Bir bardak süt içtikten, yoğurt yedikten veya biraz peynir yedikten sonra mide rahatsızlığı, şişkinlik hissi veya karın ağrısı mı yaşıyorsunuz? Ayrıca ishal de yaşayabilirsiniz. Bu, ülkemizde birçok insanın yaşadığı bir sorundur. Tehlikeli değildir, ancak çok rahatsız edici olabilir. Bugün bunun nedeni olabilecek `(Laktoz İntoleransı)` adı verilen bir durumdan bahsedeceğiz.
Laktoz nedir?
Basitçe söylemek gerekirse, laktoz, süt ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunan bir şeker türüdür.
Vücudumuz, laktoz adı verilen bu şekeri parçalamak, yani sindirmek ve vücuda emmek için laktaz adı verilen bir enzim kullanır. Laktozu büyük bir tuğla olarak düşünün. Laktaz ise bu tuğlayı kıran bir çekiç gibidir. Bu çekiç eksikse, tuğla küçük parçalara ayrılamaz. Benzer şekilde, vücudumuzda, özellikle ince bağırsakta, laktaz enzimi yeterince eksik olduğunda, laktoz sindirilemez. İşte laktoz intoleransı olan kişilerde olan da budur.
Önemli olan şu ki, bu süt alerjisi değil. Alerji, bağışıklık sistemimizi ilgilendiren bir durumdur. Ancak laktoz intoleransı, sindirim süreciyle ilgili bir sorundur.
Vücudun içinde gerçekte neler oluyor?
Normalde süt içtiğimizde, içindeki laktoz ince bağırsağımızda laktaz enzimi tarafından parçalanır ve vücut tarafından emilir.
Ancak laktoz intoleransı olan bir kişinin vücudunda yeterli laktaz enzimi bulunmadığı için, bu laktoz sindirilmeden doğrudan kalın bağırsağa/kolona gider. Oradaki normal bakterilerle birleşerek fermantasyona uğrar. Bu sürecin sonucunda rahatsızlık hissederiz.
- Gaz
- şişkinlik
- İshal
Bu nedenle bu belirtiler ortaya çıkar. Bu belirtiler sizi rahatsız edebilir, ancak hayati tehlike arz eden bir durum değildir. Birçok kişi diyetlerini değiştirerek ve tükettikleri laktoz miktarını sınırlayarak bu belirtileri kontrol altına alabilir.
Laktoz intoleransının başlıca türleri nelerdir?
Bu durum, ortaya çıkış şekline bağlı olarak birkaç ana türe ayrılabilir. Bir tabloya bakarsanız bunu anlamanız daha kolay olacaktır.
| Tip | Tanım |
|---|---|
| Birincil Laktoz İntoleransı | Bu en yaygın türüdür. Yaşlandıkça vücudumuz doğal olarak daha az laktaz enzimi üretir, bu nedenle bu durum ortaya çıkar. |
| İkincil Laktoz İntoleransı | Bu durum, başka bir tıbbi rahatsızlık (örneğin, Crohn hastalığı, çölyak hastalığı), bağırsak enfeksiyonu veya ameliyat nedeniyle laktaz üretiminde azalmadan kaynaklanabilir. Altta yatan neden tedavi edildiğinde bu durum düzelebilir. |
| Doğuştan Laktoz İntoleransı | Bu çok nadir görülen bir durumdur. Her iki ebeveynden de miras alınan bir gen, doğumdan itibaren laktoz enzimi üretememeye neden olur. |
| Gelişimsel Laktoz İntoleransı | Bu durum bazen prematüre bebeklerde ince bağırsaklarının tam olarak gelişmemiş olması nedeniyle ortaya çıkabilir. |
Bunun sizde olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Bu belirtilere sahipseniz, öncelikle kendi kendinize küçük bir muayene yapabilirsiniz.
Yaklaşık iki hafta boyunca süt ve tüm süt ürünlerini (yoğurt, peynir ve dondurma gibi) tamamen hayatınızdan çıkarın. Belirtileriniz ortadan kalkarsa, yani kendinizi daha iyi hissederseniz, muhtemelen laktoz intoleransınız vardır. Daha sonra, süt ürünlerini kademeli olarak tekrar tüketmeye başlayın ve nasıl hissettiğinizi gözlemleyin.
Ancak, doğru teşhis için doktorunuza görünmeniz en iyisidir. Doktorunuz size sorular soracak ve gerekirse bazı testler isteyecektir.
Tıbbi testler
Bu durumu doğrulamak için çeşitli testler mevcuttur.
- Nefes Testi:Bu testte, laktoz içeren bir sıvı içersiniz ve ardından nefesinizdeki hidrojen gazı seviyesi birkaç saat boyunca ölçülür. Laktoz sindirilmediğinde, kalın bağırsaktaki bakteriler hidrojen gazı üretir. Bu gaz kan dolaşımına emilir ve akciğerler yoluyla dışarı atılır. Nefesinizdeki yüksek hidrojen seviyesi, laktoz intoleransının bir işaretidir.
- Kan Testi: Bu testte de laktoz içeren bir sıvı içilir ve birkaç saat boyunca kan şekeri seviyeleri kontrol edilir. Laktoz düzgün bir şekilde sindiriliyorsa, kan şekeri seviyeleriniz yükselmelidir. Yükselmiyorsa, laktozun sindirilmediği anlamına gelir.
- Dışkı Asitlik Testi: Bu test genellikle küçük çocuklar ve bebekler için yapılır. Sindirilmemiş laktoz dışkının asitliğini artırır. Bu durum, test yapılarak teşhis edilebilir.
Tedavi ve yönetim nasıl yapılır?
Bunun kesin bir "tedavisi" olmamasına rağmen, yaşam tarzınızı ve beslenme alışkanlıklarınızı değiştirerek durumu büyük ölçüde kontrol altına alabilirsiniz.
1. Laktoz alımınızı sınırlayın: Süt ürünlerini tamamen kesmenize gerek yok. Bazı kişiler, özellikle diğer yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde, yoğurt gibi az miktarda sütü tolere edebilir ve bu da rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
2. Bazı süt ürünleri diğerlerinden daha iyidir: Sindirimi daha kolaydır. Örneğin, sert peynirler düşük laktoz içerir. Ayrıca, yoğurt canlı bakteriler (probiyotikler) sayesinde daha kolay sindirilir.
3. Laktozsuz Ürünler: Artık süpermarketlerimizde laktozsuz süt ve yoğurt ürünleri mevcut. Bunların tadı normal sütle aynı, ancak laktoz çıkarılmış.
4. Alternatif besinler: Kalsiyum ve D vitaminini süt yerine başka yollarla da alabilirsiniz.
- Soya sütü, badem sütü, hindistan cevizi sütü
- Kara lahana ve ıspanak gibi koyu yeşil sebzeler
- Somon ve ton balığı gibi yağlı balıklar.
- Badem, kuru fasulye ve nohut gibi kuruyemişler
- Tofu '(Tofu)'
En önemli şey vücudunuzu dinlemektir. Deneyler yapın ve neleri tolere edebileceğinizi, neleri edemeyeceğinizi öğrenin.
Gizli laktoza da dikkat edin!
Süt ve süt ürünlerinin yanı sıra, aklımıza gelmeyen birçok gıda da laktoz içerebilir. Bu nedenle , herhangi bir şey satın almadan önce etiketi okumayı alışkanlık haline getirin.
- Fırın ürünleri (ekmek, kek)
- İşlenmiş gıdalar, atıştırmalıklar
- Bazı soslar ve salata sosları
- Laktoz ayrıca bazı vitamin ve ilaçlarda dolgu maddesi olarak kullanılır. Aldığınız ilaçların laktoz içerip içermediğini doktorunuza sormanız önemlidir.
Bu konuyla ilgili başka sorularınız varsa veya diyetinizle ilgili tavsiyeye ihtiyacınız varsa, doktorunuzla konuşun.
Özetle
- Laktoz intoleransı, vücudun sütte bulunan şekeri (laktozu) sindirememesi durumudur. Bu bir alerji değildir.
- En sık görülen belirtiler şişkinlik, gaz, mide krampları ve ishaldir.
- Bunun kesin bir tedavisi olmasa da, beslenme düzeninizi değiştirerek ve laktoz oranı düşük bir diyet uygulayarak durumu büyük ölçüde kontrol altına alabilirsiniz.
- Bu belirtilere sahipseniz, durumu doğru teşhis etmek ve doğru tavsiyeyi almak için mutlaka doktorunuza görünmeniz gerekir.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin