Ǹjẹ́ o ti jẹ oúnjẹ aládùn rí, lẹ́yìn náà, láàárín àkókò kúkúrú, o bẹ̀rẹ̀ sí í nímọ̀lára àìsàn ní gbogbo ara rẹ, ètè rẹ wú, o sì lè ní ìṣòro mímí? Tí o bá ti ní ìrírí yìí rí, ọ̀kan lára ohun tó ṣeé ṣe kó fà á ni àléjì oúnjẹ. Ọ̀pọ̀ ènìyàn kò mọ̀ nípa rẹ̀. Nítorí náà, lónìí, ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa ohun tí àléjì oúnjẹ jẹ́ àti bí a ṣe lè yẹra fún un.
Ni akọkọ, kini aleji si ẹja okun?
Ní ṣókí, èyí jẹ́ ìdáhùn àìfẹ́ láti ọ̀dọ̀ ètò ààbò ara wa. Prótéènì tí ó wà nínú ẹja òkun tí kò léwu ni ara wa fi àṣìṣe pè ní "ọ̀tá". Lẹ́yìn náà, ara wa ń ṣe
àwọn kẹ́míkà láti gbógun ti "ọ̀tá" náà. Àwọn kẹ́míkà wọ̀nyẹn ni ó ń fa àwọn àmì àrùn tí mo mẹ́nu kàn tẹ́lẹ̀, bíi
ìfúnpá , ìgbóná ara, àti wíwú. Nígbà tí ó bá kan oúnjẹ ẹja, àwọn ẹ̀ka pàtàkì méjì ló wà: 1.
Finfish: Fún àpẹẹrẹ, ẹja bíi mackerel, sardines, tuna, àti salmon. 2.
Shellfish: Èyí náà ní àwọn ẹ̀yà méjì.
- Àwọn ẹranko ìgbẹ́: ede, akan, lobster, squid.
- Mollusks: kilamu, mussels, squid (diẹ ninu awọn iru).
Àwọn ènìyàn kan lè ní àléjì sí ẹja nìkan. Àwọn mìíràn lè ní àléjì sí ẹja bíi shrimp àti crab nìkan. Ṣùgbọ́n àwọn ènìyàn kan lè ní àléjì sí méjèèjì. Tí o bá ní àléjì sí irú ẹja kan,
dókítà rẹ lè ti gbà ọ́ nímọ̀ràn láti yẹra fún àwọn yòókù.
Àwọn àmì àrùn àléjì wo ni?
Àwọn àmì àrùn wọ̀nyí lè yàtọ̀ síra láti ọ̀dọ̀ ẹnì kan sí ẹlòmíràn. Nígbà míìrán wọ́n máa ń bẹ̀rẹ̀ díẹ̀díẹ̀, wọ́n sì lè le koko bí àkókò ti ń lọ.
| Irú ìwà | Àwọn nǹkan láti retí |
|---|
| Àwọn àmì àrùn awọ ara | Àwọn àìsàn bí pupa, ìgbóná ara tó wú ní gbogbo ara (àrùn), ìgbóná ara, àti àléébù. |
| Àwọn Ànímọ́ ti ètò oúnjẹ | Ìrora inú, ríru, ìgbẹ́ gbuuru, ìgbẹ́ gbuuru. |
| Àwọn ànímọ́ ti ètò atẹ́gùn | Àìlera mímí, àyà dídí, sísín nígbàkúgbà, imú tí ń ṣàn, ikọ́. |
| Àwọn ẹ̀yà míràn | Wíwú ètè, ahọ́n, ojú tàbí ọ̀fun, rírora yíyí, dídákú. |
| Ó le gan-an àti pàjáwìrì (Anaphylaxis) | Dídínà ọ̀fun pátápátá, àìlè mímí, ìfúnpá ẹ̀jẹ̀ lójijì (ìbẹ̀rù), ìlù ọkàn kíákíá, àti àìlóye ara. Èyí jẹ́ ọ̀ràn pàjáwìrì tó nílò ilé ìwòsàn lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. |
Anafilasisi jẹ́ ìfàsẹ́yìn àléjì líle tí ó lè léwu fún ẹ̀mí. Tí o bá ní èyíkéyìí nínú àwọn àmì wọ̀nyí, o yẹ kí o lọ sí Ẹ̀ka Ìtọ́jú Àìsàn Pàjáwìrì ilé ìwòsàn tí ó sún mọ́ ọ jùlọ (ETU) láìsí ìdádúró.
Àwọn ibi tí a kò ronú nípa wọn, ṣùgbọ́n níbi tí a ti fi ẹja òkun pamọ́ sí!
“Èmi kì í jẹ ewébẹ̀ tàbí ẹja, ṣùgbọ́n kí ló dé tí mo fi ní àléjì?” o lè máa ṣe kàyéfì. Ní tòótọ́, ọ̀pọ̀ oúnjẹ àti ohun mímu tí a kò tiẹ̀ ronú nípa rẹ̀ lè ní ẹja òkun nínú. Wo àkójọ yìí.
