רויטע ביץ איז אַ גרינס וואָס איז נייטיק אין אונדזערע קיך, מיט אַ שיינעם טונקל רויטן קאָליר. מיר אַלע ליבן דעם געשמאַקן רויטן קערי וואָס מיר מאַכן מיט רייז. אָבער האָט איר געוואוסט אַז רויטע ביץ איז נישט נאָר עפּעס וואָס גיט טעם און קאָליר צו עסן, נאָר מען קען עס אויך רופן אַ סופּערפוד וואָס גיט פילע ווערטפולע אייגנשאַפטן פֿאַר אונדזער געזונט? הייַנט, לאָמיר רעדן וועגן די אַמייזינג געזונט בענעפיטן פון ניצן רויטע ביץ אין דער פאָרעם פון זאַפט און רויטע ביץ פּודער.
פשוט געזאגט, רויטע בוריק פּודער איז פײַן געמאָלן, געטריקנטע רויטע בוריק. איר קענט עס טרינקען ווי אַ זאַפט דורך עס צו מישן מיט וואַסער. אדער איר קענט עס צולייגן צו סמודיז, סאָוסאַז, אדער געבעקס ווי קוכן. רויטע בוריק האט אַ כאַראַקטעריסטישן ערדישן, אַ ביסל ביטערן טעם. עטלעכע מענטשן האָבן ליב דעם טעם, בשעת אַנדערע האָבן ליב צו צולייגן עפּעס ווי ינגבער אָדער לימענע צו ענדערן דעם טעם.
נו, וואָס זענען די עכטע געזונט־בענעפֿיטן פֿון ביץ?
אין צוגאב צו וויטאַמינען און מינעראַלע, כּולל רויטע בוריק עפּעס ספּעציעל וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר אונדזער געזונט. דאָס הייסט, ניטראַטן . די זענען אַ נאַטירלעכער קאָמפּאָנענט פון רויטע בוריק און פילע אַנדערע גרינסן. די דייאַטערישע ניטראַטן העלפֿן פֿאַרבעסערן וואַסקולאַרע פֿונקציע אין אונדזער גוף, וואָס מיינט אַז זיי העלפֿן בלוט פֿליסן איבערן גאַנצן גוף.
איצט לאָמיר זען וואָס די הויפּט בענעפיטן זענען פֿאַר אונדז.
### גרעסערע עפעקטיווקייט אין געניטונג און ספּאָרט
אויב איר זענט אַ רעגולערער טרענער, קען ביץ זאַפט זיין אייער בעסטער פרייַנד. אַ לעצטע שטודיע האָט געפֿונען אַז 12 טרענירטע וועלאָסיפּעד־פֿאָרער וואָס האָבן געטרונקען ביץ זאַפט טעגלעך האָבן געזען באַדייטנדיקע פֿאַרבעסערונגען אין זייער פאָרשטעלונג. אַן אַנדער שטודיע האָט געוויזן אַז עליטע דיסטאַנס לויפֿער האָבן אויך נוץ געהאַט פֿון רעגולערן ביץ זאַפט קאָנסומאַציע.
טראַכט וועגן דעם, ווי אַרבעט דאָס? די ניטראַטן אין ביץ פאַרגרעסערן די סומע זויערשטאָף וואָס אונדזער קערפּער קען נוצן ווען מיר טאָן שווערע געניטונגען. דאָס איז ווי געבן אונדזערע מאָטאָרן מער ברענשטאָף. דאָס מיינט אַז איר פילט זיך ווייניקער מיד און האָט מער ענערגיע צו טאָן געניטונגען לענגער.
### העלפט קאנטראלירן הויכן בלוטדרוק
מענטשן וואָס ליידן פון הויכן בלוטדרוק, אַ צושטאַנד גערופן היפּערטענשאַן, קענען נוץ האָבן פון טרינקען ביץ זאַפט. ווי פריער דערמאנט, ניטראַטן פאַרברייטערן בלוט כלים און רעדוצירן די שטערונג צו בלוט לויפן. דאָס נידעריגערט בלוטדרוק.
געדענקט, בלוטדרוק איז אַ הויפּט סיבה פון ערנסטע קראַנקייטן ווי האַרץ אַטאַקעס און סטראָוקס, אַזוי עס איז זייער וויכטיק צו קאָנטראָלירן דיין בלוטדרוק.
אבער דאס מיינט נישט אז איר זאלט אויפהערן נעמען אייער דאקטאר'ס פארשריבענע מעדיקאציע און אנהייבן טרינקען ביץ. טוט דאס קיינמאל נישט. אבער רעדט מיט אייער דאקטאר און לייגט צו ביץ צו אייער טעגליכער דיעטע צו באקומען עקסטרע שטיצע פאר אייער באהאנדלונג.
### העלפט קאנטראלירן בלוט צוקער לעוועלס
עטלעכע שטודיעס האבן געוויזן אז טרינקען ביץ זאַפט נאָך אַ מאָלצייַט קען העלפֿן קאָנטראָלירן בלוט צוקער שפּיצן. אין באַזונדער, עס זענען אָנווייַזונגען אַז ביץ קענען פאַרגרעסערן ינסולין סענסיטיוויטי אין אַביס מענטשן, דערמיט רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס.
כאָטש ווייטערדיקע פאָרשונג איז נויטיק וועגן דעם, קען די רעזולטאַטן זיין נוצלעך אין דער צוקונפֿט פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק אָדער אַנדערע בלוט צוקער-פֿאַרבונדענע פּראָבלעמען.
לאָמיר קוקן אויף די נוטרישאַנאַל ווערט פון ביץ.
ביץ זאַפט איז אַ גוטע מקור פון עטלעכע וויכטיקע מינעראַלס פֿאַר אונדזער גוף. קאַלסיום, אייַזן און פּאַטאַסיאַם זענען די הויפּט. ביץ פּודער כּולל אויך אייַזן, פּאַטאַסיאַם און מאַגנעזיום .
איר קענט באַקומען אַ קלאָרע געדאַנק פון די נוטרישאַנאַל ווערטן פון די צוויי פון דער טיש אונטן.
| דערנערונג | ביץ זאַפט (וועגן 8 אונסעס / 240 מיליליטער) | רויטע ביץ פּודער (2 טיילעפעלעך) |
|---|---|---|
| קאַלאָריעס | 62 | 20 |
| פּראָטעין | 3 גראַם | ווייניקער ווי 1 גראַם |
| פעט | 0 גראַם | 0 גראַם |
| קאַרבאָוכיידרייטן | 24 גראַם | 4 גראַם |
| פֿײַבער | 0 גראַם | 1 גראַם |
| צוקער | 22 גראַם | 2 גראַם |
ווי אזוי צו ניצן ביץ זאַפט און פּודער אין שטוב?
איר קענט מאַכן ביץ זאַפט אין שטוב, אָדער איר קענט עס איצט קויפן אין סופּערמאַרקס און געזונטהייט עסנוואַרג סטאָרז.
אויב איר מאַכט עס אין שטוב, דאַרפט איר גוט וואַשן די ביץ, שאָלענען עס, שניידן עס אין קליינע שטיקלעך, לייגן עס אין אַ זאַפט מאַשין, און אויסדריקן דעם זאַפט. די ביץ זאָל זיין רוי, עס איז נישט נויטיק צו קאָכן. אויב איר ווילט פֿאַרבעסערן דעם טעם, קענט איר צולייגן אַ שטיקל אינגבער און אַ ביסל לימענע זאַפט.
ביץ פּודער קען זיין אַ ביסל שווער צו געפֿינען אין רעגולערע געשעפֿטן, אָבער איר קענט עס באַשטעלן פֿון געזונטהייט־עסן געשעפֿטן אָדער אָנליין.
עס זענען דא אסאך וועגן צו לייגן די צו אייער דיעטע.
- לייגט צו עטלעכע ביץ זאַפט אָדער פּודער צו די סמודי וואָס איר מאַכט.
- ווען איר מאַכט סאָוסאַז, לייגט צו עטלעכע ביץ פּודער צו פֿאַרבעסערן קאָליר און טעם.
- שפּרינקלט אַ ביסל ביץ פּודער אויף דיין האָבערגריץ אָדער יאָגורט פֿאַר פרישטיק.
- ביץ זאַפט קען אויך געמישט ווערן מיט עסיק און צוקער און געניצט ווערן ווי אַ קאָליר לייזונג ווען מען מאַכט זויערע גרינסן.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- ביץ זאַפט און פּודער זענען פודז רייך אין ניטראַטן, וואָס פאַסילאַטייט בלוט צירקולאַציע אין אונדזער גוף.
- דאָס קען העלפֿן קאָנטראָלירן הויכן בלוטדרוק און פאַרגרעסערן עפֿעקטיווקייט בעת געניטונג.
- כאָטש ביץ האט געזונט בענעפיטן, איז עס נישט קיין פאַרטרעטער פֿאַר מעדיקאַציע וואָס אַ דאָקטער פֿאַרשריבן.זייט זיכער צו רעדן מיט אייער דאָקטער איידער איר מאַכט קיין דייאַטערי ענדערונגען, ספּעציעל אויב איר האָט אַ מעדיצינישע צושטאַנד ווי צוקערקרענק אָדער הויך בלוטדרוק.
- איר קענט לייכט מאַכן דאָס אַ טייל פון אייער טעגלעך דיעטע דורך עס צו לייגן צו פֿאַרשידענע פודז ווי סמודיז, סאָוסאַז און יאָגורט.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג