Blir man sjuk av att äta jordnötter? Låt oss prata om jordnötsallergi!

När du tänker på en allergi tänker du förmodligen på saker som nysningar, röda ögon eller lite klåda på huden, eller hur? Men det finns vissa allergier som du behöver vara lite försiktig med. Jordnötsallergi är en av dem. Detta är ett tillstånd som ibland kan göra det svårt att andas och till och med påverka ditt liv. Därför är det mycket viktigt för någon med jordnötsallergi att hålla sig borta från livsmedel som innehåller jordnötter så mycket som möjligt. Det är lite av en utmaning, eftersom även livsmedel vi inte tänker på kan innehålla jordnötter.

Vad händer egentligen i kroppen vid en jordnötsallergi?

Enkelt uttryckt har din kropp ett immunförsvar . Det är som en armé som skyddar vårt land. Dess huvudsakliga uppgift är att bekämpa bakterier som orsakar sjukdomar. Men när en person med jordnötsallergi kommer i kontakt med vissa proteiner i jordnötter, går immunförsvaret på högvarv. Det tror att dessa proteiner är en farlig fiende. Så det gör sitt bästa för att bekämpa denna "fiende". Det är då allergisymtom börjar dyka upp.

Så, vilka är symtomen på en jordnötsallergi?

När en person med jordnötsallergi äter något som innehåller jordnötter, frigör kroppen kemikalier som "(histamin)". Dessa är orsakerna till symtomen. Dessa symtom kan variera från person till person. Ibland kan även samma person uppvisa olika symtom vid olika tidpunkter.

Här är några symtom som kan uppstå:

• Väsande andning (ett visslande ljud vid andning)
• Andningssvårigheter
• Hosta
• Nysning
• Heshet i rösten
• Känns som att halsen är sammandragen
• Magont
• Kräkningar
• Diarré (dålig tarmrörelse)
• Kliande, rinnande eller svullna ögon
• Röda, kliande knölar (som nässelutslag) på huden
• Svullnad i kroppen
• Plötsligt blodtrycksfall
• Yrsel eller ostadighetskänsla (som en svimning)
• Känner mig rädd, orolig, som att något dåligt kommer att hända

Viktigt: Ibland kan jordnötsallergier orsaka en mycket allvarlig, livshotande allergisk reaktion som kallas "anafylaxi". Detta kan orsaka ett plötsligt blodtrycksfall, förträngning av luftvägarna och svullnad av tungan. Detta är en medicinsk nödsituation.

Personer som riskerar att få en så allvarlig reaktion bör vara mycket försiktiga. Det är också viktigt att ha en nödplan och ha nödvändiga läkemedel till hands.

Vad gör en läkare åt detta?

Om din läkare misstänker att du har en jordnötsallergi kommer han eller hon sannolikt att hänvisa dig till en allergolog.Du kommer att bli remitterad till en allergolog. Läkaren kommer att ställa frågor om hur du utvecklade dina allergier tidigare och vilka symtom du upplevde.

Du kan också fråga om någon annan i din familj har allergier eller tillstånd som eksem eller astma. Detta beror på att dessa allergier ibland kan gå i arv genom generationer. Forskare vet fortfarande inte exakt varför vissa människor utvecklar dessa typer av matallergier och andra inte.

Dessutom kan en specialistläkare göra ett "hudtest". Detta innebär att du testar din hud för att se hur en mycket liten mängd jordnötter reagerar. Läkaren använder en vätska gjord av jordnötter. I detta test görs en liten skrapa på din hud (det känns bara som en liten kittling). Det är så att lite av jordnötsvätskan injiceras i din hud. Om det finns rodnad, klåda och lite svullnad betyder det att du kan vara allergisk mot jordnötter.

Det bästa testet för matallergier är ett hudtest, men om du behöver mer information kan din läkare också beställa ett blodprov.

Ibland kommer läkaren att ge dig försiktigt en mycket liten mängd av maten för att se om du är allergisk. Men gör aldrig detta hemma! Den här typen av test bör endast göras på en plats där det finns en specialistläkare. Eftersom de har fått särskild utbildning för detta, och de kan också ge dig medicin snabbt om du får en plötslig reaktion.

Hur behandlar man en allergisk reaktion?

Det bästa sättet att undvika en allergisk reaktion är att undvika att äta jordnötter . Det innebär att hålla sig borta från all mat som kan innehålla jordnötter, inte bara jordnötter. (Vissa livsmedel kanske inte smakar som jordnötter, men de kan innehålla jordnötter! Skulle du tro att vissa chilisåser ens innehåller jordnötter?)