| Àwọn nǹkan tó lè ní ẹja òkun tó farasin nínú | Àpèjúwe |
|---|
| Àwọn obe díẹ̀ | Anchovies, ẹja kékeré kan tí ó jọ sprats, ni a ń lò láti ṣe àwọn nǹkan bí obe Worcestershire, àwọn obe BBQ kan, àti ìpara salad Caesar. |
| Àwọn oúnjẹ Asia díẹ̀ | Obe ẹja, awọn pastes curry diẹ, ati ni orilẹ-ede wa, awọn nkan bii umbalakada ati katta sambal tun ni ẹja. |
| ẹja omi atọwọda | Surimi, oúnjẹ àtọwọ́dá tí ó dàbí ẹran akan tí a sì ń lò nínú sushi, ni a tún fi protein ẹja ṣe. |
| Àwọn ọjà mìíràn | Ẹja rock, epo ẹja, ati nigba miiran jelatin ti a fi ẹja ṣe. |
| Àwọn oúnjẹ tí a fi kún Omega-3 | Àwọn ẹyin kan, wàrà, wàrà àti àwọn ohun mímu soy ní omega-3 fatty acids tí a fi kún epo ẹja, nítorí náà ka àmì náà dáadáa. |
Awọn ọna 6 ti o rọrun lati daabobo ararẹ kuro ninu ẹja okun
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé gbígbé pẹ̀lú àléjì yìí lè dàbí ìpèníjà, a lè tọ́jú rẹ̀ pẹ̀lú ìṣọ́ra díẹ̀.
1. Ṣọ́ra gidigidi nígbà tí o bá ń jẹun ní ilé ìtajà.
Ó dára jù láti yẹra fún àwọn ilé oúnjẹ ẹja pátápátá. Kódà bí o bá pàṣẹ fún adìẹ, tí wọ́n bá fi òróró kan náà tí wọ́n fi dín in, tàbí pẹ̀lú ṣíbí kan náà tí wọ́n fi sè é, o lè ní àléjì. A ń pè é ní
ìfọwọ́sowọ́pọ̀ . Nígbà tí o bá lọ sí ilé oúnjẹ èyíkéyìí, sọ fún olùtọ́jú oúnjẹ nípa àléjì rẹ ní kedere. Sọ fún wọn pé kí wọ́n lo àwọn ohun èlò ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ (àwọn ohun èlò, ṣíbí) àti ibi ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ láti se oúnjẹ rẹ.
2. Yẹra fún sísè oúnjẹ àti jíjẹ ẹja nílé.
Tí o bá ń se oúnjẹ ẹja fún àwọn ẹlòmíràn nílé rẹ, jẹ́ kí ẹlòmíràn ṣe é. Àwọn ènìyàn kan lè ní àléjì sí oúnjẹ ẹja, yálà láti fọwọ́ kan án tàbí láti mí èéfín tí ó ń jáde láti inú sísè rẹ̀.
3. Beere lọwọ dokita rẹ.
Má ṣe gbìyànjú àwọn nǹkan bíi, “Mo kàn ní àléjì sí ede lásán ni, màá gbìyànjú láti jẹ ẹja díẹ̀.” Ó lè ní àbájáde búburú. Kàn béèrè lọ́wọ́ dókítà rẹ bóyá oúnjẹ ẹja tó dára wà tí o lè jẹ.
4. Ṣọ́ra pẹ̀lú àwọn afikún epo ẹja.
Ọ̀pọ̀ ènìyàn ló máa ń lo àwọn èròjà afikún epo ẹja láti gba omega-3 wọn. Tí o bá ní àléjì sí oúnjẹ ẹja,
rí i dájú pé o bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o tó lò wọ́n. Àwọn ọ̀nà míì tún wà láti gba omega-3 rẹ.
5. Jẹ́ kí ó jẹ́ àṣà láti máa ka àwọn àmì ìkọ̀wé
Nígbà tí o bá ń ra oúnjẹ tí a ti kó sínú àpótí láti ilé ìtajà ńlá, ka àmì tí ó wà ní ẹ̀yìn rẹ̀ dáadáa. Wá àwọn ọ̀rọ̀ náà "Ó ní ẹja/ẹja ìkarahun." Kì í ṣe oúnjẹ nìkan, àwọn ìpara, ohun ìṣaralóge, àti àwọn oògùn kan tún ní ẹja nínú nígbà míì.
6. Múra sílẹ̀ fún ìṣẹ̀lẹ̀ pàjáwìrì kan.
Tí o bá ní àléjì líle, dókítà rẹ lè ti kọ oògùn adrenaline auto-injector fún ọ, tí a tún mọ̀ sí EpiPen. Rí i dájú pé ìwọ àti ìdílé rẹ mọ bí a ṣe lè máa fi í pamọ́ nígbà gbogbo, bí a ṣe ń lò ó, àti ohun tí a lè ṣe nígbà pàjáwìrì.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Rí i dájú pé o mọ irú oúnjẹ ẹja tí ó ní àléjì sí gan-an. Bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nípa èyí kí o sì ṣe àyẹ̀wò tí ó bá yẹ.
- Jẹ́ kí ó jẹ́ àṣà láti máa ka ìwé àkọlé náà nígbà tí o bá ń ra oúnjẹ ní ilé ìtajà, pàápàá jùlọ oúnjẹ tí a fi sínú àpótí.
- Nígbà tí o bá ń jẹun níta, jẹ́ kí ó yé àwọn olùṣe oúnjẹ nípa àléjì rẹ. Máa rántí pé o ní ìbáṣepọ̀ pẹ̀lú àwọn ẹlòmíràn nígbà gbogbo.
- Tí o bá ń rí àmì àléjì líle ( ìṣòro mímí , ìfúnpọ̀ ọ̀fun ), ó jẹ́ pàjáwìrì . Lọ sí Ẹ̀ka Ìtọ́jú Pàjáwìrì ilé ìwòsàn tí ó sún mọ́ ọ jùlọ (ETU) lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.
- Tí o bá ń ṣiyèméjì nípa ohunkóhun, má ṣe ṣiyèméjì. Máa bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nígbà gbogbo.
Àléjì oúnjẹ òkun, àléjì oúnjẹ ẹja, àléjì, àléjì, ede, akan, ẹja, ìfọwọ́kan ara, anafilasisi
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment