ஆரஞ்சு சாறு: நீங்கள் நினைப்பது போல் அவ்வளவு சுவையானதா? தெரிந்து கொள்வோம்!

ஒரு கோடை நாளில், வியர்வையுடன் வீட்டிற்கு வரும்போது, ​​ஒரு குவளை குளிர்ச்சியான ஆரஞ்சு சாற்றை விட சிறந்தது வேறு எதுவும் இல்லை, இல்லையா? நம்மில் பலர் ஆரஞ்சு சாறு மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் நன்மை பயக்கும் பானம் என்று நினைக்கிறோம். குறிப்பாக நமக்கு உடல்நிலை சரியில்லாதபோதோ அல்லது உடல்நிலை சரியில்லாதபோதோ, அதை சிறு குழந்தைகளுக்குக் கொடுப்பது நமக்கு வழக்கமாகிவிட்டது. ஆனால், நீங்கள் கடையில் வாங்கும் ஆரஞ்சு சாற்றிலோ அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கும் சாற்றிலோ உண்மையில் என்ன இருக்கிறது? நாம் நினைப்பது போல் அது உண்மையிலேயே அவ்வளவு நல்லதா? இன்று இதைப் பற்றி இன்னும் சற்று ஆழமாகப் பேசுவோம்.

ஆரஞ்சு சாற்றின் வகைகள் - நீங்கள் எதைத் தேர்ந்தெடுப்பீர்கள்?

நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடிக்குச் செல்லும்போது, ​​அங்கே எத்தனை வகையான ஆரஞ்சுப் பழச்சாறுகள் இருக்கின்றன? பெட்டிகளில், புட்டிகளில்... எனப் பல வகைகளில். அப்படியென்றால், சிறந்த ஒன்றை எப்படித் தேர்ந்தெடுப்பது? அதன் முக்கிய வகைகள் என்னவென்று பார்ப்போம்.

• புதிய ஆரஞ்சு சாறு: இதுவே சிறந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான வழியாகும். நீங்கள் சில புதிய ஆரஞ்சுப் பழங்களை எடுத்து, கையாலோ அல்லது சாறு பிழியும் கருவியாலோ பிழியலாம். இவ்வாறு தயாரிக்கும்போது, ​​கடைகளில் விற்கப்படும் சாறுகளில் இருப்பது போல சர்க்கரையோ அல்லது பதப்படுத்திகளோ சேர்க்கப்படுவதில்லை . எனவே, இதன் தரம் மிகச் சிறப்பாக இருக்கும்.

• கடைகளில் விற்கப்படும் 100% ஆரஞ்சு சாறு: "100% சாறு" என்று முத்திரையிடப்பட்ட பெரும்பாலான சாறுகளில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டிருப்பதில்லை. இருப்பினும், அவற்றைப் பாதுகாப்பதற்காகப் பாஸ்டரைஸ் செய்யப்பட்டிருப்பதால், புதிய சாற்றில் உள்ள அதே ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அவை கொண்டிருக்காமல் இருக்கலாம்.

• "ஆரஞ்சு பானம்" அல்லது "ஆரஞ்சு சாறு பானம்": இவற்றின் விஷயத்தில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் . உண்மையில் இவற்றில் மிகக் குறைந்த அளவே ஆரஞ்சு சாறு உள்ளது. இவற்றில் பெரும்பாலும் தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை இனிப்பூட்டிகளே உள்ளன. எனவே, இவை உண்மையான ஆரஞ்சு சாறு அல்ல, மாறாக ஒரு சர்க்கரைப் பானமாகும்.

• சதைப்பற்றுடன் கூடிய சாறு மற்றும் சதைப்பற்று இல்லாதது: சிலர் ஆரஞ்சு சாற்றில் உள்ள சதைப்பற்றை விரும்புவதில்லை. ஆனால், சதைப்பற்றுடன் கூடிய சாற்றைக் குடிப்பதால் உங்கள் உடலுக்குக் கூடுதல் நார்ச்சத்து கிடைக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த நார்ச்சத்து நமது செரிமான அமைப்புக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

ஒரு குவளை ஆரஞ்சு சாற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்தைப் பார்ப்போம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பில்லாத ஆரஞ்சு சாற்றின் (சுமார் 240 மிலி) வழக்கமான ஒரு குவளையில் உள்ள ஊட்டச்சத்து விவரங்களைப் பார்ப்போம்.

மேலும், ஆரஞ்சு சாறு என்பது,

• வைட்டமின் சி சத்து மிகுந்த ஒரு பானம்.
• மேலும் இதில் ஃபோலேட் வைட்டமின் நிறைந்துள்ளது.
• இதில் நல்ல அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது.

ஆரஞ்சு சாற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

சரி, இப்போது ஆரஞ்சு சாற்றை அளவோடு குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னவென்று பார்ப்போம்.

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு சிறந்தது - வைட்டமின் சி-யின் களஞ்சியம்!

ஆரஞ்சு சாறு வைட்டமின் சி நிறைந்த ஒரு சிறந்த பானமாகும். ஒரு குவளை சாறில், தினசரி பரிந்துரைக்கப்படும் வைட்டமின் சி அளவை விட இரு மடங்கு அதிகமாகக் கிடைக்கிறது. இந்த வைட்டமின் சி நமது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. அதாவது, சளி போன்ற சிறிய நோய்களிலிருந்து இது நம்மைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

2. கர்ப்பிணித் தாய்மார்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது

ஆரஞ்சுப் பழச்சாற்றில் காணப்படும் ஃபோலேட் எனும் ஊட்டச்சத்து, கருவின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு இன்றியமையாதது. குழந்தையின் மூளை மற்றும் தண்டுவடத்தில் ஏற்படும் பிறவிக் குறைபாடுகளான நரம்புக் குழாய்க் குறைபாடுகளைத் தடுக்க ஃபோலேட் உதவுகிறது. ஒரு கர்ப்பிணித் தாய் ஒரு நாளைக்குக் குறைந்தபட்சம் 400 மைக்ரோகிராம் ஃபோலேட்டைப் பெற வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

3. சிறுநீரகக் கற்கள் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

ஆரஞ்சுப் பழச்சாற்றில் காணப்படும் பொட்டாசியம் சிட்ரேட் என்ற சேர்மம், சிறுநீரில் உள்ள கால்சியத்துடன் பிணைந்து, கால்சியத்தால் சிறுநீரகக் கற்கள் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

4. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது

எலுமிச்சையுடன் ஆரஞ்சு சாறு அருந்தினால், அதில் உள்ள நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும், உங்கள் செரிமான அமைப்பு சீராகச் செயல்படவும் உதவும். மேலும், ஆரஞ்சில் உள்ள சில சேர்மங்கள் உங்கள் குடலில் நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

ஆனால், இந்த விஷயங்களிலும் கவனமாக இருங்கள்!

நன்மைகளுடன், அதிகப்படியான ஆரஞ்சு சாறு குடிப்பதால் ஏற்படும் தீமைகளையும் நாம் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் திடீர் அதிகரிப்பு

முந்தைய அட்டவணையில் நாம் பார்த்தபடி, ஒரு குவளை ஆரஞ்சு சாற்றில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாக உள்ளது. இது ஒரு இயற்கையான சர்க்கரையாக இருந்தாலும், சாறாக அருந்தும்போது, ​​இந்த சர்க்கரை உடலில் மிக விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு, இரத்தச் சர்க்கரை அளவில் திடீர் அதிகரிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. இது நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்களுக்கோ அல்லது நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் அபாயத்தில் உள்ளவர்களுக்கோ நல்லதல்ல. சர்க்கரை விரைவாக உறிஞ்சப்படும்போது ஏற்படும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு (ஹைப்போகிளைசீமியா) போன்ற அறிகுறிகளை அனுபவிக்கும் நபர்களுக்கும் இது தீங்கு விளைவிக்கும்.

உடல் எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தலாம்

ஒரு குவளை ஆரஞ்சுப் பழச்சாற்றில் சுமார் 112 கலோரிகள் உள்ளன. இதில் பெரும்பாலான கலோரிகள் சர்க்கரையிலிருந்து கிடைக்கின்றன. நீங்கள் உடல் எடையைக் குறைக்க முயற்சி செய்து கொண்டிருந்தால், தினமும் ஆரஞ்சுப் பழச்சாறு குடிப்பது உங்கள் முயற்சிகளுக்குத் தடையாக அமையக்கூடும்.

இது வெளிப்படையானது, இல்லையா? ஆரஞ்சுப் பழம் சாப்பிடுவதில் கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரை குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது. நார்ச்சத்து வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தருவதோடு, உங்கள் உடலில் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதையும் தாமதப்படுத்துகிறது.

நீங்கள் ஆரஞ்சு சாறு அருந்தினால், அதைச் சரியாக எப்படிச் செய்வீர்கள்?

• அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்: ஒரு நாளைக்கு ஒரு சிறிய கிளாஸ் (150-200 மிலி) க்கு மேல் அருந்த வேண்டாம்.
• உணவோடு அருந்தவும்: ஆரஞ்சு சாற்றைத் தனியாக அருந்துவதற்குப் பதிலாக, உணவோடு சேர்த்து அருந்துவது, இரத்தச் சர்க்கரை அளவில் ஏற்படும் திடீர் உயர்வுகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
• வீட்டிலேயே செய்யுங்கள்: முடிந்தவரை, புதிய ஆரஞ்சுப் பழங்களிலிருந்து சர்க்கரை சேர்க்காமல் சாறு எடுங்கள்.
• பழச்சாற்றைத் தவிர்க்காதீர்கள்: நார்ச்சத்தின் நன்மைகளைப் பெற, பழச்சாற்றுடன் இதையும் அருந்துங்கள்.

உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் அல்லது வேறு ஏதேனும் உடல்நலக் குறைபாடு இருந்தால், ஆரஞ்சு சாறு போன்ற பானங்களை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசிப்பது மிகவும் அவசியம்.