Да ли сте забринути за безбедност хране и воде након поплаве? (Безбедност хране и воде) Хајде да сазнамо шта то тачно значи!

Поплаве и клизишта су помало позната нашој земљи. Колико пута смо видели како су нам домови потопљени у воду у незамисливом тренутку и данима остали без струје? У оваквим временима, највеће питање које нам пада на памет јесте о храни. „Да ли је ова вода безбедна за пиће?“, „Могу ли да једем ову храну која је била у фрижидеру?“ Много питања нам пада на памет. Јер, у оваквим временима, чак и мала грешка може проузроковати да се цела породица разболи. Зато, данас, хајде да разговарамо о томе како да осигурамо безбедност наше хране и воде за пиће након такве катастрофе.

Прво погледајмо воду: Како осигурати безбедност воде за пиће?

Након поплаве, никада не претпостављајте да је вода која тече директно из ваше славине безбедна за пиће. Поплавна вода може се помешати са нашим системима за водоснабдевање и могу ући опасне клице . Стога, будите свесни упозорења која је издао локални здравствени одсек или центар за управљање катастрофама. Замислите да немате приступ флашираној води, али сте такође сумњичави према води из славине. У таквом случају, потребно је да пречистите воду пре него што је попијете. Постоје три једноставна начина да то урадите. 1. Кључање воде: Ово је најбољи и најбезбеднији метод. Ставите воду коју желите да пијете у лонац, ставите је на шпорет и кувајте најмање 1 минут . Ако сте у планинском подручју, боље је да је кувате око 3 минута. Затим је искључите и попијте. Овај метод убија већину бактерија и вируса. 2. Пречишћавање избељивачем: Користите овај метод само ако нема начина да прокувате воду. Све што вам је потребно за ово је немирисни течни избељивач за домаћинство.

• Узмите око 4 литра чисте воде.
• Додајте 8 капи (око 1/8 кашичице) свеже купљене течности за избељивање.
• Сада добро промешајте и оставите са стране најмање 30 минута .
• Упозорење: Иако ће ова метода убити бактерије у води, неће убити неке паразите. Такође, немојте додавати више избељивача него што је тачно препоручено.

3. Таблете за пречишћавање воде: Ове таблете се могу купити у апотекама или продавницама спортске опреме. Можете користити ове таблете за пречишћавање воде пратећи упутства на паковању. Добра је идеја да паковање ових таблета држите код куће у случају нужде.

Сада погледајмо храну: Безбедност хране након поплава

Ако поплавна вода стигне до вашег дома, прво што треба да урадите јесте да проверите ускладиштену храну. Посебно месо, рибу, млеко, јаја и морске плодове.Ако се кварљиве намирнице попут меса не чувају правилно у фрижидеру, и даље могу изазвати болест, чак и ако су добро скуване. Да бисмо вам помогли да донесете одлуке о безбедности хране, хајде да ово анализирамо.

Ево како очистити конзерве и тегле:

Чак и ако је конзерва неоштећена, немојте је директно користити. 1. Прво, уклоните етикету са конзерве. 2. Затим је темељно оперите сапуном. 3. Дезинфикујте конзерву тако што ћете је потопити у раствор од 1/4 шоље белила на 4 литра воде око 15 минута. 4. Након чишћења, маркером препишите садржај конзерве и датум истека.

Шта радите када нестане струје?

Шта се дешава са стварима у фрижидеру и замрзивачу када нестане струје је такође велики проблем.

• Држите врата фрижидера и замрзивача затворена што је више могуће. На тај начин хладноћа унутра остаје унутра.
• Ако се врата не отворе, типичан фрижидер остаје хладан око 4 сата .
• Замрзивач, ако је потпуно пун, остаће хладан око 48 сати (2 дана) . Ако је полупун, остаће хладан око 24 сата .
• Ако можете, припремите мало сувог леда пре него што нестане струје. То ће помоћи да замрзивач дуже остане хладан.
• Ако једете месо, рибу или јаја у фрижидеру/замрзивачу док су још на безбедној температури, обавезно их добро скувајте .
• Воће и поврће темељно оперите чистом, безбедном водом пре јела.

Поготово ако имате мале бебе: Ако је могуће, користите припремљену, конзервирану формулу за бебе којој није потребно додавање воде. Ако дајете млеко у праху, обавезно користите чисту флаширану воду.

Шта радите након што дође струја?

Након што дође струја, побрините се за ове ствари пре него што употребите ствари у фрижидеру.

• Замрзивач: Ако имате термометар у замрзивачу, проверите га. Ако је температура 4 степена Целзијуса (4°C) или нижа , храна је безбедна. Можете је поново замрзнути. Ако немате термометар, проверите свако паковање хране. Ако још увек има кристала леда, то је добар знак. То значи да је храна и даље безбедна. Не судите само по мирису или изгледу.
• Фрижидер: Већина ствари у фрижидеру је безбедна ако је струја била нестала дуже од 4 сата .
• Ако су кварљиве намирнице (месо, риба, јаја, остаци хране) биле на температурама изнад 4 степена Целзијуса дуже од два сата, обавезно их уклоните.

Најједноставније правило је: „Кад сумњаш, баци!“ (Кад сумњаш, баци!). Боље је избећи велику болест због малог комада хране.

Ако ви или неко у вашој породици развије симптоме попут болова у стомаку, повраћања или дијареје након једења такве хране, одмах се обратите лекару. Могло би се радити о тровању храном.

Порука за понети кући

• Након катастрофе као што је поплава, ако нисте сигурни у вези са пијењем воде, обавезно је прокувајте или пречистите на други начин пре пијења.
• Уклоните сву храну која је била натопљена поплавном водом, чак и ако изгледа добро.
• Држите врата фрижидера и замрзивача затворена што је дуже могуће када дође до нестанка струје.
• Након што стигне струја, проверите да ли је температура хране испод 4 степена Целзијуса и да ли има коцкица леда. Уколико сте у недоумици, баците храну.
• Ако се појаве симптоми тровања храном ( повраћање , дијареја ), без одлагања се обратите лекару.

Поплава, безбедност хране, вода за пиће, клице, катастрофа, нестанак струје, безбедност хране, безбедност воде, нестанак струје, поплава, Шри Ланка