கொழுப்பைக் குறைக்கும் சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி, உண்மையிலேயே உடலுக்கு நல்லதா?

நீங்களும் அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவைப் பற்றிக் கவலைப்பட்டு, அதற்கான தீர்வைத் தேடுபவரா? அத்தகைய நேரங்களில், சிலர் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் மருந்துகளுக்குப் பதிலாக "இயற்கையான" பொருட்களைத் தேடுகிறார்கள். அவ்வாறு தேடும்போது, ​​நீங்கள் "சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி" என்ற பெயரைக் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். இவை பெரும்பாலும் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் ஒரு இயற்கை துணைப்பொருள் என்று விற்கப்படுகின்றன. ஆனால் அது உண்மையிலேயே அவ்வளவு எளிதானதா? இன்று இதைப் பற்றித் தெளிவாகப் பேசுவோம்.

சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி என்றால் என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி என்பது *மோனாஸ்கஸ் பர்புரியஸ்* எனப்படும் ஒரு சிறப்பு வகை ஈஸ்ட்டைப் பயன்படுத்தி அரிசியைப் புளிக்க வைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பொருளாகும். இது சீனா போன்ற ஆசிய நாடுகளில் பல நூற்றாண்டுகளாக ஒரு பாரம்பரிய மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. மேலும் இது உணவு நிறமூட்டியாகவும் மற்றும் பதப்படுத்தியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசியில், கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று கூறப்படும் பல பொருட்கள் இயற்கையாகவே அடங்கியுள்ளன.

• மோனாகோலின்கள்: இவற்றில் மிக முக்கியமானது மோனாகோலின் K ஆகும். இதுவே இதில் உள்ள முக்கியச் செயல்படும் மூலப்பொருள்.
• இதர பொருட்கள்: மேலும், இதில் ஸ்டெரால்கள், ஐசோஃப்ளேவோன்கள் மற்றும் "ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளும்" அடங்கியுள்ளன.

'இயற்கையானது' என்ற வார்த்தை கவர்ச்சிகரமாக இருக்கலாம். ஆனால் நாம் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஏனென்றால், இது குறித்து இதுவரை எந்த நீண்ட கால, விரிவான ஆராய்ச்சியும் செய்யப்படவில்லை. எனவே, அதன் சரியான அளவு என்னவென்றோ, அல்லது அதை நீண்ட காலத்திற்கு எடுத்துக்கொள்வது பாதுகாப்பானதா என்றோ தெளிவாகத் தெரியவில்லை. அது சிலருக்கு ஆபத்தானதாகக் கூட இருக்கலாம்.

இது உண்மையிலேயே ஒரு 'துணைப்பொருள்' தானா? அல்லது இது ஒரு மருந்தா?

இந்தக் கேள்வி பலரையும் குழப்புகிறது. ஆச்சரியப்படும் விதமாக, அதற்கான பதில், அது இரண்டாகவும் இருக்கலாம் என்பதுதான்.

இதில் உள்ள மிக முக்கியமான மூலப்பொருள் மோனாகோலின் கே என்று நான் முன்பு சொன்னது நினைவிருக்கிறதா? மோனாகோலின் கே எனப்படும் இந்த வேதிப்பொருள், கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கும் லோவாஸ்டாடின் என்ற மருந்தில் உள்ள செயல்படும் வேதிப்பொருளை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது . அதாவது, வேதியியல் ரீதியாக அவை இரண்டும் ஒன்றே.

இதனால்தான் ஒரு பெரிய சிக்கல் எழுகிறது. ஒருபுறம் , இது ஒரு "இயற்கை துணைப்பொருள்" என்று விற்கப்படுகிறது. மறுபுறம், அமெரிக்காவின் FDA (உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம்) போன்ற நிறுவனங்கள், இதில் ஒரு மருந்தின் செயல்திறன் மிக்க மூலப்பொருள் இருப்பதால், இதை ஒழுங்குமுறை இல்லாமல் விற்க முடியாது என்று கூறுகின்றன. ஏனெனில், முறையான கட்டுப்பாடின்றி இவற்றை உட்கொண்டால், கடுமையான தசை பாதிப்பு மற்றும் சிறுநீரக நோயைக்கூட ஏற்படுத்தக்கூடும் என்ற அபாயத்தை அவர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர்.

இந்த சட்டச் சிக்கல்கள் இருந்தபோதிலும், பலர் இந்த வகையான பொருட்களை ஆன்லைனில் வாங்குகிறார்கள். ஆனால்முக்கியப் பிரச்சனை என்னவென்றால், நீங்கள் வாங்கும் பாட்டிலில் செயல்படும் மூலப்பொருள் (மோனாகோலின் கே) எவ்வளவு இருக்கிறது என்பதை அறிந்துகொள்ள உங்களுக்கு எந்த வழியும் இல்லை.

சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசியின் நன்மைகள்

சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசியை உட்கொள்பவர்கள் பல முக்கிய நன்மைகளை எதிர்பார்க்கலாம். அவற்றை ஒரு அட்டவணையில் பார்ப்போம்.

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதில் இது உண்மையில் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது?

மோனாகோலின் K அடங்கிய சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசிப் பொருட்கள், மொத்த கொலஸ்ட்ரால் அளவை, குறிப்பாக 'கெட்ட' கொலஸ்ட்ராலை (LDL) கணிசமாகக் குறைக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஓர் ஆய்வில், தினமும் 2.4 கிராம் எடுத்துக்கொள்வது, 12 வாரங்களில் LDL அளவை 22% மற்றும் மொத்த கொலஸ்ட்ராலை 16% குறைத்ததாகக் கண்டறியப்பட்டது.

ஆனால் இங்குள்ள மிகப்பெரிய பிரச்சனை என்னவென்றால்...

இந்த முடிவுகள் நீங்கள் வாங்கும் பொருளில் எவ்வளவு மோனாகோலின் K உள்ளது என்பதைப் பொறுத்தது. இதன் அளவு ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் பெருமளவில் மாறுபடலாம். ஒரு ஆய்வில், சந்தையில் உள்ள வெவ்வேறு பிராண்டுகளைச் சோதித்தபோது, ​​சிலவற்றில் மோனாகோலின் K அறவே இல்லை (0%), மற்றவற்றில் அதன் அளவு 0.58% வரை அதிகமாக இருந்தது.

நீங்கள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய பக்க விளைவுகள் மற்றும் அபாயங்கள்!

அது 'இயற்கையானது' என்பதால் பக்க விளைவுகள் இருக்காது என்று எண்ணிவிடாதீர்கள். அது ஒரு பெரிய தவறு. மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்படும் ஸ்டேடின் மருந்துகளுக்கு உள்ள அதே அபாயங்களும் பக்க விளைவுகளும் சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசிக்கும் ஏற்படலாம்.

பொதுவாகப் புகாரளிக்கப்படும் சிறிய பக்க விளைவுகள்:

• தலைவலி
• நெஞ்செரிச்சல்
• வயிற்று அசௌகரியம்

ஆனால், நாம் இன்னும் தீவிரமான அபாயங்கள் குறித்தும் அறிந்திருக்க வேண்டும். இவை லோவாஸ்டாடின் என்ற மருந்தின் பக்க விளைவுகளைப் போலவே இருக்கின்றன.

• தசைப் பிரச்சனைகள்: தசை வலி மற்றும் பலவீனம் ஏற்படலாம்.
• கல்லீரல் பிரச்சனைகள்: கல்லீரல் நொதிகள் அதிகரிக்கக்கூடும்.

எனவே, கீழ்க்காணும் நபர்களும், கீழ்க்காணும் மருந்துகளை உட்கொள்பவர்களும் சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசியை அறவே பயன்படுத்தக் கூடாது.

மேலும், இவை இரத்த அழுத்தம் மற்றும் தைராய்டு கோளாறுகளுக்கான மருந்துகளுடன் வினைபுரியக்கூடும். எனவே, உங்கள் உடல்நிலை எப்படி இருந்தாலும், சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி அல்லது வேறு ஏதேனும் துணை உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் கண்டிப்பாகக் கலந்தாலோசிக்கவும் .