Låt oss lära oss mer om proteinrik, kolhydratfattig kost.

När du letade efter ett sätt att gå ner i vikt måste någon ha sagt åt dig att "äta mer protein och mindre stärkelserika livsmedel som ris", eller hur? Idag ska vi prata om denna mycket populära diet. Vad är den egentligen, är den bra för kroppen och vem är den lämplig för? Låt oss prata om allt detta tydligt.

Vad är det här för proteinrik och kolhydratsnål kost?

Enkelt uttryckt innebär detta att vi lägger till mer proteinrika livsmedel (som fisk, kött och ägg ) till våra dagliga måltider, samtidigt som vi begränsar livsmedel med högt kolhydratinnehåll, såsom ris, bröd, spannmål och potatis.

Många människor använder den här typen av diet för att gå ner i vikt. Men vissa följer också metoden för att kontrollera blodsockernivåerna och tillstånd som diabetes och prediabetes.

Denna metod började bli populär i världen runt 1970-talet, särskilt med Atkinsdieten . Sedan kom olika metoder som Paleo-dieten, South Beach-dieten och den mest kända Keto-dieten . Bland alla dessa metoder sägs det generellt att mellan 30 % och 50 % av de totala kalorierna som konsumeras per dag bör komma från protein.

Hur fungerar detta ätmönster inuti kroppen?

Den huvudsakliga energikällan för våra kroppar är kolhydrater, som är stärkelse. När vi begränsar saker som ris och bröd, har våra kroppar inte tillräckligt med kolhydrater för att ge energi.

Vad händer då? Våra kroppar är väldigt smarta. De letar efter ett annat sätt att få energi. Det är att börja förbränna fettet som lagrats i kroppen och skapa energi. När fett förbränns på detta sätt bildas något som kallas ketoner. Därefter blir dessa ketoner kroppens huvudsakliga energikälla. Detta tillstånd kallas ketos inom medicinen.

Den här metoden fungerar enligt följande:

• Vikten börjar minska i takt med att kroppen förbränner fett.
• Att äta mer protein minskar hunger och gör att du känner dig mätt . Detta kontrollerar också frekvent ätande.
• Att få i sig tillräckligt med protein hjälper också till med muskeltillväxt .

Vad ska man göra om man börjar med den här typen av diet?

Det första du bör säga är att innan du börjar med detta , träffa din läkare och diskutera ditt hälsotillstånd. Det är viktigt att veta om detta är förenligt med andra medicinska tillstånd du kan ha.

Tänk sedan på dessa saker:

• Förbered det nödvändiga hemma: Ta med och förvara proteinrika och kolhydratsnåla grönsaker och kött som fisk, kyckling, ägg, ost, broccoli, spenat och blomkål.
• Tänk på mellanmål: Många av de mellanmål vi äter regelbundet innehåller mycket kolhydrater. Packa därför proteinrika mellanmål som en bit ost, ett kokt ägg eller grekisk yoghurt.
• Drick mycket vatten: När vi minskar vårt fruktintag kan mängden vatten vår kropp får i sig också minska. Så kom ihåg att dricka mycket vatten under hela dagen.
• Sätt upp mål: Försök inte ändra allt på en gång. Gör små förändringar och sätt upp realistiska mål som du kan fortsätta arbeta mot.

Vad kan man äta och vad bör man begränsa?

För att få en tydlig uppfattning om detta, se tabellen nedan.

Vilka är fördelarna och riskerna med denna diet?

Precis som med allt annat har den här metoden sina för- och nackdelar. Det är viktigt att vara medveten om båda.

Vem borde inte följa denna diet?

Denna diet är inte lämplig för personer med vissa hälsoproblem. Om du har något av dessa, tänk inte ens på det.

• Personer med njursjukdom eller njurrelaterade problem .
• Gravida eller ammande mödrar. Balanserad kost är avgörande för både mor och barn under denna tid.
• Personer som har problem med förstoppning . Detta tillstånd kan förvärras av en minskning av fiberrika livsmedel.
• Personer som har eller har haft ätstörningar , som tänker onormalt om mat.

Kom ihåg att verkligt framgångsrik viktminskning inte handlar om en tillfällig diet, utan om att anamma en hälsosam livsstil som du kan upprätthålla resten av ditt liv.