Är du lite orolig för minnesförlust och att glömma saker när du blir äldre? Ibland tror vi att det är en normal del av att bli äldre. Men visste du att maten vi äter faktiskt kan bidra till att skydda vår hjärnhälsa och till och med förebygga minnesrelaterade sjukdomar som kommer med åldern? Just det, idag pratar vi om en kost utformad specifikt för hjärnhälsa.
Vad är MIND-dieten?
Enkelt uttryckt är MIND -dieten en hjärnvänlig diet. Den står för "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay". Okej, var inte rädd för dessa stora ord. Den betyder helt enkelt "En kombination av Medelhavs- och DASH-dieter som hjälper till att fördröja förstörelsen av hjärnceller på grund av åldrande ."
Detta är en kombination av två riktigt populära och hälsosamma matvanor.
2. DASH-dieten (kostmetod för att hjälpa till att kontrollera högt blodtryck )
MIND-dieten är en kombination av livsmedelsgrupper som finns i båda dessa dieter och som är särskilt fördelaktiga för hjärnan. Huvudmålet är att förbättra hjärnfunktionen och skydda hjärnan från allvarliga tillstånd som Alzheimers sjukdom som följer med åldrandet.
Hur fungerar den här dieten?
MIND-dieten uppmuntrar oss att äta så mycket växtbaserad mat som möjligt, det vill säga grönsaker, frukt och fullkorn . Men det är viktigt att äta mat som är minimalt bearbetad , utan att kompromissa med dess naturlighet.
Även animaliskt fett (särskilt mättat fett)Den rekommenderar också att begränsa mat med hög halt av mättat fett och tillsatt socker. Till skillnad från många dietplaner fokuserar den på hjärnhälsa snarare än viktminskning .
I den här metoden pratar vi huvudsakligen om 10 livsmedelsgrupper som vi bör äta och 5 livsmedelsgrupper som vi bör begränsa. Till exempel bör du äta 3 portioner fullkorn, frukt och grönsaker varje dag. Du bör lägga till bönor, kyckling och fisk i din kost en eller två gånger i veckan. Du kan äta nötter och bär som mellanmål under dagen. Det står också att du ska välja olivolja som den olja du använder för matlagning.
Det viktiga är att du inte behöver sluta äta kött och mejeriprodukter helt. Men du bör begränsa mängden du äter. Det rekommenderas att äta dem mindre än fyra gånger i veckan.
Vilka livsmedel borde vi äta mer av?
Det här är de livsmedel du bör lägga till mer i din kost enligt MIND-dieten. De är fulla av näringsämnen som är viktiga för hjärnhälsan.
| Livsmedelskategori | Rekommenderad mängd |
|---|---|
| Gröna bladgrönsaker (t.ex. spenat, grönkål, grönkål, sallad) | Minst en måltid om dagen |
| Alla andra grönsaker | 2 eller fler måltider om dagen |
| Bär (t.ex. jordgubbar, blåbär) | 2 måltider i veckan eller mer |
| Nötter(t.ex. cashewnötter, mandlar, jordnötter) | 5 måltider i veckan eller mer |
| Olivolja | Daglig som den huvudsakliga oljetypen |
| Fullkorn (t.ex. brunt ris, havre, hirs, korn) | 3 eller fler måltider om dagen |
| Fisk och skaldjur (särskilt fet fisk som lax, makrill, sardiner och sill) | En gång i veckan eller mer |
| Bönor (t.ex. kikärter, ärtor, linser, gröna bönor) | 4 måltider i veckan eller mer |
| Fjäderfän | 2 måltider i veckan eller mer |
| Vin | Ett glas vin om dagen (men detta är inte nödvändigt och kan hoppas över) |
Vilka livsmedel bör vi begränsa eller sluta äta?
Att minska dessa livsmedel så mycket som möjligt är mycket bra för din hjärnhälsa.
| Livsmedel att begränsa |
|---|
| Smör och margarin(Mindre än en matsked per vecka) |
| Ost (mindre än en gång i veckan) |
| Rött kött (t.ex. nötkött, fläskkött, getkött – mindre än 4 portioner per vecka) |
| Friterad mat (särskilt snabbmat – mindre än en gång i veckan) |
| Bakverk och sötsaker (sockrade kakor, kex, munkar etc. – färre än 5 portioner per vecka) |
Vilka är fördelarna med detta?
De livsmedel som rekommenderas av MIND-dieten är rika på fibrer och många näringsämnen som är viktiga för hjärnhälsan. Några av dem inkluderar:
- E-vitamin
- Folat
- Omega-3-fettsyror
- Karotenoider
- Flavonoider
Forskning har visat att MIND-dieten kan förbättra hjärnhälsan och minska risken för Alzheimers sjukdom , demens och andra minnesrelaterade problem som följer med åldrandet.
Faktum är att vissa studier har visat att en hälsosam kost som denna kan fördröja hjärnans åldrande med cirka 7,5 år!
I en studie av 1 300 äldre vuxna hade de som strikt följde MIND-dieten en 53 % lägre risk att utveckla Alzheimers sjukdom. Och även de som följde dieten i mindre utsträckning hade en 35 % lägre risk.
Borde jag också följa denna MIND-diet?
Oavsett om någon i din familj har tillstånd som Alzheimers eller inte, är MIND-dieten ett bra, hälsosamt matmönster som vem som helst kan följa för att ta hand om sin hjärnhälsa.
Detta är också väldigt lätt att följa. För i detta behöver du inte räkna kalorier eller begränsa maten. Det handlar bara om att vänja sig vid att välja hälsosam, naturlig mat. Även om du är en matälskare är det inte svårt att välja mat enligt dessa principer .
Innan du börjar med någon speciell diet som denna är det dock bäst att prata med din husläkare och fråga om den är lämplig för ditt hälsotillstånd. Om du har andra medicinska tillstånd kan du behöva göra vissa ändringar i denna diet. Därför är det säkrast att börja med något liknande efter medicinsk inrådan.
Meddelande att ta med sig hem
- MIND-dieten är en kombination av två kostmönster, Medelhavsdieten och DASH-dieten, specifikt inriktade på hjärnhälsa.
- Det rekommenderas att äta mer växtbaserad mat (grönsaker, frukt, spannmål, nötter) och begränsa livsmedel med högt innehåll av animaliskt fett och socker.
- Forskning har visat att denna kost avsevärt minskar risken för sjukdomar som Alzheimers och demens.
- Detta är en hälsosam livsstil som inte räknar kalorier och är lätt att följa på lång sikt.
- Innan du börjar med någon ny diet är det viktigt att du pratar med din läkare för att se till att den är rätt för dig.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar