Шояд шумо имрӯзҳо дар интернет ва шабакаҳои иҷтимоӣ номи "MCT равған"-ро дида бошед. Баъзеҳо мегӯянд, ки он барои аз даст додани вазн хуб аст, дар ҳоле ки дигарон мегӯянд, ки он пеш аз машқ барои энергия муфид аст. Равғани MCT чист? Оё истифодаи он ягон фоидаи воқеӣ дорад? Ё ягон хатаре вуҷуд дорад? Биёед имрӯз дар бораи ҳамаи ин содда ва возеҳ сӯҳбат кунем.
Ба ибораи дигар, равғани MCT чист?
Равғани MCT як навъи махсуси равған аст, ки аз як навъи равған тайёр карда мешавад. MCT дар номаш маънои триглицеридҳои занҷири миёнаро дорад. Шояд ин номи илмӣ ба назар расад, аммо достон хеле содда аст.
Молекулаҳои чарбиро дар хӯрокҳое, ки мо мехӯрем, ҳамчун "мошинҳои калон" тасаввур кунед. Онҳоро триглицеридҳои занҷири дароз (LCT) меноманд. Ин мошинҳои калон барои ворид шудан ба бадани мо, ҳазм шудан ва ба энергия табдил ёфтан вақти зиёдро талаб мекунанд.
Аммо MCT чунин нест. Молекулаҳои MCT хеле хурданд, мисли сечарха. Азбаски онҳо хеле хурданд, бадани мо метавонад онҳоро хеле осон ҳазм кунад ва зуд ба ҷараёни хун ҷаббида гирад. Ҳамин ки онҳо ҷаббида мешаванд, бадани мо онҳоро ба энергияи қобили истифода табдил медиҳад. Ин аст он чизе, ки равғани MCT махсус аст.
Равғани MCT аз чӣ сохта шудааст?
Равғани MCT аксар вақт аз равғани кокос ё равғани ядрои нахл тайёр карда мешавад. Ҳардуи ин равғанҳо табиатан MCT доранд. Равғани 100% MCT бо роҳи ҷудо кардан ва консентратсия кардани танҳо қисми MCT-и равғани кокос бо истифода аз раванди махсусе бо номи фраксия истеҳсол карда мешавад.
| Муқоиса | Равғани MCT | Равғани кокос |
|---|---|---|
| Мундариҷаи асосӣ | Аз 100% триглицеридҳои занҷири миёна (MCTs) иборат аст. | Омехтаи ҳам MCT ва ҳам LCT (триглисеридҳои занҷири дароз). Консентратсияи MCT паст аст. |
| Ҷаббида ба бадан | Он зуд ҳазм мешавад, ба хун ҷаббида мешавад ва ба энергия табдил меёбад. | Он оҳиста ҳазм мешавад ва эҳтимоли он дар бадан ҳамчун равған нигоҳ дошта мешавад. |
| Мақсади истифода | Барои энергияи зуд, идоракунии вазн ва дастгирии парҳези кето истифода мешавад. | Барои пухтупаз ва мақсадҳои умумии саломатӣ истифода мешавад. |
Оё равғани MCT воқеан кор мекунад?
Ин саволи муҳимтарин аст. Ҷавоби кӯтоҳ ин аст: "Мо ҳанӯз 100% боварӣ надорем." Таҳқиқот дар ин бора то ҳол идома дорад. Аммо бар асоси он чизе, ки то ҳол пайдо кардем, мо баъзе нишонаҳо дорем.
- Барои аз даст додани вазн: Баъзе таҳқиқот нишон медиҳанд, ки иваз кардани равғанҳои муқаррарии шумо (LCTs) бо MCTs метавонад ба шумо барои муддати тӯлонӣ эҳсоси серӣ диҳад. Ин метавонад ба шумо кӯмак кунад, ки гуруснагии камтарро эҳсос кунед ва камтар хӯрок хӯред. Аммо, ягон далели қавӣ барои дастгирии иддаое вуҷуд надорад, ки равғани MCT воқеан ба шумо дар аз даст додани вазн кӯмак мекунад.
