அதிக கொலஸ்ட்ரால் கல்லீரலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது? (அதிக கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் கல்லீரல் நோய்)

நம்மில் பலர், இதயத்திற்கு கொலஸ்ட்ரால் ஏற்படுத்தும் ஆபத்து காரணமாக அதைப் பற்றிப் பேசுகிறோம். 'கொலஸ்ட்ரால் அதிகரித்தால், மாரடைப்பு வந்துவிடும்' என்ற ஒரு சிறிய பயம் நம் மனதில் இருக்கிறது, இல்லையா? ஆனால், இந்தக் கொலஸ்ட்ரால் கதையில் மற்றொரு முக்கியக் கதாபாத்திரமும் இருக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதுதான் கல்லீரல், நம் உடலில் உள்ள மிக முக்கியமான உறுப்புகளில் ஒன்று. உண்மையில், நாம் நினைப்பதை விட கொலஸ்ட்ராலுக்கும் கல்லீரலுக்கும் இடையே மிகவும் ஆழமான மற்றும் பெரிய தொடர்பு உள்ளது. இன்று அதைப் பற்றிப் பேசுவோம்.

கல்லீரலுக்கும் கொலஸ்ட்ராலுக்கும் என்ன தொடர்பு?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், உங்கள் உடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ராலை நிர்வகிக்கும் முதன்மை அமைப்பு கல்லீரல்தான். உங்கள் கல்லீரலை, கொலஸ்ட்ராலை உருவாக்கிக் கட்டுப்படுத்தும் ஒரு பெரிய தொழிற்சாலையாகக் கருதுங்கள்.

உடலுக்குத் தேவையான கொலஸ்ட்ராலை கல்லீரல் உற்பத்தி செய்கிறது. பின்னர், இவ்வாறு உற்பத்தி செய்யப்பட்ட கொலஸ்ட்ரால், மற்ற வகை கொழுப்புகளுடன் சேர்ந்து, இரத்தத்தின் மூலம் உடலின் மற்ற பாகங்களுக்கு அனுப்பப்பட வேண்டும். இதற்காக, கல்லீரல் ஒரு சிறப்பு வகை புரதத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. அவற்றை நாம் லிப்போபுரோட்டீன்கள் என்று அழைக்கிறோம். இவைதான் ஒரு டாக்சியைப் போல உடல் முழுவதும் கொலஸ்ட்ராலைக் கொண்டு செல்கின்றன.

கல்லீரலின் மற்றொரு முக்கியப் பணி, உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றுவதாகும் . இது பித்தம் எனப்படும் திரவத்தின் மூலம் செய்யப்படுகிறது. கல்லீரல் இந்த அதிகப்படியான கொழுப்பைப் பித்தமாக மாற்றி, பின்னர் அதை உடலில் இருந்து வெளியேற்றுகிறது.

பரம்பரை உயர் கொலஸ்ட்ரால் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், கல்லீரலால் கொலஸ்ட்ராலை முறையாகச் செயலாக்கவோ அல்லது உடலில் இருந்து அகற்றவோ முடியாததே இதற்குக் காரணம். இதனால், இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ராலின் அளவு தேவையற்ற முறையில் உயர்கிறது.

உணவில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் கல்லீரலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது

உணவில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் இதயத்திற்குத் தீங்கானது என்று நாம் அனைவரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம். ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், அது உங்கள் கல்லீரலுக்கு இன்னும் மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

நாம் உண்ணும் கொலஸ்ட்ராலில் பெரும்பாலானவை நேரடியாக கல்லீரலுக்குச் செல்கின்றன. எனவே, நீங்கள் கொலஸ்ட்ரால் நிறைந்த உணவுகளை (உதாரணமாக, நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் விலங்குக் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள்) அதிகமாக உட்கொண்டால், அது கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் (அல்லது ஸ்டீட்டோசிஸ்) ஏற்படும் அபாயத்தை பெருமளவில் அதிகரிக்கிறது.

இந்த நிலை மோசமடைந்தால், அது ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் அழற்சி (NASH) எனப்படும், உயிருக்கே ஆபத்தான ஒரு நிலைக்கு வழிவகுக்கும். NASH என்பது கல்லீரலில் கொழுப்பு சேர்ந்து, அது வீக்கமடையவும் சேதமடையவும் தொடங்கும் ஒரு நிலையாகும்.

ஒருமுறை NASH உருவாகிவிட்டால், அது பின்வரும் பிற கடுமையான கல்லீரல் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்:

• கல்லீரல் அழற்சி
• கல்லீரல் கடினமாவது அல்லது வடு ஏற்படுவது, சிரோசிஸ் எனப்படும் ஒரு நிலை.
• கல்லீரல் செயலிழப்பு
• கல்லீரல் புற்றுநோய்

இது மட்டுமல்லாமல், கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் வேறு பல நாள்பட்ட கல்லீரல் நோய்களையும் பாதிக்கக்கூடும். இதைப்பற்றி கீழேயுள்ள அட்டவணையில் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

கல்லீரலைப் பாதுகாக்க கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்துவது எப்படி?

ஒரு நல்ல செய்தி என்னவென்றால், உங்களுக்கு அதிக கொலஸ்ட்ரால் இருந்து, உங்கள் கல்லீரலைப் பற்றிச் சற்றுக் கவலையாக இருந்தால், இந்த அபாயத்தைக் குறைக்க நீங்கள் செய்யக்கூடிய பல எளிய, ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயங்கள் உள்ளன.

• வழக்கமான உடற்பயிற்சி: நடைப்பயிற்சி, நீச்சல் அல்லது மிதிவண்டி ஓட்டுதல் போன்ற ஏரோபிக் உடற்பயிற்சிகளை ஒரு நாளைக்குக் குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் செய்வது மிகவும் அவசியம்.
• நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பைக் குறைக்கவும்: கொழுப்பு நிறைந்த, பொரித்த உணவுகள், கேக்குகள், பிஸ்கட்டுகள், சாசேஜ்கள் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சி (மாட்டு இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி) ஆகியவற்றின் உட்கொள்ளலை முடிந்தவரை குறைக்கவும்.
• நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை அதிகம் உண்ணுங்கள்: உங்கள் உணவில் ஓட்ஸ், பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பழுப்பு அரிசி போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். நார்ச்சத்து உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
• மாவுச்சத்தைக் கட்டுப்படுத்துதல்: ரொட்டி, சாதம் மற்றும் நூடுல்ஸ் போன்ற மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைத் தேவையான அளவு மட்டும் உண்ணுங்கள். சர்க்கரை மற்றும் இனிப்பான பானங்களைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் அவசியம்.
• ஆரோக்கியமான எடையைப் பராமரித்தல்: உங்கள் உயரத்திற்கு ஏற்ற எடையைப் பராமரிப்பது, கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறை

மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறை கல்லீரலுக்கு மிகவும் நல்லது என்று ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது. இது ஓரளவிற்கு நம் நாட்டு உணவுமுறையை ஒத்திருக்கிறது. இந்த உணவுமுறையில், சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் குறைக்கப்பட்டு, பின்வரும் உணவுகள் அதிகமாகச் சேர்க்கப்படுகின்றன:

• புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள்
• புதிய பழங்கள்
• முழு தானியங்கள்
• பயறு, கொண்டைக்கடலை மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் போன்ற பருப்பு வகைகள்
• முந்திரி, வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் போன்ற கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான எண்ணெய்கள்

இந்த வாழ்க்கைமுறை மாற்றங்கள் உங்கள் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க உதவாவிட்டால், கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்ளுமாறு உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கலாம். ஸ்டேடின்கள் மிகவும் பொதுவான மருந்து வகையாகும். இருப்பினும், உங்கள் மருத்துவர் உங்கள் உடல்நிலையை மதிப்பீடு செய்த பின்னரே இந்த முடிவை எடுக்க வேண்டும்.

எனவே, உங்களுக்கு அதிக கொலஸ்ட்ரால் இருந்து, உங்கள் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி கவலைப்பட்டால், உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசி, இந்த அபாயத்தைக் குறைக்க நீங்கள் எடுக்கக்கூடிய நடவடிக்கைகள் குறித்து விவாதிப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் .