ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் என்றால் என்ன? - உங்கள் உடலுக்கு அவை உண்மையிலேயே தேவையா?

நீங்கள் "ஒமேகா-3" பற்றி அங்கொன்றும் இங்கொன்றுமாகக் கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள், இல்லையா? ஒருவேளை உங்கள் நண்பர் அதைப் பற்றி உங்களிடம் சொல்லியிருக்கலாம், அல்லது நீங்கள் அதைத் தொலைக்காட்சியில் பார்த்திருக்கலாம். இந்த ஒமேகா-3கள் என்றால் சரியாக என்ன? அவை நம் உடலுக்கு நல்லதா? அல்லது கெட்டதா? இன்று, இந்த ஒமேகா-3களைப் பற்றி நாம் ஒரு எளிய, நேரடியான வழியில் பேசப் போகிறோம். ஒரு நண்பரிடம் பேசுவது போல, நீங்கள் புரிந்துகொள்ளும் விதத்தில் பேசுவோம்.

ஒமேகா-3 என்றால் என்ன? அதை எளிமையாகப் புரிந்துகொள்வோம்!

சுருக்கமாகச் சொன்னால், ஒமேகா-3 என்பது நமது உடலுக்குத் தேவையான ஒரு வகை கொழுப்பு ஆகும். அவை 'பல்நிறைவுறா கொழுப்புகள்' எனப்படும் ஒரு வகையைச் சேர்ந்தவை. நமது உடலால் இந்த ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களைப் போதுமான அளவு உற்பத்தி செய்ய முடியாது. எனவே, நாம் உண்ணும் உணவுகளிலிருந்து அவற்றைப் பெற வேண்டும். அதனால்தான் அவை 'அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள்' என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

சிந்தித்துப் பாருங்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள் என்பவை சிறிய சங்கிலிகளைப் போன்ற வேதியியல் மூலக்கூறுகள். இந்தச் சங்கிலிகள் கார்பன், ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஹைட்ரஜன் அணுக்களால் ஆனவை.

நாம் பொதுவாகப் பேசும் கொழுப்புகளில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன:

1. நிறைவுற்ற கொழுப்பு: இவற்றை நாம் 'கெட்ட' கொழுப்புகள் என்று அழைக்கிறோம், ஏனெனில் இவற்றை அதிகமாக உட்கொண்டால், இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற நோய்களின் அபாயம் அதிகரிக்கிறது.

2. நிறைவுறாக் கொழுப்புகள்: இவை "நல்ல" கொழுப்புகள் ஆகும். இவை "பல்நிறைவுறாக் கொழுப்புகள்" மற்றும் "ஒற்றைநிறைவுறாக் கொழுப்புகள்" என இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன. ஒமேகா-3 பல்நிறைவுறாக் கொழுப்புகள் குழுவைச் சேர்ந்தது.

எனவே, தீய நிறைவுற்ற கொழுப்புகளுக்குப் பதிலாக, ஒமேகா-3 என்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்பை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களால் நம் உடலுக்கு என்ன ஆகிறது?

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நமது உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு செல்லும் சரியாகச் செயல்பட உதவுகின்றன . அவை நமது செல் சவ்வுகளின் ஒரு முக்கியப் பகுதியாகும். ஒரு வீட்டின் சுவர்களைப் போல, அவை செல்களுக்கு கட்டமைப்பை அளித்து, செல்கள் ஒன்றுடன் ஒன்று தொடர்பு கொள்ள உதவுகின்றன. அவை ஒவ்வொரு செல்லுக்கும் முக்கியமானவை என்றாலும், ஒமேகா-3 குறிப்பாக நமது கண்கள் மற்றும் மூளையின் செல்களில் செறிந்து காணப்படுகின்றன .

மேலும், ஒமேகா-3 நமது உடலுக்கு ஆற்றலை (கலோரிகளை) வழங்குவதோடு, நமது இதய இரத்த நாள அமைப்பு மற்றும் நாளமில்லா சுரப்பி அமைப்பு போன்ற பல முக்கிய அமைப்புகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களில் என்னென்ன வகைகள் உள்ளன?

ஒமேகா-3 இல் மூன்று முக்கிய வகைகள் உள்ளன:

1. ஈபிஏ (ஐகோசாபென்டனோயிக் அமிலம்): இது ஒரு வகையான "கடல் ஒமேகா-3" ஆகும், ஏனெனில் இது முக்கியமாக மீன்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது.

2. DHA (டோகோசாஹெக்ஸனோயிக் அமிலம்): EPA-ஐப் போலவே, இதுவும் ஒரு கடல்சார் ஒமேகா-3 ஆகும். இதுவும் பெரும்பாலும் மீன்களில் காணப்படுகிறது.

3. ALA (ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலம்): இது தாவர உணவுகளில் காணப்படும் ஒரு வகை ஒமேகா-3 ஆகும்.

நாம் முன்பே குறிப்பிட்டது போல, ஒமேகா-3 என்பது நமது உணவில் இருந்து நாம் பெற வேண்டிய அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆகும். நாம் ALA-வை உண்ணும்போது, ​​நமது உடலானது அதில் ஒரு சிறிய அளவிலான ALA-வை EPA ஆகவும், பின்னர் DHA ஆகவும் மாற்றுகிறது. இருப்பினும், இது மிகச் சிறிய அளவிலான EPA மற்றும் DHA-வை மட்டுமே உருவாக்குகிறது. எனவே, EPA மற்றும் DHA அடங்கியுள்ள உணவுகளை (குறிப்பாக மீன்) நமது உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களால் நமக்கு என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கின்றன?

ஒமேகா-3 நமது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

இதன் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, இது இரத்தத்தில் உள்ள டிரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

டிரைகிளிசரைடுகள் என்பவை நமது இரத்தத்தில் உள்ள ஒரு வகை கொழுப்பு ஆகும். அவை அதிகரிக்கும்போது (ஹைபர்டிரைகிளிசரைடீமியா), அது அதிரோஸ்கிளிரோசிஸ் எனப்படும் ஒரு நிலைக்கு வழிவகுக்கும், இது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. எனவே, உங்கள் டிரைகிளிசரைடு அளவுகளைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம். மேலும், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உங்கள் 'நல்ல' கொழுப்பை (HDL கொழுப்பு) அதிகரிக்கவும், உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

சில ஆய்வுகள் ஒமேகா-3 பின்வரும் அபாயங்களைக் குறைக்கக்கூடும் என்று காட்டியுள்ளன:

• இருதய நோய் (CVD)
• உங்களுக்கு ஏற்கனவே இருதய நோய் இருந்தால், அதனால் ஏற்படும் மரணங்கள்
• சீரற்ற இதயத் துடிப்பு (அரித்மியா) காரணமாக ஏற்படும் திடீர் மரணம்
• இரத்தக் கட்டிகள்

இதய ஆரோக்கியம் மட்டுமின்றி, ஒமேகா-3 மற்ற நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவக்கூடும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன:

• சில வகையான புற்றுநோய்கள், குறிப்பாக மார்பகப் புற்றுநோய்
• அல்சைமர் நோய் மற்றும் டிமென்ஷியா
• வயது தொடர்பான விழித்திரை சிதைவு (AMD) என்பது, வயதாக ஆக பார்வை இழப்பை ஏற்படுத்தும் ஒரு நிலையாகும்.

இது போன்ற மற்ற நன்மைகள் குறித்த ஆராய்ச்சி இன்னும் நடைபெற்று வருகிறது.

அப்படியானால், ஒமேகா-3 உண்மையிலேயே நமக்கு நல்லதா?

உங்கள் உணவில் இருந்து ஒமேகா-3-ஐப் பெற்றால், அது இதய நோய் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். பொதுவாக, மாத்திரைகள் மூலம் பெறுவதை விட, மீன் போன்ற உணவுகளில் இருந்து ஒமேகா-3-ஐப் பெறுவது சிறந்தது.

மீன் எண்ணெய் மாத்திரைகள் போன்ற ஒமேகா-3 சப்ளிமெண்ட்கள் சிலருக்கு உதவியாக இருக்கலாம். இருப்பினும், அவற்றைப் பயன்படுத்தும்போது நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் மருத்துவரிடம் முதலில் பேசாமல், மருத்துவரின் பரிந்துரை இல்லாமல் வாங்கக்கூடிய சப்ளிமெண்ட்களை ஒருபோதும் வாங்காதீர்கள். உங்கள் குடும்ப மருத்துவர் அல்லது இதயநோய் நிபுணர் உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் கொழுப்பு அளவுகளை மதிப்பீடு செய்து, உங்களுக்குப் பொருத்தமான ஒரு சப்ளிமெண்ட்டைப் பரிந்துரைப்பார். சில சப்ளிமெண்ட்கள், அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து, பின்வருவனவற்றைச் செய்யக்கூடும்:

• இது நீங்கள் தற்போது எடுத்துக்கொள்ளும் சில பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகளுடன் முரண்படலாம்.
• விரும்பத்தகாத பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
• இது ஏட்ரியல் ஃபைப்ரிலேஷன் எனப்படும் இதயத் துடிப்பு ஒழுங்கின்மை ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.
• நீங்கள் இரத்தத் தட்டு எதிர்ப்பு மருந்துகளையோ அல்லது இரத்த உறைவு தடுப்பு மருந்துகளையோ உட்கொண்டால், இரத்தப்போக்கு ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கலாம்.

மேலும், வெவ்வேறு சப்ளிமென்ட்களில் வெவ்வேறு ஒமேகா-3 சேர்மங்கள் உள்ளன. இவற்றில் சில, இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நிரூபிக்கப்பட்ட நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. "ஐகோசாபென்ட் எத்தில்" (EPA-விலிருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்டது) எனப்படும் ஒரு குறிப்பிட்ட சேர்மம் மிகவும் நேர்மறையான முடிவுகளைத் தருவதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இந்த வகை சப்ளிமென்ட், பின்வரும் அனைத்து தகுதிகளையும் பூர்த்தி செய்யும் நபர்களுக்கு உதவக்கூடும்:

• தமனித் தடிப்பு இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருப்பது கண்டறியப்படுதல்.
• அதிக டிரைகிளிசரைடு அளவுகளைக் கொண்டிருத்தல் (135 முதல் 499 மி.கி/டெசி.லி).
• "ஸ்டேடின்ஸ்" குழுவைச் சேர்ந்த கொலஸ்ட்ரால் குறைக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் LDL ("கெட்ட") கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருப்பது (100 mg/dL க்கும் குறைவாக).

ஒட்டுமொத்தமாக, ஒமேகா-3 சப்ளிமெண்ட்களின் நன்மைகள் குறித்த மருத்துவப் பரிசோதனைகளின் முடிவுகள் கலவையாக உள்ளன. சில ஆய்வுகள் அவை இதயத்தைப் பாதுகாப்பதாகக் கூறுகின்றன, மற்றவை அவற்றால் எந்தப் பயனும் இல்லை என்று கூறுகின்றன. இது ஆய்வு முறைகளில் உள்ள வேறுபாடுகளால் (மருந்தளவு, ஒமேகா-3 சேர்மங்கள் மற்றும் ஆய்வுகளில் சேர்க்கப்பட்ட நோயாளிகள் போன்றவை) இருக்கலாம்.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்தத் தலைப்பைத் தொடர்ந்து ஆய்வு செய்வதால், உணவுமுறை வழிகாட்டுதல்களும் பரிந்துரைகளும் மாறக்கூடும். எனவே, இது குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது மிகவும் முக்கியம். அவர் உங்கள் தேவைகள் மற்றும் மருத்துவ வரலாறுக்கு ஏற்ற ஆலோசனைகளை வழங்க முடியும். அந்த ஆலோசனையே மிகவும் துல்லியமானதாகவும், சமீபத்தியதாகவும், அறிவியல் பூர்வமானதாகவும் இருக்கும்.

ஒமேகா-3 சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் யாவை?

ஒமேகா-3-இன் சிறந்த உணவு ஆதாரம் மீன் ஆகும் , ஆனால் இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்தை சில தாவர உணவுகளிலிருந்தும் பெறலாம்.

மீன் தான் சிறந்தது!

சில வகை மீன்களில் ஒமேகா-3 (குறிப்பாக DHA மற்றும் EPA) நிறைந்துள்ளது. சில உதாரணங்கள்:

• சால்மன்
• கானாங்கெளுத்தி (கானாங்கெளுத்தி - அல்லா, கும்பலாவா போன்றவை)
• சார்டைன்
• ஹெர்ரிங்
• நெத்திலி (ஸ்ப்ராட் போன்றது)
• டிரவுட் (நன்னீர்)
• சூரை மீன் - குறிப்பாக லேசான சூரை மீன்

மீன்களில் உள்ள பாதரசம் குறித்து நாம் கவலைப்பட வேண்டுமா?

ஆம், இது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய ஒரு விஷயம். சில வகை மீன்களில் மற்றவற்றை விட பாதரசத்தின் அளவு அதிகமாக உள்ளது. இவை பொதுவாக மற்ற மீன்களை வேட்டையாடும் பெரிய மீன்களாகும். அவற்றின் உணவுப் பழக்கத்தின் காரணமாக, பாதரசம் அவற்றின் திசுக்களில் மிக விரைவாகக் குவிகிறது. அதிக பாதரச அளவு கொண்ட சில வகை மீன்கள் பின்வருமாறு:

• கிங் மேக்கரல்
• மார்லின்
• ஆரஞ்சு ரஃபி
• சுறா
• வாள்மீன்
• டைல்ஃபிஷ் (வளைகுடா பகுதி)
• சூரை மீன் (பெரிய கண் சூரை மீன்)
• பெர்ச் (நன்னீர்)
• லார்ஜ்மவுத் பாஸ்

நீங்கள் தனியாக மீன்பிடிப்பவராக இருந்தால், அருகிலுள்ள நீர்த்தேக்கங்களில் இருந்து நீங்கள் பிடிக்கும் மீன்கள் உண்பதற்குப் பாதுகாப்பானவையா என்பதை உள்ளூர் அதிகாரிகளிடமோ அல்லது சம்பந்தப்பட்ட அரசு நிறுவனங்களிடமோ கேட்டுத் தெரிந்துகொள்வது நல்லது.

பாதரசம் அதிகம் உள்ள மீன்களை அடிக்கடி உட்கொள்வதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.ஏனெனில் அதிகப்படியான பாதரசம் 'பாதரச நச்சு' எனப்படும் ஒரு நிலையை ஏற்படுத்தக்கூடும். அது உங்கள் மூளை, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் பிற உடல் அமைப்புகளைச் சேதப்படுத்தும். சிலருக்குப் பாதரசத்தின் மீது அதிக உணர்திறன் இருக்கும், அல்லது அதனால் பிரச்சினைகள் ஏற்பட அதிக வாய்ப்புள்ளது. எனவே அவர்கள் இந்த வகை மீன்களை உண்ணக்கூடாது. அத்தகைய நபர்களில் பின்வருபவர்களும் அடங்குவர்:

• கர்ப்பிணி தாய்மார்கள்
• 11 வயது அல்லது அதற்குக் குறைவான வயதுடைய குழந்தைகள்

இருப்பினும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் வாரத்திற்கு 12 அவுன்ஸ் (சுமார் 340 கிராம்) வரை மிதமான அளவில் உட்கொள்ளும்போது, ​​ஒமேகா-3 இன் பாதுகாப்பான ஆதாரங்களாக இருக்கும் பல வகையான மீன்கள் உள்ளன. அத்தகைய மீன்களில் பின்வருவன அடங்கும்:

• நெத்திலி (சிட்டுக்குருவிகள்)
• ஹெர்ரிங்
• கானாங்கெளுத்தி (அட்லாண்டிக் அல்லது பசிபிக் சார்)
• சால்மன்
• வரவேற்பறை
• டிரவுட் (நன்னீர்)
• சூரை மீன் (லேசான, டப்பாவில் அடைக்கப்பட்டது)
• வைட்ஃபிஷ்

வெளிர் நிற சூரை மீனை விட அல்பாகோர் (வெள்ளை இறைச்சி) சூரை மீனில் பாதரசம் அதிகமாக உள்ளது. பொதுவாக, வாரத்திற்கு 6 அவுன்ஸ் (சுமார் 170 கிராம்) அல்பாகோர் சூரை மீனுக்கு மேல் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தாலோ அல்லது தாய்ப்பால் கொடுப்பவராக இருந்தாலோ, உங்களுக்கு ஏற்ற சரியான அளவு குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசிக்கவும்.

நான் மீன் சாப்பிடவில்லை என்றால் என்னவாகும்?

நீங்கள் மீன் சாப்பிட முடியாததற்குப் பல காரணங்கள் உள்ளன. ஒருவேளை உங்களுக்கு மீன் ஒவ்வாமை இருக்கலாம், அல்லது நீங்கள் சைவ அல்லது வீகன் உணவு முறையைப் பின்பற்றலாம். அப்படியானால், சில தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளிலிருந்து நீங்கள் ஒமேகா-3-ஐ (ALA வடிவில்) பெறலாம். அல்லது, மேலே குறிப்பிடப்பட்ட ஐகோசாபென்ட் எத்தில் போன்ற துணை ஊட்டச்சத்துக்கள் குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசலாம்.

ALA-வின் சிறந்த தாவர மூலங்களில் ஒன்று , பொடியாக்கப்பட்ட ஆளிவிதை ஆகும். நாள் முழுவதும் உங்கள் உணவில் சுமார் இரண்டு தேக்கரண்டி அளவு இதைச் சேர்த்துப் பாருங்கள். இதை ஓட்ஸ், ஸ்மூத்திகள் அல்லது தயிரில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

ALA அடங்கியுள்ள மற்ற தாவர உணவுகள்:

• பாசி எண்ணெய்
• கனோலா எண்ணெய்
• சியா விதைகள்
• எடமாமே (ஒரு வகை சோயாபீன்)
• ஆளிவிதை எண்ணெய்
• சோயாபீன் எண்ணெய்
• வால்நட்ஸ்

உங்களுக்குத் தேவைப்படும் ALA-வின் அளவு, உங்கள் வயது மற்றும் பாலினம் போன்ற பல காரணிகளைப் பொறுத்தது. பெரியவர்களுக்கான சில பொதுவான பரிந்துரைகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

• ஆண்கள்: ஒரு நாளைக்கு 1.6 கிராம்
• பெண்: ஒரு நாளைக்கு 1.1 கிராம்
• கர்ப்பிணித் தாய்மார்கள்: ஒரு நாளைக்கு 1.4 கிராம்
• பாலூட்டும் தாய்மார்கள்: ஒரு நாளைக்கு 1.3 கிராம்

உங்கள் உணவில் ALA-வைச் சேர்ப்பதற்கான வழிகள் குறித்து உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரிடம் பேசுங்கள்.

ஒரு நாளைக்கு நான் எவ்வளவு ஒமேகா-3 எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்?

உங்களுக்கு எவ்வளவு ஒமேகா-3 தேவை என்று உங்கள் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள். உங்கள் மருத்துவ வரலாற்றைப் பொறுத்து, வெவ்வேறு அளவுகள் வெவ்வேறு நன்மைகளை அளிக்கின்றன என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

பொதுவாக, இதய நோய் வரலாறு இல்லாதவர்கள் வாரத்திற்கு குறைந்தது இரண்டு முறை மீன் சாப்பிட வேண்டும் (மொத்தம் 6-8 அவுன்ஸ், அல்லது சுமார் 170-225 கிராம்) என்று அமெரிக்க இதய சங்கம் பரிந்துரைக்கிறது.உங்களுக்கு இதய நோய் அல்லது அதிக டிரைகிளிசரைடு அளவு இருந்தால், ஒமேகா-3-களால் நீங்கள் இன்னும் அதிகப் பயனடையலாம். இருப்பினும், உங்களுக்கு ஏற்ற சரியான அளவு குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது அவசியம்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சில நோயாளிகளுக்கு அவர்களின் உணவில் இருந்து போதுமான ஒமேகா-3 கிடைக்காமல் போகலாம், எனவே அவர்கள் மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்களால் பயனடையலாம். இருப்பினும், இந்த சப்ளிமெண்ட்களை எப்போது, ​​எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பது குறித்து ஆராய்ச்சியாளர்கள் இன்னும் ஆய்வு செய்து வருகின்றனர். எனவே, நீங்கள் அவற்றை எடுத்துக்கொண்டால், ஒரு மருத்துவ நிபுணரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் மட்டுமே எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

ஒமேகா-3 அளவுக்கு அதிகமாக எடுத்துக்கொள்வதால் ஏதேனும் பாதிப்பு ஏற்படுமா?

