האט דער דאָקטער אייך געזאָגט אַז אייער בלוט כאָלעסטעראָל לעוועל איז אַ ביסל הויך? ווען דאָס פּאַסירט, טראַכטן מיר אָפט וועגן קאָנטראָלירן אונדזער דיעטע און פאַרלירן וואָג. אָבער, וואָלט איר מיר גלויבן אויב איך זאָג אייך אַז עס איז דאָ אַ ספּעציעלע מעטאָדע וואָס קען רעדוצירן כאָלעסטעראָל דורך די זאכן וואָס מיר עסן, אָן מאַכן וואָג אָנווער די איינציקע ציל? דאָס איז וואָס מיר רופן די 'פּאָרטפאָליאָ דיעטע'. דאָס איז אַ זייער אינטערעסאַנטע און פּראַקטישע מעטאָדע. לאָמיר זען די פרטים וועגן דעם.
וואָס איז די 'פּאָרטפאָליאָ דיעטע'?
דער נאמען קען קלינגען אביסל מאָדנע. פשוט געזאָגט, דאָס איז נישט קיין "דייעט פּלאַן" מיט שטרענגע כּללים. אַנשטאָט, איז עס עפּעס ווי אַ "דייעט פּאָרטפעל". שטעלט זיך פֿאָר אַז איר אינוועסטירט אין דער בערזע. איר וואָלט קיינמאָל נישט אַרײַנגעלייגט אַלע אייערע געלט אין די אַקציעס פֿון איין פֿירמע, נישט אַזוי? כּדי צו רעדוצירן ריזיקע, אינוועסטירט איר אין די אַקציעס פֿון עטלעכע פֿירמעס. אַזוי אַרבעט די מעטאָדע.
די גרונט־קאָנצעפּט פֿון דער "פּאָרטפֿאָליאָ דיעטע" איז צו עסן אַ קאָמבינאַציע פֿון עטלעכע עסנוואַרג וואָס נידעריקערן כאָלעסטעראָל, אַנשטאָט זיך צו פֿאַרלאָזן אויף איין טיפּ עסנוואַרג.
די דאקטוירים וואָס פירן איין די מעטאָדע זאָגן אַז אַנשטאָט טראַכטן נאָר וועגן די מעלות פון איין עסן, זאָלן מיר טראַכטן וועגן די אַלגעמיינע מעלות פון עסן קאָמבינאַציעס פֿאַר אונדזער קערפּער. דאָס הייסט, אויב איין עסן האט אַ קליינע ווירקונג, איז די ווירקונג פון פיר אָדער פינף אַזעלכע עסן צוזאַמען פיל גרעסער.
וואָס זענען די פֿיר הויפּט טיילן פֿון דעם "עסן זאַמלונג"?
די כאָלעסטעראָל-נידעריגנדיקע עסנוואַרג קאָמבינאַציע באַשטייט פון פיר הויפּט קאָמפּאָנענטן. איר דאַרפט נישט עסן אַלע פיר פון זיי צוזאַמען אין איין מאָלצייט. איר דאַרפט זיי פאַרשפּרייטן איבערן טאָג.
| עסן קאַטעגאָריע | ביישפילן און וויכטיקייט |
|---|---|
| 1. סוי-באזירטע עסנוואַרג | איר קענט ניצן זאכן ווי סוי פלייש און טאָפו אלס אן ערזאַץ פאר פלייש. איר קענט אויך טרינקען סוי מילך אנשטאט קוה מילך. די העלפן נידעריגער כאָלעסטעראָל. |
| 2. וויסקאָז פיבער | דאָס איז אַ טיפּ סאַליאַבאַל פיברע. עס פאָרמירט אַ געל אין אונדזערע קישקעס, בינדנדיק כאָלעסטעראָל און פאַרהיטנדיק עס פון ווערן אַבזאָרבירט אין דעם גוף. עס איז שעפעדיק אין פרוכטן און בעריז ווי האָבערגריץ, גערשטן, אייַנגעפלאַנצן, אָקראַ, מאַראַנצן און לימענעס. אין דערצו, קען מען אויך באַקומען דעם פיברע פון אַ העסאָפע גערופן איזאַבגאָל (פּסיליום). |
| 3. עסנוואַרג וואָס אַנטהאַלטן פלאַנצן סטעראָלס | פלאַנצן סטעראָלס זענען קאַמפּאַונדז וואָס זענען נאַטירלעך געפֿונען אין פלאַנצן און זענען סטרוקטורעל ענלעך צו כאָלעסטעראָל. זיי בלאָקירן דעם גוף פון אַבזאָרבירן כאָלעסטעראָל. זיי ווערן צוגעגעבן צו עטלעכע מאַרגאַרינען. אדער זיי קענען גענומען ווערן ווי אַ דייאַטערי העסאָפע. |
| 4. ניסלעך און זוימען | עסן א האנטפול מאנדלען יעדן טאג איז זייער גוט. דערצו, יעדע סארט נוס ווי קאשו ניסלעך, פיסטאשקעס, קירבעס קערלעך איז פאסיג דערפאר. אבער נאטירלעכע זענען בעסער, נישט די וואס זענען געזאלצן און געפרעגלט אין אויל. |
ווי צוגרייט מען דעם מאלצייט פלאן פאר א טאג?
איר זאלט אפשר טראַכטן, "נו, ווי קען איך איצט עסן אַלע פֿיר פֿון די עסנוואַרג אין איין טאָג?" דאָ איז אַ פּשוט בייַשפּיל.
| צייט | ביישפילן פון עסנוואַרג וואָס מען קען עסן |
|---|---|
| פרישטיק | סוי מילך, האָבערגריץ, געשניטענע פרוכט, און אַ פּאָר מאַנדלען. |
| לאָנטש | ברויט מיט האָבערגריץ, אַ בוליאָן ווי לענטילס אָדער קיקערערביסן, און אַן עפּל. |
| וועטשערע | א וועגעטאַרישע געמיש געמאַכט מיט טאָפו און פיסטאַשקעס. לייגט צו קלעפּיקע, פיבראָזע גרינסן ווי אָקראַ און איינגעמאַכטס. |
| נאָך פֿאַרבײַסן | א שטיקל האָבער ברויט מיט ניסלעך, געבראָטענע קיקערערביסן, סוי יאָגורט, אדער מאַרגאַרין מיט פלאַנצן סטעראָלס. |
איז די מעטאָדע טאַקע עפעקטיוו? וואָס זענען די רעזולטאַטן?
יא. שטודיעס האבן געוויזן זייער גוטע רעזולטאטן. אין איין שטודיע, האבן בערך א דריטל פון מענטשן וואס האבן נאכגעפאלגט די דיעטע געזען זייער LDL קאלעסטעראל, די "שלעכטע" קאלעסטעראל , פאלן מיט מער ווי 20%. דערצו, די רעזולטאטן זענען אנגעהאלטן געווארן נאך בלויז צוויי וואכן, אפילו נאך זעקס חדשים.
און נאך 31% האבן געזען זייערע LDL כאלעסטעראל לעוועלס פאלן מיט בערך 15%. עטלעכע מענטשן קענען אפשר נישט זיך האלטן דערצו אינגאנצן. עטלעכע זענען אפשר אביסל צוריקהאלטנדיק צו ניצן סוי-באזירטע פראדוקטן אנשטאט פלייש און מילכיגע פראדוקטן, ספעציעל. אבער די וויכטיגסטע זאך איז דאס:
פאָרשונג ווייזט אַז אפילו אויב די דיעטע קען נישט נאכגעפאלגט ווערן אין איר גאַנצקייט, וועלן די וואָס לייגן צו כאָטש אַ פּאָר פון די עסנוואַרג וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין איר צו זייער טעגלעך דיעטע דערפאַרן גרויסע געזונט בענעפיטן אויף לאַנג טערמין.
אין צוגאב צו נידעריגערן כאלעסטעראל, מענטשן וואס פאלגן דעם דיעטע האבן אויך א נידעריגערן ריזיקע פון אנטוויקלען כראנישע קראנקהייטן ווי הארץ קראנקהייט און טיפ 2 צוקערקרענק . עס פארקלענערט אויך אנדערע שעדלעכע פעטן ווי "(אפאליפאפראטעין ב)" און "(טריגליסערידן)".
איז די 'פּאָרטפאָליאָ דיעטע' ריכטיק פֿאַר אײַך?
אויב אייער הויפּט ציל איז צו נידעריקערן אייער כאָלעסטעראָל, איז דאָס אַ גוטער וועג צו טאָן דאָס . אָבער, אויב אייער ציל איז צו פאַרלירן וואָג, איז דאָס אפשר נישט דער בעסטער וועג צו טאָן דאָס ווייל עס פאָקוסירט נישט אויף קאַלאָריעס.
דאָס וויכטיקסטע איז צו רעדן מיט אייער דאָקטער איידער איר הייבט אָן די דיעטע, ספּעציעל אויב איר נעמט שוין כאָלעסטעראָל מעדיקאַציע . מאַנטשמאָל קען דאָס נאָכפֿאָלגן די דיעטע פֿאַרגרעסערן די עפֿעקטיווקייט פֿון אייער כאָלעסטעראָל-רעדוצירנדיקע מעדיקאַציע אָן פֿאַרגרעסערן אייער דאָזע. דעריבער, קענט איר זיך דורכשמועסן מיט אייער דאָקטער און צולייגן עלעמענטן פֿון דער דיעטע צו אייער לעבן וואָס פּאַסן צו אייער געזונטהייט צושטאַנד.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- די 'פּאָרטפאָליאָ דיעטע' איז אַ זאַמלונג פון עסנוואַרג וואָס האָבן די ציל צו נידעריקערן כאָלעסטעראָל, אַנשטאָט אַ וואָג-פאַרלוסט מעטאָד.
- דאָס פאָקוסירט אויף פיר הויפּט עסנוואַרג גרופּעס (סוי, סאַליאַבאַל פיברע, פלאַנצן סטעראָלס און ניסלעך).
- כאָטש עס איז נישט מעגלעך צו נאָכפאָלגן די דיעטע הונדערט פּראָצענט פון דער צייט, קענט איר באַקומען גרויסע געזונט בענעפיטן דורך צולייגן עטלעכע פון די עסנוואַרג וואָס זענען דאָ אויסגערעכנט צו אייער טעגלעכער דיעטע.
- עס איז זייער וויכטיג צו באַראַטן זיך מיט אייער דאָקטער איידער איר מאַכט קיין גרויסע דייאַטערי ענדערונגען, ספּעציעל אויב איר האָט אַנדערע מעדיצינישע צושטאנדן אָדער נעמט מעדאַקיישאַנז.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג