இந்தக் கசப்பான ஆரஞ்சுப் பழங்களைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியுமா? (கசப்பு ஆரஞ்சு) இது உடலுக்கு நல்லதா? கெட்டதா?

புளிப்பு ஆரஞ்சுப் பழங்களைப் பற்றிக் கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? சிலர் இவற்றை 'செவில் ஆரஞ்சு' என்றும் அழைக்கிறார்கள். அதன் பெயரே குறிப்பிடுவது போல, இது மிகவும் புளிப்பான ஒரு பழம். அதனால்தான் இதைச் சாப்பிடுவது சற்று கடினமாக இருக்கிறது. ஆனால், இந்தப் புளிப்பு ஆரஞ்சுப் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மார்மலேட் மிகவும் பிரபலமானது. அதுமட்டுமல்லாமல், உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும் என்று கூறப்படும் சில உணவுப் bổணைகள் மற்றும் சில அத்தியாவசிய எண்ணெய்களிலும் இந்தப் புளிப்பு ஆரஞ்சுப் பழங்கள் காணப்படுகின்றன. அப்படியானால், இது உண்மையிலேயே நம் உடலுக்கு நல்லதா? அல்லது இதைப் பற்றி நாம் கவலைப்பட வேண்டுமா? இன்று இதைப் பற்றி விரிவாகப் பேசுவோம்.

புளிப்பு ஆரஞ்சுப் பழங்களால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்னென்ன?

கசப்பான ஆரஞ்சுப் பழங்கள் பல்வேறு உணவுப் bổணைகள் மற்றும் எண்ணெய்களில் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், விஞ்ஞானிகள் அவற்றின் சாத்தியமான நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள் குறித்து இன்னும் ஆராய்ச்சி செய்து வருகின்றனர். சுருக்கமாகச் சொன்னால், கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சாதக பாதகங்கள் உள்ளன.

புளிப்பு ஆரஞ்சுப் பழங்களைச் சாப்பிடுவது பொதுவாகப் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், இதில் ஒரு மிக முக்கியமான விஷயம் உள்ளது. உங்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் இருந்தாலோ, அல்லது இதய நோய், பக்கவாதம் போன்ற நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் அதிகமாக இருந்தாலோ, புளிப்பு ஆரஞ்சுப் பழங்களைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு நீங்கள் கண்டிப்பாக உங்கள் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும்.

இப்போது இது என்னென்ன நன்மைகளைக் கொண்டுவரும் என்று பார்ப்போம்.

எடை மேலாண்மை

சந்தையில் உள்ள சில எடை குறைப்பு மாத்திரைகள் மற்றும் கேப்சூல்களில் கசப்பு ஆரஞ்சு ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முறையான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியுடன் சேர்த்துப் பயன்படுத்தும்போது, ​​இது உடல் எடையைக் குறைக்க உதவக்கூடும். இருப்பினும், இது எவ்வளவு பயனுள்ளதாகவும் பாதுகாப்பானதாகவும் இருக்கிறது என்பதை உறுதிப்படுத்த மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது. எனவே, இவை உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும் என்று எண்ணி, மேற்பார்வையின்றி இவற்றைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல.

குறைந்த இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு இது உதவுமா?

கசப்பு ஆரஞ்சுப் பழங்களில் சினெஃப்ரின் எனப்படும் ஒரு வேதிச் சேர்மம் உள்ளது. இந்தச் சேர்மம் இதயத் துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். எனவே, பொதுவாகக் குறைந்த இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் அல்லது POTS போன்ற சில மருத்துவ நிலைகளைக் கொண்டவர்கள், சிறிதளவு கசப்பு ஆரஞ்சுப் பழங்களை உட்கொள்வது தங்களின் அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்பதைக் கண்டறியலாம்.

பூஞ்சை தோல் தொற்றுகளுக்கான ஒரு சிகிச்சை

கசப்பு ஆரஞ்சுப் பழங்கள் சாப்பிடுவதற்கு மட்டுமல்ல. அவற்றிலிருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெய், சருமத்தில் பூசுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக, கால்விரல்களுக்கு இடையில் ஏற்படும் பாதப் பூஞ்சைத் தொற்று போன்ற பூஞ்சைத் தொற்றுகளுக்கு இந்த எண்ணெய் ஒரு சிகிச்சையாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். கசப்பு ஆரஞ்சுப் பழங்கள் விலை மலிவானவை என்பதால், பூஞ்சைத் தோல் தொற்றுகள் உள்ளவர்களுக்கு இது நன்மை பயக்கும்.

ஊட்டச்சத்து மற்றும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டிய விஷயங்கள்

கசப்பான ஆரஞ்சுப் பழங்களின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் குறித்து இன்னும் போதுமான அறிவியல் தரவுகள் இல்லை. இருப்பினும், அவற்றில் இயற்கையாகவே கொழுப்பும் கலோரிகளும் குறைவாக உள்ளன. எனவே, ஆரோக்கியமான உணவுமுறையைப் பின்பற்ற முயற்சிப்பவர்கள், அவற்றை ஒரு சத்தான இனிப்பு வகையில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

இருப்பினும், நாம் முன்பு பேசிய 'சினெஃப்ரின்' எனப்படும் சேர்மம் குறித்து நாம் குறிப்பாகக் கவனமாக இருக்க வேண்டும். 'சினெஃப்ரின்' எனப்படும் இந்த வேதிப்பொருள், 'எஃபெட்ரா' என்ற மூலிகையில் காணப்படும் வேதிப்பொருளை ஓரளவு ஒத்திருக்கிறது. இந்த 'எஃபெட்ரா' இரத்த அழுத்தத்தை அபாயகரமாக உயர்த்தக்கூடும் என்பதால், அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தால் (FDA) தடை செய்யப்பட்டுள்ளது.

கசப்பான ஆரஞ்சுப் பழங்களில் உள்ள சினெஃப்ரின் என்ற சேர்மம், இரத்த அழுத்தத்தையும் அதேபோல பாதிக்கிறதா என்பது குறித்து விஞ்ஞானிகள் இன்னும் ஆய்வு செய்து வருகின்றனர்.

புளிப்பான ஆரஞ்சுப் பழங்களை எப்படிப் பயன்படுத்துவது?

புளிப்பு ஆரஞ்சுப் பழங்கள் மிகவும் புளிப்புச் சுவை கொண்டிருப்பதால், மிகச் சிலரே சர்க்கரையோ வேறு எதையுமோ சேர்க்காமல் அவற்றை அப்படியே சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.

• மார்மலேட் தயாரித்தல்: இது மிகவும் பிரபலமான முறையாகும். பழத்தின் சதை மற்றும் தோல் இரண்டையும் பயன்படுத்துவதன் மூலம், பழத்தை வீணாக்காமல் அதிலுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை முழுமையாகப் பெறலாம். நீங்கள் வீட்டில் மார்மலேட் தயாரித்தால், பழத்தை நன்கு கழுவ மறக்காதீர்கள். இது, சாகுபடியின் போது பயன்படுத்தப்பட்ட இரசாயனங்களை அகற்றிவிடும்.

கீழேயுள்ள அட்டவணை, புளிப்பு ஆரஞ்சு மார்மலேடைச் சுவைத்து மகிழ்வதற்கான பல்வேறு வழிகளைக் காட்டுகிறது.

• மேற்பூச்சு எண்ணெய்: கசப்பான ஆரஞ்சுப் பழத்தின் நன்மைகளைப் பெறுவதற்கான மற்றொரு வழி, அப்பழத்தைச் சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை உங்கள் தோலில் பூசுவதாகும். இந்த எண்ணெயை மருந்தகங்களில் வாங்கலாம். இந்த எண்ணெயை நேரடியாகத் தோலில் பூசும்போது சிலருக்கு லேசான எரிச்சல் உணர்வு ஏற்படலாம். எனவே, முதலில் தோலின் ஒரு சிறிய பகுதியில் இதைச் சோதித்துப் பார்ப்பது நல்லது. அது தவிர, இந்த எண்ணெயைத் தோலில் பயன்படுத்துவதால் வேறு எந்தக் கடுமையான பக்க விளைவுகளும் இதுவரை பதிவாகவில்லை.