Вероватно сте јели орахе, зар не? Али да ли сте икада чули за „црне орахе“? Ово је посебна врста орашастих плодова која се мало разликује од обичних ораха које купујемо у продавници и много је бољег квалитета. У ствари, то је као суперхрана. Бићете запањени када сазнате о њиховој нутритивној вредности и здравственим предностима. Хајде да видимо шта су ови црни ораси и које су њихове изненађујуће здравствене предности.
Шта су црни ораси?
Једноставно речено, ово нису ораси које обично виђамо. Енглески ораси које купујемо у продавници узгајају се на великим плантажама. Али црни ораси су врста орашастих плодова добијених са дрвећа које дивље расте у шумама Северне Америке. То је главна разлика између њих двоје.
Укус ових црних ораха је такође веома посебан. Имају јачи, земљанији укус од обичних ораха. Такође садрже највећу количину протеина од свих орашастих плодова. Поред тога, пуни су витамина А, гвожђа, влакана и других минерала.
Научно, црни ораси садрже већи ниво антиоксиданата и полинезасићених масних киселина од обичних ораха, што може помоћи у смањењу ризика од болести попут рака, срчаних обољења и дијабетеса.
Невероватне здравствене предности црних ораха
Црни ораси су суперхрана која може имати позитиван ефекат на скоро сваки систем у нашем телу. Хајде да погледамо те предности једну по једну.
Одлично за здравље срца!
Црни ораси су веома корисни за одржавање здравља нашег срца. Истраживања су показала да ораси побољшавају флексибилност и здраво функционисање наших крвних судова (васкуларну реактивност). Једноставно речено, они помажу крвним судовима да здраво реагују на промене у телу.
И такође,
- Смањује ниво лошег холестерола (ЛДЛ холестерола) у крви.
- Смањује ризик од непотребних крвних угрушака .
- Контролише упале у телу.
Помаже у заштити од многих болести
Студије су показале да редовна конзумација орашастих плодова попут црних ораха може смањити ризик од срчаних обољења и жучних каменаца. Посебно је утврђено да жене које редовно једу орашасте плодове имају мањи ризик од развоја дијабетеса. Такође могу помоћи у контроли крвног притиска, смањењу ризика од рака и спречавању упала у телу.
Помаже у контроли гојазности
„Једење орашастих плодова вас гоји, зар не?“, можда мислите. Тачно је да су орашасти плодови богати калоријама. Али дугорочне студије су показале да људи који једу орашасте плодове умерено имају мање шансе да се угоје и постану гојазни. Разлог за то је што су богати влакнима . Будући да су богати влакнима, помажу вам да се осећате сити чак и након што поједете малу количину. Ово вам помаже да контролишете преједање.
Подстиче раст добрих бактерија у нашим цревима.
Наша црева су дом милиона добрих бактерија које нам помажу да останемо здрави. Одржавање равнотеже ових добрих бактерија је важно за ментално здравље, као и за заштиту од болести попут рака дебелог црева. У једној студији, људи који су јели 43 грама ораха дневно током осам недеља имали су значајно повећање добрих бактерија, попут пробиотика, у цревима.
Запамтите, здрава црева су добра основа за здрав ум и тело.
Контролише ниво шећера у крви
Црни ораси су богати полифенолима, врстом биљног антиоксиданса који помаже у снижавању нивоа шећера у крви. Ово својство се такође налази у црној чоколади, зеленом чају и кафи у извесној мери. Ово је одлична вест за оне који су у ризику од дијабетеса или оне који покушавају да контролишу свој дијабетес.
Како су нутритивне вредности црних ораха?
Црни ораси су хранљива храна. Хајде да погледамо хранљиве материје садржане у око четири кашике (1/4 шоље).
| Нутритивна компонента | Количина (1/4 шоље) |
|---|---|
| Калорије | 193 |
| Протеини | 8 грама |
| Дебело | 18 грама |
| Угљени хидрати | 3 грама |
| Влакна | 2 грама |
| Шећер | 0 грама |
| Поред тога, важни хранљиви састојци укључују: | |
| Витамин Е, фолат, мелатонин, гвожђе, калијум и магнезијум. | |
Ствари које треба узети у обзир приликом употребе црних ораха
Колико год да су ове ствари корисне, постоји неколико ствари о којима треба водити рачуна.
- Алергије: Ако сте алергични на друге орашасте плодове (нпр. кикирики, индијски орах), паметно је избегавати црне орахе. Ако имате алергијску реакцију, то може бити опасно.
- Интеракције лекова: Ово је веома важно. Црни ораси садрже једињења која се називају танини . Она могу да интерагују са неким лековима. Конкретно,
- Ако узимате лекове за разређивање крви (антикоагулансе) ,
- Или ако сте неко ко стално узима лекове за болове у стомаку или болест желуца ,
Пре него што додате црне орахе у своју исхрану, обавезно разговарајте са својим лекаром и потражите савет. Он или она ће вам рећи да ли су ови орахи погодни за вас или не, у зависности од вашег здравственог стања.
Како додати црне орахе у храну?
Црни ораси имају јачи, сложенији укус од обичних ораха. Зато их можете користити у било ком јелу које правите са орасима. Али укус ће бити мало јачи. Ево неколико идеја:
- Једите јогурт са мало меда и неколико комадића црних ораха.
- Додајте када правите банана хлеб.
- Када правите тестенину, помешајте листове босиљка са белим луком да бисте направили укусан песто сос.
- Поспите га по салати. Додаје леп укус и хрскавост салати.
- Ставите га одозго када правите торту од шаргарепе.
- Додајте га у своје јутарње овсене пахуљице.
- Направите домаћу гранолу печењем овсених пахуљица са медом.
Порука за понети кући
- Црни ораси су хранљивији ораси, који садрже више протеина, антиоксиданата и влакана од обичних ораха.
- Ови састојци помажу у контроли шећера у крви, здрављу црева и контроли телесне тежине.
- Ово је веома добар извор биљних протеина и здравих масти.
- Најважније: Ако сте алергични на орашасте плодове или ако узимате одређене лекове, као што су лекови за разређивање крви (антикоагуланси), обавезно се консултујте са својим лекаром пре него што једете црне орахе.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар