Alam mo ba ang eksaktong kahulugan ng mga salitang ito na madalas mong naririnig kapag pinag-uusapan ang mga bitamina? (Glosaryo ng Bitamina at Suplemento)

Kapag pumupunta ka sa botika, o nakikipag-usap sa doktor, o nagbasa ng artikulo tungkol sa nutrisyon, tiyak na narinig mo na ang mga salitang "Vitamins" at "Supplements" isa-isa, tama ba? Minsan kapag naririnig mo ang mga salitang ito, naiisip mo, "Ano ang ibig sabihin nito?" Antioxidant, RDA, fat -Soluble, Water-Soluble... Maraming mga salitang tulad nito. Kaya ngayon naisip namin, kunin ang mga madalas marinig na salitang ito at ipaliwanag sa iyo kung ano ang kanilang simpleng kahulugan. Ito ay parang isang maliit na diksyunaryo.

Ano ang mga pangunahing kahulugan ng mga bitamina at mineral?

Simulan natin sa dalawang salitang madalas nating marinig.

• Mga Bitamina: Sa madaling salita, ito ay mga natural na sustansya na matatagpuan sa mga halaman at hayop na mahalaga para sa paglaki, enerhiya, at paggana ng ating katawan. Mayroong dalawang uri ng bitamina na nakakatulong sa pagpapanatili ng ating kalusugan. Ang mga ito ay ang mga bitamina na natutunaw sa taba at mga bitamina na natutunaw sa tubig. Pag-uusapan natin ang mga ito maya-maya.

• Mga Mineral : Ito ay mga sustansya na matatagpuan sa lupa o tubig at hinihigop ng mga halaman at hayop. Ang mga mineral na ito ang pangunahing bahagi ng ating mga ngipin at buto. Nakakatulong din ang mga ito sa pagbuo ng mga selula at pagpapagana nang maayos ng mga nerve impulse. Ang calcium at magnesium ay magagandang halimbawa nito.

• Mga Mikronutrient: Ito ang pangkalahatang tawag sa mga bitamina at mineral. Tinatawag ang mga ito na "mikro" dahil kailangan ito ng ating katawan sa napakaliit na dami. Bagama't maliit ang mga ito, mahalaga ang mga ito para sa wastong paggana ng mga "macronutrient" na kailangan ng ating katawan sa malalaking dami, tulad ng mga taba , protina, at carbohydrates.

Ano ang pagkakaiba ng mga bitaminang "Natutunaw sa Taba" at "Natutunaw sa Tubig"?

Napakahalaga nito dahil ang paraan ng pag-inom ng bitamina at ang mga epekto nito ay natutukoy ng uri nito. Tingnan natin nang malinaw ang pagkakaiba ng dalawa.

Mga Tagapagtanggol ng Ating Katawan: Alamin ang Tungkol sa mga Antioxidant at Free Radical

Ang dalawang salitang ito ay naririnig kahit saan ngayon. Ang simpleng kwento sa likod nito ay ang mga sumusunod.

• Mga Free Radical: Isipin ang mga ito bilang maliliit at hindi matatag na mga partikulo sa loob ng ating katawan. Dahil kulang sila ng isang elektron, sinusubukan nilang 'nakawin' ang mga elektron mula sa ibang mga molekula upang maging matatag. Tinatawag natin ang prosesong ito na oksihenasyon . Ang oksihenasyon na ito ay maaaring makapinsala sa ating mga selula. Parang kinakalawang na bakal.

• Mga Antioxidant: Ito ang mga bida ng kwento. Ang ginagawa ng mga antioxidant na ito ay binibigyan ang mga nakakainis na free radical ng sarili nilang elektron, na nagpapatatag sa kanila. Ibig sabihin, pinipigilan nila ang mga ito sa pagsira sa mga selula. Mga Bitamina A, C, E at beta-caroteneAng mga ito ay makapangyarihang antioxidant.

• Mga Phytochemical: Ito ay mga compound na matatagpuan sa mga prutas, gulay, at iba pang halaman na may mga benepisyo sa kalusugan. Kadalasan ay nagsisilbing antioxidant ang mga ito. Kabilang sa mga halimbawa ang lycopene sa mga kamatis at resveratrol sa mga ubas.

Mga suplemento at mga kaugnay na salita

Madalas nating sinasabi, "Uminom ka ng suplemento." Tingnan natin ang mga salitang kaugnay niyan.

• Mga Suplemento: Sa madaling salita, ang mga suplemento ay mga bagay na iniinom natin mula sa labas upang punan ang kakulangan sa sustansya sa ating pang-araw-araw na diyeta. Maaari itong maging mga bitamina, mineral, halamang gamot , o iba pang mga bagay. Ang mahalaga ay ang mga suplemento ay hindi kapalit ng isang balanseng diyeta, kundi isang suplemento lamang.

• Mga Amino Acid : Ito ang mga bloke ng pagbuo ng mga protina. Ang ating mga katawan ay nangangailangan ng 21 iba't ibang amino acid upang gumana nang maayos. Ang ilan sa mga ito ay nalilikha sa katawan. Ngunit ang ilang mahahalagang amino acid ay dapat makuha mula sa pagkain.

• Mga Botanikal / Halamang Gamot: Parehong mga sangkap na nagmula sa mga halaman at ginagamit bilang mga suplemento para sa mga kadahilanang pangkalusugan.

• Fortify: Ito ang tawag sa proseso ng pagdaragdag ng mga bitamina at mineral sa isang pagkain o inumin upang mapataas ang nutritional value nito. Halimbawa, ang mga pakete ng gatas ay 'pinapalakas' sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bitamina A at D.

• Multivitamin : Kung ang isang tableta, syrup, o iba pang anyo ay naglalaman ng higit sa isang bitamina, tinatawag natin itong multivitamin.

Mga Prenatal Vitamin para sa mga Buntis na Ina

Isa rin itong napakahalagang bahagi. Ang mga prenatal vitamin ay isang uri ng multivitamin na espesyal na binuo upang mabigyan ang isang buntis na ina ng eksaktong mga micronutrient na kailangan niya. Naglalaman ang mga ito ng mas maraming folic acid, iron, at calcium kaysa sa isang regular na multivitamin. Napakahalagang inumin ang mga ito nang eksakto ayon sa rekomendasyon ng iyong doktor.

Ano ang ibig sabihin ng mga bagay na ito sa etiketa?

Kapag bumili ka ng isang bote ng mga suplemento o isang pakete ng pagkain, mahalagang malaman ang dalawang salitang ito na nakasulat dito.

• Inirerekomendang Pang-araw-araw na Allowance (RDA):Ito ang dami ng sustansya na kailangan ng karamihan sa mga malulusog na tao bawat araw upang maiwasan ang sakit. Nag-iiba ito ayon sa edad at kasarian. Halimbawa, ang RDA para sa bitamina C ay maaaring mula 15 hanggang 120 milligrams bawat araw.

• Pang-araw-araw na Halaga (%DV): Ito ay matatagpuan sa mga etiketa ng pagkain o inumin. Sinasabi nito sa iyo kung gaano karami sa Recommended Daily Allowance (RDA) ang nakukuha mo mula sa isang serving ng pagkaing iyon. Halimbawa, kung ang isang pagkain ay may %DV na 30% para sa calcium, nangangahulugan ito na nakakakuha ka ng 30% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa calcium sa isang serving.

• Megadose : Ito ang terminong ginagamit upang ilarawan ang mga suplemento na nagbibigay ng higit sa 100% ng pang-araw-araw na inirerekomendang dami ng mga bitamina at mineral. Muli, ang pag-inom ng ganoong kataas na dosis nang walang medikal na payo ay maaaring maging lubhang mapanganib.

Mga Bitamina, Suplemento, Nutrisyon, RDA, Mga Antioxidant, Mga Mineral, Sri Lanka