Ounjẹ okun jẹ́ ohun tó ń mú ẹnu gbọ̀n, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Pàápàá jùlọ àwọn tí a fẹ́ràn bíi ede, ẹja crabs , squid, àti ẹja shellfish. Síbẹ̀síbẹ̀, ṣé o mọ̀ pé fún àwọn ènìyàn kan, àwọn oúnjẹ dídùn wọ̀nyí lè fa àwọn ìṣẹ̀lẹ̀ tó le koko? Kódà ìwọ̀nba díẹ̀ lè fa ìbànújẹ́ ńlá. Lónìí, a ń sọ̀rọ̀ nípa Àléjì Shellfish. Nítorí pé àìsàn yìí lè léwu fún ẹ̀mí, ó ṣe pàtàkì láti máa mọ̀. Nirogi Lanka wà níbí láti tọ́ ọ sọ́nà.
Kí ni àléjì Shellfish gan-an? Ẹ jẹ́ ká ṣàlàyé rẹ̀.
Àkọ́kọ́, ó ṣe pàtàkì láti ṣàlàyé pé Àléjì Ẹja Ikarahun kì í ṣe ohun kan náà pẹ̀lú Àléjì Ẹja Ikarahun gbogbogbò. Nínú ayé oúnjẹ, “oúnjẹ òkun” bo àwọn ẹja finfish (bíi ẹja tuna tàbí ẹja idà) àti ẹja ikarahun (bíi ẹja ede tàbí akan).
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn méjèèjì wà lábẹ́ agboorun “oúnjẹ òkun”, ní ti ẹ̀dá, ẹja àti ikarahun yàtọ̀ pátápátá. Tí o bá ní ikarahun ikarahun, o lè jẹ finfish láìsí ìṣòro kankan—àyàfi tí o bá níikarahun sí ẹja pẹ̀lú.
A maa pin awọn ẹja ikarahun si awọn ẹka akọkọ meji:
1. Àwọn ẹranko Crustacean: Àwọn wọ̀nyí sábà máa ń ní ìkarahun, ọ̀pọ̀lọpọ̀ ẹsẹ̀, a sì sábà máa ń rí wọn gẹ́gẹ́ bí àwọn kòkòrò. Àpẹẹrẹ ni:
- Edé/Ẹja
- Àwọn ẹyẹ kan
- Àwọn Lobsters
2. Àwọn ẹranko mollusk: Àwọn ẹ̀dá alààyè wọ̀nyí sábà máa ń ní ara rírọ̀, wọ́n sì sábà máa ń ní ìkarahun ààbò kan tàbí méjì. Àpẹẹrẹ ni:
Àwọn ènìyàn kan ní àléjì sí àwọn ẹ̀ka méjèèjì, èyí tí ó túmọ̀ sí wípé ẹ̀ka àti ẹ̀ka squid lè fa àléjì. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn mìíràn lè ní àléjì sí irú kan pàtó. Fún àpẹẹrẹ, o lè ṣe àléjì sí ẹ̀ka squid ṣùgbọ́n o ṣì wà ní ìlera pípé lẹ́yìn tí o bá ti jẹ ẹ̀ka squid.
Àwọn àmì àrùn náà sábà máa ń wáyé lẹ́yìn tí a bá ti jẹ ẹ́ tán. Síbẹ̀síbẹ̀, ṣé o mọ̀ pé fífọwọ́ kan àwọn ẹranko wọ̀nyí tàbí fífa èéfín sí i lára láti inú sísè wọn lè fa àléjì ? O gbọ́dọ̀ ṣọ́ra gidigidi.
