Данас, многи људи траже разне „суперхране“ или корисне намирнице када размишљају о свом здрављу. Дакле, једна од намирница о којој се највише помиње међу многима од вас, упркос својој малој величини, је ланено семе. Можда сте и ви чули ово име. Али данас, хајде да разговарамо о томе које користи оно заиста доноси нашем телу, како га користити и на шта треба обратити пажњу. Једноставно речено, ланено семе је семе биљке лана. У земљама медитеранског региона, користи се као храна и лек хиљадама година. Данас је познато као биљна храна богата омега-3 масним киселинама корисним за срце. Али не само то, многе друге хранљиве материје су скривене унутар ових малих семенки.
Које су здравствене користи ланеног семена за наше тело?
Ланено семе није било које семе. Оно има много здравствених користи. Хајде да погледамо главне.
1. Помаже у одржавању здравља срца
Једна од главних предности ланеног семена је то што је добро за срце.
- Омега -3: Ове намирнице су богате врстом омега-3 масних киселина која се зове алфа-линоленска киселина (АЛА) . Истраживања су показала да ово помаже у смањењу ризика од срчаних обољења .
- Снижавање холестерола : Постоје добри докази да ланено семе и уље од ланеног семена помажу у смањењу нивоа лошег холестерола ( ЛДЛ ).
- Контрола високог крвног притиска: Неке студије показују да ово може донекле помоћи у контроли крвног притиска .
Али ако имате висок холестерол или висок крвни притисак , поред конзумирања ланеног семена, неопходно је да узимате лекове које вам је лекар прописао тачно онако како вам је прописао.
2. Може смањити ризик од рака
Ланено семе садржи веома висок ниво једињења које се зове
лигнани . Садрже их око 800 пута више него друге биљке. Утврђено је да ови лигнани смањују ризик од развоја рака дојке, а посебно рака простате. Истраживања на ову тему су још увек у току.
3. Веома добро за систем за варење
- Богато влакнима:Ланено семе је храна богата растворљивим и нерастворљивим влакнима. Ово помаже у спречавању стања попут затвора и регулише функцију црева.
- Смањење апсорпције холестерола: Ова влакна такође помажу у смањењу апсорпције холестерола из исхране у крв.
4. Помаже у контроли нивоа шећера у крви
Ако имате
дијабетес типа 2 , додавање ланеног семена у исхрану може помоћи у контроли нивоа шећера у крви.
Али ево једне важне ствари коју треба напоменути. Ако узимате инсулин или друге лекове за дијабетес,
обавезно треба да разговарате са својим лекаром пре употребе ланеног семена. Ови лекови могу да интерагују са вашим лековима.
5. Много више квалитета...
Поред тога, семе лана помаже у смањењу ризика од можданог удара и обезбеђује телу разне витамине и минерале.
Које су нутритивне вредности ланеног семена?
Ланено семе је као мала нутритивна бомба, пуна протеина, витамина и минерала. Хајде да погледамо нутритивне вредности 4 кашике (око 28 грама).
| Одељак хранљивих материја | Величина |
|---|
| Калорије | 148 |
| Протеини | 6 грама |
| Дебело | 10 грама |
| Угљени хидрати | 10 грама |
| Влакна | 8 грама |
| Шећер | 0 грама |
Поред тога, садржи многе вредне хранљиве материје као што су гвожђе, калијум, фолат, магнезијум и фосфор.
Како користити ланено семе? Колико треба јести?
Да бисте извукли максимум из ланеног семена, морате знати како га правилно користити.
Најважније: здробити кости!
Гутање целог ланеног семена неће дозволити вашем телу да у потпуности апсорбује његове хранљиве материје. То је зато што је љуска семена веома чврста. Због тога
је неопходно темељно самељити ланено семе пре употребе. За то можете користити мали млин за кафу. Најбоље је самељити само количину која вам је потребна за тај дан.
Колико је добро дневно?
Генерално,
1-2 кашике млевеног ланеног семена дневно је довољно за здраву одраслу особу. Уље од ланеног семена може се користити у количини од око једне кашичице дневно. Међутим, ово је само општа препорука. Најбоље је да питате свог лекара о количини која је права за вас, у зависности од вашег здравственог стања.
Како га додати у храну?
- Додајте кашику у своју јутарњу кашу или смути.
- Поспите преко јогурта или салате.
- Додајте га у смесу брашна када правите ствари попут хлеба, колача и мафина.
- Ланено уље се може користити у преливима за салату. Међутим, немојте пржити у дубоком уљу или кувати са ланеним уљем на високим температурама јер има веома ниску тачку димљења, што значи да брзо гори.
Ствари које треба знати и нежељени ефекти приликом једења ланеног семена
Иако је ланено семе корисно, као и све остало, постоји неколико ствари на које треба обратити пажњу приликом њихове употребе.
Запамтите, превише било чега није добро. Такође, ланено семе можда није погодно за неке људе.
| Врста ризика | Ствари које треба размотрити |
|---|
| Нежељени ефекти | Висок садржај влакана може код неких људи изазвати надимање, гасове, грчеве у стомаку или дијареју. Узимање превише без довољно воде може изазвати затвор или, ретко, цревну блокаду. |
| Интеракције лекова | Ако узимате било које лекове (нпр. лекове за разређивање крви, лекове за дијабетес, холестерол, лекове за висок крвни притисак, хормонску терапију, контрацептивне пилуле), обавезно се консултујте са својим лекаром пре употребе ланеног семена. Ланено семе може ометати апсорпцију лекова. Због тога је најбоље узимати ланено семе 1-2 сата након узимања лекова. |
| Посебни ризици | Никада не једите сирово или незрело ланено семе, јер може бити токсично. Особе са хормонски осетљивим стањима као што су дијабетес, биполарни поремећај, висок ниво триглицерида, поремећаји крварења, рак простате, Кронова болест, ендометриоза, синдром полицистичних јајника итд. не би требало да их користе без консултације са лекаром. |
| Трудне мајке и деца | Ланено семе се не препоручује трудницама или дојиљама и малој деци, јер још увек нема довољно доказа који подржавају његову безбедност. |
Порука за понети кући
- Ланено семе је веома хранљива и здрава намирница, али га треба користити само као део уравнотежене исхране.
- За најбоље резултате, обавезно самељите ланено семе пре него што га поједете.
- Када први пут почињете, почните са малом количином, попут једне кашичице дневно, и постепено повећавајте на једну супену.
- Најважније: Ако имате било какво здравствено стање или ако свакодневно узимате неке лекове, обавезно се консултујте са својим лекаром пре него што додате ланено семе у своју исхрану.
- Никада не једите сирове или незреле ланене семенке.
Ланено семе, ланено семе, користи од ланеног семена, како јести ланено семе, омега-3, холестерол, дијабетес
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар