Siz de süt içerken rahatsızlık hissediyor musunuz? Gelin bu süt alerjisi hakkında bilgi edinelim!

Süt içerken veya süt içeren yiyecekler yerken kendinizi rahatsız veya huzursuz hissediyor musunuz? Bazen nefes almakta zorlanıyor, mide bulantısı veya mide problemleri yaşıyor musunuz? Eğer öyleyse, süt alerjiniz olabilir. Tıbbi olarak buna "( Süt Alerjisi )" diyoruz. Bu durum hem küçük çocuklarda hem de yetişkinlerde görülebilir. Bu tür bir şey yaşamak çok üzücü değil mi? Ama endişelenmeyin, bugün bunun hakkında daha fazla bilgi edinelim.

Süt Alerjisi Nedir?

Basitçe anlatmak gerekirse, süt alerjisi, vücudumuzun hastalıklardan koruyan kendi 'ordusu' olan bağışıklık sistemimizin , sütteki bazı proteinlere uygunsuz bir şekilde tepki vermesidir. Şöyle düşünün: Süt içtiğinizde veya süt içeren bir yiyecek yediğinizde, vücudunuz bu süt proteinlerini zararlı, tehlikeli 'istilacılar' olarak algılar. Ardından bağışıklık sistemimiz devreye girer ve bu 'istilacılarla' savaşmaya başlar. İşte o zaman alerjik reaksiyon meydana gelir. Ne olduğunu anlıyor musunuz?

Süt, aslında dünya genelinde insanların alerjik olduğu en yaygın gıdalardan biridir. Ama iyi haber de var. Bazı küçük çocuklarda süt alerjisi olsa da, biraz daha büyüdükçe, yani yaşlandıkça, kendiliğinden geçme olasılığı yüksektir. Bu da biraz rahatlatıcı, değil mi?

Süt alerjiniz olduğunda vücudunuzda neler olur?

Süt alerjisi olan bir kişi aslında sütteki bir veya daha fazla proteine ​​tepki veriyor demektir. Bazı insanlar sütteki kazein adı verilen proteine ​​alerjiktir. Diğerleri ise sütteki peynir altı suyu adı verilen proteine ​​alerjiktir. Nadir olmakla birlikte, bazı insanlar her iki proteine ​​de alerjik olabilir.

Şimdi, sizin gibi biri bu proteinleri içeren bir şey yediğinde veya içtiğinde, vücudu " Histamin " gibi çeşitli kimyasallar salgılar. Bu kimyasallar salgılandığında, daha önce bahsettiğimiz çeşitli belirtiler ortaya çıkar. İşte olabilecek bazı şeyler:

• Hırıltılı solunum
• Ani nefes darlığı
• İnatçı bir öksürük
• Ses kısıklığı, seste değişiklik
• Boğazınızın daraldığını, içine bir şey sıkışmış gibi hissetmek.
• Şiddetli karın ağrısı çekmek
• Kusma
• İshal , yani bağırsak hareketleri
• Kırmızı, kaşıntılı, sulanan, şişmiş gözler
• Ciltte aniden ortaya çıkan döküntüye "kurdeşen" diyoruz.
• Vücudun çeşitli bölgelerinde şişlik
• Ani tansiyon düşmesi, baş dönmesi ve hatta bilinç kaybı.

Süt alerjisi kişiden kişiye, hatta kişiden kişiye bile değişebilir. Bazı reaksiyonlar çok hafiftir ve sadece küçük bir döküntüye neden olabilir. Ancak, hafif bir reaksiyon geçirmiş olmanızın, bir sonraki reaksiyonunuzun çok şiddetli ve hatta yaşamı tehdit edici olabileceği anlamına gelmediğini unutmamak önemlidir. Bu yüzden hafife almayın.

En şiddetli reaksiyon: Anafilaksi

Süt alerjisi bazen "anafilaksi" adı verilen çok ciddi, yaşamı tehdit eden bir reaksiyona neden olabilir. Bu "anafilaksi" normal bir alerjiyle aynı belirtilerle başlayabilir, ancak durum birkaç dakika içinde çok hızlı bir şekilde şiddetlenebilir. Nefes alamayabilirsiniz, bilinç kaybı yaşayabilirsiniz. Vücudun birden fazla bölgesini, çeşitli sistemleri etkileyebilir. Bu durum derhal, gecikmeden tedavi edilmezse, yaşamı tehdit edebilir. Yani, bu çok tehlikeli, değil mi?

"Birçok insan süt alerjisini 'laktoz intoleransı' ile karıştırıyor. Bunun nedeni, her ikisinin de mide rahatsızlığı ve ishal gibi belirtilere yol açabilmesidir. Ancak unutmayın, 'laktoz intoleransı' basitçe vücudumuzun sütte bulunan laktoz şekerini sindirmekte zorlandığı bir durumdur. Mide rahatsızlığına neden olabilir, ancak hayati tehlike oluşturmaz. Bununla birlikte, 'süt alerjisi' çok daha ciddi olabilir ve bağışıklık sistemiyle ilgilidir."

Süt alerjiniz olup olmadığını nasıl doğru bir şekilde belirleyebilirsiniz?

Süt içtiğinizde veya süt ürünleri tükettiğinizde benzer semptomlar yaşıyorsanız ve süt alerjiniz olduğundan şüpheleniyorsanız, aile hekiminiz muhtemelen sizi daha detaylı testler için bir alerji uzmanına yönlendirecektir. Orada size şu gibi sorular soracaklardır:

• Bu tür bir tepki ne sıklıkla meydana gelir?
• Bir yiyecek yedikten sonra belirtilerin ortaya çıkması genellikle ne kadar sürer?
• Ayrıca ailede başka birinin de bu tür alerjileri olup olmadığını veya egzama ya da astım gibi rahatsızlıkları olup olmadığını soruyorlar.

Ardından uzman doktor size bir "cilt testi" yapabilir. Bu test, çok az miktarda süt proteinini kolunuzun veya sırtınızın gibi cildinizin yüzeyine yerleştirmeyi ve çok küçük bir çizik atmayı veya iğneyle batırmayı içerir. Daha sonra, bölgenin kızarıp kızarmadığını, sivrisinek ısırığı gibi biraz şişip şişmediğini ve bir kabarcık gibi görünüp görünmediğini görmek için yaklaşık 15-20 dakika beklerler. Eğer öyleyse, bu süt alerjiniz olabileceği anlamına gelebilir. Bunu nasıl yapacağınızı anlıyor musunuz?

Deri testi öncesinde, reçetesiz satılan antihistaminikler (örneğin piridin) gibi bazı ilaçları kullanmayı bırakmanız istenecektir. Bu ilaçlar test sonuçlarını etkileyebilir ve durumunuzu doğru bir şekilde tespit edemeyebilir. Bu nedenle, hangi ilaçları ne kadar süreyle bırakmanız gerektiği konusunda alerji uzmanınızın ofisine danışmanız önemlidir.

Ayrıca bir "kan testi" de yapabilirler. Kanınızdan küçük bir örnek alıp analiz için bir laboratuvara gönderecekler. Orada, kanınızda süte karşı "IgE antikorları" adı verilen özel antikorların olup olmadığını kontrol edecekler. Kanınızda yeterli miktarda bu "IgE antikorlarından" varsa, süte alerjiniz olma olasılığı yüksektir.

Ancak, bu deri testi ve kan testinin sonuçları net değilse, alerji uzmanı bazen "Besin Testi" adı verilen bir şey yapabilir. Bu, hastane ortamında çok dikkatli bir şekilde yapılır. Bu testte, bir doktorun tam gözetimi altında, size kademeli olarak artan miktarlarda süt içirilir ve herhangi bir belirti olup olmadığı çok dikkatli bir şekilde gözlemlenir.

Süt alerjisi nasıl tedavi edilir?

Süt alerjiniz teşhis edildiyse, nereye giderseniz gidin yanınızda her zaman iki doz epinefrin bulundurmanız çok önemlidir. Bu, şiddetli alerjik reaksiyon (anafilaksi gibi) durumunda kullanılabilen hayat kurtarıcı bir ilaçtır. Epinefrin, doktor tarafından reçete edilmesi gereken bir ilaçtır. Küçük, taşınabilir kalem benzeri bir cihaz (oto-enjektör) şeklinde gelir. Kullanımı çok kolaydır. Doktorunuz size nasıl kullanacağınızı öğretecektir. Her zaman iki doz taşıyın, böylece bir doz işe yaramazsa, saniyeler/dakikalar içinde ikinci bir doz kullanabilirsiniz.

Doktorunuz size bir "Alerji Eylem Planı" da yazabilir. Bu plan, alerjik bir reaksiyona hazırlanmanıza, belirtiler ortaya çıktığında bunları hızlı bir şekilde tanımanıza ve tam olarak ne yapmanız gerektiğini bilmenize yardımcı olacaktır. Bu planı aileniz, okul öğretmenleriniz, iş arkadaşlarınız ve spor antrenörleriniz gibi tanıdığınız herkesle paylaşın. Ayrıca, alerjiniz hakkında bir şeyler yazan bir "Tıbbi Uyarı Bilekliği" veya kolye takmayı da düşünebilirsiniz. Bu, acil bir durumda size yardımcı olabilir.

Alerjik reaksiyonlarda her saniye önemlidir. Nefes darlığı veya boğazda sıkışma hissi gibi şiddetli alerjik belirtiler yaşamaya başlarsanız, derhal ve gecikmeden epinefrin kullanın. Ayrıca, belirtileriniz aynı anda iki farklı vücut sisteminde ortaya çıkarsa, örneğin deri döküntüsü ve kusma, hemen epinefrin kullanın. Ardından hemen 1990 Suwaseriya'yı arayın veya en kısa sürede bir hastanenin acil servisine gidin. Birkaç saat boyunca mutlaka tıbbi gözetim altında kalmalısınız, çünkü bazen en kötüsü geçmiş gibi görünse bile, birkaç saat sonra şiddetli belirtilerin ikinci bir dalgası (iki fazlı reaksiyon) ortaya çıkabilir.

Süt alerjim varsa kendimi korumak için ne yapmalıyım?

Bu en önemli kısım. Süt alerjiniz varsa, süt veya süt proteini içeren hiçbir şeyi yememeli veya içmemelisiniz. Bu, çok sıkı bir şekilde uyulması gereken bir şeydir.

Süt ürünlerinden uzak durmak, sandviçinizden peyniri çıkarmak kadar basit değil. Marketten aldığınız tüm yiyecek ve içeceklerin etiketlerini çok dikkatli, tek kelime etmeden okumalısınız. Emin olmadığınız veya içeriğini bilmediğiniz hiçbir şeyi yemeyin. "Birazcık yemek sorun değil" diye bile düşünmeyin.

Süt ve süt proteinleri, beklenmedik yerlerdeki gıdalarda bulunabilir. Örneğin, konserve etlerde (sosis ve köfte gibi), salata soslarında, unlu mamullerde (ekmek, kek, bisküvi), çikolatada ve bazı krakerlerde. "Süt ürünü içermez" etiketi taşısalar bile, eser miktarda süt proteini içerebilirler. Bu nedenle, her zaman içerik listesini kontrol edin.

Etikette doğrudan "süt içerir" yazmasa bile, çok dikkatli olmanız gereken başka bir şey daha var: "Çapraz bulaşma" riski. Bu "çapraz bulaşma", alerjik olmadığınız bir yiyeceğin, alerjik olduğunuz bir yiyecekle (bu durumda süt) sizin haberiniz olmadan temas etmesidir. Örneğin, bir gıda fabrikasının süt içeren ve süt içermeyen bir yiyecek üretmek için aynı makine ve ekipmanı kullandığını düşünün; bu durumda süt proteini parçacıkları süt içermeyen yiyeceğe geçebilir.

Bazı gıda şirketleri, çapraz bulaşma riskiyle ilgili olarak etiketlerinde bir tür uyarıda bulunurlar. Örneğin, "Süt içerebilir", "Süt işleyen bir tesiste işlenmiştir" veya "Süt için de kullanılan ekipmanlarda üretilmiştir" gibi ifadeler kullanabilirler. Bu uyarıları içeren ürünlerden tamamen kaçınmalısınız. Ancak, tüm şirketlerin bu uyarıları etiketlerine eklemesi yasal olarak zorunlu değildir. Bu nedenle, herhangi bir şüpheniz varsa, şirketle (telefon veya e-posta yoluyla) iletişime geçip ürünün sütle çapraz bulaşma riski taşıyıp taşımadığını sormanız en iyisidir. Bazen bu bilgiyi şirketin web sitesinde bulabilirsiniz.

İster restoranda ister bir arkadaşınızın evinde dışarıda yemek yediğinizde, "çapraz bulaşma" riski vardır. Farklı yemekler hazırlamak için aynı kesme tahtalarını, bıçakları, kaşıkları veya aynı tencereyi kullanırsanız, yemeğinize alerjenler bulaştırabilirsiniz.

Dışarıda olduğunuzda, yemeyi planladığınız yiyeceklerin tam olarak ne içerdiğini sorun. Ayrıca, nasıl hazırlandığını da öğrenin. Çoğu insan için, mümkün olduğunca evden güvenli yiyecekler getirmek veya dışarı çıkmadan önce evde yemek yemek en iyisidir. Gideceğiniz kişiler, ister arkadaşlarınızın evinde olsunlar ister sizinle yemek yiyor olsunlar, alerjinizden haberdar değillerse, önceden onlara bildirin ki yemeği sizin için hazırlayabilsinler veya dikkatli olabilsinler. Arkadaşlarınız alerjiniz olan süt içeren yiyecekler yiyorsa, onlarla içecek veya yemek gereçlerini (kaşık, çatal, tabak) paylaşmayın ve yemeklerinden bir lokma bile denemeyin.

Süt alerjisiyle yaşamak zaman alabilir. Kolay değil. Ancak ne yiyip içtiğinize çok dikkat ederek ve alerjik reaksiyon durumunda her zaman iki doz epinefrin bulundurarak, alerjinizle korkmadan ve güvenli bir şekilde yaşayabilirsiniz.

Peki, bu hikâyeden çıkarmamız gereken en önemli dersler neler?

Süt alerjisinin basit bir şey olmadığını, bazen hayatı tehdit edebilen ciddi bir durum olduğunu muhtemelen artık anladınız. Bu yüzden bunları aklınızda tutun, çünkü bunlar sizi koruyacaktır:

• Süt ve süt içeren her şeyden tamamen uzak durun:Gıda etiketlerini dikkatlice okuyun. İçindekileri bilmiyorsanız şüpheli yiyecekleri yemeyin. "Az miktarda sorun olmaz" diye asla düşünmeyin.
• Çapraz bulaşmaya her zaman dikkat edin: Özellikle dışarıda yemek yerken veya başkalarının evinde yemek yerken çok dikkatli olun. Ayrıca mutfakta kullandığınız ekipmanlara da dikkat edin.
• Gittiğiniz her yere yanınızda iki doz epinefrin otoenjektör bulundurun: Nasıl kullanılacağını tam olarak bilin. Son kullanma tarihinin geçip geçmediğini düzenli olarak kontrol edin. Kendinizin ve sevdiklerinizin Alerji Eylem Planınızdan haberdar olduğundan emin olun.
• Şiddetli belirtiler ortaya çıkarsa, derhal ve gecikmeden harekete geçin: Epinefrin kullanın ve hemen tıbbi yardım alın (hastaneye gidin).
• Bu mücadelede yalnız değilsiniz: dünyada bu rahatsızlıkla yaşayan birçok insan daha var. Doktorunuzla, alerji uzmanıyla konuşun ve ihtiyacınız olan yardım, tavsiye ve desteği alın.

Bu bilgilerin size yardımcı olduğunu umuyoruz. Sizde veya tanıdığınız birinde süt alerjisi belirtileri varsa lütfen panik yapmayın ve doktora görünmeyi geciktirmeyin. Hızlı iyileşmeler ve güvenli bir yaşam dileriz!

Süt Alerjisi, Alerji, Süt Proteini, Anafilaksi, Epinefrin, Gıda Alerjisi