உங்களுக்கு பப்பாளி சாப்பிடப் பிடிக்குமா? இதன் நன்மைகளை அறிந்தால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்! (பப்பாளியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்)

கொய்யா என்று நினைக்கும்போது, ​​அதன் இனிமையான சுவையும் நறுமணமும்தான் நினைவுக்கு வரும், இல்லையா? நம் வீடுகளில் மிகவும் சாதாரணமாகவும் எளிதாகவும் காணப்படும் இந்தப் பழம், உண்மையில் வெறும் பழம் மட்டுமல்ல. உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக பல மதிப்புமிக்க பண்புகள் இதற்குள் மறைந்துள்ளன. எனவே இன்று, இந்த சுவையான கொய்யாப் பழம் நம் உடலுக்கு எவ்வளவு நல்லது என்பதைப் பற்றிப் பேசுவோம்.

கொய்யா என்றால் என்ன? ஒரு சிறு அறிமுகம்

பப்பாளி, வெப்பமண்டல நாடுகளில் நன்கு வளரும் ஒரு பழமாகும். இது இலங்கையிலும் மிகவும் பிரபலமானது. இதன் அறிவியல் பெயர் `(Carica papaya)`. அதன் சுவை மற்றும் மென்மையான தன்மை காரணமாக, சிறு குழந்தைகள்கூட இதை விரும்பிச் சாப்பிடுவார்கள். பப்பாளிப் பழத்தின் சதைப்பகுதியையும் விதைகளையும் சாப்பிடலாம், ஆனால் விதைகள் சற்று காரமாகவும் கசப்பாகவும் இருக்கும்.

பப்பாளி முதலில் மத்திய அமெரிக்காவிலிருந்து பரவியது. பின்னர், ஸ்பானியர்களும் போர்த்துகீசியர்களும் அதை இலங்கை, இந்தியா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸ் போன்ற நாடுகளுக்குக் கொண்டு வந்தனர். இன்று, பப்பாளி நம் நாட்டிலும் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. சிலர் இதை 'பப்பாளி' என்றும் அழைக்கிறார்கள்.

பப்பாளி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் வியக்கத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மைகள்

பப்பாளி ஒரு சுவையான உணவு மட்டுமல்ல, அது நமது உடல் நலத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். அந்த நன்மைகள் என்னவென்று பார்ப்போம்.

மனதளவில் ஒரு சிறந்த நண்பன்

பப்பாளியில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. எளிமையாகச் சொன்னால், இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நம் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பு தமனிகளில் படிந்து அடைப்பை ஏற்படுத்துவதைத் தடுக்கின்றன. இது இதய நோய் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

மேலும், பப்பாளியில் உள்ள நார்ச்சத்து கொலஸ்ட்ரால் அளவையும் கட்டுப்படுத்துகிறது. பப்பாளியில் ஃபோலிக் அமிலம் என்ற ஊட்டச்சத்தும் உள்ளது. இது நமது இரத்தத்தில் உள்ள, இதயத்திற்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் ஹோமோசிஸ்டீன் என்ற அமினோ அமிலத்தைச் செயலிழக்கச் செய்கிறது. எனவே, பப்பாளி சாப்பிடுவது இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும்.

செரிமான செயல்முறைக்கு சிறந்த நிவாரணம்

உங்களுக்கு வயிற்றுக் கோளாறு அல்லது அஜீரணம் உள்ளதா? அப்படியானால், பப்பாளி ஒரு நல்ல தீர்வு. பப்பாளியில் பாப்பைன் மற்றும் கைமோபாப்பைன் எனப்படும் இரண்டு வகையான நொதிகள் உள்ளன. இந்த இரண்டு நொதிகளும் நாம் உண்ணும் உணவில் உள்ள புரதங்களை உடைத்து, அவற்றை எளிதாக ஜீரணிக்க உதவுகின்றன. இது வயிறு உப்புசம் மற்றும் வாயுத் தொல்லை போன்ற பிரச்சனைகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.

இந்த நொதிகளுக்கு உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்கும் திறனும் உண்டு. இதன் பொருள், கீல்வாதம் போன்ற மூட்டு வலிகளையும், ஆஸ்துமா போன்ற நிலைகளையும் கட்டுப்படுத்த அவை உதவும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

உங்களுக்கு அடிக்கடி உடல்நலக்குறைவு ஏற்படுகிறதா? அப்படியானால், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி சற்று பலவீனமாக இருக்கலாம். பப்பாளி , வைட்டமின் சி சத்து நிறைந்த ஒரு பழமாகும். வைட்டமின் சி நமது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, பல்வேறு பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடும் வலிமையைத் தருகிறது.

அதுமட்டுமின்றி, ஆரோக்கியமான நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கும் இது இன்றியமையாதது.பப்பாளியில் வைட்டமின் ஏ சத்தும் நிறைந்துள்ளது.

இது புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறதா?

பப்பாளி, தக்காளி மற்றும் தர்பூசணி போன்ற சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு நிறப் பழங்களில் லைக்கோபீன் எனப்படும் ஒரு இயற்கையான நிறமி உள்ளது. லைக்கோபீன் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கக்கூடும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், இது குறித்து மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.

பப்பாளி விதைகளுக்கும் நன்மைகள் உண்டு!

பலர் பப்பாளி விதைகளைத் தூக்கி எறிந்துவிடுகிறார்கள். ஆனால், அவற்றுக்கும் உடல்நல நன்மைகள் உண்டு என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

• ஒட்டுண்ணிகளுக்கு எதிராக: பப்பாளி விதைகள், வயிற்றில் உள்ள புழுக்கள் போன்ற குடல் ஒட்டுண்ணிகளுக்கு சிகிச்சையாகப் பழங்காலம் தொட்டே பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.
• கல்லீரலுக்கு நல்லது: பப்பாளி விதைகளில் உள்ள சேர்மங்கள் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
• அழற்சியைக் குறைக்கிறது: பப்பாளி விதைகளில் உள்ள சேர்மங்களுக்கு உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்கும் திறனும் உள்ளது.

பப்பாளி எவ்வளவு சத்து நிறைந்தது?

பப்பாளி ஒரு சுவையான பழம் மட்டுமல்ல, அது அதிக சத்துக்களும் நிறைந்தது. ஒரு நடுத்தர அளவிலான பப்பாளியின் (சுமார் 275 கிராம்) ஊட்டச்சத்து விவரங்களைப் பார்ப்போம்.

மேலும், பப்பாளி ஃபோலேட், வைட்டமின் ஏ, தாமிரம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும்.

கவனமாக இருக்க வேண்டிய விஷயங்கள்

பப்பாளி பொதுவாக மிகவும் பாதுகாப்பான பழமாகும். இருப்பினும், சிலருக்கு பப்பாளி ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். மேலும், பப்பாளியில் இயற்கையான சர்க்கரைகள் இருப்பதால், நீரிழிவு போன்ற மருத்துவ நிலை காரணமாக உங்கள் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டியிருந்தால், அதை அளவோடு சாப்பிடுவது அவசியம். இது குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் கேட்பது சிறந்தது.

வாழைக்காயை சாப்பிடுவதற்கான வெவ்வேறு வழிகள்

ஒரு நல்ல பப்பாளியை எப்படித் தேர்ந்தெடுப்பது? மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு நிறத் தோலுடன், தொடுவதற்குச் சற்று மென்மையாக இருக்கும் பப்பாளியே மிகவும் பழுத்ததாகவும் சுவையானதாகவும் இருக்கும். மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் பப்பாளிகளை வாங்காதீர்கள்.

• பச்சையாகச் சாப்பிடுங்கள்: நன்கு பழுத்த பப்பாளியை இரண்டாக வெட்டி, விதைகளை நீக்கிவிட்டு, கரண்டியால் சாப்பிடுவதே மிகவும் எளிதான மற்றும் சுவையான வழியாகும்.
• ஸ்மூத்தி தயாரிக்கவும்: சில துண்டுகள் நன்கு பழுத்த பப்பாளி, ஒரு வாழைப்பழம், சிறிதளவு தயிர் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை ஒன்றாக அரைத்து ஒரு சுவையான ஸ்மூத்தியைத் தயாரிக்கலாம்.
• சாலட் தயாரிக்கவும்: பச்சைப் பப்பாளியைப் பொடியாக நறுக்கி, அதனுடன் கேரட், பீன்ஸ் மற்றும் வேர்க்கடலை போன்றவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஒரு சுவையான, காரமான சாலட்டைத் தயாரிக்கலாம்.
• குழம்பாக: பச்சை வாழைக்காயை சமைத்து குழம்பாக உண்ணலாம்.