Përfitimet e habitshme shëndetësore të superushqimit me arra të zeza

Me siguri keni ngrënë arra, apo jo? Por a keni dëgjuar ndonjëherë për 'Arrat e Zeza'? Ky është një lloj i veçantë arre që është pak më ndryshe nga arrat e zakonshme që blejmë në dyqan dhe është shumë më i lartë në cilësi. Në fakt, është si një superushqim. Do të mahniteni kur të mësoni për vlerën e tyre ushqyese dhe përfitimet shëndetësore. Le të shohim se çfarë janë këto arra të zeza dhe cilat janë përfitimet e tyre të habitshme shëndetësore.

Çfarë janë arrat e zeza?

Thënë thjesht, këto nuk janë arrat që shohim zakonisht. Arrat angleze që blejmë në dyqan rriten në plantacione të mëdha. Por arrat e zeza janë një lloj arre që merret nga pemët që rriten të egra në pyjet e Amerikës së Veriut. Ky është ndryshimi kryesor midis të dyjave.

Shija e këtyre arrave të zeza është gjithashtu shumë e veçantë. Ato kanë një shije më të fortë dhe më tokësore sesa arrat e zakonshme. Ato gjithashtu përmbajnë sasinë më të lartë të proteinave nga çdo arrë tjetër. Përveç kësaj, ato janë plot me vitaminë A, hekur, fibra dhe minerale të tjera.

Shkencërisht, arrat e zeza përmbajnë nivele më të larta të antioksidantëve dhe acideve yndyrore të pangopura sesa arrat e zakonshme, të cilat mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të sëmundjeve si kanceri, sëmundjet e zemrës dhe diabeti.

Përfitimet e mahnitshme shëndetësore të arrave të zeza

Arrat e zeza janë një superushqim që mund të ketë një efekt pozitiv në pothuajse çdo sistem në trupin tonë. Le t'i shohim këto përfitime një nga një.

I shkëlqyer për shëndetin e zemrës!

Arrat e zeza janë shumë të dobishme për të mbajtur zemrën tonë të shëndetshme. Hulumtimet kanë zbuluar se arrat përmirësojnë fleksibilitetin dhe funksionimin e shëndetshëm të enëve të gjakut (reaktivitetin vaskular). Thënë thjesht, ato ndihmojnë enët e gjakut të reagojnë shëndetshëm ndaj ndryshimeve në trup.

Dhe gjithashtu,

• Ul nivelin e kolesterolit të keq (kolesterolit LDL) në gjak.
• Zvogëlon rrezikun e mpiksjeve të panevojshme të gjakut .
• Kontrollon inflamacionin në trup.

Ndihmon në mbrojtjen kundër shumë sëmundjeve

Studimet kanë treguar se ngrënia e rregullt e arrave si arrat e zeza mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe gurëve në tëmth. Në veçanti, gratë që hanë arra rregullisht kanë një rrezik më të ulët për të zhvilluar diabetin. Ato gjithashtu mund të ndihmojnë në kontrollin e presionit të gjakut, të zvogëlojnë rrezikun e kancerit dhe të parandalojnë inflamacionin në trup.

Ndihmon në kontrollin e obezitetit

"Konsumimi i arrave të bën të shëndoshe, apo jo?" mund të mendoni. Është e vërtetë që arrat kanë shumë kalori. Por studimet afatgjata kanë treguar se njerëzit që hanë arra me masë kanë më pak gjasa të shtojnë në peshë dhe të bëhen obezë. Arsyeja për këtë është se ato janë të pasura me fibra . Duke qenë të pasura me fibra, ato ju ndihmojnë të ndiheni të ngopur edhe pasi të keni ngrënë një sasi të vogël. Kjo ju ndihmon të kontrolloni ngrënien e tepërt.

Ai nxit rritjen e baktereve të mira në zorrët tona.

Zorrët tona janë shtëpia e miliona baktereve të mira që na ndihmojnë të qëndrojmë të shëndetshëm. Mbajtja e këtyre baktereve të mira në ekuilibër është e rëndësishme për shëndetin mendor, si dhe për mbrojtjen nga sëmundje si kanceri i zorrës së trashë. Në një studim, njerëzit që hëngrën 43 gramë arra çdo ditë për tetë javë patën një rritje të konsiderueshme të baktereve të mira, të tilla si probiotikët, në zorrët e tyre.

Kontrollon nivelet e sheqerit në gjak

Arrat e zeza janë të pasura me polifenole, një lloj antioksidanti bimor që ndihmon në uljen e niveleve të sheqerit në gjak. Kjo veti gjendet edhe në çokollatën e zezë, çajin jeshil dhe në një farë mase kafenë. Ky është një lajm i shkëlqyer për ata që janë në rrezik të diabetit ose ata që përpiqen të kontrollojnë diabetin e tyre.

Si janë vlerat ushqyese të arrave të zeza?

Arrat e zeza janë një ushqim ushqyes. Le të hedhim një vështrim në vlerat ushqyese që përmbajnë rreth katër lugë gjelle (1/4 filxhan).

Gjërat që duhen marrë në konsideratë kur përdorni arra të zeza

Pavarësisht se sa të dobishme janë këto, ka disa gjëra për të cilat duhet të jeni të vetëdijshëm.

• Alergjitë: Nëse keni alergji ndaj arrave të tjera (p.sh. kikirikë, arra indiane), është e mençur të shmangni arrat e zeza. Nëse keni një reaksion alergjik, mund të jetë i rrezikshëm.
• Ndërveprimet me ilaçet: Kjo është shumë e rëndësishme. Arrat e zeza përmbajnë përbërës të quajtur taninë . Këto mund të ndërveprojnë me disa ilaçe. Në mënyrë specifike,
• Nëse jeni duke marrë hollues gjaku (antikoagulantë) ,
• Ose nëse jeni dikush që merr vazhdimisht ilaçe për dhimbje stomaku ose sëmundje të stomakut ,

Si t’i shtoni arrat e zeza në ushqim?

Arrat e zeza kanë një shije më të fortë dhe më komplekse sesa arrat e zakonshme. Kështu që mund t’i përdorni në çdo gatim që bëni me arra. Por shija do të jetë pak më e fortë. Ja disa ide:

• Hani kos me pak mjaltë dhe disa copa arra të zeza.
• Shtojeni kur bëni bukë bananeje.
• Kur përgatitni makarona, përzieni gjethet e borzilokut me hudhrën për të bërë një salcë të shijshme pesto.
• Spërkateni sipër sallatës. I shton sallatës një shije të këndshme dhe një krokante të këndshme.
• Vendoseni sipër kur bëni tortë me karrota.
• Shtojeni atë në tërshërën tuaj të mëngjesit.
• Përgatitni granola në shtëpi duke pjekur tërshërën me mjaltë.

Arra të zeza, Përfitimet e arrave, Ushqim i shëndetshëm, Shëndeti i zemrës, Kolesteroli, Ushqyerja