Všetci sa trochu bojíme straty pamäti a zabúdania vecí s pribúdajúcim vekom, však? Niekedy si pomyslíme: „Ach, dostanem Alzheimerovu chorobu?“ Vedeli ste však, že potraviny, ktoré jeme, môžu kontrolovať starnutie nášho mozgu a chrániť nás pred takýmito chorobami? Dnes si povieme o superpotravine, ktorá je špeciálne určená pre zdravie mozgu a ktorej účinnosť dokázal výskum. Volá sa MIND Diet.
Čo je MIND diéta? Ako funguje?
Jednoducho povedané, názov MIND je skratka pre „Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay“ (Stredomorská DASH intervencia pre neurodegeneratívne oneskorenie). Hoci názov môže znieť komplikovane, príbeh je veľmi jednoduchý. Ide o diétny plán, ktorý kombinuje to najlepšie z DASH diéty, ktorá pomáha kontrolovať vysoký
krvný tlak , a stredomorskej diéty, ktorá je veľmi dobrá pre srdce a obzvlášť dobrá pre mozog. Hlavným cieľom tejto diéty
nie je schudnúť, ale udržať si zdravý a mladý mozog. To znamená oddialiť poškodenie mozgových buniek, ku ktorému dochádza so starnutím (neurodegeneratívne oneskorenie). Pri tejto metóde sme povzbudzovaní k jedeniu čo najviac rastlinných potravín, teda zeleniny, ovocia, strukovín, obilnín a orechov. Taktiež sa nám hovorí, aby sme čo najviac obmedzili potraviny s vysokým obsahom živočíšnych tukov (nasýtené tuky) a potraviny s pridaným cukrom. Ide o veľmi flexibilnú diétu. Nemusíte počítať kalórie zo všetkého. Stačí vedieť, čo je dobré a čo by sa malo obmedziť.
Predstavte si to ako cvičenie mozgu. Tak ako cvičíme , aby sme si udržali zdravé telo, môžeme si udržať zdravý mozog pomocou zdravej stravy, ako je táto.
Pozrime sa teda, aké potraviny jesť a aké obmedziť.
MIND diéta odporúča konzumovať najmä 10 skupín potravín a obmedziť 5 skupín potravín. Pozrime sa na to jasne v tabuľke.
| 10 kategórií, ktorých sa oplatí jesť viac | 5 kategórií, ktoré by mali byť obmedzené alebo zastavené |
|---|
| Zelená listová zelenina (ako je špenát, kapusta listová, kel) - aspoň 6 porcií týždenne. | Maslo a margarín – menej ako jedna čajová lyžička denne. (Použite namiesto toho olivový olej) |
| Všetka ostatná zelenina - aspoň jedna porcia denne. | Syr - menej ako raz týždenne. |
| Bobuľové ovocie (ako napríklad jahody, čučoriedky) - aspoň 2 porcie týždenne. | Červené mäso (hovädzie, bravčové, kozie) - menej ako 3 porcie týždenne. |
| Orechy (arašidy, kešu oriešky, mandle) - aspoň 5 porcií týždenne. | Vyprážané jedlá - menej ako raz týždenne (najmä rýchle občerstvenie) |
| Olivový olej – používajte ako hlavný olej na varenie. | Sladkosti a pečivo - Menej ako 4 porcie týždenne. |
| Celé zrná (hnedá ryža, ovos, proso) - aspoň 3 porcie denne. | |
| Ryby (najmä mastné ryby ako losos, makrela a sleď) – aspoň raz týždenne. | |
| Strukoviny ako fazuľa, cícer, šošovica – aspoň 4 porcie týždenne. | |
| Kuracie/hydinové mäso - aspoň 2 porcie týždenne. | |
| Víno - jeden pohár denne (voliteľné, môžete to vynechať). | |
Aké sú skutočné výhody diéty MIND?
Potraviny odporúčané v tejto diéte sú ako pokladnica živín nevyhnutných pre mozog. Sú bohaté na vlákninu a obsahujú množstvo živín, ktoré priamo ovplyvňujú zdravie mozgu. Napríklad:
Všetky tieto živiny pomáhajú chrániť mozgové bunky a zlepšovať funkciu mozgu. Výskum ukázal, že diéta MIND môže zlepšiť zdravie mozgu a znížiť riziko ochorení súvisiacich s pamäťou, ktoré prichádzajú s vekom, ako je
Alzheimerova choroba a
demencia .
V skutočnosti niektoré štúdie tvrdia, že dodržiavanie tejto diéty môže oddialiť starnutie mozgu približne o 7,5 roka ! Predstavte si, aké veľké to je.
V jednej rozsiahlej štúdii s takmer 1 300 staršími dospelými
mali tí, ktorí najdôslednejšie dodržiavali diétu MIND, o 53 % nižšie riziko vzniku Alzheimerovej choroby. A dokonca aj tí, ktorí diétu dodržiavali striedmejšie
, mali o 35 % nižšie riziko. To len dokazuje, aká je účinná.
Takže by som mal/a dodržiavať aj túto MIND diétu?
Či už má niekto vo vašej rodine Alzheimerovu chorobu alebo iné problémy s pamäťou, diéta MIND je veľmi zdravá diéta, ktorú môže dodržiavať každý. Má mnoho výhod nielen pre mozog, ale aj pre srdce a celkové zdravie tela. Je veľmi jednoduchá na dodržiavanie. Pretože nemusíte neustále premýšľať o kalorickom obsahu jedla, ktoré jete. Stačí si zvyknúť vyberať nespracované, prírodné potraviny (zdravé potraviny). Aj keď jete v reštauráciách, nie je také ťažké vyberať si potraviny podľa týchto zásad. Pamätajte však,
že pred začatím akejkoľvek novej diéty, najmä ak máte iné ochorenia, ako je cukrovka alebo vysoký krvný tlak, je rozumné poradiť sa so svojím rodinným lekárom alebo lekárom, ktorého liečite.On alebo ona vám môže povedať, či je to vhodné pre váš zdravotný stav a poskytnúť vám potrebné usmernenie.
Posolstvo na odnesenie domov
- MIND diéta je špeciálna diéta navrhnutá na ochranu zdravia mozgu a prevenciu problémov s pamäťou, ktoré sa vyskytujú so starnutím, a nie len s úbytkom hmotnosti.
- Tu sa uprednostňujú rastlinné a zdravé potraviny, ako je zelená listová zelenina, bobule, orechy, celozrnné obilniny, ryby a hydina.
- Je veľmi dôležité čo najviac obmedziť červené mäso, maslo, syr, vyprážané jedlá a sladkosti.
- Výskum dokázal, že táto diéta môže výrazne znížiť riziko vzniku Alzheimerovej choroby.
- Pred začatím akejkoľvek novej diéty je nevyhnutné poradiť sa so svojím lekárom, najmä ak máte iné zdravotné problémy.
MYSEĽ Diéta, zdravie mozgu, Alzheimerova choroba, pamäť, zdravé stravovanie, demencia, zdravie mozgu
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár