Hur kan mat som ges med kärlek bli medicin? (Medicinsk näringsterapi)

Tänk för ett ögonblick på någon som lider av en allvarlig kronisk sjukdom, såsom diabetes eller cancer. Kanske är den personen för svag för att gå upp ur sängen. De kanske inte har energi att gå till affären, köpa matvarorna de behöver, komma hem, laga mat och äta. Vilken lättnad det vore att få en näringsrik och utsökt måltid levererad till dörren, skräddarsydd för just deras tillstånd. Det är inte bara mat, det är kärlek, omsorg och fantastisk medicin.

Mat är medicin, precis som kärlek.

Konceptet "Mat är medicin" är något som många människor i världen pratar om nu. Enkelt uttryckt har maten vi äter en fantastisk förmåga att läka våra kroppar och kontrollera sjukdomar . Detta är särskilt viktigt för någon som lever med kroniska sjukdomar.

Tänk på det, en person med diabetes gillar inte mat med högt sockerinnehåll. En person med njursjukdom gillar inte mat med högt natriuminnehåll . En person som genomgår cancerbehandling kan ha minskad aptit och deras immunförsvar kan också vara försvagat. Så dessa personer behöver en kost som är skräddarsydd efter deras specifika medicinska tillstånd, mediciner och kroppsliga behov. Detta är vad vi medicinskt kallar " medicinskt anpassade måltider " .

En organisation i Amerika som heter "God's Love We Deliver" gör just detta. De levererar speciallagade måltider till hemmen för dem som inte kan laga mat själva på grund av allvarliga sjukdomar, enligt rekommendationer från sina läkare. Detta är inte en religiös organisation, men namnet kommer från ett citat av någon som sa: "Du distribuerar inte bara mat, du distribuerar Guds kärlek." Även världsberömda skådespelare som Neil Patrick Harris och deras familjer anmäler sig frivilligt för att hjälpa till med denna ädla sak. Det visar värdet av detta arbete.

Vem behöver en sådan speciell kost?

Att leva med en kronisk sjukdom är inte lätt. Det kan vara fysiskt och mentalt utmattande. I tider som dessa är en näringsrik kost ett bra sätt att hålla sig vid liv. Se tabellen nedan för hur en specialutvecklad kost kan vara viktig för olika medicinska tillstånd.

Mänsklighet bortom mat

Det mest värdefulla med en sådan här tjänst är inte bara den näringsrika maten. Den mänskliga kontakten och omsorgen som följer med den är ovärderlig. Du kan inte ens föreställa dig den glädje du känner när du knackar på dörren till någon som har varit ensam hemma i flera dagar, utan att prata med någon, frågar dem med ett leende: "Hur mår du?", och ger dem en måltid.

Den berömda skådespelaren Neil Patrick Harris säger att även om hans barn från början var ovilliga att hjälpa andra på detta sätt, kände de en stor glädje och tillfredsställelse när de slutförde uppgiften. En dag sa hans son, Gideon: "Pappa, mitt hjärta känns stort." Detta syftar på det psykologiska välbefinnandet som kommer av att hjälpa andra.

För någon som är sjuk är känslan av att inte vara ensam och att det finns någon som ser efter dem mer värdefull än någon medicin. Den ökar deras mentala styrka och ger dem nytt hopp att bekämpa sjukdomen.

Vad vi kan göra i vårt samhälle

Stora organisationer som "God's Love We Deliver" kanske inte existerar i vårt land. Men det finns inget omöjligt i att införliva det konceptet i våra liv. "Att hjälpa din nästa" är en del av vår kultur.

• Kolla dina grannar: Ta reda på om det finns en äldre eller sjuk person som bor ensam i ditt område.
• Fråga om de behöver hjälp: Det kanske vore till stor hjälp att gå till affären och ta med lite matvaror till dem eller hämta lite medicin på apoteket.
• Dela en måltid: Om du kan dela en liten del av det du lagar hemma med dem, vore det toppen. Men här är något väldigt viktigt. Innan du ger mat till en sjuk person, se till att fråga dem eller en familjemedlem vilken mat och dryck som är dålig för dem, och vad deras läkare har sagt. Att ge dem mat utan deras vetskap kan skada dem.

Det viktigaste är att förstå hur stor skillnad våra små handlingar kan göra i någon annans liv. Det är mänsklighet bortom pengar.