முந்தைய நாள் நன்றாகச் சாப்பிட்டு, குடித்த பிறகும், மறுநாள் காலையில் எழுந்திருக்கும்போது, வயிறு குமட்டுவது போலவும், நாள் முழுவதும் கழிப்பறையிலேயே இருக்க வேண்டிய நிலையும் ஏற்படுவதுண்டு... இந்த அனுபவம் நம் அனைவருக்கும் பரிச்சயமானது, இல்லையா? நாம் இதை 'உணவு நஞ்சாதல்' என்று அழைத்தாலும், பெரும்பாலான நேரங்களில் இது கேம்பிலோபாக்டர் (Campylobacter) எனப்படும் ஒரு சிறிய பாக்டீரியாவால் ஏற்படுகிறது. உண்மையில், இது வயிற்றுக் கோளாறுகளுக்கு ஒரு பொதுவான காரணமாகும். எனவே இன்று, இந்த கேம்பிலோபாக்டர் தொற்று, அது எவ்வாறு உருவாகிறது, அதன் அறிகுறிகள் என்னென்ன, மற்றும் மிக முக்கியமாக, அதிலிருந்து நம்மை எவ்வாறு பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம் என்பது பற்றிப் பேசுவோம்.
கேம்பிலோபாக்டர் தொற்றின் அறிகுறிகள் என்னென்ன?
கேம்பைலோபாக்டர் பாக்டீரியா தொற்று ஏற்பட்ட இரண்டு முதல் ஐந்து நாட்களுக்குள் பொதுவாக அறிகுறிகள் தோன்றத் தொடங்கும். இந்த அறிகுறிகள் சுமார் ஒரு வாரம் வரை நீடிக்கலாம்.
இவை பொதுவாகக் காணப்படும் அறிகுறிகள்:
- வயிற்றுப்போக்கு: இதுவே முக்கிய அறிகுறியாகும். சில சமயங்களில் மலத்தில் சிறிதளவு இரத்தம் இருக்கலாம். இளம் குழந்தைகளுக்கு வேறு எந்த அறிகுறிகளும் இல்லாமல் வயிற்றுப்போக்கு மட்டுமே ஏற்படலாம்.
- வயிற்று வலி மற்றும் குமட்டல்: கடுமையான வயிற்று வலி ஏற்படலாம்.
- காய்ச்சல்: உடல் சூடாகி, காய்ச்சல் வருவது போல் ஆகிவிடும்.
- வாந்தி மற்றும் குமட்டல்: வாந்தியுடன் சேர்ந்து, உண்பதிலும் குடிப்பதிலும் வெறுப்பு ஏற்படலாம்.
மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், இது போன்ற வயிற்று வலி ஏற்படும்போது, உங்கள் உடலில் இருந்து அதிக அளவு நீரும் எலக்ட்ரோலைட்டுகளும் வெளியேறுகின்றன, இது நீரிழப்புக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, நாம் நீரிழப்பின் அறிகுறிகள் குறித்து விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும்.
| யாருக்கு? | நீரிழப்பின் அறிகுறிகள் |
|---|---|
| பெரியவர்கள் மற்றும் சிறு குழந்தைகள் |
|
| குழந்தைகள் மற்றும் சிறுவர்கள் |
இந்த நோய் நமக்கு எப்படி வருகிறது?
சுருக்கமாகச் சொன்னால், நாம் உண்ணும் உணவு அல்லது பானங்கள் வழியாக கேம்பிலோபாக்டர் பாக்டீரியா நம் உடலுக்குள் நுழைகிறது. இந்த பாக்டீரியா பொதுவாக கோழிகள் மற்றும் வான்கோழிகள் போன்ற பறவைகளின் குடல்களிலும், மாடுகள் போன்ற விலங்குகளின் குடல்களிலும் வாழ்கிறது. எனவே, இந்த பாக்டீரியா நம்மைத் தொற்றிக்கொள்ள சில முக்கிய வழிகள் உள்ளன.
முக்கிய பரவும் முறைகள்:
- சரியாக வேகாத இறைச்சி, குறிப்பாக கோழிக்கறி: இதுவே கேம்பிலோபாக்டர் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு முக்கிய காரணமாகும் . நீங்கள் வீட்டில் பார்பிக்யூ செய்வதாகக் கற்பனை செய்து பாருங்கள். கோழிக்கறித் துண்டுகள் வெளியில் வெந்தது போல் தெரிந்தாலும், உள்ளே அவை நன்றாக வேகவில்லை என்றால், அவற்றில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் கொல்லப்படாது. அப்படிப்பட்ட கோழிக்கறித் துண்டை நீங்கள் சாப்பிட்டால், உங்களுக்கு உடல்நலக்குறைவு ஏற்படலாம்.
- பதப்படுத்தப்படாத பால்: பண்ணையிலிருந்து நேரடியாகக் கள்ளப் பாலைக் குடிப்பதால் இந்த பாக்டீரியா தொற்று ஏற்படலாம். பதப்படுத்துதல் என்பது பாலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு செயல்முறையாகும். எனவே, "பதப்படுத்தப்பட்டது" என்று முத்திரையிடப்பட்ட பால் குடிப்பதற்குப் பாதுகாப்பானது.
- அசுத்தமான நீர்: சுத்திகரிக்கப்படாத கிணறுகள், ஆறுகள் அல்லது ஓடைகளில் இருந்து தண்ணீரைக் குடிப்பதன் மூலமும் இந்த பாக்டீரியா உடலுக்குள் நுழையலாம்.
மற்ற, அவ்வளவு பரவலாக இல்லாத ஆனால் தொற்று பரவ வாய்ப்புள்ள வழிகள்:
- குறுக்கு மாசுபடுதல்: இது சமையலறையில் அடிக்கடி நிகழலாம். பச்சைக் கோழியை வெட்டப் பயன்படுத்திய அதே வெட்டும் பலகையையும் கத்தியையும் கொண்டு, காய்கறிகளைக் கழுவாமல் சாலட் செய்ய வெட்டுவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். அப்போது, பச்சை இறைச்சியில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் காய்கறிகளுக்குப் பரவி, உங்களுக்கு நோய் உண்டாக்கலாம்.
- சரியாக வேகவைக்கப்படாத மற்ற இறைச்சி அல்லது கடல் உணவு.
- பாதிக்கப்பட்ட விலங்குகளின் மலத்துடனான தொடர்பு: நாய்கள் மற்றும் பூனைகள் போன்ற செல்லப்பிராணிகளாலும் இந்தத் தொற்று பரவக்கூடும். அவற்றின் மலத்தைத் தொட்டாலோ அல்லது அவற்றால் அசுத்தமான பகுதியைத் தொட்டாலோ, உங்கள் கைகளைச் சரியாகக் கழுவாவிட்டால் உங்களுக்குத் தொற்று ஏற்படலாம்.
இது வைரஸா? இது பாக்டீரியாவா?
இது பலருக்கும் இருக்கும் ஒரு பிரச்சனை. கேம்பிலோபாக்டர் ஒரு வைரஸ் அல்ல, அது ஒரு பாக்டீரியா தொற்று. வயிற்றுக் கோளாறு வைரஸ்கள் (வயிற்றுக் காய்ச்சல்) மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் ஆகிய இரண்டாலும் ஏற்படலாம். அறிகுறிகள் ஒரே மாதிரியாக இருந்தாலும், காரணம் வேறுபட்டது. இதை ஏற்படுத்தும் முக்கிய பாக்டீரியா இனம் *கேம்பிலோபாக்டர் ஜெஜூனி* ஆகும்.
இது ஒருவரிடமிருந்து மற்றொருவருக்குப் பரவக்கூடியதா?
ஆம், இது ஒருவரிடமிருந்து மற்றொருவருக்குப் பரவக்கூடும், ஆனால் உணவு மூலம் பரவுவதைப் போல இது பொதுவானதல்ல. பாதிக்கப்பட்ட நபரின் மலத்தில் பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன. எனவே, நீங்கள் கழிவறைக்குச் சென்று வந்த பிறகு உங்கள் கைகளை நன்கு கழுவவில்லை என்றால், நீங்கள் தொடும் பொருட்கள் (கதவுக் கைப்பிடிகள், குழாய்கள்) மூலம் அந்த பாக்டீரியாக்களை மற்றொருவருக்குப் பரப்பலாம்.
எனவே, உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் குடும்பத்தில் உள்ளவருக்கோ இது போன்ற வயிற்று வலி ஏற்பட்டால், கழிவறையைப் பயன்படுத்திய பிறகு சோப்பு போட்டு கைகளை நன்கு கழுவுவது கட்டாயமாகும்.
பொதுவாக, வயிற்றுப்போக்கு நின்று, உங்கள் மலம் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பியவுடன், நீங்கள் வேலைக்கோ அல்லது பள்ளிக்குத் திரும்பலாம். இருப்பினும், நீங்கள் ஹோட்டல் அல்லது உணவகம் போன்ற உணவுச் சேவைச் சூழலில் பணிபுரிந்தாலோ, அல்லது மருத்துவமனை போன்ற சுகாதாரப் பராமரிப்பு அமைப்பில் பணிபுரிந்தாலோ, உங்கள் அறிகுறிகள் முற்றிலும் நீங்கும் வரை வீட்டிலேயே இருப்பது நல்லது. இது குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசிக்கவும்.
இது தீவிரமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய சந்தர்ப்பங்கள் ஏதேனும் உள்ளதா? (சிக்கல்கள்)
பெரும்பாலானோர் இந்த நோயிலிருந்து எந்தச் சிக்கல்களும் இன்றி குணமடைகின்றனர். இருப்பினும், மிகவும் அரிதாக, சிலருக்குச் சிக்கல்கள் ஏற்படலாம்.
- எரிச்சல் ஊட்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS): தொற்று குணமான பிறகு, சிலருக்கு வயிற்று வலி மற்றும் வயிறு உப்புசம் போன்ற குடல் செயல்பாட்டில் மாற்றங்கள் ஏற்படலாம்.
- எதிர்வினை மூட்டுவலி: நோய்த்தொற்றுக்கு எதிர்வினையாக உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் மூட்டுகளைத் தாக்குவதால், மூட்டு வீக்கமும் வலியும் ஏற்படுகின்றன.
- கில்லன்-பரே நோய்க்குறி: இது மிகவும் அரிதான ஒரு பாதிப்பாகும், இதில் நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் நரம்புகளைச் சேதப்படுத்துகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக உள்ளவர்களுக்கு (உதாரணமாக, புற்றுநோயாளிகள், எச்.ஐ.வி தொற்று உள்ளவர்கள்), இந்த பாக்டீரியா இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைந்து, செப்சிஸ் எனப்படும் அபாயகரமான நிலையை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
செப்சிஸ் என்பது ஒரு மருத்துவ அவசரநிலை. உங்களுக்குப் பின்வரும் அறிகுறிகள் இருந்தால், உடனடியாக மருத்துவமனையின் அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்கு (ETU) செல்லுங்கள்:
* 103 ஃபாரன்ஹீட் (39.4 செல்சியஸ்) க்கும் அதிகமான காய்ச்சல்.
கவனம் செலுத்த இயலாமை, விரக்தி.
இதயத் துடிப்பு அதிகரித்தல்.
சுவாசிப்பதில் சிரமம்.
கடுமையான வலி அல்லது அசௌகரியத்தை உணர்தல்.
மருத்துவர் இதை எவ்வாறு கண்டறிகிறார்? இதற்கான சிகிச்சை என்ன?
உங்கள் அறிகுறிகளைக் கேட்டறிந்த பிறகு, உங்களுக்கு கேம்பிலோபாக்டர் தொற்று இருப்பதாக உங்கள் மருத்துவர் சந்தேகித்தால், அந்த நோயறிதலை உறுதிப்படுத்த மலப் பரிசோதனை செய்யப் பரிந்துரைப்பார் . அந்த பாக்டீரியாவின் இருப்பைச் சோதிப்பதற்காக, அது ஒரு ஆய்வகத்திற்கு அனுப்பப்படும்.
பெரும்பாலான நேரங்களில், இந்தத் தொற்றுக்கு எந்தச் சிறப்பு சிகிச்சையும் தேவையில்லை. அது ஓரிரு வாரங்களில் தானாகவே குணமாகிவிடும். நாம் செய்ய வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயம், உடலில் நீர்ச்சத்து குறைவதைத் தடுப்பதாகும்.
- தண்ணீர், கஞ்சி, சூப், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் பழச்சாறு போன்ற திரவங்களை ஏராளமாக அருந்தவும்.
- நன்றாக ஓய்வெடுங்கள்.
இருப்பினும், குறிப்பிட்ட ஆபத்துக் குழுக்களில் உள்ளவர்களுக்கு, மருத்துவர் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைப் பரிந்துரைக்க முடிவு செய்யலாம்.
- 65 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள்.
- கர்ப்பிணித் தாய்மார்கள்.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக உள்ளவர்கள் (உதாரணமாக, புற்றுநோயாளிகள்).
இந்த நோயை எவ்வாறு தவிர்ப்பது? (தடுப்புமுறை)
இது போன்ற தொற்றுகளை 100% தடுப்பது சாத்தியமற்றது என்றாலும், நமது ஆபத்தை பெருமளவில் குறைக்கக்கூடிய சில எளிய விஷயங்கள் உள்ளன. இந்தப் பழக்கங்களை நீங்கள் வழக்கமாக்கிக் கொண்டால், உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தையும் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம்.
| தடுப்பு முறை | என்ன செய்வது |
|---|---|
| சமையலறையில் கவனமாக இருப்பது | பச்சை இறைச்சியை (குறிப்பாக கோழிக்கறியை) கையாளும்போது மிகவும் கவனமாக இருங்கள். பச்சை இறைச்சியிலிருந்து ஒரு துளி தண்ணீரில் கூட மில்லியன் கணக்கான பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம். சமைத்த உணவுகள் அல்லது காய்கறிகளை வெட்டுவதற்கு, பச்சை இறைச்சிக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் வெட்டும் பலகைகளையும் கத்திகளையும் பயன்படுத்த வேண்டாம். தனித்தனி பலகைகளைப் பயன்படுத்துவதே சிறந்தது. |
| உணவை நன்றாக சமைத்தல் | இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகளை நன்கு சமைக்கவும். குறிப்பாக, கோழிக்கறியின் உட்புறம் இளஞ்சிவப்பு நிறம் மாறி, வெண்மையாக மாறும் வரை சமைக்க வேண்டும். இறைச்சியின் உள் வெப்பநிலையைச் சரிபார்க்க, இறைச்சி வெப்பமானியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. |
| பாஸ்டரைஸ் செய்யப்பட்டதைத் தேர்ந்தெடுப்பது | பதப்படுத்தப்படாத பாலைக் குடிப்பதைத் தவிர்க்கவும். கடைகளில் வாங்கும் பால், தயிர் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றில் 'பாஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்டது' என்ற லேபிள்களைத் தேடுங்கள். |
| சுத்தமான தண்ணீர் குடிப்பது | நீங்கள் கிணற்று நீரைப் பயன்படுத்தினால், அதன் தூய்மையில் கவனமாக இருங்கள். கொதிக்கவைத்த நீரைக் குடிப்பது பாதுகாப்பானது. பயணம் செய்யும்போது, அறிமுகமில்லாத இடங்களில் இருந்து தண்ணீர் குடிப்பதைத் தவிர்க்கவும். |
| கை கழுவுதல் | இதுதான் மிக முக்கியமான விஷயம். உணவு தயாரிப்பதற்கு முன்பும், கழிப்பறையைப் பயன்படுத்திய பிறகும், குழந்தையின் டயப்பரை மாற்றிய பிறகும், செல்லப்பிராணிகளைத் தொட்ட பிறகும், உங்கள் கைகளை எப்போதும் சோப்பு மற்றும் தண்ணீரால் நன்கு கழுவுங்கள். |
உங்களிடம் செல்லப்பிராணி இருந்தால்...
நம் வீடுகளில் உள்ள நாய்கள், பூனைகள் போன்ற செல்லப்பிராணிகள் சில சமயங்களில் கேம்பிலோபாக்டர் பாக்டீரியாவைப் பரப்பும் காரணிகளாக இருக்கலாம். எனவே, அவை நோயைப் பரப்புவதைத் தடுக்க, இவற்றைக் கவனமாகப் பராமரிக்கவும்.
- உங்கள் செல்லப்பிராணியைத் தொட்ட பிறகு உங்கள் கைகளைக் கழுவுங்கள்.
- அவற்றின் உணவு, தண்ணீர் கிண்ணங்கள் மற்றும் பொம்மைகளைத் தொட்ட பிறகு உங்கள் கைகளைக் கழுவுங்கள்.
- அவற்றின் மலம் மற்றும் சிறுநீரைச் சுத்தம் செய்த பிறகு, உங்கள் கைகளை சோப்பு போட்டு நன்றாகக் கழுவவும்.
எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய செய்தி
- கேம்பிலோபாக்டர் என்பது உணவு நஞ்சாவதற்கு ஒரு முக்கிய காரணமாக விளங்கும் ஒரு பொதுவான பாக்டீரியா தொற்று ஆகும்.
- இது பெரும்பாலும் சரியாக வேகவைக்கப்படாத கோழிக்கறி, பதப்படுத்தப்படாத பால் மற்றும் அசுத்தமான நீர் ஆகியவற்றின் மூலம் பரவுகிறது.
- வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி மற்றும் காய்ச்சல் ஆகியவை இதன் முக்கிய அறிகுறிகளாகும். இவை பொதுவாக ஒரு வாரத்தில் குணமாகிவிடும்.
- நீரிழப்பைத் தவிர்ப்பதுதான் மிக முக்கியம், எனவே நிறைய திரவங்களை அருந்துங்கள்.
- பெரும்பாலானோருக்கு சிகிச்சை தேவைப்படாது, ஆனால் உங்களுக்கு அதிக காய்ச்சல், இரத்தத்துடன் கூடிய வயிற்றுப்போக்கு இருந்தாலோ அல்லது அது ஒரு வாரத்திற்கும் மேலாக நீடித்தாலோ, மருத்துவரை அணுகவும்.
- உணவுப் பாதுகாப்பு (நன்கு சமைத்தல், பச்ச இறைச்சியைத் தனியாக வைத்தல்) மற்றும் கைகளை நன்கு கழுவுதல் ஆகியவை இந்தத் தொற்றிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்வதற்கான சிறந்த வழிகளாகும்.
💬 கருத்துகள் (0)
இன்னும் கருத்துகள் இல்லை. உங்கள் கருத்தை முதலில் இங்கே பகிரவும்.
உங்கள் கருத்தை சேர்க்கவும்