Má gbàgbé pé Àléjì Shellfish lè wáyé nígbà tí ọjọ́ orí rẹ bá wù ọ́. O lè ti gbádùn ẹ̀fọ́ shrimp tàbí crab fún ọ̀pọ̀ ọdún láìsí ìṣòro kankan, kí o sì bẹ̀rẹ̀ sí í ní àléjì yìí lójijì. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn àléjì oúnjẹ kan lè parẹ́ nígbà tí àkókò bá ń lọ, àléjì shellfish sábà máa ń wà ní gbogbo ìgbà. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ó ṣòro, ó ṣeé ṣe láti tọ́jú rẹ̀ dáadáa pẹ̀lú àwọn ìṣọ́ra tó tọ́.
Kí ni àwọn àmì àrùn tí ó lè fa àléjì Shellfish?
Tí ara rẹ bá ní àléjì sí ẹja shellfish, ètò ààbò ara rẹ máa ń fi àṣìṣe dá àwọn èròjà kan nínú ẹja shellfish mọ̀ gẹ́gẹ́ bí àwọn ajá tí ó léwu. Ara rẹ máa ń ṣe àtúnṣe nípa jíjá àwọn kẹ́míkà bíi histamine , èyí tí ó máa ń fa onírúurú àmì àrùn :
- Àwọn ìṣòro èémí: Ìmí gbígbóná, ìṣòro èémí, tàbí èémí kíákíá tí ó ń ṣiṣẹ́.
- Ikọ́ àti ọ̀fun tó ń yí padà: Ikọ́ tó ń bá a lọ déédéé, ríronú pé ọ̀fun ń dì, tàbí ohùn tó ń dún kíkankíkan.
- Ìrora inú ikùn: Ìrora inú ikùn, ríru, ìgbẹ́ gbuuru, tàbí ìgbẹ́ gbuuru.
- Ìríra ojú: Ojú tó ń yọ, tó ń yọ omi, tàbí tó ń wú.
- Àwọn ìfarahàn awọ ara: Àrùn ara, àwọn àmì pupa, tàbí wíwú (pàtápá jùlọ lórí ètè, ahọ́n, tàbí ojú).
- Dídínkù nínú ìfúnpá ẹ̀jẹ̀: Èyí léwu, ó sì lè fa ìfọ́jú tàbí dídákú.
Àwọn àmì àrùn náà yàtọ̀ síra gidigidi láti ọ̀dọ̀ ẹnì kan sí ẹlòmíràn àti láti ìṣẹ̀lẹ̀ kan sí òmíràn. Nígbà míìrán o lè ní ìgbóná ara díẹ̀, nígbà míìrán o lè dojúkọ ìhùwàsí líle koko tí ó wà nínú ara.
Ìkìlọ̀ Pàtàkì: Àléjì ẹja ikarahun lè fa anafilasisi, ìṣẹ̀lẹ̀ líle koko, tó lè wu ẹ̀mí ẹni. Kódà bí ó bá jẹ́ pé àwọn àmì àrùn díẹ̀ ni o ti ní tẹ́lẹ̀ rí, o ṣì wà nínú ewu kí anafilasisi wáyé lọ́jọ́ iwájú.
Anafilasisi le bẹrẹ pẹlu awọn aami aisan deede ti a mẹnuba loke ṣugbọn o le yara di ikuna mimi tabi pipadanu imọ. O jẹ pajawiri iṣoogun ti o nilo itọju lẹsẹkẹsẹ.
Báwo ni a ṣe ń tọ́jú àléjì yìí?
Tí o bá ní àléjì ẹja shellfish (tàbí èyíkéyìí àléjì oúnjẹ tó le koko), ó ṣeé ṣe kí dókítà rẹ kọ oògùn epinephrine auto-injector sílẹ̀ fún ọ. Ó yẹ kí o máa lo ìwọ̀n oògùn méjì nígbà gbogbo fún àwọn pàjáwìrì.
Oògùn Epinephrine jẹ́ oògùn tí dókítà máa ń lò láti fi ẹ̀rọ tó rọrùn, tó sì jọ péńṣì ránṣẹ́ sí ọ. Dókítà rẹ yóò kọ́ ọ bí a ṣe ń lò ó. O gbọ́dọ̀ máa gbé e lọ síbikíbi —má ṣe fi sílẹ̀ nínú àpótí tàbí nílé. Ó gbọ́dọ̀ wà níbi tí o lè dé nígbà gbogbo.
Àwọn onímọ̀ nípa àléjì kan lè dámọ̀ràn lílo àwọn oògùn antihistamine láti ṣàkóso àwọn àmì àrùn díẹ̀. Ṣùgbọ́n, rántí: nígbà tí ìṣẹ̀lẹ̀ bá le gan-an, o gbọ́dọ̀ kọ́kọ́ lo oògùn epinephrine. Àwọn oògùn antihistamines kì í ṣe àfikún fún epinephrine.
Beere lọwọ dokita rẹ lati ran ọ lọwọ lati ṣẹda "Eto Iṣe ti Allergy." Iwe yii ṣe alaye bi o ṣe le mura silẹ fun, ṣe idanimọ, ati tọju ifasẹyin aleji. Pin eto yii pẹlu idile rẹ, awọn olukọ, awọn olukọni, tabi ẹnikẹni miiran ti o nilo lati mọ. A tun gba ọ niyanju lati wọ ẹgba ikilọ iṣoogun.
Gbogbo ìṣẹ́jú-àáyá kan ni ó ṣe pàtàkì nígbà tí ara bá ń bàjẹ́. Tí o bá ní àwọn àmì àrùn bí wíwú ọ̀fun tàbí ìṣòro mímí, lo abẹ́rẹ́ epinephrine rẹ lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Tí o bá kíyèsí àwọn àmì àrùn ní ara méjì tó yàtọ̀ síra (fún àpẹẹrẹ, ìgbóná ara pẹ̀lú ìgbẹ́), fún ni ní epinephrine láìsí ìdádúró kí o sì pe 911 tàbí àwọn òṣìṣẹ́ pajawiri agbègbè rẹ.
Lẹ́yìn tí o bá ti gbé ìgbésẹ̀, pe 911 lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ tàbí àwọn òṣìṣẹ́ pajawiri ní àdúgbò rẹ , tàbí kí ẹnìkan mú ọ lọ sí ẹ̀ka pajawiri ilé ìwòsàn tí ó sún mọ́ ọ jùlọ. O gbọ́dọ̀ wà lábẹ́ àbójútó oníṣègùn, kódà bí ara rẹ bá yá. Nígbà míìrán, ìgbì àwọn àmì àrùn kejì tí ó léwu—tí a mọ̀ sí ìṣesí méjì —lè ṣẹlẹ̀ lẹ́yìn tí àwọn àmì àrùn àkọ́kọ́ bá ti dínkù.
Kí ni ohun mìíràn tí o nílò láti mọ̀?
Tí o bá ní àléjì sí ẹja shellfish , o gbọ́dọ̀ yẹra fún gbogbo onírúurú ẹja shellfish pátápátá . Yàtọ̀ sí yíyẹra fún oúnjẹ fúnra rẹ̀, o gbọ́dọ̀ ṣọ́ra nípa èyíkéyìí ọjà tí ó lè ní àwọn èròjà tí a kò fi pamọ́. Fún àwọn tí ó ní ìmọ̀lára sí ẹja shellfish gidigidi, òórùn oúnjẹ tí a ń sè pàápàá lè fa ìhùwàsí, nítorí náà ó dára jù láti yẹra fún àwọn ilé oúnjẹ tàbí ibi ìdáná oúnjẹ níbi tí a ti ń sè ẹja shellfish.
Kíkà àwọn àmì oúnjẹ ṣe pàtàkì!
