Môže jedlo zmierniť problémy spôsobené alergiami? (Alergie) Poďme sa o tom porozprávať!

Niekedy máte len upchatý nos, neustále kýchate, svrbíte oči, tečie vám z nosa... Sú vám tieto príznaky známe? Väčšinou je príčinou alergia. Tento stav je obzvlášť častý pri sezónnych alergiách spôsobených vecami, ako je peľ. V skutočnosti nie je možné tieto alergie úplne vyliečiť jedlom. Ale... vedeli ste, že niektoré potraviny, ktoré jeme, môžu zmierniť alebo zvýšiť závažnosť týchto príznakov? Pozrime sa, čo o tom zistili výskumníci, aké potraviny nám môžu pomôcť a na čo si treba dávať pozor.

Môžu dobré tuky pomôcť s alergiami?

Hovoríme o polynenasýtených mastných kyselinách (PUFA). Aj keď to môže znieť ako veľké slovo, existujú dva hlavné typy: omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Obe sú nevyhnutné pre zdravé fungovanie nášho tela. Výskumníci teraz venujú osobitnú pozornosť tomu, ako tieto omega-3 mastné kyseliny ovplyvňujú alergie u malých detí.

Takže, ktoré potraviny obsahujú omega-3 mastné kyseliny?

Niektoré potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny sú:

• Studenovodné ryby ako losos, makrela, tuniak a sardinky (tieto ryby tiež získavajú omega-3 mastné kyseliny z vecí, ako sú riasy, ktoré konzumujú).
• Ľanové semienka
• Chia semienka
• Vlašské orechy

Aké sú výhody? Jednoducho povedané, tieto tuky môžu znižovať zápal v tele. Myšlienka je teda taká, že to môže znížiť riziko astmy a alergií v detstve. Štúdia vykonaná vo Švédsku zistila, že deti, ktoré mali vyššie hladiny týchto mastných kyselín v krvi vo veku 8 rokov, mali menšiu pravdepodobnosť vzniku nosových alergií vo veku 16 rokov. Nie je však 100 % jasné, či sú tieto mastné kyseliny jediným dôvodom.

Hrozno a stredomorská strava

Možno ste už počuli o „stredomorskej diéte“. Je založená na strave s vysokým obsahom zeleniny, ovocia, strukovín, celozrnných výrobkov, orechov, olivového oleja a rýb. Rozsiahla štúdia detí na gréckom ostrove Kréta zistila, že deti, ktoré sa stravovali stredomorskou stravou, mali menšiu pravdepodobnosť vzniku alergií, ako je senná nádcha. Výskumníci zistili najmä to, že antioxidanty nachádzajúce sa v hrozne pestovanom v tomto regióne môžu pomôcť. „Strava s vysokým obsahom vysoko spracovaných potravín môže narušiť rovnováhu mikróbov v čreve, čo môže viesť k zhoršeniu alergických príznakov,“ hovorí Jeffrey Deman, MD z Aljašského centra pre alergiu, astmu a imunológiu. „Stredomorská strava však zvyšuje počet dobrých baktérií v čreve. To môže byť jeden z dôvodov, prečo sú alergie v týchto krajinách menej časté.“

Je med naozaj dobrý na alergie?

Mnoho ľudí verí, že pitie medu pomôže zmierniť alergie. Aká je však skutočná pravda? Organizácia spojená s Národnými inštitútmi zdravia v Spojených štátoch jasne uvádza, že „neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, že med poskytuje úľavu od sezónnych alergií“. Na túto tému sa veľa neskúmalo. Hoci dve malé štúdie ukázali, že môže poskytnúť určitú úľavu, z týchto štúdií nie je možné vyvodiť jednoznačný záver. Niektorí lekári však tvrdia, že niektorí z ich pacientov našli úľavu po použití miestneho medu v oblasti, kde žijú. Myšlienka spočíva v tom, že keď jete med vyrobený včelami a zbierate ten istý peľ, ktorý vám spôsobuje alergie, vaše telo si na tento peľ postupne zvykne. Je to ako imunoterapia. Zatiaľ nie je známe, či je to vedecky dokázané alebo nie. Ak používate med, užívajte ho len v malom množstve . Keďže je to tiež druh cukru, je lepšie ho obmedziť. Aby ste si ľahko zapamätali, o čom sme hovorili, pozrite sa na túto tabuľku. Aj keď tieto potraviny môžu poskytnúť určitú úľavu od alergií, pamätajte, že nie sú liekom. Ak sú vaše alergie závažné alebo ak máte akékoľvek obavy týkajúce sa vašej stravy, je najlepšie sa poradiť so svojím lekárom. On alebo ona vám bude vedieť poskytnúť najlepšiu radu. Alergie, Potraviny a alergie, Omega-3, Stredomorská strava, Med, Sezónne alergie, Výživa