Подумайте на хвилинку про людину, яка страждає від серйозного хронічного захворювання, такого як діабет чи рак. Можливо, ця людина занадто слабка, щоб встати з ліжка. У неї може не вистачати сил піти до магазину, купити необхідні продукти, повернутися додому, приготувати їжу та поїсти. У такий час, яким би великим полегшенням було отримати поживну, смачну страву, приготовлену з урахуванням її конкретного стану, з доставкою до дверей. Це не просто їжа, це любов, турбота та чудові ліки.
Їжа – це ліки, як і кохання.
Концепція «Їжа – це ліки» – це те, про що зараз говорять багато людей у світі. Простіше кажучи, їжа, яку ми їмо, має дивовижну здатність зцілювати наш організм і контролювати хвороби . Це особливо важливо для людей, які живуть із хронічними захворюваннями.
Подумайте: людина з діабетом не любить продукти з високим вмістом цукру. Людина з захворюванням нирок не любить продукти з високим вмістом натрію . У людини, яка проходить лікування раку, може бути знижений апетит , а також її імунна система може бути ослаблена. Тому цим людям потрібна дієта, адаптована до їхнього конкретного стану здоров'я, ліків та потреб організму. Це те, що ми в медицині називаємо « Медично адаптованим харчуванням » .
В Америці існує організація під назвою «Ми доставляємо Божу любов». Вони доставляють спеціально приготовлену їжу додому тим, хто не може готувати собі самостійно через серйозні хвороби, як це рекомендують їхні лікарі. Це не релігійна організація, але її назва походить від цитати когось, хто сказав: «Ви не просто роздаєте їжу, ви роздаєте Божу любов». Навіть всесвітньо відомі актори, такі як Ніл Патрік Гарріс, та їхні родини добровільно допомагають у цій благородній справі. Це показує цінність цієї роботи.
Кому потрібна така спеціальна дієта?
Життя з хронічним захворюванням нелегке. Воно може бути фізично та психічно виснажливим. У такі часи поживна дієта – чудовий спосіб залишатися живим. Дивіться таблицю нижче, щоб дізнатися, наскільки важливою може бути спеціально розроблена дієта при різних захворюваннях.
| Медичний стан | Спеціальності, які повинні бути присутніми в раціоні |
|---|---|
| Діабет (цукровий діабет) | Продукти, що контролюють рівень цукру в крові, з низьким вмістом цукру та вуглеводів . |
| ВІЛ/СНІД | Продукти з високим вмістом білка та вітамінів, що зміцнюють імунну систему організму. |
| Захворювання нирок | Дієти, що зменшують навантаження на нирки, з контрольованим вмістом натрію (солі), калію та фосфору. |
| Рак | Продукти, що зменшують побічні ефекти (втрату апетиту, нудоту), спричинені лікуванням, підвищують енергію та легко засвоюються. |
| Хвороба серця | Корисні для серця продукти з низьким вмістом шкідливих жирів (насичених жирів) та солі. |
Найголовніше, що всі ці рішення слід приймати відповідно до рекомендацій лікаря , оскільки навіть при одній і тій самій хворобі потреби в харчуванні кожної людини можуть бути різними.
Людство поза їжею
Найцінніше в такому сервісі — це не просто поживна їжа. Людський зв’язок і турбота , які з цим пов’язані, безцінні. Ви навіть не можете уявити собі радість, яку відчуваєте, коли стукаєте у двері когось, хто кілька днів був удома сам, ні з ким не розмовляючи, запитуєте з посмішкою: «Як справи?» і подаєте їм їжу.
Відомий актор Ніл Патрік Гарріс каже, що хоча його діти спочатку неохоче допомагали іншим таким чином, вони відчували величезну радість і задоволення, коли виконували завдання. Одного разу його син, Гідеон, сказав: «Тату, моє серце велике». Це стосується психологічного благополуччя, яке приходить від допомоги іншим.
Для хворої людини відчуття того, що вона не сама і що є хтось, хто про неї піклується, цінніше за будь-які ліки. Воно зміцнює її психічні сили та дає нову надію боротися з хворобою.
Що ми можемо зробити в нашому суспільстві
Такі масштабні організації, як «Ми доставляємо Божу любов», можливо, й не існують у нашій країні. Але немає нічого неможливого у впровадженні цієї концепції в наше життя. «Допомога ближньому» – це частина нашої культури.
- Перевірте своїх сусідів: дізнайтеся, чи є у вашому районі літня або хвора людина, яка живе сама.
- Запитайте, чи потрібна їм допомога: можливо, було б дуже корисно піти в магазин і принести їм продукти або купити ліки в аптеці.
- Розділіть їжу: Якщо ви можете поділитися з ними невеликою частиною того, що готуєте вдома, це було б чудово. Але ось дещо дуже важливе. Перш ніж давати їжу хворій людині, обов’язково запитайте її або члена сім’ї, які продукти та напої шкідливі для неї, і що сказав її лікар. Давання їм їжі без їхнього відома може завдати їм шкоди.
Найважливіше — зрозуміти, наскільки важливими можуть бути наші маленькі дії в житті іншої людини. Це людяність понад гроші.
Повідомлення на винос
- Для людини з хронічним захворюванням добре підібрана, поживна дієта — це як ліки. Ми називаємо це «медичною дієтотерапією».
- Дуже важливо підібрати дієту для кожного пацієнта та його стану. Завжди консультуйтеся з лікарем.
- Дати хворій людині поїсти, поговорити з нею та показати їй свою турботу дуже корисно для її психічного здоров'я.
- Навіть якщо немає великих організацій, ми можемо допомагати один одному у власній громаді, як сусіди. Догляд за хворою людиною, невелика послуга – це благородний вчинок.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар