ኣብ ሲሪላንካ ምግቢ ባሕሪ ምብላዕ ንፈቱ። 'ማቲ' ጎኒ ጎኒ ሽሪምፕ፡ ስኩዊድን ካራቢንን ኣብ ገሌና ህቡብ መግቢ'ውን እዩ። እዚኦም ኣብ ውሽጢ ሰማያዊ-ጸሊም ቅርፊት ጥዑም ስጋ ዘለዎም ዓይነት ሸልፊሽ እዮም። ግን ነዞም ምሳል ምብላዕ ረብሓታት ከምኡ’ውን ገለ ሓደጋታት ከምዘለዎ ትፈልጡ ዶ? ኣይትሻቐሉ ንሎሚ ቅድሚ ምሳል ምብላዕኩም ክትፈልጥዎ ዘለኩም ክንዛረብ ኢና።
መጀመርታ እስከ እስከ እስከ እስከ እስከ እስከ እዘን ምሳሕ እንታይ እዮም?
ሞሰል ሓደ ዓይነት ክልተ ጫፍ ዘለዎ ሞሉስክ እዩ። ሰማያዊ ሙሴ እቲ ዝበዝሐ ዝውቱር ዓይነት ምሳል እንበልዖ እዩ። እዞም እንስሳታት እዚኣቶም ኣብ ሓደ ቦታ ተኣኪቦም ኣብ ማይ ባሕሪ ዝንሳፈፉ ደቀቕቲ ህይወታውያን (ፕላንክቶን) ይጽርዩ እዮም። ከም ማይ መጽረዪ ማሽን ጌርካ ሕሰቦም።
እቲ ማይ በዚ ኣገባብ ስለ ዝጽረግ፡ ሓደ ሓደ ግዜ ኣብቲ ማይ ዝርከቡ ጎዳእቲ ባክተርያን መርዛማት ነገራትን እውን ኣብ ኣካላቶም ክእከቡ ይኽእሉ። እዚ እዩ እቲ ቀንዲ ምኽንያት ሞሰል ክንበልዕ ከለና ቁሩብ ክንጥንቀቕ ዘለና። መብዛሕትኦም እዞም ጎዳእቲ ንጥረ ነገራት ብግቡእ ምስ ዝብሰሉ ዝጠፍኡ እኳ እንተኾኑ፡ ገለ መርዛማት ነገራት ግን ክተርፉ ይኽእሉ እዮም።
ኣብዚ ግዜ እዚ ኣብ ሕርሻታት ማለት ኣብ ባሕሪ ኣብ ዝተሰቕለ ገመድ ዝበቁል ሞስል እውን ኣሎ። ኣብ ትሕቲ ባሕሪ ስለ ዘይኰኑ፡ ብተዛማዲ ጽሩያት እዮም። እንተኾነ ኣብቲ ማይ መርዛማት ነገራት እንተሃልዮም ሕጂ እውን ናብ ኣካላትና ክውሓጡ ይኽእሉ። ስለዚ፡ ዋላ እኳ ሞሰል ንጥዕና ዝጠቅም እንተሃለዎ፡ ገለ ሰባት ግን ካብ ምብላዕ ዝያዳ ሓደጋ ይወድቁ።
ሞስል ክሳብ ክንደይ መኣዛታት ኣለዎ?
ብሓቂ ሞሰል ኣዝዩ መኣዛዊ መግቢ እዩ። ኣብ ኣስታት 85 ግራም (3 ኦውንስ) ዝፈለሐ ሞስል እንታይ ከምዘሎ ንርአ።
| ክፍሊ መኣዛታት | ግዝፊ |
|---|---|
| ካሎሪ | 146 |
| ፕሮቲን | 20 ግራም እዩ። |
| ረጒድ | 4 ግራም እዩ። |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግራም እዩ። |
| ቫይታሚን ሲ | ልዑል መጠን ዝሓዘ እዩ። |
| ሓፂን | ኣስታት 1/3 ናይቲ መዓልታዊ ዝድለ |
| ቫይታሚን ኤን ካልሲየምን | ርኡይ መጠን ዝሓዘ እዩ። |
ምሳል ምብላዕ እንታይ ጥዕናዊ ረብሓታት ኣለዎ?
ብሰንኪ እዚ ኣመጋግባዊ ውህደት እዚ፡ ሞሰል ምብላዕ ንኣካላትና ሓያሎ ረብሓታት ኣለዎ።
መኽዘን ዝለዓለ ጽሬት ዘለዎ ፕሮቲን።
ሞሰል ኣዝዩ ልዑል ምንጪ ፕሮቲን እዩ። ኩሎም ኣካላትና ዘድልዮም ኣገደስቲ ኣሚኖ ኣሲዳት ዝሓዙ እዮም ። ብቐሊሉ ንምግላጽ እዞም ኣሚኖ ኣሲዳት መሰረታዊ ኣሃዱታት ፕሮቲን እዮም። ኣብዚ ዘሎ ፕሮቲን ብቐሊሉ ብኣካላትና ይሕከኽ። እዚ ፕሮቲን ጭዋዳታት ኣካላትና ኣብ ምሕያል፣ ስርዓተ ምክልኻል ሕማም ኣብ ምዕባይ ፣ ኣዕጽምቲ ኣብ ምሕያልን ቁስሊ ብቕልጡፍ ኣብ ምሕዋይን ብዙሕ ይሕግዝ ። 85 ግራም ሞሰል እንተበሊዕካ፡ ሓደ ማእከላይ ሰብ ንሓደ መዓልቲ ዘድሊ ፕሮቲን 40% ይረክብ።
ዋሕዲ ደም ንምክልኻል ይሕግዝ
ሕጽረት ሓጺን ዋሕዲ ደም ፡ ወይ ከምቲ ንብሎ ፡ ዋሕዲ ደም ፡ ኣብ ሃገርና ኣዝዩ ልሙድ ኩነታት እዩ። እዚ ድማ ኣካላትና ድኻምን ድኻምን ከም ዝስምዖ ይገብር። እዚ ኩነታት እዚ ብፍላይ ኣብ ደቂ ኣንስትዮና ብፍላይ ኣብ ነፍሰጾራት ኣዴታት ልሙድ እዩ። ምሳል ብሓጺን ዝሃብተመ መግቢ እዩ። ብተወሳኺ ንቐያሕቲ ዋህዮታት ደም ንምስራሕ ኣገዳሲ ዝኾነ ቫይታሚን ቢ12 ዝሃብተሙ እዮም።
ስለዚ፡ ነቶም ብሕጽረት ሓጺን ዝሳቐዩ ሰባት፡ ምኽሪ ሓኪም ብምኽታል፡ ከም ምሳል ዝኣመሰለ መግቢ ኣብ ኣመጋግባኦም ምውሳኽ ኣዝዩ ጠቓሚ ክኸውን ይኽእል እዩ።
ንጥዕና ልቢ ጽቡቕ
ኦሜጋ-3 ስብሒ ኣሲድ ንጥዕና ልቢ ኣገዳሲ እዩ። ንህርመት ልቢ ንምቁጽጻር፡ ጸቕጢ ደም ንምንካይን ጥዑይ ሰራውር ደም ንምዕቃብን ይሕግዙ። ብፍላይ ሞሰልን ምግቢ ባሕርን ብኦሜጋ-3ስ፣ ኢፒኤን ዲኤችኤን ሃብታማት እዮም።
ክብደት ሰብነትካ ክትቅንስ ትፍትን ዲኻ?
ክብደትካ ክትቅንስ ትፍትን እንተኾንካ፡ ሞሰል ብሉጽ ምርጫ እዩ። ትሑት ካሎሪ ዘለዎም ኮይኖም ልዑል መኣዛታት ዘለዎም እዮም። ኣብ ብዙሕ ዘይቲ ምጥባስ ግን ንረብሓኦም ከም ዝነጽጎ ኣይትረስዕ። ምፍላሕን ምሕንባስን ትሑት ካሎሪ ዘለዎ መቐመጢ ምግቢ ምብሳልን እቶም ዝበለጹ መገድታት እዮም።
ግን ተጠንቀቑ! ሞሰል ምብላዕ ዘስዕቦ ሓደጋታት
ምስቲ ዘለዎ ጥቕሚ፡ ገለ ሓደጋታት ምብላዕ ሞሰል ኣለዎ። ነዚኦም ምፍላጥ ኣገዳሲ እዩ።
| ሓደጋ | መግለጽን እንታይ ክንገብር ከም ዘለካን። |
|---|---|
| መርዛም ሸልፊሽ | ሞሰል ኣብ ባሕሪ ብሰንኪ ከም ‘ቀይሕ ውሕጅ’ ዝኣመሰለ ኩነታት ኣብ ገለ እዋናት መርዛማት ክኾኑ ይኽእሉ። ነዚኦም ምብላዕ ከበድቲ ኩነታት ከም ምብስባስ ከብዲን ድሒሩ ምጉዳል ጭዋዳታትን ከስዕብ ይኽእል። እዚ ድማ ካብ ዕዳጋ ኣብ ዝተዓደጉ ሞስል ናይ ምፍጻም ተኽእሎኡ ትሑት እዩ። ባዕልኻ እንተ ሒዝካዮም፡ ንናይ ከባቢኻ ሰብ መዚ ጥዕና ተወከስ። ጥርጣረ እንተሃልዩኩም ብቕልጡፍ ናብ ክፍሊ ህጹጽ ረድኤት ሆስፒታል (ETU) ምኻድ። ኣድላዪ እንተኾይኑ ምኽሪ ንምርካብ ናብ ሃገራዊ ማእከል ሓበሬታ መርዛማት ኣብ ሃገራዊ ሆስፒታል ኮሎምቦ ደውሉ። |
| ትሕዝቶ መርከሪ | መብዛሕትኡ ምግቢ ባሕሪ ገለ መርከሪ ዝሓዘ እዩ። ከም ሞስል ዝኣመሰሉ ንኣሽቱ ህይወታውያን ግን ትሑት ደረጃ ኣለዎም። ኣብ ሰሙን ኣስታት 340 ግራም (12 ኦውንስ) ምምጋብ ንመብዛሕትኦም ሰባት ውሑስ እዩ። ነፍሰጾራት ብዛዕባ እዚ ምስ ሓኪመን ክዘራረባን ምኽርታተን ክኽተላን ኣገዳሲ እዩ። |
| ኣለርጂ | ኣለርጂ ምግቢ ባሕሪ ኣዝዩ ልሙድ እዩ፣ ንህይወት እውን ኣብ ሓደጋ ከእቱ ይኽእል እዩ። ንኻልኦት ምግቢ ባሕሪ ከም ሽሪምፕ ወይ ካራቢን ኣለርጂ እንተሃልዩካ ፡ ሞሰል ካብ ምብላዕ ጠቕሊልካ ተቖጠብ። |
| ጥረ ምብላዕ ዘስዕቦ ሓደጋታት | ጥረ ምሳል ምብላዕ ንገለ ሰባት ኣዝዩ ሓደገኛ እዩ። ብፍላይ እቶም መንሽሮ፡ ሕማም ጸላም ከብዲ፡ ሕማም ሽኮር፡ ዝደኸመ ስርዓተ ምክልኻል፡ ከምኡ’ውን ሕማማት ስርዓተ ምሕቃቕ መግቢ ዘለዎም ሰባት ፡ ብርግጽ ሞሰል ብግቡእ ምስ በሰለ ጥራይ ክበልዑ ኣለዎም . |
ናብ ገዛኻ ምውሳድ ዝብል መልእኽቲ
- ሞሰል ልዑል መኣዛ ዘለዎ መግቢ ኮይኑ፡ ብፕሮቲን፡ ሓጺንን ኦሜጋ-3ን ዝሃብተመ እዩ።
- ነዚኦም ጥረ ኮይኖም ምብላዕ ረኽሲ ባክተርያን መርዘንን ከስዕብ ይኽእል። ጥረ ኮይኖም ካብ ምብላዕ ተቖጠቡ።
- ኣለርጂ ምግቢ ባሕሪ እንተሃልዩካ፡ ምሉእ ብምሉእ ምሳል ካብ ምብላዕ ተቖጠብ።
- ነፍሰጾር ኣዴታት፡ ስርዓተ ምክልኻል ዓቕመን ዝደኸመለን፡ ሕዱር ሕማም ዘለወንን ቅድሚ ምሳል ምብላዕ ንሓኪመን ምውካስ ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ።
- መርዘን እንተተጠርጢርኩም ብቕልጡፍ ናብ ክፍሊ ህጹጽ ረድኤት (ETU) ሆስፒታል ኪድ።
ሞሰል፡ ሸልፊሽ፡ ጥዕናዊ ረብሓታት፡ ኣለርጂ፡ ምግቢ ባሕሪ፡ ኣመጋግባ
💬 Comments (0)
ክሳብ ሕጂ ዝኾነ ርእይቶ ኣይተለጠፈን። ንመጀመርታ ግዜ ኣብዚ ርእይቶኹም ኣእትዉ።
ርእይቶኹም ወስኹሉ።