- Энергия барои машқ: Баъзе таҳқиқот нишон медиҳанд, ки равғани MCT метавонад барои одамони солхӯрда ва заифтар каме энергия диҳад. Инчунин фикр мекунанд, ки он миқдори энергияи истифодашавандаи мушакҳоро зиёд мекунад. Аммо, таҳқиқоти дигар нишон медиҳанд, ки машқкунандагон шояд фарқияти зиёдро эҳсос накунанд. Аз ин рӯ, таҳқиқоти бештар дар ин бора зарур аст.
- Барои фаъолияти мағзи сар: Равғани MCT ба бадан дар истеҳсоли кетонҳо кӯмак мекунад. Кетонҳо манбаи энергия барои мағзи сар бидуни карбогидратҳо мебошанд. Аз ин рӯ, баъзе одамон мегӯянд, ки нӯшидани равғани MCT мағзи шуморо тезтар мекунад. Аммо, агар шумо ихтилоли маърифатӣ надошта бошед, интизор шудан душвор аст, ки нӯшидани равғани MCT танҳо фаъолияти мағзи шуморо дар муддати тӯлонӣ беҳтар кунад.
- Мубориза бо сироятҳо: Як таҳқиқот нишон дод, ки илова кардани равғани MCT ба шири сина барои кӯдакони бармаҳал метавонад афзоиши сироятҳои замбӯруғӣ бо номи Candida-ро коҳиш диҳад. Кислотаи лаурикӣ дар MCT инчунин метавонад ба шифо ёфтани сироятҳои пӯст ва куштани бактерияҳо ва вирусҳо мусоидат кунад.
Муҳим он аст, ки аксари инҳо ҳанӯз дар марҳилаи таҳқиқот қарор доранд, аз ин рӯ равғани MCT барои ягон беморӣ "тири ҷодугарӣ" нест.
Равғани MCT ва парҳези кето
Шумо шояд дар бораи парҳези кетогенӣ шунида бошед. Ин парҳезест, ки аз равған бой ва аз карбогидратҳо ( крахмал ва шакар) кам иборат аст. Вақте ки шумо бо ин роҳ хӯрок мехӯред, бадани шумо равғанро барои энергия месӯзонад ва кетонҳо истеҳсол мекунад. Вақте ки шумо равғани MCT-ро истифода мебаред, он ба бадани шумо кӯмак мекунад, ки кетонҳоро нисбат ба равғанҳои муқаррарӣ зудтар истеҳсол кунад. Ин метавонад ба шахсе, ки парҳези кеторо риоя мекунад, кӯмак кунад, ки ба ин марҳилаи сӯхтани равған зудтар ворид шавад. Ғайр аз ин, истеъмоли равғани MCT ба шумо имкон медиҳад, ки каме бештар карбогидратҳо, ба монанди мева ва сабзавот, истеъмол кунед, ки ин барои баъзе одамон риояи парҳези кеторо осонтар мекунад.
Чӣ тавр равғани MCT-ро истифода бурдан мумкин аст ва хатарҳо кадомҳоянд?
Равғани MCT-ро ба хӯрокҳо ва нӯшокиҳои гуногун илова кардан мумкин аст.
- Барои смузиҳо
- Барои чошнии салат
- Барои қаҳва
Аммо дар хотир доред, ки равғани MCT нуқтаи сӯхтани паст дорад, аз ин рӯ ин намуди равған барои бирён кардани амиқ мувофиқ нест.
Миқдори истеъмоли шумо аз он вобаста аст, ки бадани шумо онро то чӣ андоза хуб таҳаммул мекунад. Миқдори тавсияшуда аз 4 то 7 қошуқ дар як рӯз аст. Беҳтар аст, ки ин миқдорро дар давоми рӯз бо миқдори кам истеъмол кунед, на якбора. Беҳтар аст, ки бо миқдори кам, ба монанди қошуқча, оғоз кунед ва миқдорро тадриҷан зиёд кунед.
Хатарҳо ва таъсири манфии равғани MCT
Гарчанде ки равғани MCT умуман бехатар ҳисобида мешавад, метавонад баъзе хатарҳо ва таъсири манфӣ дошта бошад.
