Vad är denna makrobiotiska kost? Låt oss prata om det enkelt.

Du hör säkert talas om nya "dieter" hela tiden, eller hur? Vissa är för viktminskning, andra är för att skydda mot sjukdomar. Idag ska vi prata om något lite annorlunda, mer som en livsfilosofi än bara en diet. Det är den makrobiotiska kosten . Även om namnet kan låta lite komplicerat är konceptet bakom det väldigt enkelt. Det här är inte bara något du gör för att gå ner i vikt . Målet är att skapa balans i ditt liv. Det betyder inte bara att äta , utan också ditt mentala välbefinnande, ditt sätt att tänka, att träna och att sätta ihop allt detta för att visa dig vägen till ett hälsosamt och meningsfullt liv. Låt oss se vad det egentligen är och vilka fördelar det ger för vår hälsa.

Vad är denna makrobiotiska filosofi?

Enkelt uttryckt är makrobiotik baserad på den asiatiska filosofin "yin-yang". Tänk på allt som två motsatta krafter, och sann välbefinnande uppnås när de två är balanserade. Denna metod försöker också uppnå den balansen genom kost och livsstil. De som följer denna metod uppmuntras att:

• Ät måltider vid rätt tidpunkt.
• Tugga maten noggrant minst 50 gånger innan du äter. Detta hjälper maten att smälta väl och kroppen att absorbera näringsämnen ordentligt.
• Lyssna på din kropp. Ät när du är hungrig och sluta äta när du nästan är mätt.
• Var alltid aktiv, vilket innebär att träna regelbundet.
• Behåll en positiv mental inställning.

Vissa tror att denna diet kan förebygga eller till och med behandla sjukdomar som cancer. Organisationer som American Cancer Society säger dock att det inte finns några starka vetenskapliga bevis för detta ännu. De är dock överens om att en kost som är växtbaserad, fullkornsbaserad, fettsnål och fiberrik kan minska risken för hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer. Makrobiotik är en sådan diet.

Vad kan och inte kan ätas enligt den här metoden?

Om du gillar att äta spannmål, grönsaker och soppor, kommer detta inte att vara en stor utmaning för dig. Fokus ligger på naturliga, vilket betyder ekologiska livsmedel odlade utan kemikalier, och lokalt odlade livsmedel. Låt oss ta en titt på vad du kan och inte kan äta.

Är detta lätt att underhålla? Hur mycket ansträngning krävs?

För att vara ärlig, dettaDet kräver mycket ansträngning och engagemang . Det här är inte något man bara kan köpa och köpa från butiken.

Trädgårdsskötsel och shopping

Med den här metoden tillagas maten ofta genom ångkokning, bakning eller grillning. Fritering avråds. Vissa inbitna anhängare avstår till och med från elektrisk kokning och använder endast kastruller gjorda av naturmaterial som lera och glas. Men man behöver inte gå så långt. Den största utmaningen är att hitta lokalt odlade, kemikaliefria livsmedel och att hitta tid att laga allt hemma från grunden. Förpackad, processad mat hör inte hemma här.

Livsstil

Att tugga maten 50 gånger och vara tacksam innan man äter är alla en del av denna filosofi. Även om detta kan verka konstigt till en början handlar det om medveten ätning och att uppskatta vad vi äter. Det rekommenderas också att äta två eller tre gånger om dagen och sluta innan man känner sig mätt.

Vad är min åsikt som läkare?

Om du funderar på att byta till en hälsosammare kost är makrobiotik inte ett dåligt val, eftersom det fokuserar på livsmedel som är rika på näringsämnen och kalorisnåla.

Fungerar detta verkligen?

Som jag nämnde tidigare har medicinsk forskning visat att en kost rik på grönsaker, frukt och fullkorn minskar risken för hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer. Så du kan få många hälsofördelar av denna kost. Om ditt mål är att gå ner i vikt kan detta hjälpa dig att göra det också. Men fall inte i en fälla. Det är kolhydratfällan. När många slutar äta kött och fisk tenderar de att äta mer stärkelserika kolhydrater som ris, bröd och potatis istället. Om det händer kan du öka ditt kaloriintag och gå upp i vikt. Så lägg till mer grönsaker i din kost istället för kött.

Är detta bra för vissa medicinska tillstånd?

Om du har diabetes, högt blodtryck, högt kolesterol eller hjärtsjukdomar är en kost rik på grönsaker och fisk ett bra alternativ. Detta kan hjälpa till att sänka kolesterolet. Alla dieter som hjälper dig att gå ner i vikt är också fördelaktiga för alla dessa tillstånd. Eftersom denna metod begränsar livsmedel med högt socker- och fettinnehåll är den också bra för personer med diabetes mellitus . Men innan du byter till någon diet, särskilt om du har ett medicinskt tillstånd, se till att prata med din läkare och få råd.

Slutligen...

En kost som innehåller mycket grönsaker, låg socker- och fetthalt, och magra proteinkällor som fisk är bra för dig på många sätt. Men det krävs många för att anpassa sig till denna nya livsstil och filosofi. Om du kan hålla fast vid den och lägga till en variation av näringsrika livsmedel, kommer du att vara på god väg mot bättre hälsa. En sak till, eftersom denna metod helt eliminerar mejeriprodukter, glöm inte att lägga till mjölkfria livsmedel som sojamjölk och mandelmjölk, vilka är berikade med kalcium och D-vitamin. Kom också ihåg att motion är en viktig del av denna makrobiotiska livsstil. Makrobiotik, kost, hälsosam kost, näring, viktminskning, hälsosamt liv, yin-yang