உங்களுக்கும் டிரைகிளிசரைடு அளவு அதிகமாக உள்ளதா? இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளைப் பற்றி அறிந்துகொள்வோம்!

உங்களின் சமீபத்திய இரத்தப் பரிசோதனையில் அதிக கொலஸ்ட்ரால் மட்டுமின்றி, டிரைகிளிசரைடுகளும் அதிகமாக இருப்பதாக உங்கள் மருத்துவர் கூறினாரா? பலர் டிரைகிளிசரைடுகளைப் பற்றி அதிகம் சிந்திப்பதில்லை. ஆனால், அவை உண்மையில் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற கடுமையான நோய்களுடன் நேரடியாகத் தொடர்புடையவை. ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், ஒரு நல்ல செய்தி என்னவென்றால், உங்கள் உணவில் சில மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலமும், சில உடற்பயிற்சிகளைச் செய்வதன் மூலமும், உங்கள் டிரைகிளிசரைடு அளவுகளைக் கணிசமாகக் குறைக்க முடியும். உண்மையில், உங்கள் டிரைகிளிசரைடு அளவுகளை 20% முதல் 50% வரை குறைக்க முடியும்.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், டிரைகிளிசரைடு என்றால் என்ன?

டிரைகிளிசரைடுகள் என்பவை நமது இரத்தத்தில் உள்ள ஒரு வகை கொழுப்பு ஆகும். நாம் உண்ணும்போது, ​​நமது உடல் அந்த உணவில் உள்ள அதிகப்படியான கலோரிகளை டிரைகிளிசரைடுகளாக மாற்றி, பின்னர் ஆற்றலுக்காகப் பயன்படுத்துவதற்காக அவற்றை கொழுப்பு செல்களில் சேமித்து வைக்கிறது. ஆனால், நமக்குத் தேவையானதை விட அதிகமாக, குறிப்பாக சர்க்கரை மற்றும் மாவுச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை (ரொட்டி, அரிசி, மற்றும் இனிப்பான பானங்கள் போன்றவை) உண்ணும்போது, ​​இரத்தத்தில் இந்த டிரைகிளிசரைடுகளின் அளவு தேவையற்ற முறையில் அதிகரிக்கிறது. இது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

எனவே, இந்த நிலையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் சில உணவுகளை எப்படித் தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம்.

இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான காலை உணவு வகைகள்

ஒரு ஆரோக்கியமான முடிவுடன் இந்த நாளைத் தொடங்குவோம். நீங்கள் முயற்சித்துப் பார்க்கக்கூடிய சில காலை உணவு செய்முறைகள் இதோ.

மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கும் மதிய உணவு

நீங்கள் தயாரித்து எடுத்துச் செல்லக்கூடிய சில சுவையான மற்றும் சத்தான மதிய உணவுகள் இதோ.

டிரைகிளிசரைடைக் குறைக்கும் இரவு உணவுகள்

இரவு உணவை எளிமையாக வைத்துக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

மதுபானம் பற்றிய ஒரு சிறப்பு குறிப்பு

பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு பானம் என்றும், ஆண்களுக்கு இரண்டு பானங்கள் என்றும் மது அருந்துவதைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இருப்பினும், உங்கள் டிரைகிளிசரைடு அளவு 200 mg/dL-க்கு மேல் இருந்தால், மது அருந்துவதை முற்றிலுமாக நிறுத்துவது நல்லது. இது குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது அவசியம்.

உங்களுக்குப் பொருத்தமான உணவை எப்படித் தயாரிப்பீர்கள்?

தினமும் ஒரே உணவைச் சாப்பிட முடியாது, எனவே உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளைத் தயாரிக்கும்போது இந்த அடிப்படைகளை மனதில் கொள்ளுங்கள்.

• தட்டின் விதி: உங்கள் தட்டை மனதிற்குள் 4 பாகங்களாகப் பிரித்துக் கொள்ளுங்கள்.
• தட்டின் இரண்டு பகுதிகளை (பாதியை) காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களால் நிரப்பவும்.
• ஒரு பங்கை முழு தானியங்களால் (பழுப்பு அரிசி, பக்வீட், ஓட்ஸ், முழு தானிய ரொட்டி) நிரப்பவும்.
• மற்ற பாதியில் (சிறிது காலத்திற்கு) குறைந்த கொழுப்புள்ள புரதத்தை (மீன், தோல் நீக்கிய கோழி இறைச்சி, பருப்பு வகைகள், கொண்டைக்கடலை, முட்டையின் வெள்ளைக்கரு) நிரப்பவும்.

• வெள்ளை நிறப் பொருட்களைத் தவிர்க்கவும்: சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் (வெள்ளை ரொட்டி, பன்கள்), சர்க்கரை, இனிப்புகள் மற்றும் சர்க்கரை கலந்த பானங்கள் ஆகியவற்றின் உட்கொள்ளலை முடிந்தவரை குறைக்கவும். இவை டிரைகிளிசரைடு அளவை நேரடியாக அதிகரிக்கின்றன.

• நல்ல கொழுப்புகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்:ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், குறிப்பாக ஒமேகா-3 நிறைந்த உணவுகள், டிரைகிளிசரைடுகளைக் குறைக்க உதவும். உங்கள் உணவில் சால்மன் மற்றும் சூரை மீன் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள், ஆளிவிதைகள் மற்றும் வால்நட்களைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

• தீய கொழுப்புகளைத் தவிர்க்கவும்: சிவப்பு இறைச்சி, பேக்கரிப் பொருட்கள் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் அடங்கிய பொட்டல உணவுகளைத் தவிர்க்கவும் (அட்டையில் 'ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்' என்று குறிப்பிடப்பட்டிருந்தால் , அந்த உணவை வாங்க வேண்டாம்).

• பால் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கவனமாக இருங்கள்: குறைந்த கொழுப்புள்ள அல்லது கொழுப்பற்ற பால், தயிர் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.

இந்த உணவு முறையைப் பின்பற்றுவதில் உங்களுக்குச் சிரமம் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த உணவியல் நிபுணரிடம் பேசுங்கள். உங்களுக்குப் பொருத்தமான, டிரைகிளிசரைடைக் குறைக்கும் உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்க அவர்கள் உங்களுக்கு உதவ முடியும்.