaťu. Mozog a nervový systém rastúceho dieťaťa sú veľmi citlivé. Je to ako budovanie veľmi sofistikovaného počítačového systému. Tento jed nazývaný ortuť môže poškodiť „zapojenie“ tohto počítačového systému. To vystavuje dieťa riziku porúch učenia a iných neurologických problémov v budúcnosti. Toto je hlavná vec, ktorej by sme sa všetci mali báť.

Takže sú všetky ryby nebezpečné? Ktoré ryby sú dobré a ktoré zlé?

Nie, vôbec nie. Nie všetky ryby sú nebezpečné. V skutočnosti je veľa druhov rýb veľmi dobrých pre vás a vaše dieťa. Problém je vo výbere druhov rýb, ktoré jete, na základe obsahu ortuti . Poďme si to rozobrať, aby ste to pochopili.

Čo sa teda stane, ak nebudete jesť ryby?

Toto je tiež veľmi dôležitá otázka. Ak kvôli obavám z ortuti úplne prestanete jesť ryby, vy aj vaše dieťa prídete o niektoré veľmi cenné živiny.

Ryby sú skvelým zdrojom bielkovín, ale obsahujú ešte niečo dôležitejšie: omega-3 mastné kyseliny .Tieto sú nevyhnutné pre zdravý vývoj mozgu a očí dieťaťa. Niektoré štúdie ukázali, že matky, ktoré počas tehotenstva nejedia dostatok rýb, majú zvýšené riziko predčasného pôrodu a nízkej pôrodnej hmotnosti .

Riešením teda nie je prestať jesť ryby. Ide o to, vybrať si správne, bezpečné druhy rýb a jesť ich v správnom množstve.

Tak ako to presne urobím?

Je to veľmi jednoduché. Tu sú veci, ktoré musíte urobiť.

1. Zabudnite na nebezpečné ryby: Ani sa nepozerajte na veľké ryby, ako sú žralok, makrela kráľovská a makrela kráľovská. Úplne ich prestaňte jesť až do konca tehotenstva.

2. Jedzte s mierou: Ak máte chuť na tuniaka, obmedzte jeho príjem na jednu malú konzervu týždenne. Ak jete rybie konzervy, vyberte si druh označený ako „ľahký tuniak“ a obmedzte sa na jednu malú konzervu týždenne.

3. Jedzte bez strachu: Doprajte si malé ryby ako losos, sardinky, sleď a makrela, ako aj morské plody ako krevety a kalamáre, aspoň dvakrát týždenne. Výživa, ktorú z nich získate, je pre vás aj vaše dieťa neoceniteľná.

4. V prípade pochybností sa opýtajte: Ak máte akékoľvek pochybnosti o určitom druhu rýb alebo o množstve, ktoré by ste mali jesť, neváhajte sa opýtať svojho praktického lekára, teda svojho lekára . On alebo ona vám poskytne najlepšiu radu na základe vášho zdravotného stavu.

Tehotenstvo je krásne obdobie. Nenechajte si maličkosti pokaziť šťastie zbytočnými starosťami. Najdôležitejšie je byť uvedomelý. Teraz viete, ktoré ryby sú dobré a ktoré obmedziť. Robte preto rozumné rozhodnutia, jedzte chutnú a výživnú stravu a s radosťou sa pripravte na príchod zdravého dieťaťa na tento svet.