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 3 கிராம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஒமேகா-3-ஐ உணவிலிருந்து பெற்றால், உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள். இந்த கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக அளவு இரத்தப்போக்கு அல்லது பிற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறித்த சமீபத்திய ஆராய்ச்சிகளைத் தொடர்ந்து அறிந்துகொள்வது கடினமாக இருக்கலாம். இன்று நாம் அறிந்திருப்பது, உங்கள் பெற்றோரோ அல்லது தாத்தா பாட்டியோ பின்பற்றிய ஆலோசனைகளிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதாக இருக்கலாம். மற்ற மருத்துவ ஆராய்ச்சிகளைப் போலவே, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மீதான ஆராய்ச்சியும் தொடர்ந்து புதிய தகவல்களை வெளிப்படுத்திக்கொண்டே இருக்கிறது. இதன் பொருள், நீங்கள் முரண்பாடான ஆலோசனைகளைக் கொண்ட கட்டுரைகளைப் படிக்கலாம், அல்லது மீன் எண்ணெய் மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்ளலாமா வேண்டாமா என்று உங்கள் நண்பர்கள் உங்களுக்குச் சொல்லக்கூடும்.

அதனால்தான் மருத்துவரிடம் பேசுவது மிகவும் முக்கியம். உங்கள் மருத்துவருக்கு உங்களைப் பற்றியும் உங்கள் மருத்துவ வரலாற்றைப் பற்றியும் நன்கு தெரியும். அவர் சமீபத்திய ஆராய்ச்சிகளை மதிப்பாய்வு செய்து, அது உங்களை எவ்வாறு பாதிக்கக்கூடும் என்று கூறுவார். உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஒமேகா-3-களைப் பெறுவது எப்படி என்பது குறித்த தனிப்பட்ட ஆலோசனைகளையும் அவரால் வழங்க முடியும்.

எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய செய்தி

சரி, நாம் இதுவரை விவாதித்தவற்றிலிருந்து, ஒமேகா-3 பற்றி உங்களுக்கு ஒரு நல்ல புரிதல் ஏற்பட்டிருக்கும் என்று நம்புகிறேன். சுருக்கமாக:

• ஒமேகா-3 என்பது நமது உடலுக்கு அத்தியாவசியமான ஒரு வகையான 'நல்ல' கொழுப்பு ஆகும்.
• இதய ஆரோக்கியம், மூளை செயல்பாடு மற்றும் கண்பார்வை போன்ற பல விஷயங்களுக்கு இவை முக்கியமானவை.
• இதில் மூன்று முக்கிய வகைகள் உள்ளன: EPA, DHA (மீன்களிலிருந்து கிடைப்பது), மற்றும் ALA (தாவரங்களிலிருந்து கிடைப்பது).
• ஒமேகா-3-ஐ உணவிலிருந்து, குறிப்பாக மீனிலிருந்து பெறுவதே சிறந்தது.
• நீங்கள் மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொண்டால், அவற்றை மருத்துவ ஆலோசனையின் பேரில் மட்டுமே எடுத்துக்கொள்வதை உறுதி செய்யுங்கள். சுயமாக அவற்றை எடுத்துக்கொள்ளாதீர்கள்.
• பாதரசம் அதிகமாக உள்ள மீன்களின் விஷயத்தில், குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் சிறு குழந்தைகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
• உங்களால் மீன் சாப்பிட முடியாவிட்டால், ஆளி விதைகள், சியா விதைகள் மற்றும் வால்நட்ஸ் போன்ற தாவர மூலங்களிலிருந்து ALA-வைப் பெறலாம்.
• உங்களுக்கு எவ்வளவு ஒமேகா-3 தேவைப்படுகிறது மற்றும் அதை பெறுவதற்கான சிறந்த வழி என்ன என்பது குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது புத்திசாலித்தனம்.

ஆகவே, உங்கள் உடல் நலத்தைப் பொறுத்தவரை, சமச்சீரான உணவை உண்பது மிகவும் முக்கியம். அந்த சமச்சீரான உணவில் ஒமேகா-3 ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.

ஒமேகா -3, கொழுப்பு அமிலங்கள், ஆரோக்கியம், ஊட்டச்சத்து, மீன் எண்ணெய், இதய ஆரோக்கியம், உணவு