Коли ви шукали спосіб схуднути, хтось, мабуть, сказав вам «їсти більше білка та менше крохмалистих продуктів, таких як рис», чи не так? Сьогодні ми поговоримо про цю дуже популярну дієту. Що це насправді, чи корисна вона для організму і для кого вона підходить, давайте поговоримо про все це чітко.
Amount of water to drink
Know the amount of water needed per day based on weight, activity and climate
Що це за дієта з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів?
Простіше кажучи, це передбачає додавання до нашого щоденного раціону більшої кількості продуктів, багатих на білок (таких як риба, м’ясо та яйця ), водночас обмежуючи продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як рис, хліб, зернові та картопля.
Багато людей звертаються до цього типу дієти, щоб схуднути. Однак деякі також дотримуються цього методу для контролю рівня цукру в крові та таких станів, як діабет і переддіабет.
Цей метод почав набувати популярності у світі приблизно в 1970-х роках, особливо з дієтою Аткінса. Потім з'явилися різні методи, такі як палеодієта, дієта Саут-Біч та найвідоміша кето-дієта . У всіх них зазвичай стверджується, що від 30% до 50% від загальної кількості споживаних калорій на день слід отримувати з білка.
Але пам’ятайте, що перед початком будь-якої дієти, особливо якщо у вас є інші захворювання, дуже важливо поговорити з лікарем та отримати пораду.
Як цей режим харчування працює всередині організму?
Основним джерелом енергії для нашого організму є вуглеводи, які є крохмалями. Коли ми обмежуємо споживання таких продуктів, як рис і хліб, наш організм не отримує достатньо вуглеводів для забезпечення енергією.
Що ж відбувається тоді? Наші тіла дуже розумні. Вони шукають інший спосіб отримання енергії. Тобто почати спалювати жир, що накопичується в організмі, та створювати енергію. Коли жир спалюється таким чином, утворюється те, що називається кетони. Після цього ці кетони стають основним джерелом енергії для організму. Цей стан у медицині називається кетозом .
Цей метод працює наступним чином:
- Вага починає зменшуватися , оскільки організм спалює жир.
- Вживання більшої кількості білка зменшує голод і дає відчуття ситості . Це також контролює часте харчування.
- Достатнє споживання білка також сприяє росту м'язів .
Що робити, якщо ви починаєте таку дієту?
Перше, що слід сказати, це те, що перед початком цього слід проконсультуватися з лікарем та обговорити стан вашого здоров'я. Важливо знати, чи сумісно це з будь-якими іншими захворюваннями, які у вас можуть бути.
Тоді подумайте про такі речі:
- Підготуйте необхідні речі вдома: візьміть і зберігайте овочі та м’ясо з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів, такі як риба, курка, яйця, сир, броколі, шпинат та цвітна капуста.
- Подумайте про перекуси: багато перекусів, які ми їмо регулярно, містять багато вуглеводів. Тому візьміть із собою багаті на білок перекуси, такі як шматочок сиру, варене яйце або грецький йогурт.
- Пийте багато води: Коли ми зменшуємо споживання фруктів, кількість води, яку отримує наш організм, також може зменшитися. Тому пам’ятайте, що протягом дня потрібно пити багато води.
- Ставте цілі: Не намагайтеся змінити все одразу. Робіть невеликі зміни та ставте реалістичні цілі, до яких ви можете продовжувати працювати.
Що можна їсти, а що варто обмежити?
Щоб отримати чітке уявлення про це, перегляньте таблицю нижче.
| Тип їжі | Приклади (корисні речі, яких варто їсти більше) |
|---|---|
| М'ясо та риба | Курка, яловичина, риба (особливо корисна для серця риба, така як лосось, скумбрія, оселедець та сардини), яйця. |
| Овочі (з низьким вмістом вуглеводів) | Броколі, шпинат, капуста кале, капуста, огірок, цвітна капуста. |
| Молочні продукти та інші | Сир, грецький йогурт, тофу. |
| Горіхи та олії | Авокадо, оливкова олія, горіхи, такі як кешью, мигдаль (в обмежених кількостях). |
| Фрукти (низьковуглеводні) | Фрукти, такі як малина та ожина, у дуже невеликих кількостях. |
| Речі, які варто обмежити або припинити | Рис, хліб, локшина, картопля, солодка картопля, зернові, цукор та підсолоджені напої, фрукти з високим вмістом цукру (такі як манго, банани). |
Які переваги та ризики цієї дієти?
Як і будь-який інший метод, цей має свої переваги та недоліки. Важливо знати про обидва.
| Плюси | Ризики та недоліки |
|---|---|
| Втрата ваги: Білок допомагає вам довше відчувати ситість, зменшуючи бажання їсти без потреби. На ранніх стадіях зменшення споживання вуглеводів також може допомогти вам схуднути, виводячи воду з організму. | Високий рівень холестерину: вживання надмірної кількості жирного м’яса та повножирних молочних продуктів може підвищити рівень поганого холестерину та збільшити ризик серцевих захворювань. |
| Контроль рівня цукру в крові: Завдяки низькому вмісту вуглеводів, він допомагає контролювати рівень цукру в крові при діабеті та переддіабеті. | Вплив на нирки: Якщо людина, яка вже має захворювання нирок, споживає занадто багато білка, це може створити додаткове навантаження на нирки та погіршити їхню функцію. |
| Зміцнення м’язів: Деякі дієти призводять до втрати м’язів разом із втратою ваги. Однак цей метод допомагає підтримувати м’язову силу, оскільки забезпечує достатню кількість білка. | Дефіцит поживних речовин: коли ви обмежуєте споживання фруктів, овочів та зернових, що містять вуглеводи, ви можете не отримувати вітаміни, мінерали та клітковину, необхідні вашому організму. |
| Камені в нирках та слабкість кісток: Надмірне вживання білка може призвести до виведення надлишку кальцію з сечею. Згідно з деякими дослідженнями, це може збільшити ризик утворення каменів у нирках та слабкості кісток (остеопорозу). |
Кому не варто дотримуватися цієї дієти?
Ця дієта не підходить людям з певними захворюваннями. Якщо у вас є якісь із них, навіть не думайте про це.
- Люди із захворюваннями нирок або проблемами, пов’язаними з нирками .
- Вагітні або годуючі грудьми матері. Збалансоване харчування є важливим як для матері, так і для дитини протягом цього періоду.
- Люди, які мають проблеми із запорами . Цей стан може погіршитися через зменшення споживання продуктів, багатих на клітковину.
- Люди, які мають або мали розлади харчової поведінки , що характеризуються незвичним мисленням про їжу.
Зрештою, найкраща людина, яка може вирішити, чи підходить це саме вам, – це ваш лікар. Поговоріть з ним або з дієтологом і розробіть план, який забезпечить ваш організм усіма необхідними поживними речовинами.
Пам’ятайте, що справді успішне схуднення — це не тимчасова дієта, а здоровий спосіб життя, якого ви зможете дотримуватися протягом усього життя.
Повідомлення на винос
- Дієта з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів може допомогти деяким людям схуднути, але вона підходить не всім.
- Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж починати цей вид дієти.
- Ця дієта не підходить людям з особливими захворюваннями, такими як захворювання нирок або вагітність.
- Цей метод може бути важко підтримувати довгостроково, і існує ризик дефіциту поживних речовин.
- Для постійного контролю ваги, а не тимчасових дієт,Важливими є здорове, збалансоване харчування та спосіб життя, що включає фізичні вправи .
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.