தேநீர் அருந்துவது உண்மையிலேயே அழற்சியைக் குறைக்குமா? (அழற்சி) - இதைப் பற்றிப் பேசுவோம்!

காலையில், மாலையில், உணவுக்குப் பிறகு, நீங்கள் சோர்வாக இருக்கும்போது... தேநீர் நம் வாழ்வில் ஒரு இன்றியமையாத அங்கம் அல்லவா? உலகெங்கிலும் உள்ள மக்கள் தேநீர் அருந்துவதை விரும்புகிறார்கள். ஆனால், இந்தச் சுவையான ஒரு கோப்பை தேநீர், அழற்சியை, அல்லது மருத்துவ ரீதியாக 'அழற்சி' என்று அழைக்கப்படுவதைப் போக்க உதவுமா என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்ததுண்டா? இன்று இதைப் பற்றிப் பேசுவோம்.

உடலில் ஏற்படும் இந்த அழற்சி என்பது என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், அழற்சி என்பது ஒரு தொற்று, காயம் அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் ஏதேனும் ஒன்றிற்கு நமது உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் காட்டும் எதிர்வினையாகும். உங்கள் விரலில் எங்காவது வெட்டுப்பட்டிருப்பதாகக் கற்பனை செய்து பாருங்கள். அந்த இடம் சிவந்து, வீங்கி, சற்று சூடாகவும் இருக்கும், அல்லவா? அதைத்தான் நாம் அழற்சி என்று அழைக்கிறோம். அழற்சியில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன.

• கடுமையான அழற்சி: இது காயம் ஏற்பட்ட உடனேயே ஏற்படும் ஒரு நிலையாகும். காயம்பட்ட பகுதியைப் பாதுகாக்க, உடல் வெள்ளை இரத்த அணுக்களை அனுப்புகிறது. இதனால் வலி, வீக்கம், வெப்பம் மற்றும் சிவத்தல் ஏற்படுகிறது. இந்த அறிகுறிகள் சில நாட்களில் மறைந்துவிடும்.

• நாள்பட்ட அழற்சி: இது சற்று ஆபத்தான ஒரு நிலை. இதில், அழற்சி குறையாமல் தொடர்ந்துகொண்டே இருக்கும். நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் தொடர்ந்து வெள்ளை இரத்த அணுக்களை அனுப்பி, ஆரோக்கியமான திசுக்களையும் உறுப்புகளையும் தாக்கத் தொடங்குகிறது. இது, நம் நாட்டைப் பாதுகாக்கும் ஒரு இராணுவம், தவறுதலாகத் தன் சொந்த மக்களையே தாக்குவதைப் போன்றது.

கீழ்க்காணும் அட்டவணை நாள்பட்ட அழற்சியின் சில காரணங்களைப் பட்டியலிடுகிறது.

"அழற்சி எதிர்ப்பு" என்பது அழற்சியைக் குறைக்கும் திறன் கொண்ட பொருட்களைக் குறிக்கிறது. இவை இயற்கையானவையாகவோ அல்லது செயற்கையானவையாகவோ இருக்கலாம்.

தேநீர் அருந்துவதால் உண்மையிலேயே அழற்சியைக் குறைக்க முடியுமா?

கடைகளில் நாம் வாங்கும் தேநீர்களில் கருப்புத் தேநீர், பச்சைத் தேநீர், வெள்ளைத் தேநீர் எனப் பல்வேறு வகைகள் இருந்தாலும், அவை அனைத்தும் 'காமெலியா சினென்சிஸ்' (Camellia sinensis) என்ற ஒரே தேயிலைச் செடியின் இலைகளிலிருந்துதான் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை நொதிக்கப்படும் செயல்முறையின் அடிப்படையில் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

மூலிகை தேநீர், தேயிலைச் செடியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதில்லை. அவை பல்வேறு பூக்கள், இலைகள் மற்றும் வேர்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, சாமந்தி மற்றும் புதினா தேநீர் வகைகள் அறியப்படுகின்றன.

தேநீரில் கனிமங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் உட்பட 2,000-க்கும் மேற்பட்ட சேர்மங்கள் உள்ளன. ஆனால் ஆராய்ச்சியாளர்கள் , அழற்சியைக் குறைக்கும் என்று அறியப்பட்ட பாலிஃபீனால்கள் எனப்படும் தாவர வேதிச் சேர்மங்கள் மீது தங்கள் கவனத்தின் பெரும்பகுதியைச் செலுத்தியுள்ளனர்.

சில பாலிஃபீனால்களுக்கு அழற்சியைக் குறைக்கும் திறன் இருப்பதாக ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன, மேலும் அவை சில நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவக்கூடும் என்று நம்பப்படுகிறது.

பச்சைத் தேநீரும் இதே போன்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள பருமனான நபர்கள் மீது நடத்தப்பட்ட ஓர் ஆய்வில், தினமும் பச்சைத் தேநீர் சாறு கொடுக்கப்பட்டவர்களுக்கு CRP அளவுகள் கணிசமாகக் குறைவாக இருந்தது கண்டறியப்பட்டது. முடக்கு வாதம் மற்றும் அழற்சி குடல் நோய் (IBD) போன்ற நாள்பட்ட அழற்சி நோய்களுடன் தொடர்புடைய காரணிகளைக் குறைக்கவும் பச்சைத் தேநீர் உதவக்கூடும்.

தேநீர் அருந்துவதால் கிடைக்கும் மற்ற உடல்நல நன்மைகள் என்னென்ன?

அழற்சியைக் குறைப்பது மட்டுமின்றி, தேநீருக்கு வேறு பல நன்மைகளும் உண்டு.

தேநீர் அருந்துவதால் ஏதேனும் ஆபத்துகள் உண்டா?

பொதுவாக, ஒரு நாளைக்குச் சில கோப்பைகள் தேநீர் அருந்துவது பெரும்பாலும் பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், அதிகப்படியான தேநீர் அருந்துவது வயிற்றுக் கோளாறு மற்றும் சிறுநீரகக் கற்களை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று அறிக்கைகள் வந்துள்ளன.

இருப்பினும், தேயிலைச் சாறு அடங்கிய தயாரிப்புகள் விஷயத்தில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

• பொருட்களை, குறிப்பாக பச்சை தேயிலை சாறு அடங்கியவற்றை, அதிக அளவில் உட்கொள்வது கல்லீரல் பாதிப்பை (ஹெபடோடாக்சிசிட்டி) ஏற்படுத்தும்.
• கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் சிம்வாஸ்டாடின் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படும் நாடோலோல் போன்ற சில மருந்துகளின் செயல்திறனையும் அவை குறைக்கக்கூடும்.
• நீங்கள் ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சனைக்காக மருந்து எடுத்துக்கொண்டிருந்தால், இது போன்ற ஒரு துணைப்பொருளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் கண்டிப்பாகக் கலந்தாலோசிக்கவும்.
• பல்வேறு பூக்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் மூலிகைத் தேநீர், சிலருக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தக்கூடும். ஒரு புதிய தேநீரைக் குடிப்பதற்கு முன், அதில் உள்ள பொருட்களின் பட்டியலைப் படிப்பது நல்லது.

தேநீர் தயாரிக்கும்போது இந்த விஷயங்களை மனதில் கொள்ளுங்கள்.

• தேநீர் தயாரிக்க: கருப்புத் தேநீர் மற்றும் மூலிகைத் தேநீர்களுக்குக் கொதிக்கும் நீரைப் பயன்படுத்தவும். பச்சைத் தேநீர் மற்றும் வெள்ளைத் தேநீர்களுக்கு, சற்றே ஆறிய நீரைப் (சுமார் 80-85 டிகிரி செல்சியஸ்) பயன்படுத்தவும். கருப்புத் தேநீரை 3-5 நிமிடங்களும், பச்சைத் தேநீரை 2-3 நிமிடங்களும் ஊற வைக்கவும்.
• சர்க்கரையின் விஷயத்தில் கவனமாக இருங்கள்: தேநீரில் கலோரிகள் மிகவும் குறைவு, ஆனால் சர்க்கரை சேர்ப்பது கலோரி அளவை அதிகரித்துவிடும்.

தேநீரில் சர்க்கரை சேர்ப்பது, அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளை இல்லாமல் செய்துவிடும். எனவே, நீங்கள் சர்க்கரை சேர்த்தால், அளவோடு சேர்க்கவும்.