Bạn có biết những lợi ích tuyệt vời của loại quả nhỏ này không? Hãy cùng tìm hiểu về quả Feijoa!

Bạn đã từng nghe đến loại trái cây có tên là 'Feijoa' chưa? Có lẽ 'Ổi dứa' nghe có vẻ quen thuộc hơn. Mặc dù loại trái cây này không phổ biến lắm ở nước ta, nhưng nó rất được ưa chuộng trên toàn thế giới, với những đặc tính tuyệt vời. Mặc dù thoạt nhìn trông giống như một loại trái cây bình thường, nhưng nó lại có nhiều đặc tính có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Vì vậy, hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu những bí quyết sức khỏe tuyệt vời của loại trái cây nhỏ bé này.

Đây là quả Feijoa gì vậy?

Nói một cách đơn giản, feijoa là một loại quả nhỏ có nguồn gốc từ các nước Nam Mỹ như Brazil và Paraguay. Tuy nhiên, hiện nay nó được trồng ở các nước như New Zealand, Ý, Tây Ban Nha và một số tiểu bang ở Hoa Kỳ.

Hãy tưởng tượng, một loại quả hơi giống quả ổi của chúng ta, có hình dạng như một quả trứng nhỏ, với lớp vỏ màu xanh lá cây. Nó dài khoảng 2,5 đến 5 cm. Khi chín, nó rất thơm. Phần thịt bên trong có màu trắng, và hơi trong suốt ở phần giữa. Mặc dù có khoảng 20-40 hạt rất nhỏ, nhưng bạn sẽ không cảm thấy chúng khi ăn. Nó giống như quả kiwi. Có một số giống của loại quả này, nhưng chúng chủ yếu khác nhau về hình dạng của quả và kích thước của cây.

Quả feijoa có những giá trị dinh dưỡng nào?

Bạn sẽ ngạc nhiên trước giá trị dinh dưỡng của loại quả nhỏ này. Nó thực sự là một nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng, giàu vitamin C , kali và chất xơ. Hãy cùng xem trong một cốc (khoảng 205 gram) feijoa thái nhỏ có những gì nhé.

Ăn quả feijoa có những lợi ích gì cho sức khỏe?

Được rồi, vậy chúng ta hãy cùng xem chất dinh dưỡng này mang lại những lợi ích gì cho cơ thể.

Đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng nấm

Feijoa là một loại quả giàu chất chống oxy hóa . Nói một cách đơn giản, chất chống oxy hóa là những "siêu năng lực" bảo vệ chúng ta khỏi các chất gây hại gọi là "gốc tự do" gây tổn thương tế bào trong cơ thể. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng vỏ của quả feijoa chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn phần thịt quả.

Không chỉ vậy, tinh dầu vỏ quả feijoa còn được phát hiện có khả năng tiêu diệt một số loại vi khuẩn và nấm, chẳng hạn như Staphylococcus aureus, tác nhân gây bệnh nấm da .

Liệu nó có đặc tính chống ung thư không?

Điều này rất quan trọng. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ ​​quả feijoa có thể có khả năng kiểm soát sự phát triển của một số loại tế bào ung thư, chẳng hạn như tế bào ung thư dạ dày.

Giảm viêm ruột

Một số người mắc chứng viêm ruột mãn tính, được gọi là bệnh viêm ruột ( IBD ). Việc điều trị tình trạng này đôi khi rất khó khăn. Tuy nhiên, các hợp chất gọi là polyphenol có trong quả feijoa có thể làm giảm tình trạng viêm nhiễm này. Do đó, bổ sung feijoa vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh IBD.

Giàu kali

Kali rất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ bắp, hệ thần kinh và nhịp tim . Quả feijoa là một loại quả giàu kali. Ăn một chế độ ăn giàu kali có thể giúp kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh như đột quỵ . Hãy nhớ rằng, không nên uống thuốc bổ sung kali mà không tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Cách tốt nhất để bổ sung kali là từ các loại thực phẩm như quả feijoa.

Giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh

Quả feijoa rất giàu chất xơ. Chất xơ không chỉ giúp ngăn ngừa táo bón mà còn mang lại nhiều lợi ích khác.

• Giúp duy trì sức khỏe đường ruột tốt.
• Giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và ung thư.
• Giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Khi ăn các thực phẩm giàu chất xơ, chúng ta sẽ cảm thấy no. Điều này cũng giúp kiểm soát việc ăn quá nhiều. Do đó, đây là một cách tốt để duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Một loại trái cây giàu folate, rất tốt cho phụ nữ mang thai.

Axit folic là dạng tự nhiên của vitamin B9. Axit folic rất cần thiết cho phụ nữ mang thai và những người đang mang thai. Nó giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống, một dị tật bẩm sinh ở não và tủy sống của em bé. Axit folic cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bệnh tim và trầm cảm. Quả feijoa rất giàu axit folic, khiến nó trở thành một loại trái cây rất có giá trị đối với phụ nữ mang thai.

Quả feijoa có vị như thế nào? Ăn chúng ra sao?

Người ta nói rằng nó có vị giống như sự kết hợp giữa dứa và ổi . Nó có vị hơi chua và kết cấu hơi sần sùi. Thông thường người ta ăn nó mà không cần gọt vỏ, nhưng ăn cả vỏ cũng không sao cả.

Cách dễ nhất để ăn là bổ đôi quả chín và dùng thìa múc phần thịt quả ra, giống như ăn kiwi.

Hãy nhớ rằng quả feijoa sẽ nhanh chóng bị thâm (oxy hóa) sau khi cắt. Để ngăn ngừa điều này, bạn có thể bảo quản chúng trong một ít nước muối hoặc nước có pha một chút nước cốt chanh. Quả chín có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tuần.

Những món khác bạn có thể làm với quả feijoa

Ngoài việc ăn tươi, bạn có thể chế biến nhiều món ngon khác từ quả feijoa.

• Mứt và thạch
• Các loại nước sốt và tương ớt
• Bánh nướng, bánh tart và bánh pudding
• Dùng làm chất tạo hương vị cho kem
• Nước ép và một số đồ uống có cồn
• Bánh rán và bánh bao

Hãy tưởng tượng, bạn thậm chí có thể ăn cả cánh hoa của cây feijoa. Chúng cũng có vị hơi cay.