Le të mësojmë më shumë rreth vetive të mahnitshme të kësaj fare të vogël - farës së lirit!

Në ditët e sotme, shumë njerëz kërkojnë "superushqime" të ndryshme ose ushqime të dobishme kur mendojnë për shëndetin e tyre. Pra, një nga ushqimet më të përfolura midis shumë prej jush, pavarësisht madhësisë së saj të vogël, është fara e lirit. Mund ta keni dëgjuar edhe ju këtë emër. Por sot, le të flasim për përfitimet që i sjell vërtet trupit tonë, si ta përdorim dhe për cilat gjëra duhet të kemi kujdes. Thënë thjesht, farat e lirit janë farat e bimës së lirit. Në vendet e rajonit të Mesdheut, ato janë përdorur si ushqim dhe ilaç për mijëra vjet. Sot, ato janë të famshme si një ushqim me bazë bimore i pasur me acide yndyrore Omega-3 të shëndetshme për zemrën. Por jo vetëm kaq, shumë lëndë të tjera ushqyese fshihen brenda këtyre farave të vogla.

Cilat janë përfitimet shëndetësore të farave të lirit për trupin tonë?

Farat e lirit nuk janë thjesht çfarëdo farë. Ato kanë shumë përfitime shëndetësore. Le të hedhim një vështrim në ato kryesore.

1. Ndihmon në ruajtjen e shëndetit të zemrës

Një nga përfitimet kryesore të farave të lirit është se ato janë të mira për zemrën.

• Omega -3: Këto janë të pasura me një lloj omega-3 të quajtur acid alfa-linolenik (ALA) . Hulumtimet kanë zbuluar se kjo ndihmon në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës .
• Ulja e kolesterolit : Ka prova të forta se farat e lirit dhe vaji i farave të lirit ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit të keq ( LDL ).
• Kontrolloni tensionin e lartë të gjakut: Disa studime tregojnë se këto mund të ndihmojnë në kontrollin e tensionit të gjakut deri në një farë mase.

2. Mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit

Farat e lirit përmbajnë një nivel shumë të lartë të një përbërësi të quajtur lignanë . Ato përmbajnë rreth 800 herë më shumë prej tyre sesa bimët e tjera. Është zbuluar se këto lignanë zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të kancerit të gjirit dhe në veçanti të kancerit të prostatës. Hulumtimet për këtë çështje janë ende duke vazhduar.

3. Shumë i mirë për sistemin tretës

• I pasur me fibra:Fara e lirit është një ushqim i pasur me fibra të tretshme dhe të patretshme. Kjo ndihmon në parandalimin e gjendjeve si kapsllëku dhe rregullon funksionin e zorrëve.
• Ulja e përthithjes së kolesterolit: Kjo fibër gjithashtu ndihmon në uljen e përthithjes së kolesterolit dietik në gjak.

4. Ndihmon në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak

Nëse keni diabet të tipit 2 , shtimi i farës së lirit në dietën tuaj mund të ndihmojë në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak. Por ja një gjë e rëndësishme për t'u marrë parasysh. Nëse merrni insulinë ose ilaçe të tjera për diabetin, duhet patjetër të flisni me mjekun tuaj para se të përdorni farën e lirit. Këto mund të ndërveprojnë me ilaçet tuaja.

5. Shumë cilësi të tjera...

Përveç kësaj, farat e lirit ndihmojnë në uljen e rrezikut të goditjes në tru dhe i sigurojnë trupit një sërë vitaminash dhe mineralesh.

Cilat janë vlerat ushqyese të farave të lirit?

Farat e lirit janë si një bombë e vogël ushqyese, e mbushur me proteina, vitamina dhe minerale. Le të hedhim një vështrim në vlerat ushqyese të 4 lugëve të gjellës (rreth 28 gramë). Përveç kësaj, përmban shumë lëndë ushqyese të vlefshme si hekuri, kaliumi, folati, magnezi dhe fosfori.

Si t’i përdorni farat e lirit? Sa duhet të hani?

Për të përfituar sa më shumë nga farat e lirit, duhet të dini mënyrën e duhur të përdorimit të tyre.

Gjëja më e rëndësishme: shtypni kockat!

Gëlltitja e farave të lirit të plota nuk do ta lejojë trupin tuaj të përthithë plotësisht lëndët ushqyese të tyre. Kjo ndodh sepse shtresa e farës është shumë e fortë. Prandaj, është thelbësore të bluani farat e lirit plotësisht para se t'i përdorni. Për këtë mund të përdorni një mulli të vogël kafeje. Është mirë të bluani vetëm sasinë që ju nevojitet për ditën.

Sa është e mirë në ditë?

Në përgjithësi, 1-2 lugë gjelle fara liri të bluara në ditë janë të mjaftueshme për një të rritur të shëndetshëm. Vaji i farave të lirit mund të përdoret në sasinë prej rreth një lugë çaji në ditë. Megjithatë, ky është vetëm një rekomandim i përgjithshëm. Është mirë të pyesni mjekun tuaj për sasinë që është e përshtatshme për ju, varësisht nga gjendja juaj shëndetësore.

Si ta shtoni atë në ushqim?

• Shtoni një lugë gjelle në qullin ose smoothien tuaj të mëngjesit.
• Spërkateni sipër kos ose sallatë.
• Shtojeni atë në përzierjen e miellit kur përgatitni gjëra të tilla si bukë, ëmbëlsira dhe mafine.
• Vaji i farave të lirit mund të përdoret në salcat e sallatave. Megjithatë, mos e skuqni ose gatuani vajin e farave të lirit në temperatura të larta sepse ka një pikë tymosjeje shumë të ulët, që do të thotë se digjet shpejt.

Gjëra për të cilat duhet të keni kujdes dhe efektet anësore kur hani fara liri

Edhe pse farat e lirit janë të dobishme, si çdo gjë tjetër, ka disa gjëra për të cilat duhet të keni kujdes kur i përdorni. Fara liri, Fara liri, Përfitimet e farës së lirit, Si të hani farën e lirit, Omega-3, Kolesteroli, Diabeti