Да ли знате за ову укусну нутритивну електрану? Хајде да причамо о пекан орасима!

Сви волимо да једемо орашасте плодове попут индијског ораха, кикирикија и бадема, зар не? Они су одлични када сте мало гладни или једноставно желите да поједете нешто укусно. Али у међувремену, у нашој земљи постоји врста орашастих плодова за коју многи људи нису чули, али је пуна хранљивих материја и има невероватне здравствене користи. То су пекан ораси. Иако на први поглед изгледају као орах, њихов укус и својства су другачији. Зато данас, хајде да причамо о овом малом нутритивном драгуљу.

Шта су ови пекан ораси?

Једноставно речено, пекани су плод посебне врсте дрвета које расте у земљама попут Сједињених Држава и Мексика. Баш као и индијски орах у нашој земљи, многи људи их воле због њиховог путерастог, глатког укуса и природне слаткоће.

Али није само ствар укуса, већ је и нутритивна електрана. Пуна је витамина, минерала, протеина, здравих масти и влакана. Штавише, сирови пекани немају холестерол, немају натријума и врло мало угљених хидрата.

Невероватне здравствене предности једења пекана

Комбинација протеина, добрих масти и влакана која се налази у овим малим семенкама не само да даје нашем телу енергију, већ и контролише глад и чини да се дуже осећамо сити.

Најбољи пријатељ у срцу

Пекан је храна богата калцијумом, магнезијумом и калијумом . Сва три ова хранљива састојка делују заједно како би помогли у контроли крвног притиска.

Недавна студија је открила да људи који су свакодневно јели пекан орахе имају знатно нижи ниво лошег холестерола од оних који то нису чинили.

Помаже у контроли дијабетеса

Пекан орас је одлична храна за људе са дијабетесом јер има веома низак гликемијски индекс . То значи да њихова конзумација не изазива нагли скок нивоа шећера у крви.

Не само то, ако поједете неколико пекана са храном са високим гликемијским индексом попут пиринча, они ће вам такође помоћи да контролишете брзину којом та храна подиже ниво шећера у крви. Такође, једење неколико пекана када сте гладни може вам помоћи да се осећате сити, тако да можете контролисати унос хране са високим садржајем шећера.

Олакшање од болова у зглобовима (артритиса)

Пекан орас садржи омега-3 масне киселине . Оне могу смањити оток и упалу у телу. Стога могу помоћи у смањењу бола изазваног болестима зглобова попут артритиса. Поред тога, хранљиве материје попут магнезијума, калцијума, витамина Е и цинка такође доприносе овом својству смањења отока.

Заштитите се од болести.

Витамин А, витамин Е и цинк су неопходни хранљиви састојци за одржавање јаког имуног система. Пекан орас је богат свим трима састојцима. Такође садржи фолат, који помаже у заштити од оштећења ДНК које може довести до ћелија рака.

Пекан је храна богата антиоксидансима . Антиоксиданси су попут малих војника који нас штите од слободних радикала који оштећују наше ћелије. Ово оштећење ћелија је узрок озбиљних болести попут Алцхајмерове болести, Паркинсонове болести и рака.

Будите опрезни са овим стварима када једете пекан орахе.

Иако је корисно, превише било чега није добро. Постоји неколико ствари на које треба обратити пажњу када једемо пекан.

• Алергије: Као и сваки орашасти плод, пекани могу изазвати алергијске реакције код неких људи. Ако сте алергични на друге орашасте плодове, будите опрезни пре него што их једете. Ако је потребно, консултујте се са својим лекаром .
• Проблеми са варењем: Пекан орасима је богат влакнима. Иако је то добра ствар, конзумирање превише одједном може изазвати надимање, грчеве у стомаку и гасове. Зато, додајте мало у своју свакодневну исхрану.
• Будите опрезни са величином порције: Иако пекани садрже здраве масти, они су такође мало калорични. Зато, ако пазите на своју тежину, будите опрезни са величином порције. 19 пекана (око једне унце) дневно је довољно.
• Чувајте се прерађених пекана: Пекан ораси купљени у продавници, паковани, слани или печени у шећеру могу бити пуни непотребних калорија и нездравих масти. Бирајте сирове пекане кад год је то могуће.

Како додати пекан орахе у исхрану?

Ове производе је веома лако додати у храну.

• Уместо да једете кексе и чипс од кромпира током поподневног чаја, поједите мало пекана.
• Поспите мало по јутарњим овсеним пахуљицама, салати или јогурту. То додаје и укус и користи.
• Када правите палачинке, мафине или колаче, покушајте да додате комадиће пекана уместо чоколадних мрвица.
• Укус се појачава када се мало препеку.

Као што можете видети из горње табеле, свака врста орашастих плодова има своје јединствене предности. Бадеми су богати протеинима, ораси имају висок садржај омега-3 масних киселина, а пекани су богати антиоксидансима и мастима корисним за срце. Зато је најбоље да наизменично користите ове врсте и додате их у исхрану у одговарајућим количинама.