ఆహార అలెర్జీలు మరియు ఆహార అసహనాలు ఒకటేనా? అర్థం చేసుకుందాం!

మీరు కొన్ని రకాల ఆహారాలు తిన్నప్పుడు ఎప్పుడైనా వింతగా లేదా అసౌకర్యంగా అనిపించిందా? కొన్నిసార్లు అది 'ఫుడ్ అలర్జీ'నా లేక జీర్ణ సమస్యనా అని చెప్పడం కష్టం, కదా? ఈ రెండింటినీ తికమక పడటం చాలా సులభం. కానీ ఈ రెండింటి మధ్య చాలా పెద్ద తేడాలు ఉన్నాయి. ఈరోజు, ఫుడ్ అలర్జీ అంటే ఏమిటి మరియు ఈ రెండింటి మధ్య తేడా ఏమిటో తెలుసుకుందాం.

ఈ ఆహార అసహనం అంటే ఏమిటి?

సరే, ముందుగా ఈ జీర్ణ సంబంధిత రుగ్మత, లేదా వైద్యులు పిలిచే 'ఆహార అసహనం' అంటే ఏమిటో చూద్దాం. సులభంగా చెప్పాలంటే, మీ శరీరం కొన్ని ఆహార పదార్థాలను సరిగ్గా జీర్ణం చేసుకోలేకపోవడమే ఇది. లేదా, మీరు తినే ఆహారం మీ ప్రేగు వ్యవస్థకు కొద్దిగా అసౌకర్యం లేదా ఇబ్బందిని కలిగిస్తుంది. ఆలోచించండి, పాలు తాగినప్పుడు కడుపు నొప్పి వచ్చే స్నేహితులు కొందరు ఉంటారు. దానినే మనం 'లాక్టోస్ అసహనం' అని పిలుస్తాము, అంటే పాలలో ఉండే లాక్టోస్ అనే చక్కెరను జీర్ణం చేసుకోవడంలో వారి శరీరానికి ఇబ్బంది ఉంటుంది. మరొక ఉదాహరణ 'సెలియాక్ వ్యాధి' అనే పరిస్థితి. ఇందులో, రొట్టె మరియు పాస్తా వంటి వాటిలో ఉండే గ్లూటెన్ అనే ప్రోటీన్‌కు శరీరం సున్నితంగా మారుతుంది.

ఇప్పుడు, మీకు ఈ (ఆహార అసహనం) ఉన్నప్పుడు ఎలాంటి లక్షణాలు కనిపించవచ్చు?

• మీకు వికారంగా అనిపించవచ్చు.
• మీ కడుపు గ్యాస్‌తో నిండిపోతున్నట్లు మీకు అనిపించవచ్చు.
• మీకు కడుపులో తిమ్మిరి నొప్పి కలగవచ్చు.
• కడుపు నొప్పి రావచ్చు.
• మీకు విరేచనాలు కావచ్చు .
• కొంతమందికి ఎప్పుడూ చిరాకుగా అనిపించవచ్చు లేదా తలనొప్పి కూడా రావచ్చు.

ఈ లక్షణాలు మీకు చాలా అనారోగ్యంగా మరియు అసౌకర్యంగా అనిపించేలా చేస్తాయి. కానీ ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఆహార అలెర్జీ లాగా 'ఆహార అసహనం' అనేది సాధారణంగా ప్రాణాంతకమైన పరిస్థితి కాదు. అదే ప్రధానమైన విషయం.

ఇంతకీ, ఆహార అలెర్జీ అంటే ఏమిటి?

ఇప్పుడు మనం ఆహార అలెర్జీ గురించి మాట్లాడుకుందాం. ఇది ఇంతకు ముందు చెప్పిన 'ఆహార అసహనం ' కంటే కొంచెం భిన్నమైనది, మరియు ఇది కొన్నిసార్లు చాలా ప్రమాదకరంగా ఉంటుంది.

దీన్ని ఈ విధంగా ఆలోచించండి. మనందరి శరీరాలలో ఒక చిన్న సైన్యం లాంటి వ్యవస్థ ఉంటుంది. దానిని మనం రోగనిరోధక వ్యవస్థ అని పిలుస్తాము. మన శరీరంలోకి ప్రవేశించే వ్యాధికారక సూక్ష్మక్రిములు, బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్‌లతో పోరాడి మనల్ని రక్షించడమే ఈ వ్యవస్థ యొక్క ప్రధాన విధి. ఇది ఒక దేశాన్ని రక్షించే సైన్యం లాంటిది.

అయితే, ఆహార అలెర్జీ విషయంలో చాలా విచిత్రమైన విషయం జరుగుతుంది. అదేమిటంటే, మన రోగనిరోధక వ్యవస్థ, సాధారణంగా మన శరీరానికి హాని కలిగించని, మనం తినే పదార్థాలను (ఉదాహరణకు, వేరుశెనగ, పాలు, గుడ్లు, చేపలు) చూసినప్పుడు, వాటిని పొరపాటున ఒక పెద్ద శత్రువుగా, శరీరానికి హాని కలిగించే ఆక్రమణదారుగా గుర్తిస్తుంది. అలా గుర్తించినప్పుడు, మన 'సైన్యం' ఆ 'శత్రువు'పై పెద్ద పోరాటాన్ని ప్రారంభిస్తుంది. ఈ పోరాటంలో, అవి శరీరంలోకి (హిస్టమైన్) వంటి రసాయనాలను విడుదల చేస్తాయి. ఆ రసాయనాల విడుదల కారణంగానే అలెర్జీ ప్రతిచర్య (అలెర్జిక్ రియాక్షన్) సంభవిస్తుంది.

(ఆహార అలెర్జీ) యొక్క లక్షణాలు ఏమిటి? ఇవి (ఆహార అసహనం) యొక్క లక్షణాల కన్నా భిన్నంగా ఉండవచ్చు, మరియు కొన్నిసార్లు మరింత తీవ్రంగా కూడా ఉండవచ్చు:

• చర్మంపై అకస్మాత్తుగా వచ్చే ఎర్రటి , దురదతో కూడిన దద్దురు. దీనిని మనం (హైవ్స్) అని కూడా అంటాము.
• వాంతి కావచ్చు.
• మీకు తీవ్రమైన కడుపు నొప్పి రావచ్చు.
• మీ గొంతు బిగుసుకుపోయినట్లుగా , గొంతులో ఏదో ఇరుక్కుపోయినట్లుగా మీకు అనిపించవచ్చు.
• స్వరం బొంగురుపోవచ్చు , మరియు మాట్లాడేటప్పుడు మీకు తేడా అనిపించవచ్చు.
• మీకు తగ్గని దగ్గు రావచ్చు.
• శ్వాస తీసుకోవడం కష్టంగా ఉండవచ్చు మరియు మీకు ఊపిరాడనట్లు అనిపించవచ్చు.
• కొన్నిసార్లు రక్తపోటు అకస్మాత్తుగా పడిపోవచ్చు . ఇది చాలా ప్రమాదకరం.

అన్నిటికన్నా ముఖ్యంగా: కొన్ని అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు చాలా తీవ్రంగా ఉంటాయి. అంటే, అవి ప్రాణాంతకం కావచ్చు. అత్యంత తీవ్రమైన, ప్రమాదకరమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యను అనాఫిలాక్సిస్ అంటారు. ఇది అత్యవసర వైద్య చికిత్స అవసరమయ్యే పరిస్థితి.

మీకు అలర్జీలు ఉన్నప్పుడు ఎందుకు అంత జాగ్రత్తగా ఉండాలి?

ఆహార అలెర్జీ ఉన్నవారు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండటానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి.

మొదటి విషయం ఏమిటంటే, గతంలో వచ్చిన ప్రతిచర్య తేలికపాటిదిగా ఉంది కాబట్టి, తర్వాతిది కూడా అలాగే ఉంటుందని భావించవద్దు. ఉదాహరణకు, ఒక వ్యక్తి కొన్ని వేరుశెనగలు తిన్నప్పుడు, మొదటిసారి వారి చర్మంపై కేవలం ఒక చిన్న దద్దురు మాత్రమే వచ్చింది. కానీ, ఆ వ్యక్తి తర్వాతిసారి వేరుశెనగలు తిన్నప్పుడు, వారికి ప్రాణాంతకమైన తీవ్రమైన 'అనాఫిలాక్సిస్' వచ్చే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి, ప్రమాదం ఎప్పుడూ పొంచి ఉంటుంది.

రెండవ విషయం ఏమిటంటే, అలెర్జీ కలగడానికి ఆహారం ఎక్కువ పరిమాణంలో ఉండవలసిన అవసరం లేదు. కంటికి కనపడనంత చిన్న మూత్రపు రేణువు, లేదా కేవలం మైక్రోస్కోప్‌తో మాత్రమే చూడగలిగే అతి చిన్న కణం కూడా తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు, చివరికి 'అనాఫిలాక్సిస్'కు కూడా కారణం కాగలదు. శరీరం అంత సున్నితంగా ఉంటుంది.

అందుకే మనం ఇలా అంటాము:

• ఆహార అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తిమీరు ఆ నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని లేదా ఆహారాలను ఒక్క ముక్క కూడా తినకుండా పూర్తిగా మానుకోవాలి. "కొద్దిగా తింటే పర్వాలేదు" అని అనుకోవడం మంచి ఆలోచన కాదు.
• అలాగే, మీరు ఎల్లప్పుడూ మీతో (ఎపినెఫ్రిన్) అనే అత్యవసర మందును ఉంచుకోవాలి. చాలా మంది దీనిని (ఎపిపెన్) అని పిలుస్తారు. ఇది ప్రాణాలను కాపాడే మందు. మీ డాక్టర్ దీనిని సూచించినట్లయితే, దానిని ఎలా ఉపయోగించాలో మీకు ఖచ్చితంగా తెలిసి ఉండాలి, మరియు దాని గడువు తేదీ గురించి కూడా మీరు తెలుసుకోవాలి.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

కొద్దిగా తింటే పర్వాలేదా? ప్రధాన తేడా ఇదే!

ఇప్పుడు మీకు ఆ రెండింటి మధ్య ఉన్న తేడా గురించి ఒక స్థూలమైన అవగాహన వచ్చింది. అయితే, ఆ రెండింటి మధ్య ఉన్న మరో ముఖ్యమైన మరియు స్పష్టమైన తేడా ఆహార పరిమాణంలో ఉన్న వ్యత్యాసం.

మనం ఇంతకు ముందు మాట్లాడుకున్న జీర్ణ సంబంధిత రుగ్మత, అంటే 'ఆహార అసహనం' ఉన్న వ్యక్తి గురించి ఆలోచిద్దాం. ఉదాహరణకు, లాక్టోజ్‌ను జీర్ణం చేసుకోలేని వ్యక్తి. ఒక కప్పు పాల టీ తాగిన తర్వాత వారికి కొద్దిగా కడుపులో అసౌకర్యంగా అనిపించవచ్చు. కానీ బహుశా ఒక కప్పు పెరుగు వల్ల పెద్ద సమస్యలేమీ రాకపోవచ్చు. అంటే , వారు తమ శరీరం తట్టుకోగలిగినంత మేరకు, ఆ సమస్య కలిగించే ఆహారాన్ని చాలా తక్కువ పరిమాణంలో తిన్నా, ఎలాంటి పెద్ద లక్షణాలనూ అనుభవించకపోవచ్చు. కానీ ఇది కూడా వ్యక్తిని బట్టి మారుతూ ఉంటుంది.

అయితే, ఆహార అలెర్జీ ఉన్నవారికి పరిస్థితి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. వారికి అలెర్జీ కలిగించే ఆహారాన్ని వారు చిటికెడు కూడా తినలేరు. సూక్ష్మ పరిమాణం కూడా ప్రమాదకరమని మనం చెప్పిన విషయం గుర్తుందా? అందుకే. ఆహార అలెర్జీ విషయంలో, "కొద్దిగా తింటే పర్వాలేదు" అనే మాటకు ఏమాత్రం సంబంధం లేదు. మీరు జీవితాంతం ఆ ఆహారాన్ని పూర్తిగా మానుకోవాలి. లేకపోతే, దాని పర్యవసానాలు చాలా ప్రమాదకరంగా ఉంటాయి.

సరళంగా చెప్పాలంటే:

(ఆహార అసహనం) ఉన్నవారు బహుశా కొద్దిగా తినగలరు.

ఆహార అలెర్జీ ఉన్నవారు కొద్దిగా కూడా తినలేరు.

ఈ రెండింటి మధ్య ఉన్న అతిపెద్ద ఆచరణాత్మక వ్యత్యాసం ఇదే.

మీకు ఇలాంటిదే జరుగుతోందని అనుమానంగా ఉందా?

మీరు కూడా కొన్ని రకాల ఆహారాలు తిన్న తర్వాత కొంత అసౌకర్యానికి గురవుతూ ఉన్నారని ఊహించుకోండి. అది కడుపు నొప్పి కావచ్చు, లేదా చర్మంపై దద్దుర్లు కావచ్చు. అటువంటి సందర్భాలలో, "ఇదేమిటో నాకు తెలియదు" అని ఆలోచించకుండా, వైద్యుడిని సంప్రదించి సలహా తీసుకోవడమే ఉత్తమమైన పని.

మీరు వైద్యుడిని కలిసినప్పుడు, మీ లక్షణాలు ఏమిటో, మీరు ఏ ఆహారాలు తింటారో, మరియు అవి ఎంతకాలంగా కొనసాగుతున్నాయో వారికి స్పష్టంగా చెప్పండి. అప్పుడు, మీకు నిజంగా 'ఆహార అలెర్జీ', 'ఆహార అసహనం', లేదా మరేదైనా సమస్య ఉందో లేదో నిర్ధారించడానికి, అవసరమైతే వైద్యుడు కొన్ని పరీక్షలు (ఉదాహరణకు, కొన్ని 'అలెర్జీ పరీక్షలు' ఉన్నాయి) చేయగలరు.

ఊహాగానాల ఆధారంగా మీకు మీరే చికిత్స చేసుకోవాలని ప్రయత్నించడం మంచి ఆలోచన కాదు.ముఖ్యంగా అది 'ఆహార అలెర్జీ' వంటిది అయితే, దానిని కచ్చితంగా గుర్తించి, దానికి అనుగుణంగా మీ జీవనశైలిని సర్దుబాటు చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఎందుకంటే అదే మీ భద్రతను నిర్ధారిస్తుంది.

సారాంశం: గుర్తుంచుకోవలసిన విషయాలు!

సరే, మనం ఇప్పటివరకు మాట్లాడుకున్న విషయాలన్నింటినీ ఒకచోట చేర్చి, గుర్తుంచుకోవలసిన అత్యంత ముఖ్యమైన అంశాలను సమీక్షించుకుందాం.

• ఆహార అసహనం:
• శరీరం ఆహారాన్ని జీర్ణం చేసుకోవడంలో ఇబ్బంది పడినప్పుడు లేదా ఆహారం ప్రేగులకు చికాకు కలిగించినప్పుడు ఇలా జరుగుతుంది.
• లక్షణాలు సాధారణంగా కడుపులో ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి (కడుపు నొప్పి, గ్యాస్ మరియు ఉబ్బరం వంటివి).
• ఇది అసౌకర్యంగా ఉంటుంది, కానీ సాధారణంగా ప్రాణాపాయం కలిగించదు.
• కొన్నిసార్లు, సందేహాస్పదమైన ఆహారాన్ని చాలా తక్కువ పరిమాణంలో తినడం పెద్ద సమస్య కాకపోవచ్చు (కానీ అందరికీ కాదు).

• ఆహార అలెర్జీ:
• ఈ సందర్భంలో ఏం జరుగుతుందంటే, శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఒక సాధారణ ఆహారానికి వ్యతిరేకంగా ప్రతిస్పందిస్తుంది.
• లక్షణాలు శరీరం మొత్తాన్ని ప్రభావితం చేయగలవు (ఉదాహరణకు చర్మంపై దద్దుర్లు, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, గొంతు నొప్పి, వాంతులు).
• ఇది చాలా ప్రమాదకరం కావచ్చు. 'అనాఫిలాక్సిస్' వంటి తీవ్రమైన, ప్రాణాంతకమైన ప్రతిచర్యలు సంభవించవచ్చు.
• మీకు అలర్జీ ఉన్న ఆహారాన్ని కొద్దిగా కూడా తినడం మంచిది కాదు. మీరు దానికి పూర్తిగా దూరంగా ఉండాలి.
• వైద్యుడు సూచించినట్లయితే, మీరు (ఎపినెఫ్రిన్) (ఉదా. (ఎపిపెన్))ను ఎల్లప్పుడూ మీతో ఉంచుకోవాలి.

అన్నిటికన్నా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మీకు ఈ లక్షణాలు ఉంటే, మీరు తప్పకుండా వైద్యుడిని సంప్రదించి, అసలు సమస్య ఏమిటో కనుక్కోవాలి. ఆ విధంగానే మీరు సురక్షితంగా, ఆరోగ్యంగా ఉండగలరు. చింతించకండి, వీటిని నియంత్రించవచ్చు. ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, అప్రమత్తంగా ఉండటం మరియు సరైన సూచనలను పాటించడం.