Baheula, pilihan susu urang téh kawates pisan, nya? Mun anjeun ka supermarket, nu bisa kapanggih ngan susu sapi jeung meureun yogurt . Kajaba lamun anjeun boga alergi atawa intoleransi kana susu sapi, moal aya nu mikirkeun pilihan séjén. Tapi ayeuna kaayaanana béda pisan. Lamun anjeun ningali rak susu di toko, anjeun bakal ningali sabaraha jenis susu nu dijieun tina tutuwuhan. Jadi lamun anjeun ogé mikir rék ngagunakeun susu nabati ieu tinimbang susu sapi, tulisan ieu bakal penting pisan pikeun anjeun.
Naon ari susu nabati ieu?
Sacara sederhana, susu nabati nyaéta inuman anu didamel tina bahan-bahan nabati tinimbang susu sapi, embe, atanapi domba. Aya sababaraha alesan kunaon seueur jalmi anu nganggo ieu.
Alesan utama nyaéta alergi kana susu sapi sareng kasusah dina nyerna susu sapi pikeun sababaraha jalmi. Utamana pikeun anu ngagaduhan kaayaan anu disebut intoleransi laktosa , nginum susu sapi nyababkeun gejala sapertos nyeri beuteung sareng kembung . Pikeun aranjeunna, susu nabati mangrupikeun alternatif anu saé pisan.
Kelompok séjén, nyaéta anu nuturkeun gaya hirup vegan, ngagunakeun susu nabati sabab henteu ngonsumsi produk sasatoan.
Tapi susu nabati ieu sanés hal anu muncul kamari. Éta parantos dianggo dina rupa-rupa budaya di sakumna dunya salami ratusan taun. Salaku conto, di India sareng Asia Tenggara, cipati parantos dianggo dina masak sareng pikeun rupa-rupa acara perayaan. Ogé, aya bukti panggunaan susu kécap di Cina ti saprak taun 1365 Masehi. Janten sanaos ieu sanés hal anu énggal, éta parantos kéngingkeun popularitas anu ageung ayeuna kusabab mangpaatna pikeun kaséhatan sareng lingkungan.
Naon jinis susu nabati anu paling umum?
Aya seueur jinis susu nabati, sareng éta tiasa dibagi kana sababaraha kategori dumasar kana bahan dasar anu dianggo pikeun ngadamelna.
| Kategori bahan baku | Conto (jenis susu) |
|---|---|
| Kacang-kacangan | Kedelai, Protéin Kacang Polong |
| Jenis kacang | Almond, Kacang Mede, Walnut, Kalapa |
| Siki-siki | Oat, Sangu, Quinoa |
| Sikina | Rami, Wijén, Siki Rami |
Di antara ieu, sababaraha susu nabati anu paling populér di Sri Lanka sareng di sakumna dunya nyaéta susu Kedelai, Almond, Kalapa, sareng Oat .
Tapi nalika anjeun milih susu nabati , anjeun kedah maca labél bahan-bahanna . Sababaraha pabrik nambihan rupa-rupa pangentel pikeun ngirangan biaya, nganggo kirang bahan nabati, sareng ngentelkeun inuman. Aranjeunna ogé nambihan gula sareng rasa alami pikeun ningkatkeun rasa. Janten penting pisan pikeun milih produk anu séhat kalayan aditif sabisa-bisa.
Naon bédana nutrisi antara susu nabati sareng susu sapi?
Heug, ayeuna hayu urang tingali kumaha bédana nutrisi tina dua jinis susu ieu. Susu sapi mangrupikeun inuman anu beunghar nutrisi sacara alami. Nanging, nutrisi susu nabati béda pisan. Ogé, sanaos éta jinis susu anu sami, nilai nutrisi tiasa bénten-bénten gumantung kana mérekna.
Hayu urang jelaskeun ieu langkung lanjut dina tabel di handap.
| Jenis susu | Mangpaat sareng nutrisi | Poin-poin penting |
|---|---|---|
| Susu Sapi | Ngandung sakitar 8 gram protéin. Beunghar ku 13 nutrisi penting sapertos kalsium, vitamin D, sareng vitamin B12. | Ngandung lemak jenuh. Henteu cocog pikeun anu teu tiasa intoleransi laktosa. Tiasa ngandung hormon sareng antibiotik. |
| Susu Kedelai | Nilai gizina ampir sarua jeung susu sapi. Ngandung kira-kira 8 gram protéin. Seringna diperkaya ku kalsium jeung vitamin D. | Teu cocog pikeun anu alérgi kana kécap. Aya jalma anu teu resep kana rasana. |
| Susu Almond | Rendah kalori. Rasana creamy. Beunghar vitamin E. | Kandungan protéinna rendah pisan. Teu cocog pikeun anu alérgi kana kacang. |
| Susu Oat | Rasana alami rada amis sareng creamy. Saé pisan pikeun inuman sapertos kopi sareng ngadamel roti. Ngandung sakedik serat. | Malahan susu anu teu diamis ogé ngandung karbohidrat sareng kalori anu langkung luhur tibatan susu nabati anu sanés. |
| Santen (salaku inuman) | Rasana hampang jeung amis. Bisa dipaké pikeun masak ogé salaku inuman. (Ieu lain santan kentel nu biasa dipaké pikeun kari). | Ampir teu aya protéin sareng seueur teuing lemak jenuh. |
Naon mangpaat séjén tina susu nabati?
Salian ti alesan nutrisi, aya sababaraha alesan séjén pikeun ngaganti kana susu nabati.
- Ramah lingkungan: Produksi susu sasatoan, khususna susu sapi, meryogikeun seueur cai sareng lahan. Salaku conto, peryogi langkung ti 1.000 liter cai pikeun ngahasilkeun saliter susu sapi. Nanging, jumlah cai sareng lahan anu dianggo pikeun ngahasilkeun susu nabati langkung sakedik.
- Teu aya kakejaman ka sasatoan:Kusabab ieu didamel tina pepelakan, teu aya sasatoan anu kalibet dina prosés manufaktur, jantenkeun éta pilihan anu saé pikeun anu prihatin ngeunaan kakejaman ka sasatoan.
- Umur simpan: Susu nabati umumna teu kedah disimpen dina kulkas dugi ka dibuka. Susu ieu ogé tiasa disimpen langkung lami tibatan susu sapi, anu ngirangan runtah dahareun.
Jadi naon anu pamustunganana pangsaéna?
Teu aya jawaban tunggal pikeun patarosan ieu, sabab gumantung kana kabutuhan anjeun, status kaséhatan, sareng karesep pribadi anjeun.
- Upami anjeun alérgi susu sapi , susu nabati mangrupikeun alternatif anu saé.
- Upami anjeun peryogi langkung seueur protéin , susu sapi atanapi susu kécap mangrupikeun pilihan anu pangsaéna.
- Upami anjeun hariwang ngeunaan kalori , susu almond tawar mangrupikeun pilihan anu saé.
- Lamun anjeun paduli kana lingkungan , susu nabati naon waé langkung saé tibatan susu sapi.
Anu paling penting nyaéta waspada kana naon anu anjeun pilih. Salawasna baca labélna sareng parios gula tambahan sareng hal-hal sapertos kalsium sareng vitamin D. Langkung sae upami anjeun ngobrol sareng dokter kulawarga anjeun sateuacan nyandak kaputusan, khususna upami anjeun badé masihan anak anjeun susu nabati.
Pesen Bawa Ka Imah
- Susu Nabati mangrupikeun pilihan anu saé pikeun anu alérgi susu sapi atanapi intoleransi laktosa sareng pikeun vegetarian.
- Nilai gizi susu nabati béda-béda pisan ti hiji mérek ka mérek anu sanés sareng ti mérek ka mérek.
- Sateuacan mésér susu nabati, baca heula bahan-bahan sareng labél nutrisina. Ati-ati pisan kana gula tambahan, pangentel, sareng vitamin anu diperkaya.
- Susu kécap nyaéta susu nabati anu paling mirip sareng susu sapi dina hal sipat gizi.
- Nalika milih jinis susu pikeun kaayaan kaséhatan anjeun atanapi nutrisi murangkalih, penting pisan pikeun ngabahas éta sareng dokter anjeun (dokter) sateuacan nyandak kaputusan.
susu nabati, susu sapi, susu kécap, susu almond, susu oat, cipati, nutrisi, dahar séhat, intoleransi laktosa, vegan, nutrisi
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun