האָט איר שוין אַמאָל געהערט וועגן אַ פלאַנץ וואָס וואַקסט אין ים־וואַסער, איז עסבאר, און האָט אַ סך איבעראשנדיקע געזונט־בענעפיטן? כאָטש אַ סך מענטשן ווייסן נישט וועגן דעם, איז דאָ אַזאַ ווערטפולע פלאַנץ. די וואָרצלען, שטאַמען, בלעטער און זוימען פון דעם פלאַנץ זענען אַלע זייער ווערטפול. פֿאַר הונדערטער יאָרן האָבן מענטשן עס גענוצט ווי עסן, מעדיצין, בהמה־פיטער, און אפילו צו קולטיווירן פֿאַרדאָרבענע לענדער. היינט רעדן מיר וועגן דעם אַמייזינגן פלאַנץ, וואָס איז סאַליקאָרניאַ.
וואָס איז סאַליקאָרניאַ?
פשוט געזאגט, איז געטאָניאַ אַ קליינע זאפטיגע פלאַנץ וואָס וואַקסט נישט העכער ווי 30 סענטימעטער. עטלעכע מענטשן רופן עס אויך "ים אַספּאַראַגוס" ווייל עס גלייכט צו די אַספּאַראַגוס וואָס מיר האָבן אין אונדזער לאַנד. עס איז געוויינטלעך גרין, אָבער ווערט רויט אין האַרבסט. זיין שטאַם און צווייגן נעמען אויף אַ צילינדרישע פאָרעם.
די ספעציאליטעט פון דעם פלאנץ איז אז עס איז שטארק קעגנשטעליק צו זאלץ. דאס מיינט אז עס וואקסט זייער גוט אין זאלץ זומפן מיט ים וואסער. כאטש עס ווערט ברייט קולטיווירט אויף דער מערב ברעג פון קארעע, היינט ניצן מענטשן איבער דער גארער וועלט עס רוי, איינגעמאַכט, אלס א גרינס אויל, אין קאסמעטישע פראדוקטן, און אלס א ברענשטאף.
וואָס זענען די מעלות פון דעם אַמייזינג פלאַנץ?
געטאָניאַ איז נישט נאָר אַ פלאַנץ צום עסן. עס האט פילע מעלות.
סערוויס צו דער סביבה
די פלאַנץ ניצט ים־וואַסער צו וואַקסן. שטעלט זיך נאָר פֿאָר, דאָס שפּאָרט אַ סך פֿריש וואַסער . אויך, אפילו זאַלץ־וויסטלאַנד און מדבריות וואָס זענען פֿאַרלאָזט געוואָרן ווײַל זיי זענען נישט פּאַסיק פֿאַר קולטיוואַציע קענען ווערן קולטיווירט מיט דער פלאַנץ און ווידער פֿאַרוואַנדלט אין פֿרוכטבאַר לאַנד. דאָס איז אַ גרויסער דינסט פֿאַר דער סביבה.
ווי אַ עסן און בוימל
- עסבארע אויל ווערט געמאכט פון די זוימען פון די קאטעטשינען. דאס אויל איז פאסיג פאר ביידע מענטשן און בעלי חיים.
- דעם אויל קען מען נישט נאר ניצן צו מאכן עסן, נאר אויך אלס ביאפיועל .
- מענטשן אין עטלעכע לענדער זענען אויך געוואוינט צו קאכן די שטאמען פון דעם פלאנץ און מאכן זאלץ.
- ווײַל עס איז רייך אין פּראָטעין, איז עס אויך זייער ווערטפול ווי אַ פֿוטער־גערעטעניש פֿאַר בהמות , ספּעציעל אין געביטן וואו פֿריש וואַסער איז זעלטן.
- אין עטלעכע לענדער, ווערן אירע זוימען און שטאמען גענוצט צו מאכן ברויט און ווערן אויך גענוצט אין סאַלאַטן .
- אין קארעע, עסט מען אירע דינע שטענגלעך אלס א געמארקטע גרינס, סאלאט, און פערמענטירטע עסן. די זאמען ווערן אויך גענוצט צו מאכן טיי.
- אין עטלעכע טיילן פון קאַנאַדע, מאַכט מען פּיקאַלז דורך צולייגן עסיק און עס אַריינלייגן אין פלאַש.
אַנדערע אינדוסטריעלע ניצט
אין צוגאב צו עסן און מעדיצין, ווערט דזשינסענג גענוצט פאר אסאך אנדערע זאכן.
- עס ווערט גענוצט אין זייף פּראָדוקציע צוליב זיין הויכן אש אינהאַלט.
- מען ניצט עס צו באַקומען סאָדע (נאַטריום קאַרבאָנאַט) וואָס איז נויטיק פֿאַר גלאָז פּראָדוקציע .
- עס ווערט אויך גענוצט צו מאַכן פּראַטעקטיוו קאָוטינגז, פּלאַסטיקס, טעקסטיילז, לובריקאַנץ און אָרגאַנישע פּעסטאַסיידז.
נוטרישאַנאַלע אייגנשאַפטן פון גלוטינאָוס רייַז
יעדער טייל פון דער זעדזש פלאַנץ כּולל ווערטפולע נוטריאַנץ. לאָמיר קוקן וואָס זיי זענען אין דער טאַבעלע אונטן.
| נוטריאַנט סעקציע | נוטריאַנט סעקציע |
|---|---|
| וויטאַמין א | פלאַוואָנאָידן און פיברע |
| אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C) | לוטין |
| קאַראָטין | אייַזן |
| פּאָליפענאָלס | נאַטריום |
| טאָקאָפעראָל (וויטאַמין E) | קאַליום און מאַגנעזיום |
געזונט בענעפיטן פון גלוטינאָוס רייַז
צוליב דעם הויכן נוטרישאַנעלן אינהאַלט, קען מען נישט איבערטרייבן די געזונטהייט בענעפיטן פון דער געטאָניאַ פלאַנץ. עטלעכע פון די ביאָאַקטיווע מעטאַבאָליטן וואָס געפינען זיך אין אים זענען אויך זייער וויכטיק אין דער פּראָדוקציע פון מעדיצינען.
למשל, דזשינסענג אנטהאלט קאמפאונדס וואס העלפן קאנטראלירן הויכן בלוטדרוק, קענסער, און אנטצינדונג.
איצט לאָמיר קוקן אויף עטלעכע פון די הויפּט געזונט בענעפיטן פון דעם באַזונדער.
קאָנטראָלירט דעם אַלטערן פּראָצעס
לוטין אין לוטיןעס אנטהאלט אן אנטיאקסידאנט גערופן ניאַסין. דאָס איז זייער וויכטיק פֿאַר אויג געזונט. עס העלפֿט פאַרהיטן עלטער-פֿאַרבונדענע מאַקולאַר דעגענעראַטיווע קראַנקייטן, וואָס פּאַסירן אין דער רעטינע פֿון אויג, ספּעציעל ווען מיר ווערן עלטער.
קען גענוצט ווערן אנשטאט זאלץ!
דאָס איז דער וויכטיקסטער פּונקט. די קאַמפּאַונד `טראַנס-פערוליק זויער` וואָס געפינט זיך אין סאַפֿלאַוער קען העלפֿן קאָנטראָלירן בלוטגעפֿעס פֿונקציע און הויכן בלוטדרוק. דעריבער, קען מען עס נוצן ווי אַ גוטער פאַרטרעטער פֿאַר זאַלץ . אין אַ טעסט וואָס איז דורכגעפֿירט געוואָרן אויף ראַץ, ווען מען האָט זיי געגעבן צו פֿיל זאַלץ, איז זייער בלוטדרוק געשטיגן. אָבער, ווען מען האָט סאַפֿלאַוער געגעבן די זעלבע מאָס נאַטריום ווי יענעם זאַלץ, האָט זייער בלוטדרוק נישט געהאַט קיין גרויסע ווירקונג.
