אלס א שוואנגערע מוטער, זענט איר מסתּמא עקסטרע אכטונגספול מיט אלעס וואס איר קאנסומירט. פריינט, פאמיליע, און אפילו אייער דאקטאר האבן אייך מסתּמא געזאגט אז פיש איז אן אויסגעצייכנטע עסן-קוואל פאר אייער בעיבי'ס מוח-אנטוויקלונג . אין דער זעלבער צייט, קענט איר הערן ווארענונגען צו פארמיידן געוויסע פיש צוליב טאקסין . דאס קען אייך לאזן וואונדערן: איז עסן פיש זיכער אדער נישט? לאמיר צעטיילן די פאקטן קלאר און פשוט.
וואָס איז מערקור און פארוואס איז עס געפערלעך?
פשוט געזאגט, קוועקזילבער איז א שווערער מעטאל וואס קומט פאר נאטירלעך אין דער סביבה און ווערט אויך ארויסגעלאזט אין דער עקא-סיסטעם דורך אינדוסטריעלע פראצעסן און קראפטווערק. עס זאמלט זיך אן אין טייכן, אזערעס און אקעאנען. דער פראצעס איז א קייטן-רעאקציע: קליינע ארגאניזמען אבזארבירן קוועקזילבער, קליינע פיש עסן די ארגאניזמען, און גרעסערע ראיבער-פיש עסן די קלענערע. צוליב דעם, זאמלען זיך די העכסטע קאנצענטראציעס פון קוועקזילבער אין די קערפערס פון די גרעסטע פיש ביים שפיץ פון דער עסן-קייט.
דאָ איז די זאָרג: אַלס אַ שוואַנגערע פרוי, אויב איר עסט פיש וואָס איז רייך אין קוועקזילבער, קען יענע קוועקזילבער דורכגיין אייער בלוטשטראָם און אַריבערגיין די פּלאַצענטאַ צו אייער בעיבי. אַן אַנטוויקלענדיק בעיבי'ס מוח און נערווען סיסטעם זענען גאָר סענסיטיוו. טראַכט דערפון ווי בויען אַ קאָמפּליצירט קאָמפּיוטער סיסטעם; קוועקזילבער אַקט ווי אַ טאָקסין וואָס קען שאַטן די דעליקאַטע "וויירינג" פון יענעם סיסטעם. דאָס קען פירן צו אַ געוואקסענעם ריזיקירן פון נעוראָלאָגישע פּראָבלעמען אָדער לערן שוועריקייטן שפּעטער אין לעבן. דאָס איז די הויפּט סיבה פֿאַר די וואָרענונג אַרום געוויסע ים־עסן.
איז אַלע פֿיש געפֿערלעך? וועלכע זאָל מען אויסקלײַבן?
בכלל נישט. רוב פיש זענען גאר נוצלעך פאר דיר און דיין בעיבי. דער שליסל איז צו אויסקלויבן דיין פיש באזירט אויף זייער קוועקזילבער לעוועלס. מיר קענען זיי קאטעגאריזירן ווי פאלגנד:
| פיש קאַטעגאָריע | ביישפילן | שוואַנגערשאַפט עצה |
|---|---|---|
| הויך קוועקזילבער פיש | הייפיש, שווערדפיש, קעניג מאַקרעל, טיילפיש | פֿאַרמײַדן גאָר. די שטעלן פֿאָר אַ באַדײַטנדיקן ריזיקע פֿאַר אײַער בעיבי'ס אַנטוויקלונג. |
| מיטלמעסיגע קוועקזילבער פיש | טונא (ספּעציעל גרעסערע מינים/סטייקס) | לימיטירט שטרענג. קאָנסומירט נישט מער ווי איין קליינע פּאָרציע (אומגעפער 100 ג) פּער וואָך. פֿאַר קאַנסערווירטע ליכטע טונאַ, לימיטירט צו איין קליינע קען פּער וואָך. |
| נידעריק קוועקזילבער פיש | לאַקס, סאַרדינען, הערינג, שרימפּ, קראַב, קאַלאַמאַרי | זיכער און רעקאָמענדירט. עסן בערך צוויי פּאָרציעס (אומגעפער 340 ג) פּער וואָך איז זייער נוצלעך. |
וואָס פּאַסירט אויב מען פֿאַרמייַדט פֿיש אינגאַנצן?
דאָס איז אַ וויכטיקע פֿראַגע. אויב איר פֿאַרמייַדט פֿיש גאָר צוליב מורא, פֿאַרפֿעלן איר און אייער בעיבי וויכטיקע נוטריאַנטן.
פיש גיט וויכטיגע נוטריענטן פאר אייער בעיבי'ס מוח אנטוויקלונג, אבער קוועקזילבער אין געוויסע סארטן קען שאדן טון. דאס באלאנסירן איז די שוועריקייט פאר יעדער שוואנגערע פרוי.
פיש איז אַ הויך-קוואַליטעט, פּראָטעין-רייַך עסנוואַרג, אָבער נאָך וויכטיקער, עס איז אַ הויפּט מקור פון אָמעגאַ-3 פעטי אַסאַדז . די זענען נייטיק פֿאַר דיין בעיבי 'ס געזונט מאַרך און אויג אַנטוויקלונג. שטודיעס האָבן געוויזן אַז מוטערס וואָס עסן נישט גענוג פיש בעשאַס שוואַנגערשאַפט קען האָבן אַ העכער ריזיקירן פון פריצייטיגע געבורט און נידעריק געבורט וואָג .
דעריבער, די לייזונג איז נישט אויפצוהערן עסן פיש, נאר צו קלייבן די ריכטיגע, זיכערע סארטן און זיי פארברויכן אין צוגעפאסטע מאָסן.
ווי זאָלט איר דאָס פאַרוואַלטן?
עס איז גאַנץ פּשוט אויב איר נאָכפאָלגן די סטעפּס:
1. פֿאַרמײַדן הויך-ריזיקירטע פֿיש: האַלט זיך אָפּ פֿון גרויסע ראָיבפֿיש ווי שאַרק, שווערדפֿיש און קעניג מאַקרעל איבער אײַער שוואַנגערשאַפֿט.
2. באגרענעצן מיט מיטלמעסיקייט: אויב איר הנאה האט פון טונא, באגרענעצט זיך צו איין קליינע פארציע א וואך. אויב איר עסט קאנסערווירטע טונא, קלייבט "לייכטן טונא" און באגרענעצט עס צו איין קליינע קען א וואך.
3. הנאה זיכער: פילט זיך פריי צו הנאה האבן פון נידעריק-קוועקזילבער אפציעס ווי לאַקס, סאַרדינען, שרימפּ און קאַלאַמאַרי בערך צוויי מאָל אַ וואָך. דער נוטרישאַנאַל ווערט פֿאַר אײַך און אײַער בעיבי איז פון גרויס וויכטיקייט.
4. ווען איר זענט נישט זיכער, פרעגט: אויב איר האָט פֿראַגעס וועגן אַ ספּעציפֿישן טיפּ פֿיש אָדער די רעקאָמענדירטע מאָס, צווייפֿלט נישט צו באַראַטן זיך מיט אייער געבורטס־דאָקטער אָדער געזונטהייטס־פֿאַרזאָרגער . זיי קענען געבן עצה וואָס איז צוגעפּאַסט צו אייערע ספּעציפֿישע געזונטהייטס־באַדערפֿנישן.
שוואַנגערשאַפט איז אַ שיינע רייזע. לאָזט נישט אומנייטיקע זאָרג וועגן קליינע דעטאַלן גנבענען אייער פרייד. זיין גוט אינפאָרמירט איז דער וויכטיקסטער שריט. איצט אַז איר ווייסט וועלכע פיש זענען געזונט און וועלכע צו באַגרענעצן, קענט איר מאַכן קלוגע באַשלוסן און הנאה האָבן פון אַ נאַרהאַפֿטיקער דיעטע בשעת איר גרייט זיך צו באַגריסן אייער געזונט בעיבי אין דער וועלט.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- עסן פיש בעת שוואַנגערשאַפט איז העכסט רעקאָמענדירט ווײַל עס גיט וויכטיקע אָמעגאַ-3 פֿאַר דיין בעיבי'ס מוח.
- פֿאַרמײַדן הויך-קוועקזילבער פֿיש אַזאַ ווי שאַרק, שווערדפֿיש און קעניג מאַקרעל אינגאַנצן.
- באגרענעצט מיטל-קוועקזילבער פיש (ווי טונא) צו איין קליינע פארציע פער וואך.
- איר קענט זיכער עסן נידעריק-קוועקזילבער פיש ווי לאַקס, סאַרדינען און שרימפּ בערך צוויי מאָל אַ וואָך.
- אויב איר זענט אלץ אין צווייפל, קאָנסולטירט אייער דאָקטער איידער איר עסט אַ ספּעציפֿישע עסנוואַרג.
ניראָגי לאַנקאַ, שוואַנגערשאַפט, פיש, קוועקזילבער, געזונט, דערנערונג