Máa ka àwọn àmì oúnjẹ dáadáa láti ṣàyẹ̀wò fún ẹja oní-ẹja. Ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ orílẹ̀-èdè, àwọn olùpèsè ní láti kọ orúkọ àwọn ohun tí ó lè fa àléjì bíi ẹja oní-ẹja oní-ẹja (fún àpẹẹrẹ, ẹja oní-ẹja oní-ẹja, ẹja oní-ẹja, ẹja oní-ẹja). Wá "ẹja oní-ẹja oní-ẹja" nínú àkójọ àwọn èròjà tàbí gbólóhùn "Ó ní ẹja oní-ẹja oní-ẹja" ní ìparí àkójọ náà.
Má gbàgbé pé àwọn òfin lè yàtọ̀ síra láti agbègbè dé agbègbè. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn ọjà tí wọ́n kó wọlé sábà máa ń ní àwọn àmì tó ṣe kedere, àwọn ọjà ìbílẹ̀ lè má fúnni ní irú ìsọfúnni tó ṣe kedere bẹ́ẹ̀ nígbà gbogbo. Nítorí náà, o gbọ́dọ̀ ṣọ́ra gidigidi.
Bí àkójọ àwọn èròjà bá tilẹ̀ hàn gbangba pé ó ní ààbò, ìfọwọ́kan ara lè ṣẹlẹ̀ nígbà iṣẹ́ ṣíṣe. Ṣọ́ra fún àwọn gbólóhùn ìkìlọ̀ lórí àwọn àmì bíi: "Ó lè ní ikarahun," "A ṣe é ní ibi tí ó tún ń ṣe ikarahun," tàbí "A ṣe é lórí ẹ̀rọ tí a tún ń lò fún ikarahun." Kìí ṣe gbogbo ilé-iṣẹ́ ni a nílò láti fi àmì sí fún ikarahun .Tí o bá ní iyèméjì, ọ̀nà tó dára jùlọ láti gbé ni láti kàn sí olùpèsè náà tààrà nípasẹ̀ fóònù tàbí ìmeeli fún àlàyé.
Ni afikun, ofin ko gba awọn oluṣelọpọ laaye lati fi aami si ẹja ikarahun mollusk (bii awọn kilamu, mussels, tabi awọn oysters) gẹgẹbi awọn ohun ti o fa allergies akọkọ. Nigbati aami kan ba sọ "ikarahun," o maa n tọka si awọn crustaceans ni pato. Ti o ba ni aniyan kan pato, ṣayẹwo pẹlu ile-iṣẹ naa boya ewu eyikeyi ti o le jẹ ki awọn ikarahun ko ni ibatan pẹlu wọn.
Ṣọ́ra gidigidi ní àwọn ilé oúnjẹ àti nígbà tí o bá ń jẹun níta!
Àkóbá àbájáde jẹ́ ewu ńlá ní àwọn ilé oúnjẹ, pàápàá jùlọ ní àwọn ilé oúnjẹ ẹja. Àwọn òṣìṣẹ́ ilé ìdáná lè lo àwọn ojú ilẹ̀ kan náà, àwọn ohun èlò ìlò (ọ̀bẹ, pákó ìgé, àwo), tàbí epo dídín fún àwọn ẹja ikarahun àti àwọn oúnjẹ mìíràn, èyí tí yóò jẹ́ kí àwọn èròjà kékeré má lè gbéra.
Fún àpẹẹrẹ, tí o bá pàṣẹ fún ìrẹsì dídín, ó ṣeé ṣe kí wọ́n ti lo epo náà láti dín ewébẹ̀ tẹ́lẹ̀. Èyí jẹ́ ọ̀ràn àgbáyé ti ìbàjẹ́ ara . Nítorí pé èyí wọ́pọ̀ ní àwọn ibi tí oúnjẹ ti pọ̀ sí, ọ̀pọ̀ ènìyàn máa ń yẹra fún àwọn ibi wọ̀nyí pátápátá. Nígbà tí wọ́n bá ń jẹun níta, ó gbọ́n láti má ṣe jẹ oúnjẹ dídín rárá, nítorí pé ọ̀pọ̀ ilé oúnjẹ máa ń din adìyẹ, fries fries, àti shellfish nínú epo kan náà.
Kí o tó kúrò nílé, rí i dájú pé o ní abẹ́rẹ́ epinephrine méjì tí kò tíì parí pẹ̀lú rẹ. Máa sọ fún olùpèsè tàbí òṣìṣẹ́ ibi ìdáná rẹ ní kedere. Nígbà míì, mímú oúnjẹ ààbò rẹ wá ni ọ̀nà tó dára jùlọ. Tí olóúnjẹ, olùdarí, tàbí ẹni tó ni ilé oúnjẹ bá ń ṣiyèméjì tàbí tí kò ní ìdánilójú nípa ìbéèrè rẹ fún oúnjẹ ààbò, ó dára jù láti má jẹun ní ilé oúnjẹ náà.
Ní ilé-ìwé àti níbi iṣẹ́
Jíròrò ewu ìbàjẹ́ ní ilé oúnjẹ ilé ìwé pẹ̀lú àwọn òṣìṣẹ́. Pípèsè oúnjẹ ọ̀sán tìrẹ ni àṣàyàn tó dájú jùlọ, nítorí pé ó fún ọ ní agbára láti ṣàkóso ohun tí o ń jẹ pátápátá.
Fún ìtọ́sọ́nà tó kún rẹ́rẹ́ lórí bí a ṣe lè ṣàkóso àléjì oúnjẹ, kan sí àwọn orísun àgbáyé tó lókìkí bíi Food Allergy Research and Education Network (FARE) . Èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé kí o bá dókítà rẹ tàbí onímọ̀ nípa àléjì rẹ sọ̀rọ̀ kí o lè ṣètò ètò ààbò tó yẹ fún ara rẹ.
Ifiranṣẹ ti o mu-ile
Láti ṣe àkópọ̀, àwọn kókó pàtàkì jùlọ láti rántí nìyí:
- Àléjì fún ẹja ikarahun jẹ́ àìsàn tó le gan-an; má ṣe fojú kéré rẹ̀ rárá.
- Tí o bá ní àléjì yìí, yẹra fún gbogbo ẹja ìkarahun (ẹja ìkarahun, ẹja agbọ̀n, ẹja àgbọ̀n, ẹja squid, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ) kí o sì máa ṣọ́ra nípa àwọn èròjà tí a kò fi pamọ́.
- Máa gbé abẹ́rẹ́ epinephrine méjì nígbà gbogbo, kí o sì rí i dájú pé o mọ bí a ṣe ń lò wọ́n.
- Tí o bá ní àwọn àmì àléjì líle (bí ìṣòro mímí, wíwú ọ̀fun/ẹnu, tàbí pípadánù ìmọ̀), lo epinephrine rẹ lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ kí o sì wá ìtọ́jú ìṣègùn pajawiri.
- Ka gbogbo àwọn àmì oúnjẹ dáadáa kí o sì kíyèsí àwọn àkóràn tó lè wáyé , pàápàá jùlọ nígbà tí o bá ń jẹun níta.
- Sọ fún ìdílé rẹ, àwọn ọ̀rẹ́ rẹ, ilé ìwé rẹ, tàbí ibi iṣẹ́ rẹ nípa àléjì rẹ.
- Má ṣe gbé nínú ìbẹ̀rù. Pẹ̀lú ìṣàkóso àti ìmọ̀ tó péye, o lè gbé ìgbésí ayé tó dára, tó sì ní ìlera. Ìṣọ́ra rẹ ni ààbò tó dára jùlọ fún ọ.
Mo nireti pe alaye yii yoo fun ọ ni agbara lati wa ni aabo. Ti o ba ni awọn ibeere miiran, jọwọ kan si olupese itọju ilera rẹ.
Àléjì Ẹja Ikarahun, Àléjì Ẹja Òkun, Àléjì Ẹja Ede, Àléjì Ẹja Akàn, Àléjì Ẹja Squid, Anafilasisi, Epinephrine, Àléjì Àléjì