וויכטיג: אויב איר האָט הויכן בלוטדרוק, זאָלט איר זיכער רעדן מיט אייער דאָקטער איידער איר ניצט דאָס ווי אַ זאַלץ-ערזאַץ.
פאַרהיט היפּאָטהיראָידיזם
גאָדזשי בעריז אַנטהאַלטן יאָד, וואָס איז וויכטיק פֿאַר דער פּראָדוקציע פֿון טיירויד האָרמאָנען. דעריבער, קען עס העלפֿן פֿאַרהיטן היפּאָטהיראָידיזם.
האט אַנטיבאַקטיריעלע אייגנשאַפטן
גאַלאַקטאָניאַ האט שטאַרקע אַנטיבאַקטיריעלע אייגנשאַפטן. די אייגנשאַפט איז זייער נוצלעך פֿאַרן קערפּער ווען מיר ניצן עס ווי אַ עסן, מעדיצין, אָדער קאָסמעטיש פּראָדוקט.
ניצט פון געלעיטאָניאַ אין טראַדיציאָנעלער מעדיצין
געטאָניאַ איז ברייט געניצט געוואָרן אין טראַדיציאָנעלע מעדיצין סיסטעמען אין פֿאַרשידענע לענדער אַרום דער וועלט. אפילו מאָדערנע שטודיעס האָבן באַשטעטיקט די אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטימיקראָביאַל, אַנטי-קאַנסער, אַנטי-ינפֿלאַמאַטאָרישע און בלוט צוקער-נידעריקנדיקע אייגנשאַפֿטן פֿון דעם פלאַנץ.
צוליב די אייגנשאפטן, איז דזשינסענג טראדיציאנעל געניצט געווארן צו באהאנדלען די פאלגנדע באדינגונגען:
- בראָנטשיטיס
- העפּאַטיטיס
- דיאַרעע
- אינטעסטינאַלע קראַנקייטן
- ניר קרענק (נעפראָפּאַטי)
- אַטעראָסקלעראָז
- הויכע בלוט פעט (היפּערליפּידעמיאַ)
- צוקערקרענק
עס וואָלט נישט זיין קיין איבערטרייבונג צו זאָגן אַז די פלאַנץ איז באמת אַ "וואונדער פלאַנץ." אין דערצו צו איר ביישטייער צו די עסן און פארמאצעווטישע אינדוסטריעס, האט זי אויך דעם פּאָטענציאַל צו פאַרבייטן פאַסילע ברענשטאָפֿן. דעריבער, איז די פלאַנץ אַ גרויסע אָפּציע פֿאַר צוקונפֿטיקע גרינע ענערגיע לייזונגען און לאַנד רעקלאַמאַציע השתדלות אַרום דער וועלט.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- סאַליקאָרניאַ איז אַ זאַקעלנע פלאַנץ וואָס וואַקסט אין זאַלציקע סביבות און האט זייער הויכן נוטרישאַנעלן ווערט.
- עס איז רייך אין וויטאַמינס, מינעראַלס, אַנטיאַקסאַדאַנץ און פיברע.
- עס קען זיין א גוטער סובסטיטוט פאר זאלץ פאר מענטשן מיט הויכן בלוטדרוק. אבער, קאנסולטירט אייער דאקטאר איידער איר מאכט עפעס ענדערונגען אין דיעטע.
- די פלאנץ האט אסאך פארשידענע ניצן, אריינגערעכנט עסן, מעדיצין, קאסמעטישע פראדוקטן, ביאפיועל, און אומגעבונג שוץ.
- עס איז גענוצט געוואָרן אין טראַדיציאָנעלער מעדיצין צו באַהאַנדלען אַ פאַרשיידנקייט פון קראַנקייטן, און מאָדערנע וויסנשאַפֿט באַשטעטיקט אויך זייַנע אייגנשאַפטן.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג