O le ate o se meaʻai e fiafia le toʻatele e 'ai, aʻo isi e fai mai, "Oi, ou te lē mafai ona 'ai ona o lona manogi." Ae maise lava pe a tatou faia le kari ate i le fale, ua tatou faʻalogo i o tatou tina o fai mai, "'Ai i lenei mea, o le a faʻaoso ai le toto i le tino." E iai moni ea se mea moni i lenei tala? Pe o le ate o se meaʻai sili ona lelei e lelei mo le tino? Pe iai se lamatiaga tatou te le o iloa? Ia, o le aso nei seʻi o tatou iloa tonu lenei mea.
O le ā lenei ate?
I se faaupuga faigofie, o le ate o le totoga pito tele i totonu o le manava o manu uma e ivi tua. E pei o le 'faamama' i o tatou tino. E faatino e ia le faitau selau o galuega taua tele, e pei o le faamamaina o mea oona mai le tino, faamamaina o le toto , ma le gaosia o le bile , lea e fesoasoani e faʻamalūina ai gaʻo .
O le ate o nei manu tatou te 'a'ai. E fiafia i ai nisi tagata, ae o isi e lē fiafia i ai, auā e tulaga ese lona tofo ma lona mafiafia.
O ituaiga autū o ate tatou te 'ai
E tele ituaiga o ate e faigofie ona tatou maua i Sri Lanka.
- Ate povi: E fai si ma'ai o le tofo o lenei mea. E masani ona fa'aaogaina i mea'ai e pei o le 'ate ma aniani', ia e faia i aniani.
- Ate moa: E fai si mālū o le tofo o lenei mea nai lo isi. I o tatou aiga, e masani ona fa'aaogaina lea mea i kari po'o mea'ai fa'a'aisa.
- Ate puaa: O nisi tagata e manatu e fai si oona o le tofo o lenei mea.
- Ate mamoe: E to'atele tagata e 'ai lenei ate, lea e aumai mai mamoe e i lalo ifo o le tasi le tausaga le matutua.
E ui o le tulaga lelei o meaʻai o nei ituaiga taʻitasi e eseese teisi, ae i le tulaga lautele, o ni meaʻai e tele sona aogā.
O le ā le aogā o mea'ai o le ate?
O le ate o se "fale e maua ai meaʻai." Pe a faʻatusatusa i aano o manu, fualaau faisua, ma fualaʻau ʻaina tatou te 'ai, o loʻo iai i le ate se aofaʻiga maualuga o vitamini ma minerale .
Ae maise lava le vaitamini A , vaitamini B12 ma le uʻameaE matuā mauoa le u'amea i le ate. O le mea moni, afai e te 'ai sina fasi ate povi, o le a e maua ai le tele o le vaitamini A e sili atu nai lo le mea tatou te mana'omia i le aso.
Tagai i le laulau o loʻo i lalo mo nisi faʻamatalaga tau meaʻai i ituaiga autū o le ate (o nei tau e mo le 100-113 kalama aʻo leʻi kuka).
| Vaega o meaʻai | Ate povi | Ate moa | Ate pua'a |
|---|---|---|---|
| Kalori | 149 | 130 | 150 |
| Porotini | 23 kalama | 19 kalama | 24 kalama |
| Kolesterol | 310 milikalama | 484 milikalama | 340 milikalama |
| U'amea | Maualuga tele | Maualuga | Maualuga tele |
| Vaitamini A | Soona tele | Maualuga | Soona tele |
| Vaitamini B12 | Soona tele | Soona tele | Soona tele |
O a ni aogā o le 'ai o le ate?
1. Tau ma le anemia
E tele mea moni i le tala na tatou taʻua muamua, "E faia e le ate le toto." O le anemia , poʻo le le lava o le toto, o se tulaga e masani ona mafua mai i le le lava o le uʻamea. E mafua ai faʻafitauli e pei o le tele o le vaivai, le vaivai, ma le le mafai ona taulaʻi. O le ate o se meaʻai e tele ai le uʻamea ma le vaitamini B12. E taua uma ia mea e lua mo le tausia o le soifua maloloina o o tatou sela toto mumu. I aso ua mavae, sa faʻaaogaina foʻi le ate o se togafitiga mo anemia ogaoga e pei o le `(Pernicious Anemia)`.
2. Fa'aleleia le malosi, galuega a le fai'ai, ma le soifua manuia o le mafaufau
E taua tele le vaitamini B12 mo le soifua maloloina o le tino o tatou. O le le lava o le vaitamini B12 e mafai ona oo atu ai i le vaivai, faafitauli i le manatua, ma le fenumiai o le mafaufau. O le ate o se mea'ai e tele ai le vaitamini B12. O sina vaega itiiti o le ate e mafai ona maua ai le tele o taimi e mana'omia ai le vaitamini B12 i aso ta'itasi.
3. Fesoasoani e tausia le soifua maloloina o ponaivi ma mata
O lo'o iai i le ate le vaitamini A ma le vaitamini K. E fesoasoani le vaitamini A e tausia lelei le va'ai ma fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i e pei o le katarata. E fesoasoani le vaitamini K i le tino e mitiia le calcium ma fa'amalosia ponaivi.
O lamatiaga o le 'ai o le ate
Fai mai e tusa lava pe lelei se mea, e le tatau ona e 'ai tele. E fa'atatau fo'i lea fa'aupuga i le ate. O mea'ai e aogā ai le ate e mafai ona mafua ai ni fa'afitauli mo nisi tagata.
1. Maualuga o le cholesterol
E maualuga le cholesterol i mea'ai i le ate. E ui atonu e le o se fa'afitauli tele lea mo se tagata soifua maloloina, ae afai ua maualuga lou cholesterol, ua lamatia i fa'ama'i fatu, pe o lo'o e inuina ni vaila'au e pulea ai lou cholesterol, e tatau ona e fa'aeteete i le tele o mea'ai e te 'ai i le ate. E sili le talanoa i lau foma'i e uiga i lenei mea.
2. Oona o le Vaitamini A
O le lamatiaga sili ona tāua ma ogaoga lea. E ui o le vaitamini A e tāua mo i tatou, ae afai e tele naua le vaitamini A e maua e le tino, e mafai ona avea ma mea oona. Matou te ta’ua lenei tulaga o le `(Vitamin A toxicity)`. Talu ai o le ate e tele le vaitamini A,E mafai ona tula'i mai lenei lamatiaga mai le 'ai tele o le ate i aso ta'itasi pe soona 'ai fo'i.
O fa'ailoga o le oona o le vaitamini A e aofia ai le niniva, pua'i, tiga o le ulu, ma le matapogia. O le umi o le fa'aaogaina o le tele o vaitamini A e mafai ona fa'avaivaia ai ponaivi, ma faigofie ai ona gau ponaivi.
O le mea lea, ua fautuaina ai e fomaʻi e lava mo se tagata masani ma maloloina e aunoa ma ni faʻaletonu meaʻai ona 'ai le ate i vaiaso taʻitasi .
3. Oona i le kopa
E tele fo'i le minerale kopa i le ate. E ui e masani ona aveese e o tatou tino le tele o le kopa, ae i tagata e iai ni fa'ama'i e seasea tupu e pei o le fa'ama'i o Wilson, e mafai e le kopa ona fa'aputu i le tino ma avea ma mea oona. O le mea lea, e tatau i tagata e iai ia fa'ama'i ona 'alo'ese atoa mai le 'aiina o le ate.
O ai e tatau ona ʻalofia le ʻai o le ate?
E tatau i tagata nei ona fa'afeso'ota'i a latou foma'i a'o le'i fa'aopoopoina le ate i a latou mea'ai.
- Tina ma'itaga: E matuā tāua tele lenei mea. O le so'ona 'ai tele o le vaitamini A i le taimi o le maitaga e mafai ona mafua ai ni fa'aletonu matuia i le pepe e le'i fanau mai . O le mea lea, e atamai ai le 'alo'ese pe fa'atapula'aina le 'ai o le ate i le taimi o le maitaga. Ia mautinoa e fesili i lau foma'i e uiga i lenei mea.
- Gasegase gugu: E maualuga le aofa'i o mea e ta'ua o purines i le ate. E mafai ona liua nei mea i le uric acid i le tino ma fa'ateteleina ai le gugu.
- Tagata e maua i le Wilson Disease: E pei ona tatou talanoaina muamua, e tatau ona latou 'alo'ese atoa mai le 'ai o le ate auā e fa'aputu le 'apamemea i le tino.
- Tagata e maua i le ma'isuka ma le cholesterol maualuga: O nisi su'esu'ega ua fa'aalia ai o le 'ai o aano o manufasi e pei o nei mea e ono fa'ateleina ai le lamatiaga o fa'ama'i ate ga'o.
E faʻapefea ona fai le ate suamalie i le fale?
E lē fiafia nisi tagata i le ma’ai faapitoa o le ate. O se fofo lelei o le fa’asusu i sina susu mo le tusa ma le 30 minute a’o le’i kuka. Pe mafai fo’i ona e fa’aopopoina sina sua o le tipolo i ai. O le a fa’aitiitia ai le ma’ai i se tulaga tele. Ona mafai lea ona e faia se kari suamalie e ala i le fa’aopoopoina o le masima, chili, ma le turmeric e tusa ai ma lou mana’o.
Savali e Ave i le Fale
- O le ate o se mea'ai e lelei tele mo le soifua maloloina ma le soifua maloloina, e tumu i mea'ai e pei o le u'amea, vaitamini A, ma le vaitamini B12.
- Ae ona o le maualuga tele o le cholesterol ma le vaitamini A, e le fautuaina ai le 'ai tele.
- Faatasi i le vaiaso mo se tagata soifua maloloina masaniUa lava le 'ai o le ate.
- O tina ma'itaga, ma tagata e maua i fa'ama'i e pei o le gout, cholesterol, ma fa'ama'i fatu e tatau ona fa'afeso'ota'i ma latou foma'i a'o le'i 'aina le ate.
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