- Калорияҳои зиёд: Инҳо як навъи равған мебошанд, аз ин рӯ онҳо калорияҳои зиёд доранд. Хӯрдани аз ҳад зиёд метавонад боиси афзоиши вазн гардад.
- Холестерин: Истеъмоли аз ҳад зиёди равғанҳои сершуда метавонад сатҳи холестиринро зиёд кунад.
- Ҷигари чарбӣ: Истифодаи миқдори зиёди дору дар муддати тӯлонӣ метавонад ба пайдоиши ҷигари чарбӣ оварда расонад.
- Нороҳатии меъда: Агар шумо аз ҳад зиёд истеъмол кунед, хусусан дар аввал, шумо метавонед чунин эҳсос кунед:
- Дарди меъда
- Варамкунӣ
- Дарунравӣ
- Қайкунӣ
Агар шумо ягон ҳолати тиббӣ дошта бошед (масалан, диабет, бемории дил, бемории ҷигар), пеш аз истифодаи равғани MCT, ҳатман бо духтур маслиҳат кунед.
Кӯмаки эҳтимолӣ аз MCT Oil барои баъзе бемориҳои тиббӣ
Барои онҳое, ки шароити муайяни тиббӣ доранд, равғани MCT метавонад бо маслиҳати тиббӣ муфид бошад.
- Мушкилоти системаи ҳозима: Агар шумо дар ҳазми чарбҳо душворӣ кашед ё дар ҷабби моддаҳои ғизоӣ мушкилот дошта бошед (масалан, бемории гадуди зери меъда ё агар қисми рӯдаи шумо хориҷ карда шуда бошад), духтури шумо метавонад истеъмоли MCT-ро тавсия диҳад.
- Диабет: Баъзе далелҳо мавҷуданд, ки он метавонад ба кам кардани равғани бадан ва беҳтар кардани муқовимати инсулин дар одамони гирифтори диабети навъи 2 мусоидат кунад, аммо барои тасдиқи ин таҳқиқоти бештар лозим аст.
- Бемориҳои системаи асаб: Дар одамоне, ки бемориҳо ба монанди бемории Алтсгеймер доранд, мағзи сар наметавонад глюкозаро дуруст истифода барад. Баъзе коршиносон бар он ақидаанд, ки истифодаи кетонҳо ҳамчун манбаи энергия метавонад ба кори мағзи сар каме сабукӣ оварад.
- Бемории дил: Парҳези кето, ки дорои равғани MCT мебошад, метавонад ба шумо дар аз даст додани вазн кӯмак кунад, ки метавонад хатари бемориҳои дилро кам кунад. Он инчунин метавонад ба афзоиши холестирини хуб (HDL) ва паст кардани холестирини бад (LDL) мусоидат кунад.
Боз ҳам, ҳамаи ин бояд танҳо бо тавсияи духтур анҷом дода шавад. Истифодаи инҳо, тавре ки шумо мехоҳед, метавонад таъсири манфӣ дошта бошад.
Паёми бурдан ба хона
- Равғани MCT як навъи махсуси равғанест, ки аз равғани кокос ё равғани нахл истихроҷ мешавад ва онро бадан зуд ба энергия табдил дода метавонад.
- Гарчанде ки назарияҳое мавҷуданд, ки гӯё он метавонад барои корҳо ба монанди аз даст додани вазн ва додани энергия барои машқ муфид бошад, он ҳанӯз аз ҷиҳати илмӣ 100% исбот нашудааст.
- Агар равғани MCT-ро истифода баред, ҳамеша бо миқдори хеле кам, ба монанди қошуқча, оғоз кунед.
- Аз ҳад зиёд истифода набаред, зеро он метавонад боиси таъсири манфӣ ба монанди нороҳатии меъда ва дарунравӣ гардад.
- Агар шумо дигар бемориҳои тиббӣ, ба монанди диабет, бемории дил ё ҷигар дошта бошед, пеш аз истифодаи равғани MCT бо духтур маслиҳат кунед.
равғани MCT, равғани MCT, аз даст додани вазн, парҳези кето, машқ, энергия, ғизо
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед