האָט איר זיך שוין אַמאָל געוואונדערט ווי שטאַרק אונדזער געזונט קען געביטן ווערן דורך די זאַכן וואָס מיר עסן און טרינקען יעדן טאָג? מאַנטשמאָל פרעגט איר זיך אפשר, "וואָס זאָל איך עסן פֿאַר דער קראַנקייט, און וואָס זאָל איך נישט עסן?" אָדער, "וואָסערע סאָרט עסן איז פּאַסיק צו פֿאַרלירן אַ ביסל פֿעט אָדער צו ווערן אין פֿאָרעם?" אין אַזעלכע צייטן איז בעסער צו פֿרעגן עמעצן וואָס ווייסט די אמת וועגן דעם, אַנשטאָט נאָר צו בעטן עצה פֿון עמעצן וואָס פֿרעגט נאָר. היינט וועלן מיר רעדן וועגן אַ רעגיסטרירטן דייעטישאַן , אָדער ווי מיר אַלע קענען אים, אַ דייעטישאַן , וואָס ספּעציאַליזירט זיך אין עסן און דערנערונג.
ווער איז אַ רעגיסטרירטער דייעטישאַן?
פשוט געזאגט, א רעגיסטרירטער דייעטישאַן (RD אדער RDN) איז א געזונטהייטס פראפעסיאנאל וואס ספעציאליזירט זיך אין דערנערונג. אזוי ווי א דאקטאר ווייסט וועגן קראנקהייטן, ווייסט א דייעטישאַן וועגן די ווירקונגען פון עסן אויף אונזערע קערפער. וואס זיי טוען איז העלפן מענטשן פארבעסערן זייער געזונט דורך עסן. דאס מיינט אז זיי קענען שאפן מאלצייט פלענער וואס זענען צוגעפאסט צו אייערע באדערפענישן און לערנען אייך ווי אזוי צו עסן געזונט.
א רעגיסטרירטער דייעטישאַן איז נישט נאָר איינער וואָס ווייסט וועגן דערנערונג, נאָר איינער וואָס האָט דורכגעמאַכט ספּעציעלע בילדונג, טרענירונג און רעגיסטראַציע צו פּראַקטיצירן. אויב זייער נאָמען האט די אותיות `RD` (רעגיסטרירטער דייעטישאַן) אָדער `RDN` (רעגיסטרירטער דייעטישאַן נוטרישאַניסט), קען דאָס ווערן גענוצט צו אידענטיפיצירן זייערע קוואַליפֿיקאַציעס. אין עטלעכע לענדער איז אויך פארלאנגט אַ ליצענץ גערופן `LD` (ליצענזירטער דייעטישאַן).
ווי קען א דייעטישאַן אייך העלפֿן?
איר קענט דאַרפֿן די הילף פֿון אַ דייעטישאַן אין פֿאַרשידענע צײַטן.
שטעלט זיך פאר אז איר זענט אין שפיטאל פאר באהאנדלונג. אפשר איז עס א פעריאד פון אויפהיילונג נאך אפעראציע, אדער אפשר איז עס א פעריאד פון קריטישער קראנקהייט . אין אזעלכע צייטן איז עס זייער וויכטיג צו צושטעלן אייער קערפער מיט די ריכטיגע דערנערונג. א דייעטיטאן וועט אפשאצן אייער צושטאנד און באשליסן וועלכע נוטריענטן איר דארפט און ווי אזוי זיי צו געבן (ארעם, דורך רער, אדער אינטראווענעז).
נישט נאר דאָס, איר קענט זיך אויך טרעפן מיט אַ דייעטישאַן פּערזענלעך און שאַפֿן אַ דערנערונג פּלאַן.
- אפשר האָט איר אַ געזונטהייט פּראָבלעם (למשל, צוקערקרענק, האַרץ קרענק, הויך כאָלעסטעראָל) וואָס פארלאנגט אַז איר זאָלט ענדערן אייערע עסן געוווינהייטן, אָבער איר ווייסט אפשר נישט וואו אָנצוהייבן.
- אדער אפשר ווילט איר פארלירן וואָג אדער צונעמען וואָג .
- אויב איר זענט אַן אַטלעט, קען אַ דייעטישאַן אויך העלפֿן איר פֿאַרבעסערן אייער גשמיות פאָרשטעלונג .
שטעלט זיך פאר: אייער מאמע איז דיאגנאזירט געווארן מיט צוקערקרענק (דיאבעטעס מעליטוס). דער דאקטאר זאגט אז זי דארף קאנטראלירן איר דיעטע. אבער ווי טוט מען דאס? וועלכע רייז איז בעסט? וויפיל פרוכט קען מען עסן? וואס קען מען ניצן אנשטאט צוקער? אין אזעלכע צייטן וועט א דייעטיטאן פלאנירן א מאלצייט פלאן וואס איז ריכטיג פאר אייך און אייער מאמע און וועט אייך העלפן קאנטראלירן די קראנקהייט.
זענען דא פארשידענע טיפן דייעטיסטן?
יא, עס זענען דא דייעטיסטן וואס ספעציאליזירן זיך אין פארשידענע פעלדער. דא זענען עטלעכע פון די הויפט טיפן:
- קלינישע דייעטיסטן: דאס זענען די מענטשן וואס ארבעטן אין געזונטהייט אינסטיטוציעס ווי שפיטעלער און נורסינג היימען. זיי קוקן אריין אין די נוטרישאנעלע באדערפענישן פון פאציענטן וואס באקומען סטאַציאָנאַרע באַהאַנדלונג אין יענע אינסטיטוציעס.
- קהילה דייעטיסטן: די ארבעטן צו פֿאַרבעסערן די געזונט און דערנערונג פֿון דער אַלגעמיינער באַפֿעלקערונג. זיי קענען זיין פֿאַרבונדן מיט רעגירונג אַגענטורן, ניט-פֿאַר-פּראָפֿיט אָרגאַניזאַציעס, אָדער אַרבעטער וווילשטאַנד פּראָגראַמען אין גרויסע פֿירמעס. איר האָט זיי אפשר געזען פֿירן דערנערונג בילדונג פּראָגראַמען אין שולן און קהילה צענטערס.
- מענעדזשמענט דייעטישאַנז: די מענטשן אויפפּאַסן אויף קייטערינג באַדינונגען, מעניוז און מאָלצייַט פּלענער אין גרויסע אינסטיטוציעס (למשל, שולן, אוניווערסיטעט דאָרמיטאָריעס, תפיסות, גרויסע האָטעל קייטן).
- קאָנסולטאַנט דייעטישאַנז: די מענטשן צושטעלן זייערע באַדינונגען אויף אַ פּערזענלעכער יקער, דאָס הייסט זיי שאַפֿן מאָלצייַט פּלענער צוגעפּאַסט צו זייערע קליענטן'ס ספּעציפֿישע באדערפענישן און צילן.
- פארשונג דייעטיסטן: עטלעכע דייעטיסטן ארבעטן אין דעם פארשונג פעלד. זיי שטודירן זאכן ווי ווי עסן ווירקט אויף פארשידענע גרופעס מענטשן, און עסן אלערגיעס.
אין וועלכע געביטן קען אַ דייעטישאַן ספּעשאַליזירן?
א רעגיסטרירטער דייעטישאַן קען באַקומען עקספּערטיז אין אַ צאָל אַנדערע געביטן. דאָס מיינט שטודירן אין מער טיפקייט אין יעדן געביט און ווערן אַן עקספּערט אין יענעם געביט. דאָ זענען אַ פּאָר ביישפילן:
- געריאַטרישע דערנערונג: ספּעציאַליסטן אין די דערנערונגס-באַדערפענישן פון עלטערע דערוואַקסענע. זיי שאַפֿן מאָלצייַט-פּלענער וואָס העלפֿן פאַרהיטן און פאַרוואַלטן צושטאַנדן ווי אָסטעאָפּאָראָזיס (ביין-פאַרלוסט) וואָס קענען פּאַסירן מיט עלטער.
- קינדער־ערנערונג: באַזאָרגט זיך מיט דער ערנערונג וואָס איז נויטיק פֿאַרן וואוקס און אַנטוויקלונג פֿון קינדער. גיט עצות וועגן זאַכן ווי וואָסערע עסן צו געבן אַ יונג קינד און אין וועלכן עלטער אָנצוהייבן מיט האַרטע עסן.
- פּעדיאַטרישע קריטישע זאָרג דערנערונג: אַ מיטגליד פון אַ ספּעציאַליסט מאַנשאַפֿט וואָס זאָרגט פֿאַר די דערנערונגס־באַדערפֿנישן פֿון קריטיש קראַנקע קינדער אין שפּיטאָל אינטענסיוו זאָרג־איינהייטן (ICUs).
- פעטקייט און וואָג פאַרוואַלטונג: העלפט פאַרמייַדן, מייַכל אָדער פירן פעטקייט אין אַ געזונט וועג.
- ספּאָרט דערנערונג:מיר האָבן עקספּערטיז אין דער דערנערונג וואָס אַטלעטן דאַרפֿן, ווי אויך יענע וואָס נעמען זיך אָן אין פיזיש אַקטיווע פּראָפעסיעס ווי די פּאָליציי און מיליטער.
- ניר דערנערונג: ספּעציעלע דיעטע פּלענער (ניר דייעטן) ווערן באשאפן פֿאַר מענטשן מיט כראָנישע ניר קרענק (CKD) און יענע מיט ניר דורכפאַל.
- אָנקאָלאָגיע דערנערונג: ספּעציעלע אויפֿמערקזאַמקייט ווערט געגעבן צו די דערנערונגס־באַדערפֿנישן פֿון פּאַציענטן וואָס גייען דורך באַהאַנדלונג אָדער ערהוילן זיך פֿון ראַק.
- עסן שטערונגען: עטלעכע מענטשן האָבן פסיכאלאגישע פראבלעמען פֿאַרבונדן מיט עסן (למשל, אַנאָרעקסיאַ נערוואָוסאַ - נישט עסן, בולימיאַ נערוואָוסאַ - ברעכן נאָך עסן). די מענטשן אַרבעטן צו צושטעלן דערנערונגס-רעהאַביליטאַציע צו אַזעלכע מענטשן.
- צוקערקרענק דערנערונג און זאָרג: א סערטיפיצירטער צוקערקרענק זאָרג און בילדונג ספּעציאַליסט (CDCES) איז אַ ספּעציאַליסט וואָס העלפּס פאַרמייַדן און פירן צוקערקרענק.
ווי ווערט מען א רעגיסטרירטער דייעטישאַן?
דאָס איז נישט קיין לייכטע רייזע. כּדי צו ווערן אַ רעגיסטרירטער דיעטיקער, מוז מען באַקומען אַ באַקאַלאַוורעאַט גראַד און אַ מאַגיסטער גראַד פֿון אַן אַקרעדיטירטער אוניווערסיטעט. דערצו מוז מען פֿאַרענדיקן לפּחות 1,000 שעה פֿון סופּערווייזד פּראַקטיק אונטער אַן ערפֿאַרענעם דיעטיקער. ערשט נאָכן פֿאַרענדיקן דאָס אַלץ קען מען נעמען אַ נאַציאָנאַלע עקזאַמען און ווערן אַ רעגיסטרירטער דיעטיקער. אין עטלעכע לענדער, חוץ דעם קוואַליפֿיקאַציע, מוז מען אויך באַקומען אַ ספּעציעלע ליצענץ צו אַרבעטן אין יענעם לאַנד.
ווער איז אַ רעגיסטרירטער דיעטעטיק טעכניקער (NDTR)?
דער רעגיסטרירטער דייעטישאַן אדער NDTR איז נאך א פראפעסיאנאל וואס שטיצט רעגיסטרירטע דייעטישאַןס. זיי זענען אויך קוואַליפיצירט דורך די קאמיסיע אויף דייעטעטיק רעגיסטראציע (CDR). זיי העלפן דייעטישאַןס אפשאצן פאציענטן'ס נוטרישאַנעלע באדערפענישן, אויסלערנען זיי וועגן עסן ברירות, און מאָניטאָרירן זייער פּראָגרעס.
ווער איז אַ סערטיפיצירטער נוטרישאַן ספּעציאַליסט (CNS)?
א סערטיפיצירטער נוטרישאַן ספּעציאַליסט (CNS) איז עמעצער וואָס האט אַן אַוואַנסירטע גראַד (מאַסטערס אָדער דאָקטאָראַט) אין נוטרישאַן. ווי דייעטישאַנז, ווערן אַ CNS ריקווייערז קורס אַרבעט, סופּערווייזד טריינינג, און דורכגיין אַ סערטיפיקאַטיאָן עקזאַמען.
כאָטש אַ CNS האָט ענלעכע וויסן און סקילז ווי אַ דייעטישאַן, איז די באַצייכענונג CNS נישט אַזוי ברייט אנגענומען אין עטלעכע ערטער ווי RD/RDN. אין עטלעכע לענדער, זענען CNSs ערלויבט צו צושטעלן מעדיצינישע דערנערונג טעראַפּיע, בשעת אין אַנדערע, זענען זיי נישט.
נו, ווער איז אַ "נוטרישאַניסט"? איז עס אַנדערש פֿון אַ דייעטישאַן?
דאָס איז אַ פֿאַרווירנדיק געביט פֿאַר אַ סך מענטשן. מיר הערן אָפֿט די ווערטער "נוטריציאָניסט" אָדער "נוטריציאָניסט". "נוטריציאָניסט" איז געוויינטלעך אַ עטוואָס ברייטער טערמין. אפילו איינער וואָס איז אינטערעסירט אין דערנערונג און האָט גענומען אַ קורס אין דעם פֿעלד קען זיך רופֿן אַ "נוטריציאָניסט".
אבער, א רעגיסטרירטער דייעטישער (RD/RDN) איז איינער וואס האט א פיל טיפערע, אנערקענטע בילדונג, שטרענגע טרענירונג, און לעגאלע רעגיסטראציע אין פילע לענדער. זיי זענען די וואס האבן די לעגאלע אויטאריטעט און טרענירונג צו שאפן און געבן עצות וועגן ספעציאליזירטע דיעט פלענער, אויך באקאנט אלס מעדיצינישע דערנערונג טעראפיע (MNT) , ספעציעל פאר מענטשן מיט קאמפליצירטע מעדיצינישע צושטאנדן ווי צוקערקרענק, הארץ קראנקהייט, און ניר קראנקהייט.
כאָטש דער טערמין "נוטרישאַניסט" ווערט אָפט גענוצט אין סרי לאַנקאַ, אויב איר גייט זוכן נוטרישאַנעלע עצה פֿאַר אַ מעדיצינישן צושטאַנד אָדער פֿאַר אַ ספּעציפֿישן געזונטהייט ציל, איז עס זייער וויכטיק צו טאָן עטלעכע פאָרשונג וועגן די קוואַליפיקאַציעס פון דער פּערזאָן וואָס גיט די עצה. וויסן צי זיי זענען אַ "רעגיסטרירטער דייעטישאַן" אָדער האָבן באַקומען טריינינג פון אַ דערקענטער אינסטיטוציע וועט העלפֿן איר מאַכן אַ באַשלוס וואָס איז נוציק פֿאַר דיין געזונט.
וואָס אויב איך דאַרף זען אַ דייעטישאַן?
אויב איר פילט אז איר דארפט הילף פון א דייעטיטאן, קענט איר:
- פרעגט אייער משפּחה דאָקטער (Family Doctor/GP) . ער אָדער זי קען אייך רעפֿערירן צו אַ פּאַסיקן דייעטישאַן.
- דיעטיקער אַרבעטן אָפט אין גרויסע רעגירונגס- אָדער פּריוואַטע שפּיטאָלן . קוקט זיי איבער.
- עטלעכע ספּעציאַליזירטע קליניקן (למשל, צוקערקרענק קליניקן, האַרץ קרענק קליניקן) האָבן אויך דייעטישאַנז.
צום סוף, די וויכטיגסטע זאך (מעלדונג צו נעמען אהיים)
דערנערונג איז וויכטיג פֿאַר אונדזער לעבן און אונדזער געזונט. דערנערונג איז וויכטיק פֿאַר אונדז אַלעמען, אומעטום. דייעטיסטן זענען פּראָפעסיאָנאַלן וואָס האָבן באַקומען ספּעציעלע טריינינג אין דערנערונג און העלפֿן מענטשן עסן געזונט. מאל רעדן זיי מיט דיר גלייך און העלפֿן דיר, אַנדערע מאָל זענען זיי הינטער די קוליסן, פּלאַנירנדיק דיינע מאָלצייַטן. אָבער, די סערוויס וואָס זיי צושטעלן צו ענשור אַז דו באַקומסט די דערנערונג וואָס דו דאַרפסט צו לעבן אַ געזונטן לייפסטייל איז ריזיק.
דעריבער, אויב איר האָט פֿראַגעס וועגן עסן, ווילט וויסן וועגן אַ דיעטע וואָס איז פּאַסיק פֿאַר אַ קראַנקייט, אָדער פשוט ווילט אַנטוויקלען אַ געזונט עסן מוסטער, צווייפֿלט נישט צו זוכן די עצה פֿון אַ קוואַליפֿיצירטן דייעטישאַן. דאָס וועט זיין די בעסטע באַשלוס וואָס איר קענט מאַכן פֿאַר אייער געזונט !
נוטריציאָניסט , דייעטישאַן, עסן, געזונט, געהעריקע דערנערונג, מאָלצייַט פּלאַנירונג, קראַנקייט קאָנטראָל

💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment