Urang sadayana resep tuang lauk, sanés? Teu aya anu langkung saé tibatan tuang sangu sareng sop lauk anu nikmat. Lauk mangrupikeun tuangeun anu séhat sareng bergizi. Leres éta. Tapi nalika tuang lauk, khususna ibu hamil, ibu nyusuan, sareng kulawarga anu gaduh murangkalih alit, aya hal anu anjeun kedah ati-ati. Éta nyaéta raksa , atanapi "Raksa", anu tiasa dikandung ku sababaraha jinis lauk. Tong hariwang, upami anjeun terang ngeunaan ieu, moal aya masalah. Hayu urang bahas sacara sederhana ayeuna.
Naha kunaon dahar lauk téh penting pisan pikeun urang?
Mimitina, hayu urang tingali mangpaat tina tuang lauk. Lauk mangrupikeun katuangan protéin anu kualitasna luhur pisan. Éta ogé beunghar ku nutrisi penting pikeun awak urang, khususna asam lemak omega -3 anu séhat pikeun jantung. Éta rendah pisan lemak jenuh .
Ngasupkeun lauk kana dahareun anu séhat tiasa ngirangan résiko panyakit jantung sareng ngabantosan kamekaran sareng kamekaran otak anu séhat dina murangkalih. Ieu sababna dokter mamatahan awéwé hamil, ibu menyusui, sareng murangkalih khususna pikeun tuang lauk.
Jadi naon masalah raksa ieu?
Sacara basajan, raksa dina lingkungan ngahiji jeung cai sarta jadi sanyawa kimia nu disebut `(metilmerkuri)`. Ieu mangrupa jenis nu bisa ngabahayakeun pikeun urang. Lauk di laut jeung walungan nyerep `(metilmerkuri)` ieu kana awakna ngaliwatan cai jeung kadaharan nu didaharna.
Bayangkeun lauk leutik keur didahar ku lauk nu leuwih badag. Lauk badag éta didahar ku lauk gedé séjénna. Nalika anjeun naék kana ranté dahareun, lauk nu leuwih badag ngumpulkeun leuwih loba raksa dina awakna sabab hirupna leuwih lila sarta ngahakan leuwih loba lauk leutik nu ngandung raksa.
Jumlah raksa dina lauk anu didahar ku déwasa anu séhat henteu nyababkeun résiko kaséhatan anu signifikan, tapi tiasa ngabahayakeun uteuk sareng sistem saraf anu nuju berkembang dina orok anu teu acan lahir atanapi murangkalih.
Résiko ieu gumantung kana jumlah lauk anu didahar sareng jinis lauk anu didahar. Éta sababna awéwé hamil, awéwé anu badé hamil, awéwé anu nyusuan, sareng murangkalih disarankan pikeun nyingkahan tuang jinis lauk anu tangtu sareng milih lauk anu langkung handap raksa.
Turutan tips ieu pikeun ngadahar lauk kalayan aman
Upami anjeun merhatoskeun faktor-faktor ieu, anjeun tiasa ngaminimalkeun pangaruh ngabahayakeun raksa bari tetep kéngingkeun sadaya mangpaat nutrisi lauk.
1. Ulah ngadahar lauk jenis ieu sagemblengna.
Lauk jenis ieu mibanda kadar raksa anu luhur pisan, janten langkung saé ulah didahar.
- Hiu
- Lauk hiu pedang
- Raja Makarel
- Lauk Tilefish – Sanaos lauk ieu teu pati umum di nagara urang, tapi saé upami diinget namina sabab tiasa dipendakan di antara jinis lauk anu diimpor ti luar negeri.
2. Sabaraha lauk anu kedah didahar per minggu?
Upami anjeun nuju hamil atanapi nyusuan, anjeun tiasa tuang sakitar 340 gram (dua tuangeun standar) lauk rendah raksa per minggu . Pikeun murangkalih anu umurna antara 1-11 taun, pasihan sakitar 225 gram per minggu. Tapi émut pikeun masihan sakedik dina hiji waktos nalika nyusuan murangkalih.
Anu pangsaéna nyaéta ulah ngadahar jinis lauk anu sami, tapi ngadahar jinis lauk anu béda-béda sacara bergilir.
Aya anu istimewa ngeunaan tuna: Tuna kaléng anu hampang rendah raksa. Nanging, tuna albacore atanapi tuna bodas ngagaduhan tingkat raksa anu rada luhur. Upami anjeun nuju hamil, tong tuang langkung ti 115 gram tuna bodas per minggu.
3. Kumaha upami lauk anu diala di situ sareng walungan caket bumi?
Upami anjeun atanapi réréncangan ngahakan lauk anu diala di situ, walungan, atanapi sagara caket dieu, parios ka dinas kaséhatan lokal anjeun pikeun naséhat ngeunaan kadar raksa dina cai. Upami teu aya naséhat, tindakan anu paling aman nyaéta ngawatesan asupan lauk anjeun ka 170 gram (hiji porsi) lauk éta per minggu sareng nyingkahan ngahakan lauk sanés salami saminggu éta.
Naha anjeun ogé ngagaduhan masalah ieu?
Abdi teu hamil, janten kedah mikiran ieu?
Muhun. Upami anjeun rutin tuang lauk anu ngandung raksa anu luhur, kadar raksa dina getih anjeun tiasa naék kana waktosna. Awak tiasa peryogi langkung ti sataun pikeun ngaleungitkeun éta sacara alami. Ieu ngandung harti yén anjeun panginten parantos ngandung raksa dina awak anjeun bahkan sateuacan anjeun hamil. Éta sababna awéwé anu ngarencanakeun gaduh orok ogé disarankan pikeun nyingkahan lauk anu ngandung raksa anu luhur.
Kumaha upami stik lauk sareng roti lapis siap saji?
Ieu biasana didamel tina lauk rendah raksa, janten anjeun teu kedah hariwang teuing ngeunaan éta.
Kumaha upami kuring tuang langkung ti anu kedahna dina saminggu?
Tong hariwang. Ngadahar lauk kaleuleuwihi salami saminggu moal ujug-ujug ngarobah kadar raksa anjeun. Anjeun tiasa ngirangan asupan lauk sakedik salami saminggu atanapi dua minggu ka payun. Anu penting nyaéta ngajaga asupan rata-rata anjeun dina kisaran anu disarankeun salami sababaraha minggu.
Gejala karacunan merkuri
Upami anjeun ngonsumsi raksa kaleuleuwihi tina dahareun, éta tiasa nyababkeun masalah anu aya hubunganana sareng sistem saraf. Ieu sababaraha gejalana:
- Kahariwang anu sering
- Mood robah tanpa alesan
- Masalah ingetan
- Geter
- Depresi
- Rasa lieur atanapi tingling dina anggota awak
- Kasusah koordinasi gerakan awak
- Kasusah engapan
- Paningal sareng ucapan kabur
- Kalemahan otot
- Kasusah leumpang
Penting pisan: Upami aya anu kakeunaan kadar merkuri anu luhur, épék anu serius, bahkan fatal, tiasa kajantenan dina ginjal, paru-paru, sistem pencernaan, sareng bahkan jantung. Upami anjeun ngagaduhan gejala ieu atanapi curiga karacunan merkuri, langsung tepang sareng dokter anjeun . Upami diperyogikeun, anjeun ogé tiasa milarian naséhat salajengna ti Pusat Informasi Racun Nasional di Rumah Sakit Nasional Colombo.
Jenis lauk anu saé sareng goréng pikeun didahar - sakilas
Pikeun ngagampangkeun anjeun nginget, hayu urang tingali jinis lauk ieu dina dua tabel.
| Lauk anu kedah dihindari (beunghar raksa) | |
|---|---|
| Hiu | Lauk hiu pedang |
| Raja Makarel | Lauk Tilefish |
| Jenis lauk anu anjeun tiasa tuang tanpa sieun (rendah raksa) | |
|---|---|
| Udang | Lauk salmon |
| Tuna Énténg Kaléng | Sarden |
| Tiram | Kumbalawa (Mackerel – variétas leutik) |
Pesen Bawa Ka Imah
- Lauk mangrupikeun katuangan anu beunghar protéin sareng omega-3 anu mangpaat pisan pikeun kaséhatan anjeun sareng kulawarga anjeun.
- Ibu hamil, nu keur nyusuan, jeung ibu hamil, kitu ogé barudak leutik, kudu ati-ati pisan kana raksa.
- Ulah pisan ngadahar lauk anu ngandung raksa anu luhur, sapertos hiu, tilefish, king mackerel, sareng tilefish.
- Pilih lauk rendah raksa sapertos hurang, salmon, sarden, sareng tuna ringan kaléng kanggo dua tuangeun saminggu.
- Upami anjeun ragu ngeunaan hiji jinis lauk atanapi sabaraha anu kedah didahar, hal anu pangsaéna nyaéta naroskeun naséhat ka dokter kulawarga anjeun.
Lauk, raksa, kakandungan, nutrisi, kaséhatan, kaséhatan barudak, kadaharan anu aman, Raksa dina lauk, kaséhatan Sinhala, diét kakandungan, nutrisi Sri Lanka
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun