Thức ăn là thứ mà không ai trong chúng ta có thể sống thiếu, đúng không? Tuy nhiên, đôi khi mối quan hệ của chúng ta với thức ăn lại trở nên phức tạp. Lượng thức ăn bạn ăn, cách bạn ăn, hay cảm giác bạn trải qua sau bữa ăn có gây ra cho bạn sự khó chịu về tinh thần hay thể chất không? Nếu vậy, chúng ta muốn nói về một điều rất quan trọng.
Rối loạn ăn uống là gì?
Nói một cách đơn giản, rối loạn ăn uống là một vấn đề sức khỏe tâm thần ảnh hưởng đến cách bạn tương tác với thức ăn và cách bạn nhìn nhận cơ thể mình (hình ảnh cơ thể). Nó tác động đến cả sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn và trong một số trường hợp, có thể đe dọa đến tính mạng.
Các triệu chứng khác nhau tùy thuộc vào từng cá nhân và loại rối loạn cụ thể. Bạn có thể thấy mình ám ảnh việc đếm calo, hạn chế các loại thực phẩm hoặc khẩu phần ăn, hoặc có thể ăn uống vô độ hoặc nôn mửa sau bữa ăn. Thay vì tìm thấy sự an ủi trong thức ăn, bạn có thể bị choáng ngợp bởi cảm giác tội lỗi hoặc xấu hổ.
Thức ăn rất cần thiết cho sự sống còn, và mỗi người chúng ta đều có một mối quan hệ riêng biệt với nó. Sở thích ăn uống của bạn mang tính cá nhân sâu sắc. Bạn thậm chí có thể không nhận ra mình đang phải vật lộn với chứng rối loạn ăn uống vì những thói quen này có thể dần dần trở thành "bình thường mới" của bạn.
Ngay cả khi bạn cảm thấy mình đang mắc kẹt trong vòng luẩn quẩn với thức ăn, hãy nhớ rằng vẫn có những phương pháp điều trị hiệu quả giúp bạn phục hồi. Nếu bạn đã sẵn sàng, sự giúp đỡ đang chờ đợi bạn.
Các loại rối loạn ăn uống chính là gì?
Có nhiều loại rối loạn ăn uống. Chúng ta hãy cùng xem chúng là gì:
- Chứng chán ăn tâm thần (Anorexia Nervosa): Chứng bệnh này liên quan đến việc hạn chế nghiêm ngặt lượng thức ăn và calo nạp vào (chẳng hạn như nhịn ăn ), xuất phát từ nỗi sợ hãi tột độ về việc tăng cân và hình ảnh cơ thể bị méo mó. Ví dụ, một người có thể thiếu cân đáng kể nhưng vẫn tự cho mình là thừa cân, dẫn đến việc họ tìm mọi cách để kiểm soát lượng thức ăn nạp vào.
- Chứng cuồng ăn (Bulimia Nervosa): Chứng bệnh này bao gồm các giai đoạn ăn uống vô độ, sau đó là các nỗ lực loại bỏ thức ăn – chẳng hạn như gây nôn , sử dụng thuốc nhuận tràng hoặc tập thể dục quá mức.
- Rối loạn ăn uống vô độ: Đây là những cơn ăn uống lặp đi lặp lại với số lượng lớn trong thời gian ngắn. Khác với chứng cuồng ăn, người mắc chứng này không có nỗ lực nhất quán để nôn mửa. Thay vào đó, hành vi này thường đi kèm với cảm giác xấu hổ, hối hận, tội lỗi dữ dội hoặc đau khổ về mặt cảm xúc như trầm cảm .
- Pica: Đây là tình trạng thèm ăn dai dẳng những thứ không phải thực phẩm, chẳng hạn như phấn, đất hoặc sơn.
- Rối loạn nhai lại: Đây là tình trạng nôn trớ thức ăn nhiều lần sau khi ăn, sau đó nhai lại, nuốt lại hoặc nhổ ra.
- Rối loạn ăn uống né tránh/hạn chế (ARFID): Rối loạn này liên quan đến việc hạn chế lượng hoặc loại thực phẩm tiêu thụ. Không giống như các rối loạn khác, nó không xuất phát từ lo ngại về hình ảnh cơ thể hoặc giảm cân, mà là từ các vấn đề về cảm giác, chẳng hạn như ác cảm mạnh mẽ với kết cấu, mùi hoặc màu sắc của một số loại thực phẩm nhất định.
Đôi khi, một người có thể trải qua các triệu chứng của nhiều chứng rối loạn ăn uống cùng một lúc.
Rối loạn ăn uống phổ biến đến mức nào?
Rối loạn ăn uống phổ biến hơn bạn nghĩ rất nhiều. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoảng 28,8 triệu người sẽ mắc chứng rối loạn ăn uống trong đời. Những vấn đề này cũng hiện diện trong cộng đồng của chúng ta.
Những dấu hiệu của rối loạn ăn uống là gì?
Mặc dù các triệu chứng khác nhau tùy thuộc vào từng loại bệnh, nhưng có một số dấu hiệu cảnh báo phổ biến:
Dấu hiệu thể chất:
- Tâm trạng thường xuyên thay đổi.
- Cảm giác mệt mỏi kéo dài (Mệt mỏi ).
- Ngất xỉu hoặc chóng mặt .
- Tóc mỏng hoặc rụng tóc.
- Sự thay đổi cân nặng không rõ nguyên nhân hoặc giảm cân đột ngột.
- Nhạy cảm bất thường với nhiệt độ hoặc thường xuyên bị bốc hỏa.
Dấu hiệu về hành vi:
- Hạn chế nghiêm ngặt một số loại thực phẩm hoặc tránh hoàn toàn một số nhóm thực phẩm nhất định.
- Ăn uống vô độ trong thời gian ngắn.
- Tẩy ruột, gây nôn hoặc lạm dụng thuốc nhuận tràng sau khi ăn.
- Tập thể dục quá mức để bù lại lượng thức ăn đã nạp vào.
- Đi vệ sinh thường xuyên sau mỗi bữa ăn.
- Tự cô lập bản thân khỏi bạn bè và các hoạt động xã hội.
- Giấu hoặc vứt bỏ thức ăn.
- Những thói quen ăn uống bất thường, chẳng hạn như nhai quá kỹ hoặc ăn vụng.
Việc nhận biết những dấu hiệu này ở người thân yêu có thể khó khăn, vì chúng có thể bị ngụy trang dưới dạng một chế độ ăn kiêng hoặc lối sống mới. Hơn nữa, bạn không thể biết liệu ai đó có mắc chứng rối loạn ăn uống hay không chỉ bằng cách nhìn vào họ.
Sống chung với chứng rối loạn ăn uống sẽ như thế nào?
Nếu bạn đang gặp khó khăn, bạn có thể cảm thấy:
- Cứ như thể thức ăn là kẻ thù có thể gây hại cho bạn vậy.
- Cảm thấy tội lỗi hoặc xấu hổ sâu sắc sau khi ăn.
- Bạn cho rằng mình chưa đạt được cân nặng "lý tưởng" hoặc vóc dáng của bạn không được như ý muốn.
- Bạn sẽ cảm thấy mình "thất bại" nếu không đạt được mục tiêu cân nặng hoặc không tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc ăn uống.
- Việc người khác liên tục đánh giá ngoại hình của bạn là điều dễ hiểu.
- Việc bạn ăn uống là khía cạnh duy nhất trong cuộc sống mà bạn có thể kiểm soát.
- Lo lắng về các cuộc tụ họp xã hội vì sợ bị đánh giá.
Những cảm xúc này không phải là sự lựa chọn. Bên cạnh sức khỏe thể chất, rối loạn ăn uống có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng đưa ra quyết định, điều chỉnh cảm xúc và duy trì các mối quan hệ lành mạnh với người khác.
Nguyên nhân nào gây ra rối loạn ăn uống?
Mặc dù chưa xác định được nguyên nhân duy nhất, nhưng các nghiên cứu cho thấy một số yếu tố góp phần gây ra hiện tượng này:
- Di truyền học: Các nghiên cứu chỉ ra rằng chứng chán ăn tâm thần (Anorexia Nervosa) , chứng ăn vô độ (Bulimia Nervosa ) và chứng rối loạn ăn uống quá độ (Binge Eating Disorder) có xu hướng di truyền trong gia đình. Nếu một người thân trong gia đình bạn từng mắc chứng rối loạn ăn uống, bạn có thể có khuynh hướng di truyền đối với những chứng bệnh này.
- Sinh học não bộ: Các chất hóa học trong não như Dopamine và Serotonin giúp điều chỉnh cảm giác khoái cảm và thoải mái của chúng ta. Nghiên cứu cho thấy rằng các con đường hóa học này có thể bị thay đổi trong các chu kỳ rối loạn ăn uống.
Nếu bạn hoặc người thân đang gặp khủng hoảng, vui lòng liên hệ ngay với dịch vụ cấp cứu địa phương (911) hoặc đến khoa cấp cứu bệnh viện gần nhất. Nirogi Lanka luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trên con đường hướng tới sức khỏe tốt hơn.
- Các chuẩn mực văn hóa và xã hội: Áp lực phải "hòa nhập" có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe tinh thần của bạn, dẫn đến việc bạn thay đổi hành vi để đáp ứng những tiêu chuẩn phi thực tế do người khác đặt ra. Trong thời đại kỹ thuật số này, việc liên tục so sánh bản thân với những hình ảnh được chọn lọc trên mạng xã hội, truyền hình và phim ảnh có thể ảnh hưởng sâu sắc đến lòng tự trọng của bạn.
- Các vấn đề sức khỏe tâm thần tiềm ẩn: Khi cuộc sống trở nên quá tải hoặc mất kiểm soát, bạn có thể tìm đến những biện pháp cực đoan liên quan đến thức ăn. Sử dụng thức ăn như một cơ chế đối phó với những cảm xúc đau khổ thường là một vòng luẩn quẩn không lành mạnh. Do đó, rối loạn ăn uống thường đi kèm với các vấn đề sức khỏe tâm thần khác.
Ai là người có nguy cơ mắc chứng rối loạn ăn uống?
Mặc dù rối loạn ăn uống có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai ở bất kỳ độ tuổi nào, nhưng nó phổ biến nhất ở thanh thiếu niên và người trẻ tuổi. Bạn có thể có nguy cơ cao hơn nếu:
- Một thành viên trong gia đình có tiền sử rối loạn ăn uống hoặc các vấn đề sức khỏe tâm thần khác.
- Bạn đã trải qua một sự kiện gây chấn thương (về thể chất, tinh thần hoặc tình dục).
- Bạn đang mắc phải một chứng bệnh lý tâm thần tiềm ẩn như lo âu, trầm cảm hoặc rối loạn ám ảnh cưỡng chế (OCD) .
- Bạn tham gia các hoạt động mà trọng lượng hoặc hình dáng cơ thể được chú trọng rất nhiều (ví dụ: thể dục dụng cụ, đấu vật, bơi lội).
- Bạn đang trải qua những giai đoạn chuyển tiếp quan trọng trong cuộc sống, chẳng hạn như bắt đầu một trường học mới, thay đổi công việc, ly hôn hoặc chuyển nhà.
- Bạn mắc bệnh tiểu đường loại 1. Các nghiên cứu chỉ ra rằng khoảng 25% phụ nữ mắc bệnh tiểu đường loại 1 gặp phải chứng rối loạn ăn uống.
- Bạn là người cầu toàn, luôn nỗ lực để đạt được kết quả hoàn hảo.
Rối loạn ăn uống có thể dẫn đến những biến chứng gì?
Hạn chế calo quá mức, nôn ói hoặc tập thể dục quá độ có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất của bạn. Nếu không được điều trị, rối loạn ăn uống có thể dẫn đến các biến chứng y tế nghiêm trọng, bao gồm:
- Rối loạn nhịp tim, suy tim và các bệnh tim mạch khác.
- Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) .
- Các rối loạn hệ tiêu hóa.
- Huyết áp thấp (Hạ huyết áp) .
- Suy tạng và tổn thương não.
- Mất mật độ xương (Loãng xương) .
- Mất nước nghiêm trọng và táo bón.
- Ngừng chu kỳ kinh nguyệt (vô kinh) và vô sinh.
- Đột quỵ.
- Tổn thương răng miệng.
Là một vấn đề sức khỏe tâm thần, sự đau khổ do những suy nghĩ về thức ăn hoặc cơ thể có thể dẫn đến ý nghĩ hoặc hành vi tự tử. Nếu bạn cảm thấy như vậy, hãy liên hệ với người thân tin cậy hoặc gọi ngay cho dịch vụ cấp cứu hoặc chuyên gia sức khỏe tâm thần. Bạn không đơn độc, và luôn có sự giúp đỡ.
Rối loạn ăn uống được chẩn đoán như thế nào?
Bác sĩ thường chẩn đoán các bệnh này thông qua:
- Khám sức khỏe tổng quát.
- Đánh giá toàn diện các triệu chứng của bạn.
- Một cuộc thảo luận chuyên sâu về thói quen ăn uống và tập thể dục của bạn.
- Chỉ định các xét nghiệm hình ảnh, xét nghiệm máu hoặc phân tích nước tiểu (ví dụ: xét nghiệm chức năng thận , điện tâm đồ - ECG ) để loại trừ các bệnh lý khác hoặc đánh giá các biến chứng.
Các bác sĩ sử dụng DSM-5-TR (Cẩm nang Chẩn đoán và Thống kê các Rối loạn Tâm thần, ấn bản thứ năm) do Hiệp hội Tâm thần học Hoa Kỳ xuất bản để hướng dẫn chẩn đoán. Mặc dù cẩm nang này nêu rõ các tiêu chí cụ thể, bạn không cần phải biểu hiện mọi triệu chứng để được chẩn đoán. Ngay cả khi bạn không đáp ứng các tiêu chí cho một rối loạn ăn uống cụ thể, bạn vẫn có thể cần sự hỗ trợ chuyên nghiệp để vượt qua mối quan hệ của mình với thức ăn.
Ai là người xác định chứng rối loạn ăn uống?
Những tình trạng này được xác định bởi các chuyên gia chăm sóc sức khỏe như bác sĩ đa khoa, nhà tâm lý học hoặc bác sĩ tâm thần. Bác sĩ gia đình của bạn sẽ đánh giá các triệu chứng thể chất và chỉ định các xét nghiệm cần thiết, trong khi chuyên gia sức khỏe tâm thần sẽ tiến hành đánh giá tâm lý để hiểu rõ hơn về thói quen ăn uống và niềm tin của bạn.
Các phương pháp điều trị rối loạn ăn uống là gì?
Phương pháp điều trị sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu cá nhân của bạn, nhưng có thể bao gồm:
- Liệu pháp tâm lý: Chuyên gia trị liệu sẽ xác định phương pháp phù hợp nhất với bạn. Các lựa chọn bao gồm liệu pháp cá nhân, nhóm hoặc gia đình. Nhiều người mắc chứng rối loạn ăn uống thấy liệu pháp nhận thức hành vi (CBT) đặc biệt hiệu quả.
- Thuốc: Nếu bạn đang gặp phải tình trạng lo âu và trầm cảm đồng thời, các loại thuốc như thuốc chống trầm cảm hoặc thuốc chống loạn thần có thể được kê đơn để hỗ trợ quá trình hồi phục của bạn.
- Tư vấn dinh dưỡng:Chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận chuyên về rối loạn ăn uống có thể giúp bạn cải thiện thói quen ăn uống, lập kế hoạch bữa ăn bổ dưỡng và hướng dẫn bạn trong việc mua sắm thực phẩm và chuẩn bị bữa ăn.
Cách tiếp cận tốt nhất thường là một kế hoạch tích hợp kết hợp các phương pháp điều trị này. Đội ngũ y tế tại Nirogi Lanka sẽ cùng bạn xây dựng một kế hoạch toàn diện nhằm giải quyết các khía cạnh thể chất, tinh thần và hành vi của sức khỏe bạn.
Ngay cả khi bạn không được chẩn đoán mắc chứng rối loạn ăn uống, việc tìm kiếm sự giúp đỡ từ chuyên gia y tế có thể giúp bạn quản lý sức khỏe và tinh thần của mình một cách hiệu quả.
Các cấp độ chăm sóc cho chứng rối loạn ăn uống
Có nhiều mức độ hỗ trợ khác nhau:
- Điều trị ngoại trú (các buổi tư vấn một lần một tuần).
- Điều trị ngoại trú chuyên sâu (nhiều buổi trị liệu mỗi tuần).
- Điều trị nội trú hoặc điều trị tại bệnh viện (nhập viện).
Bác sĩ sẽ thảo luận với bạn về các lựa chọn này để xác định mức độ chăm sóc phù hợp nhất.
Tham gia trị liệu
Liệu pháp tâm lý có thể vừa mang lại nhiều lợi ích vừa là một thách thức. Bạn sẽ gặp chuyên gia thường xuyên để xác định và điều chỉnh các mô hình suy nghĩ chi phối hành vi và cảm xúc của mình.
Việc mở lòng với một người lạ có thể khó khăn, và bạn có thể cảm thấy kháng cự lại sự giúp đỡ nếu bạn cảm thấy mình đang kiểm soát được tình hình. Trị liệu cũng có thể khơi dậy những cảm xúc khó chịu mà bạn muốn tránh né. Hãy nhớ rằng, đội ngũ y tế luôn ở đây để hỗ trợ bạn trong mọi giai đoạn của quá trình này.
Phục hồi sau chứng rối loạn ăn uống
Điều quan trọng nhất cần biết là việc hồi phục là hoàn toàn có thể và luôn có hy vọng . Quá trình hồi phục khỏi chứng rối loạn ăn uống hiếm khi diễn ra chỉ sau một đêm; nó cần thời gian, và thời gian kéo dài phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng và thời gian mắc bệnh. Bạn có thể nhận thấy sự cải thiện về các triệu chứng ngay khi bắt đầu dùng thuốc hoặc bắt đầu nói chuyện với chuyên gia, hoặc bạn có thể trải qua những giai đoạn cảm thấy mọi thứ trở nên tồi tệ hơn trước khi chúng được cải thiện – đây là một phần bình thường của hành trình hồi phục.
Cách tốt nhất để hồi phục là tuân thủ kế hoạch điều trị cá nhân hóa của bác sĩ. Hãy cởi mở và trung thực về cảm xúc của mình, và thảo luận về bất kỳ tác dụng phụ hoặc khó khăn nào bạn gặp phải. Nhóm chăm sóc sức khỏe của bạn có thể cung cấp hướng dẫn cá nhân hóa để giúp bạn hồi phục nhanh nhất có thể.
Tiên lượng đối với chứng rối loạn ăn uống như thế nào?
Tất cả các loại rối loạn ăn uống đều có thể điều trị được. Để đạt kết quả tốt nhất, phát hiện sớm và can thiệp kịp thời là vô cùng quan trọng. Quá trình phục hồi cần thời gian, và một số người có thể cần hỗ trợ liên tục trong thời gian dài.
Nếu không được điều trị, rối loạn ăn uống có thể đe dọa đến tính mạng. Nếu bạn hoặc người thân của bạn đang gặp phải các triệu chứng này, vui lòng tham khảo ý kiến chuyên gia y tế ngay lập tức.
Liệu chứng rối loạn ăn uống có thể phòng ngừa được không?
Hiện chưa có phương pháp nào được biết đến có thể ngăn ngừa hoàn toàn chứng rối loạn ăn uống.
Nếu trong gia đình bạn có tiền sử rối loạn ăn uống hoặc các vấn đề sức khỏe tâm thần, việc nhận thức được những nguy cơ này sẽ giúp bạn và đội ngũ y tế phát hiện sớm các dấu hiệu. Can thiệp sớm có thể giúp ngăn chặn các hành vi không lành mạnh trước khi chúng trở nên khó kiểm soát.
Làm thế nào để giảm nguy cơ mắc chứng rối loạn ăn uống?
Việc giải quyết các vấn đề sức khỏe tâm thần, chẳng hạn như trầm cảm, lo âu hoặc rối loạn ám ảnh cưỡng chế (OCD) , ngay từ những dấu hiệu đầu tiên có thể giúp giảm nguy cơ phát triển chứng rối loạn ăn uống.
Nếu bạn là cha mẹ hoặc người giám hộ, và bạn biết trong gia đình có tiền sử rối loạn ăn uống, những biện pháp sau đây có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ở trẻ em:
- Hãy là một hình mẫu tích cực.
- Hãy ăn những bữa ăn lành mạnh và tránh dán nhãn thực phẩm là "tốt" hay "xấu".
- Tránh thảo luận về chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân trước mặt trẻ em.
- Vui lòng tránh đưa ra những bình luận tiêu cực về ngoại hình.
Tôi nên đi khám bác sĩ khi nào?
Hãy tìm đến sự chăm sóc y tế nếu:
- Mối quan hệ của bạn với thức ăn gây ra cho bạn sự khó chịu.
- Thói quen ăn uống của bạn đang ảnh hưởng đến các hoạt động hàng ngày.
- Bạn bị đau ngực, khó thở hoặc tim đập nhanh.
- Bạn thường xuyên cảm thấy choáng váng hoặc ngất xỉu.
- Bạn bị đau họng nặng hoặc trào ngược axit mãn tính.
Tôi nên hỏi bác sĩ những câu hỏi gì?
Nếu bạn đang gặp khó khăn với chứng rối loạn ăn uống, bạn có thể muốn hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe của mình những điều sau:
- Tôi mắc chứng rối loạn ăn uống loại nào?
- Phương pháp điều trị hiệu quả nhất dành cho tôi là gì?
- Phương pháp điều trị này có những rủi ro và tác dụng phụ tiềm ẩn nào?
- Tôi sẽ cần loại chăm sóc hậu điều trị nào sau khi kết thúc điều trị?
- Tôi cần theo dõi những biến chứng cụ thể nào?
Thông điệp cần ghi nhớ
Rối loạn ăn uống là những bệnh lý nghiêm trọng ảnh hưởng đến cả sức khỏe thể chất và tinh thần. Bạn có thể không nhận ra hành vi của mình có hại hoặc nguy hiểm vì nó có thể trở thành trạng thái bình thường mới của bạn.
Nếu bạn nghi ngờ mình mắc chứng rối loạn ăn uống, tìm kiếm sự giúp đỡ là bước quan trọng nhất. Thông qua chăm sóc y tế đúng cách và tư vấn sức khỏe tâm thần, việc phục hồi là hoàn toàn có thể.
Ngay cả khi việc hồi phục có vẻ như là một mục tiêu xa vời, bạn vẫn có thể đạt được. Có một hệ thống hỗ trợ vững chắc là vô cùng quan trọng. Hãy liên hệ với bạn bè hoặc người thân yêu. Hãy cởi mở và trung thực; sự động viên của họ có thể chính là điều bạn cần để bước những bước đầu tiên trên con đường chữa lành. Đừng sợ hãi; bạn không cô đơn.
Từ khóa: rối loạn ăn uống, chán ăn, sức khỏe tâm thần, chứng ăn vô độ, quản lý cân nặng, dinh dưỡng