För att vara säker måste du läsa livsmedelsetiketter noggrant och vara försiktig med vad de säger om hur de är tillverkade. Vissa livsmedel kanske inte innehåller jordnötter, men de kan vara tillverkade i samma fabrik som tillverkar andra livsmedel som innehåller jordnötter. Problemet är att när du använder samma maskin kan jordnötter blandas in i den jordnötsfria maten. Detta kallas "korskontaminering". Det är som om någon i ditt hus brer jordnötssmör på ditt bröd och sedan brer sylt på samma kniv. Så vissa jordnötter kan komma in i sylten, eller hur?

När du har tittat på ingredienslistan för ett livsmedel, leta efter påståenden som "kan innehålla jordnötter" eller "producerad på delad utrustning med trädnötter eller jordnötter". Det är bäst för personer med jordnötsallergier att undvika livsmedel som har dessa påståenden på etiketten.

Några av de mest riskfyllda livsmedel för personer med jordnötsallergier är:

• Kakor och bakverk (t.ex. kakor, bullar)
• Typer av godis (choklad, kola)
• glass
• Såser

Prata med din specialistläkare för att ta reda på hur du ska vara försiktig när du äter i skolmatsalen eller på en restaurang.

Ha en plan för en nödsituation!

Om du har jordnötsallergi kan din specialistläkare hjälpa dig och dina föräldrar att göra en plan för vad ni ska göra i händelse av en nödsituation. Sedan behöver dina lärare, skolsköterskan, din idrottstränare, dina vänner – alla – veta vad de kan förvänta sig och vad de ska göra om du får en reaktion.

Om den där farliga "(anafylaxi)"-situationen som jag nämnde tidigare uppstår, och den behöver behandlas snabbt, rekommenderar läkare att personer med jordnötsallergi alltid har med sig två doser av ett läkemedel som kallas "(adrenalin)". Detta "(adrenalin)"-läkemedel kommer i en liten anordning som är lätt att bära (autoinjektor). Du och dina föräldrar kan bestämma om ni ska bära med er detta själv eller om någon i skolan ska förvara det åt er. Du bör också känna någon som kan ge dig detta läkemedel.

Det kan vara en bra idé att ha ett antihistamin till hands för mindre, icke-allvarliga reaktioner. Men kom ihåg att vid ett allvarligt tillstånd som anafylaxi är ett antihistamin aldrig en ersättning för adrenalin.

Efter att du tagit `(adrenalin)` bör du definitivt uppsöka sjukhus eller annan vårdinrättning. De kommer att övervaka dig i minst fyra timmar för att säkerställa att reaktionen är under kontroll och inte återkommer.

Vad mer behöver jag veta?

Om du upptäcker att du har jordnötsallergi, skäms inte för det. Det är viktigt att berätta det för dina vänner, familj, tränare och lärare. Ju fler som vet om det, desto bättre för dig, eftersom de kan hjälpa dig att hålla dig borta från jordnötter.

Det är också viktigt att berätta detta för en servitör på en restaurang, eftersom hen då kan avråda dig från jordnötshaltiga livsmedel. En tränare eller lärare kan också välja jordnötsfria snacks till laget.

Det är fantastiskt att ha människor som dina föräldrar som hjälper dig att undvika jordnötter, men det är också viktigt att börja lära sig att vara försiktig med dessa saker på egen hand.

Sammanfattningsvis, kom ihåg detta (meddelande från hemmet)

Jordnötsallergi är inte något att ta lätt på, men om du är ordentligt informerad och vidtar nödvändiga försiktighetsåtgärder finns det inget att frukta.

• Känna igen tecknen: Var medveten om vad som händer.
• Uppsök läkare: Se till att du är noggrann och sök råd.
• Undvik jordnötter: Läs livsmedelsetiketterna noggrant. Tänk också på "(korskontaminering)".
• Ha en beredskapsplan: Förvara adrenalin i närheten. Vet hur man använder det.
• Informera andra: Ju fler människor runt omkring dig som vet om detta, desto säkrare är du.

Om du har fler frågor om detta, tveka inte att prata med din läkare. Han eller hon kommer att hjälpa dig.

` Jordnötsallergi, jordnötsallergi, anafylaxi, adrenalin, allergisymtom, matallergi, allergihantering